Najbolje sorte i hibridi paprike
Slatka ili paprika jedna je od najrasprostranjenijih povrtarskih kultura u Rusiji. Uzgaja se na otvorenom nezaštićenom tlu u južnim regijama i srednjoj traci, au staklenicima - gotovo posvuda. Uprkos činjenici da je biljka izuzetno termofilna, što nije iznenađujuće, jer su njena domovina tropski predeli Srednje i Latinske Amerike, savremeni nivo poljoprivredne tehnologije i visokokvalitetni uzgoj omogućavaju dobijanje pristojnih prinosa ukusnog i zdravo povrće u domaćim uslovima.
Opis i prednosti slatke paprike
Kultura o kojoj je riječ je jednogodišnja biljka, s pojedinačnim ili grupnim listovima u obliku rozete, u pravilu, različitih nijansi zelene. Cvjetovi slatke paprike su veliki, plodovi su lažne šuplje bobice raznih svijetlih boja (od crvene i žute do smeđe i zelene). Osobina slatke paprike je da ima mnogo alternativnih naziva, od kojih se većina aktivno koristi u svakodnevnom životu - paprika, paprika, biljna paprika, crvena ili Zelenog papra.
Glavna prednost paprike je njen odličan ukus. Većina sorti povrća je univerzalna, odnosno može se koristiti u različitim oblicima: salate, nakon termičke obrade, za konzerviranje. Vjerovatno nema osobe u Rusiji koja barem jednom nije probala klasične punjene paprike ili izuzetno popularni lečo.
Ali kada jede papriku, osoba rijetko razmišlja o njenim brojnim i izuzetno korisnim svojstvima. Dovoljno je navesti samo neke od njih:
- ogromna količina vitamina. Po sadržaju izuzetno korisnog vitamina C, slatka paprika je najbolja među svim povrćem, a po velikoj količini se razlikuju samo crna ribizla i šipak. Paprika je i snabdjevač vrlo rijetkog vitamina P koji blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sistema čovjeka. Prema brojnim istraživanjima, uz stalnu upotrebu paprike, rizik od moždanog udara je gotovo prepolovljen - za 46%.Osim navedenih, zdravo povrće sadrži i vitamine B;
- visok sadržaj hranljivih materija. Kalijum, magnezijum, gvožđe, jod – svi oni unose u ljudski organizam u potrebnim količinama uz redovnu konzumaciju slatke paprike. Rijetki kapsoicin zaslužuje posebnu pažnju. Ova supstanca blagotvorno djeluje na apetit, pokreće i aktivira procese probave. Njegov sadržaj je posebno visok u crnom biberu i Čile, ali u slatkom je sasvim dovoljno koristiti kao aperitiv na početku ručka ili večere;
- prevencija i liječenje bolesti. Ovaj paragraf je na mnogo načina nastavak prethodna dva. Prisutnost velikog broja nutrijenata i vitamina omogućava vam da papriku koristite kao raznovrsnu zdravstvenu ishranu. Na primjer, pomaže u liječenju širokog spektra oblika neuralgije. Osim toga, istraživanja provedena posljednjih godina pokazuju da stalna upotreba slatke paprike značajno smanjuje rizik od moguće pojave raznih karcinoma.
Navedena prilično velika lista korisnih svojstava paprike nam omogućava da sa sigurnošću kažemo da je zadovoljstvo zbog njenih izvrsnih ukusnih svojstava daleko od svega što ona može i daje osobi.
Karakteristike uzgoja slatke paprike
Bugarski biber je prilično termofilna kultura sa dugim periodom zrenja. Na osnovu ovih karakteristika, uzgoj se po pravilu odvija u nekoliko faza.
Uzgoj sadnica
Sjeme koje se koristi za sadnju sadnica možete kupiti ili sakupiti sami. Treba imati na umu da hibridi sa oznakom F1 nisu pogodni za samoberbu sjemena, jer ne prenose svoja svojstva na sljedeću generaciju.
Sjetva sjemena se odvija u domaćim uslovima otprilike na spoju zime i proljeća.
Najbolje je posaditi sjeme u posebne posebne čaše.
Care za sadnice paprike, praktički se ne razlikuje od brige o sličnim povrtarskim kulturama: redovno zalijevanje, prihranjivanje, dopušteno je stvrdnjavanje, o prednostima kojih nema konsenzusa među stručnjacima. Optimalna veličina sadnice je 20-25 cm.
Sadnja u stakleniku ili otvorenom tlu
Sadnja u plastenicima u centralnoj Rusiji odvija se početkom maja. Treba napomenuti da se berba sadnica ne vrši.
U otvoreno nezaštićeno tlo sadnice slatke paprike sade se početkom juna. Optimalni prethodnici su luk, paradajz, krastavci, krompir ili patlidžani. Za brži rast i sazrijevanje slatkih paprika biraju se mjesta bez vjetra u bašti.
Prije ukorjenjivanja sadnica, mora se prekriti filmom. Prilikom sadnje različitih sorti treba ih što više odvajati jedne od drugih kako bi se sačuvale njihove osobine i razlike.
Sweet Pepper Care
Agrotehničke metode njege paprike prilično su tradicionalne. Biljci je potrebno redovno i prilično obilno zalivanje, koje bi trebalo da postane još intenzivnije tokom zrenja plodova.
Zemlja treba da bude rahla, prihranjivanje se vrši 2 puta u sezoni - kada povrće cveta i tokom plodonošenja.
Slatka paprika je prilično osjetljiva na bolesti i štetočine, pa je preporučljivo provoditi preventivno prskanje.
Usklađenost s opisanim jednostavnim trikovima omogućit će vam da dobijete pristojnu žetvu zdravog i ukusnog povrća.
Najbolje sorte i hibridi paprike
Specijalizirane trgovine nude vrtlarima veliki izbor raznih sorti i hibrida slatke paprike.
Omiljena marelica
Bugarska sorta biber omiljena kajsija namijenjen prvenstveno za sadnju u nezaštićenom tlu. Međutim, prilično se često koristi u staklenicima, gdje također pokazuje odlične kvalitete. Grm biljke povrća je prilično nizak, rijetko naraste do 0,5 m. Oblik zrna paprike je konusnog oblika. Boja im varira od svijetlozelene (faza tehničke zrelosti) do narandžaste pa čak i kajsije (faza biološke zrelosti), što je i bio razlog za naziv sorte.
Omiljena paprika u zrnu kajsije je prilično velika, često prelazi 150 grama. Istovremeno, debljina njihovog zida je sasvim obična - 7 mm. Visok prinos sorte Apricot Favorite postiže se činjenicom da na svakom grmu istovremeno sazrijeva do 20 plodova. Pored prinosa, nesumnjiva prednost sorte je i otpornost na mnoge od najčešćih bolesti.
Agapovsky
Ne tako davno (1995. godine), sorta slatke paprike koju su uzgajali ruski uzgajivači trenutno je jedna od najčešćih i najpopularnijih. Razlozi za to leže u njegovim odličnim svojstvima i karakteristikama.
Raznolikost paprike omogućava vam da počnete sa berbom za oko 100-110 dana, odnosno rano je zrela. Grm biljke je kompaktnog oblika, ne baš visok, na deblu i granama - veliki broj listova, svijetle tamnozelene boje. Zrna bibera u obliku prizme, rebrastost površine je slabo izražena. Veličina ploda je prilično mala, rijetko prelazi masu od 120 grama. Debljina zida - sasvim standardna - 6-7 mm.
Posebnost sorte je visok prinos. Uz pravilnu i kompetentnu njegu, može doseći 10 kg./kv. m. Ali prednosti sorte nisu ograničene na produktivnost. Osim toga, Agapovsky je u stanju da se uspješno odupre mnogim najčešćim bolestima u domaćim uslovima, na primjer, trulež cvjetova, virus mozaika duhana. Osim toga, stručnjaci primjećuju izvrsna svojstva okusa sorte, koja su univerzalna.
Narandžasta
Prilično uobičajena u centralnoj Rusiji, sorta Orange pripada srednjoj sezoni. Grm biljke povrća je nizak, rijetko naraste iznad 0,45 metara. Zrna bibera imaju veoma izraženu jarko narandžastu boju, koja ponekad prelazi u crveno-narandžastu. Oblik im je okruglo-izdužen, glatke površine i bez rebra.
Bugarska sorta biber narandza na pozadini brojnih rođaka, ističe se odjednom sa dvije karakteristike:
- prisutnost mnogih malih (do 40 g) plodova, dajući grmu paprike originalan izgled;
- karakterističan posebno sladak ukus i postojana aroma.
Po načinu konzumiranja sorta paprike Orange spada u univerzalne, zadržavajući svoj izvorni ukus kako u salatama, tako i tokom termičke obrade, kao i u konzerviranju ili kuvanju lečo.
Sorta ima svojstva koja olakšavaju i pojednostavljuju njen uzgoj u srednjoj traci, čak i na otvorenom, nezaštićenom tlu. Nepretenciozan je za njegu i uslove uzgoja, ima sposobnost da izdrži efekte niskih temperatura i otporan je na većinu štetočina i bolesti.
Kalifornijsko čudo
Široko poznata i rasprostranjena sorta Kalifornijsko čudo duguje svoje izvanredne karakteristike. Središnja je sezona, omogućava vam da dobijete rod za manje od 110-120 dana. Grm biljke povrća je kompaktan, ali vrlo velik - njegova visina često doseže 1 metar ili više. Od stabljike odlaze vrlo moćne i elastične grane, tako da biljci nije potrebna podvezica.
Zrna bibera kalifornijskog čuda su relativno velika, masa svakog ponekad doseže 130-150 grama, a često prelazi ovu brojku. Sorta se odlikuje mesnatom strukturom iznutrica ploda i njihovom gustinom. Boja zrna bibera je crvena ili jarko crvena, oblik je pravilne kocke, površina ploda je blago rebrasta.
Sorta slatke paprike spada u univerzalnu kako po načinu konzumacije (zadržava izvrsna svojstva ukusa u salatama, tokom termičke obrade i konzerviranja), tako i po načinu uzgoja (u staklenicima i na otvorenom terenu). U isto vrijeme, kvalitete okusa kalifornijskog čuda smatraju se jednim od najboljih.
Pored već navedenih prednosti, sorta slatke paprike je prilično otporna na bolesti, ima visok i stabilan prinos iz godine u godinu.
Hibrid slatke paprike Kakadu F1
hibridni slatki Pepper Cockatoo F1 ima izuzetno originalna svojstva koja ga razlikuju od većine njegovih srodnika. Što se tiče brzine sazrijevanja, sredina je sezone. Hibrid ima rijedak, izuzetno visok grm raširenog oblika i izuzetno velikog broja listova. Njegova visina često doseže jedan i pol metar.
Hibrid paprike posebno je uzgojen za uzgoj u staklenicima, od kojih mu savršeno odgovara bilo koja vrsta - film, polikarbonat i staklo. Zrna bibera u pravilu imaju blago izduženi oblik izduženog cilindra. Plodovi su takođe prilično veliki, često preko 30 cm dužine, dok je debljina stijenke sasvim obična - 6-8 mm. Kao rezultat takvih dimenzija, masa jednog zrna paprike može doseći 0,5 kg.
Prinos ovog hibrida često prelazi 3 kg ploda sa jednog grma. Ima izvrsna svojstva ukusa i svestran je u načinu pripreme.
Dodatni vrhunac hibrida je prisustvo dvije sorte odjednom. Pored već opisane, a češće jarko crvene, koja podsjeća na boje poznatog papagaja, koji je dao ime hibridu, postoji još jedna - sa žutim biberom u zrnu. Njihove dimenzije su nešto inferiornije po veličini, ali i prilično velike - težine 0,3-0,4 kg i dužine oko 15 cm. Druga sorta takođe ima odličan ukus.
Hibrid slatke paprike Isabella F1
Glavna karakteristika hibrida Isabella je prilično visok prinos i izvrsna svojstva okusa. Biljka je srednje sezone, njeni plodovi dostižu tehničku zrelost za oko 120 dana. Visok grm povrća zatvorenog oblika.
Zrna papra dostižu prilično velike veličine kada sazriju. Često njihova težina postane 160 grama ili više. Istovremeno, plodovi su relativno debelih zidova - 8-10 mm. Njihov oblik je pravilna prizma, boja zrna bibera je raznih nijansi jarko crvene.
Hibridni plodovi Isabella odlični su za svježu potrošnju. Ali oni zadržavaju svojstva ukusa i tokom konzerviranja i tokom termičke obrade neophodne za kuvanje.
Isabella, uz pravilnu i pažljivu njegu, sasvim je sposobna donijeti 10 kg voća po kvadratu. m. To ne zahtijeva ništa izvanredno, jer je hibrid nepretenciozan za uvjete uzgoja, što je dodatni plus.
Zaključak
Izbor određene sorte ili hibrida paprike ovisi samo o želji i preferencijama vrtlara. Ogromna ponuda bogatog asortimana sjemenki slatke paprike omogućit će vam da bez problema ispunite sve njegove zahtjeve i želje, a pravi izbor i usklađenost sa zahtjevima poljoprivredne tehnologije omogućit će vam da dobijete pristojnu žetvu izuzetno zdrave i veoma ukusno povrće.
