Ultra rane sorte paradajza za otvoreno tlo
Prilikom odabira sorti paradajz za otvorene gredice, potrebno je obratiti pažnju ne samo na njihovu preranost, već i na otpornost na hladnoću, visinu grmlja i ukus. Koncept "ukusa" uključuje parametar kao što je "sadržaj šećera", koji se primjenjuje na paradajz u istom smislu kao i na lubenice. Boju, oblik i veličinu paradajza određuju preferencije uzgajivača paradajza.
Uz rijetke izuzetke, rano sazrijevanje i ultra rane sorte paradajza su determinantne i vrlo često standardne.
Standardne determinante zahtijevaju minimalnu njegu, ne zahtijevaju štipanje, ali im je potrebna podvezica uz oslonac, jer se uz visoke prinose i velike rajčice biljke mogu slomiti pod težinom paradajza koji je polio sok.
U južnim regijama standardni paradajz uvijek se sadi na otvorenom tlu, jer od svih ranih sorti paradajza imaju najveću otpornost na hladnoću. U hladnim područjima mogu se uzgajati u plastenicima.
Treba imati na umu da je prinos grmova paradajza u otvoreno tlo niže nego u plastenicima.
Kao i drugi paradajz, rano sazrele sorte paradajza počnite sa sadnjom krajem marta za sadnice. Ali što učiniti ako na prozorskoj dasci u stanu nema mjesta za mnoge posude za sadnice, a svaka vrsta povrća zahtijeva svoj režim klijanja. Daleko od uvijek, baštovan može obezbijediti posebne uslove za svako povrće.
Kod ranih zrelih paradajza postoji mogućnost sjetve bez sjemena, ali samo ako postoji staklenik hladnog filma.
U takvom stakleniku, kreveti se pripremaju unaprijed krajem marta i preko njih se postavljaju lukovi koji su prekriveni netkanim materijalom. Neko vrijeme se tlo ispod lukova zagrijava. U drugoj polovini aprila u gredice se sadi seme paradajza i svaki bunar se prekriva plastičnom flašom sa odsečenim dnom.
Prije klijanja sjeme je zaštićeno od hladnoće sa tri sloja izolacionog materijala. Nakon klijanja, boce se uklanjaju, ostavljajući netkani materijal na lukovima i plastičnu foliju na stvarnom stakleniku. U zavisnosti od temperature okoline, temperatura za sadnice se može podešavati uklanjanjem ili bacanjem materijala preko lukova.
S početkom toplih dana, ako je moguće, film se može ukloniti i sa okvira samog staklenika, ostavljajući rajčice da rastu na otvorenom.
Prilikom odabira ranih sorti paradajza za otvoreno tlo, svakako treba obratiti pažnju na potpuno jedinstvenu ultra ranu sortu, uzgojenu u Pridnjestrovlju, "The Riddle".
Ultra rane sorte paradajza
Paradajz "Misterija"
odrednica niska sorta sa jakim stablom. Visina grma je pola metra. Prema recenzijama vrtlara, zauzima prvo mjesto među ultra ranim sortama paradajza. Od trenutka sjetve sjemena do žetve ne prođe više od 90 dana. Uz prosječnu gustinu od 7 grmova po metru po jedinici površine, možete dobiti 20 kg paradajza.
Paradajz i grmlje rastu iznenađujuće čak i po veličini. Ako je rast grmlja oko 0,5 m, onda je težina paradajza ove sorte do 100 g.
Pulpa ploda je gusta, što vam omogućava da rajčice donesete kući zdrave i zdrave, ne samo u kutiji, već iu običnoj vrećici. Takođe, paradajz ove sorte ima najbolji ukus i po ovom parametru je šampion među ranim sortama paradajza. Obično ranih sorti paradajza ne može se pohvaliti divnim ukusom, pogodnijim za konzervaciju i kulinarsku obradu, koji izoštravaju ukus paradajza.
Grmovi paradajza "Zagonetke" sa velikim brojem listova ne moraju biti vezani, imaju vrlo jake grane. Ali sorta ima nedostatak: vrlo veliki broj pastoraka koje je potrebno ukloniti na vrijeme kako ne bi uzimali hranu iz jajnika. Ako se pastorčad ne uklone, paradajz će ispasti mali.
Ali možete povećati broj grmova ove sorte ukorjenjivanjem udaljenih posinaka. Na "Riddle" pastorčad se vrlo lako ukorijeni. U ovom slučaju, od pastorka će biti moguće dobiti žetvu nedelju i pol kasnije od matičnog grma, čime se produžava period plodonošenja sorte.
Paradajz "Snegirek"
Ne samo ultra-rana, već i ultra-determinantna sorta za otvoreno tlo, sposobna rasti ne samo u vrtu, već i na balkonu.
Visina grma nije veća od 0,4 m. standardna biljka, ne treba kravata, ne zahtijeva štipanje. Vegetacija 95 dana. Od prednosti - prijateljski povratak žetve.
Uz malu veličinu grma, plodovi su prilično pristojne veličine i u prosjeku teže 150 g. Svrha sorte je univerzalna.
Paradajz "Katyusha"
Relativno nova sorta, uzgojena 2001. godine i našla je svoje obožavatelje. Dobro raste na otvorenim gredicama. Ultra rana sorta, potrebno je 85 dana prije berbe prvog paradajza.
Među svojim determinantnim drugovima, prilično je visoka sorta, koja naraste do 90 cm. Od jedne biljke dobijete 5 kg paradajza. Grmovi ove sorte po kvadratnom metru ne bi trebali biti veći od 5.
Pulpa paradajza je dobrog ukusa. Kuglasti oblik, blago spljošten. Normalna težina oko 125g. Paradajz prve faze može narasti do 150 g. Zrelo roze voće. Raznolikost je univerzalna. Često se koristi za konzerviranje i soljenje u bačvama.
Prednosti sorte su: dobar ukus, visoka očuvanost, otpornost na nagle promene temperature, otpornost na mnoge bolesti, otpornost na sušu.
Nedostaci su visoki zahtjevi za poljoprivrednu tehnologiju. Nepismenom negom gubi ukus. Zahtijeva obaveznu podvezicu, jer se zbog relativno velike visine grma i velikog broja prilično velikih rajčica grane lome. U tom smislu, Katjuša gubi od Ridla. Zahtjevna za gnojiva.
Karakteristike poljoprivredne tehnologije
U otvorenom tlu sorta se najbolje uzgaja u južnim regijama. Na sjeveru dobro raste u plastenicima. Razlika u uslovima uzgoja ne utiče na prinos.
Uz svu otpornost na bolesti, sorta je osjetljiva na fomozu i suhu pjegavost.
Paradajz "Bullfinch"
Ultra rana sorta uzgojena posebno za hladne regije. Uzgaja se na otvorenom i u plastenicima. Grm nije standardan, sa ograničenim rastom. Naraste ne više od 40 cm. Zahvaljujući malom rastu, može se uzgajati na balkonima. Nije potrebno oblikovanje.
Jajnici se formiraju četkicama od 3-5 komada. Težina zrelog paradajza 140 g. Zrela tamnocrvena. Pulpa je sočna, gusta, ukus je slatkast.
Prednosti sorte su otpornost na sušu i hladnoću, visok imunitet na bolesti, nezahtjevna njega.
Mladi paradajz se sadi na gredice do početka juna.
ranozrele sorte paradajza
Paradajz "Beli fil"
Nisko rastuće, ne više od 50 cm u otvorenom tlu, nije standardna sorta. biljna determinanta. Uzgajan u Kazahstanskom SSR-u i voljen od strane nekoliko generacija vrtlara. U državni registar je upisan prije 50 godina.
Rana sorta. Do sazrevanja prvih paradajza, u zavisnosti od vremenskih uslova, ne prođe više od sto dana. Sorta ne zahtijeva podvezicu i štipanje.
Paradajz je sfernog oblika, srednje veličine, težine 100 g. Zreli paradajz je crvene boje, ali je sorta dobila ime zbog boje ploda tokom zrenja. U početku, paradajz je svijetlozelene boje, kako sazrijeva, sve više svijetli, počinje da liči na sortu jabuke Bijelo punjenje.
Prvobitni cilj oplemenjivanja pri oplemenjivanju ove sorte bio je da se usev preradi u proizvode od paradajza, ali se pokazalo da ova sorta ima dobar ukus i u svežem stanju. Ipak, od njega se pravi odličan kečap, paradajz pasta i sok. Iako će sok biti malo gust.
Prednosti sorte, prenošene kroz vrijeme, su: nepretencioznost prema vremenskim prilikama i njezi, rano sazrijevanje i prijateljski povratak usjeva, dobar ukus, otpornost na pucanje na grmu i tokom konzervacije.
Nedostaci su se pojavili nakon uzgoja novih produktivnijih sorti. Danas uključuju prosječan prinos (3 kg po grmu) i prosječnu otpornost na bolesti.
Sorta je sklona kasnoj plamenjači, koja nema vremena da dođe do nje, jer usjev sazrijeva ranije. Takođe je imun na makroporozu.
Karakteristike poljoprivredne tehnologije
S obzirom da je "Bijelo punjenje" sorta i iz nje se može dobiti sjeme, prije sadnje obavezno je sjeme tretirati dezinficijensima.
Idealno mjesto za uzgoj sorte je Kazahstan, ali "Bijelo punjenje" dobro raste i u Ukrajini i u južnim regijama Rusije.
Paradajz "Korneevsky Red"
Ranozreli neodređeni paradajz. Grm je snažan, gusto lisnat, visok do 1,5 m. Sa jednog grma se uklanja do 6 kg paradajza. Paradajz se veže u male četke od po 3-4 ploda u svakoj.
S velikim plodovima, tako da grm zahtijeva obavezno vezivanje za čvrsti oslonac. Težina paradajza kreće se od 0,5 kg. Paradajz na donjim granama može narasti do 1 kg.
Plodovi su okrugli, sa gustom sjajnom korom. U zrelom stanju zasićene crvene boje. Pulpa je mesnata, umjereno gusta, slatkastog okusa.
Imenovanje univerzalno. Preporučuje se i za privatna domaćinstva i za farme.
paradajz "Fatima"
Velikoplodna sorta determinantnog tipa. Visina grma do 60 cm. Nije standard. Potrebna je podvezica, ali ne zahtijeva štipanje. Može se uzgajati u svim regijama Ruske Federacije.
"Fatima" je rana sorta sa vegetativnim periodom od 85 dana, dobro raste na otvorenom. "Fatima F1" - srednje rani hibrid za plasteničke uslove. Obje sorte su otporne na bolesti, nisu osjetljive na kasnu plamenjaču i pokazuju visoke prinose.
"Fatima" su roze paradajz u obliku srca, prosječne težine 350 g. Mesna pulpa je prijatnog slatkastog ukusa. Paradajz je otporan na pucanje.
Imenovanje univerzalno.
Nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći da dobijete ranu i bogatu žetvu
Bakarna žica protiv kasne plamenjače
Pošast mnogih vrtnih usjeva je kasna plamenjača, zbog koje se cijeli usjev može izgubiti u pupoljku. Kao preventivna mjera koristi se probijanje donjeg dijela stabljike bakrenom žicom. Bakar je ostao u stabljici.
Bakar protiv fitoftore:
Sve strane čestice kao što su ostaci izolacije, oksidi, ulje za podmazivanje moraju se očistiti sa njega.
Čestice bakra će pokupiti sokovi i raznijeti ih po grmu paradajza, a gljive ne vole bakar.
Treba imati na umu da je ovo samo jedan od načina zaštite koji se koristi u kompleksu. Od kiše i hladne rose grmlje paradajza treba barem pokriti, ne računajući samo na bakarnu žicu.
Postoji još jedan trenutak. Bakar će se akumulirati u paradajzu. Istina, malo je vjerovatno da će se moći akumulirati u količinama štetnim za tijelo. Bakar kao mikroelement je neophodan za osobu, a gnojiva koja sadrže bakar povećavaju produktivnost biljaka.
Kako ubrzati sazrevanje paradajza
Ubrzavanje zrenja paradajza na grmu umjesto zrenja zelenih plodova posebno je važno za prilično hladne regije, na primjer, Ural. Osnovni princip koji leži u osnovi svih ovih metoda je ograničavanje opskrbe nutrijentima iz tla kako bi se biljke natjerale da se bore za opstanak i počnu "raditi za sjeme".
Prije svega, prestanite s gnojenjem grmlja i zaustavite obilno zalijevanje. Donji listovi su potpuno odsječeni tako da hrana ide na plodove, a ne na lišće.
Postoji pet mehaničkih načina za ubrzavanje zrenja paradajza, koji se primenjuju na paradajz koji raste u nezaštićenom tlu.
- U niskim grmovima grane su okrenute prema suncu i pričvršćene podupiračima. Ispod četkica sa plodovima postavljaju se razmaknice.
- Vrhovi grmlja su prikliješteni, ostavljajući samo četke sa jajnicima. Dva lista ostavljena su iznad četkica kako bi se osigurao rast ploda.
- Biljke se prskaju rastvorom joda na 10 litara vode 35 kapi joda za jedan i pol metar kreveta.
- Nisko rastući i srednje veliki determinantni grmovi mogu narasti 4-5 četkica što je više moguće, tako da se svi dodatni cvatovi nemilosrdno izbijaju.
- Krajem ljeta, kada je paradajz već izrastao i ušao u fazu zrenja, provodi se jedna od sljedećih radnji:
- držeći grm paradajza za donji dio stabljike, nekoliko puta ga povucite prema gore. U isto vrijeme, stabljika je uvijena u spiralu;
- u donjem dijelu stabljike na udaljenosti od 100-120 mm od tla oštrim nožem se izrezuje prorez dužine 70-100 mm. Da biste spriječili zatvaranje otvora, potrebno je u njega postaviti čip promjera 5 mm;
- 30-40 mm od tla na stabljici, zategnite tanku bakarnu žicu, omotavajući je oko stabljike nekoliko puta.
Zaključak
Obično ranozrele sorte paradajza nisu u stanju da se potresu svojim jedinstvenim ukusom, ali se od njih može napraviti divan domaći i blagi kečap adjika.
I naravno, rani paradajz se može koristiti u vitaminskim salatama od svježeg povrća.
