Najbolje sorte blage paprike
Blaga paprika omiljena je mnogim kulinarima i ljubiteljima slanih jela. Može se konzumirati svježe, marinirano, dimljeno, dodavati bilo kojim grickalicama. Slabo ljute paprike se retko suše. Ovu sortu karakteriziraju debeli zidovi za koje je potrebno dugo vremena da se suše. I svježe biber debelih stijenki smatra se veoma ukusnim. Sve blage sorte paprike visokoprinosna, ali zahtjevna za toplinu, sastav tla i osvjetljenje. Plodovi sazrijevaju ranije od začinjenih.
Uzgoj biljaka u sadnicama. To je zbog činjenice da pri niskim temperaturama sjeme ne klija, a sadnice se ne razvijaju. Stoga se slijetanje u zemlju vrši ne prije 12-15 ºS iznad nule. U regijama sa hladnom klimom, uzgoj blagih sorti dostupan je samo u filmskim staklenicima. Čak i očvrsle sadnice ne mogu izdržati temperature ispod dozvoljene. Nedostatak toplote tokom perioda rasta dovodi do masovnog opadanja cvijeća, što dovodi do gubitka usjeva. U plodnom tlu, uz dobro osvjetljenje, zalijevanje i toplinu, paprika daje stabilan visok prinos. Oporost plodova paprike određena je sadržajem alkaloida kapsaicina. Za blago ljutkast ukus dovoljno je od 0,01 do 0,015% sadržaja ove gorke supstance. Najbolje sorte paprike blago začinjeni su visoko cijenjeni zbog svog ljutog toplog okusa.
Rastuće karakteristike
Sorte poluotoka moraju se uzgajati u rasadima. To se radi tako da biljka ima vremena da da zrele plodove.
Blago ljuta paprika je zahtjevna za toplinu i vlagu, ali ne toliko da bi odbila uzgoj ovog divnog povrća. Pažnja će morati biti dodata krajem ljeta. Na biljkama se pojavljuju novi pupoljci koje je potrebno počupati. Uostalom, postavljeni plodovi neće imati vremena da sazriju, a vitalne snage iz biljke će povući. Ako u jesen na grmlju ostane puno nezrelih plodova, možete iskopati biljku i prenijeti je u kuću, pokriti je zemljom i ne zaboravite zalijevati. Listovi će svi otpasti, ali će paprike imati vremena da sazriju.
Iskusni vrtlari lako razlikuju okuse poluljutih paprika. Ovo povrće je korisno čak i za osobe sa probavnim problemima. Malo oštrine neće naškoditi, a njegove prednosti se ne mogu precijeniti. Lista vitamina, efekat zagrijavanja i povećanja apetita čine ovu papriku veoma popularnom.
Najbolje sorte
Orozco
Prekrasna sorta koja privlači pažnju mnogih vrtlara. Biljka je prilično visoka za papriku - 90 cm i lijepa. Stabljike su ljubičasto-crne, listovi su ljubičasti. Mahune paprike usmjerene prema gore. Promjena boje tokom sazrevanja. Zelena na početku sezone, zatim žuta (narandžasta) i crvena u fazi zrelosti. Oblikovana mala i oštra. Uzgaja se sadnicama. Sjeme treba sijati na dubinu od 6 mm. Obavezno održavajte tlo vlažnim. Biljke rone u fazi dva prava lista. Sorta je zahtjevna za sastav đubriva tokom cvatnje i plodonošenja. U ovom trenutku treba dodati fosfor-kalijum.
"Pasilla Bagio"
Raznolikost sa neverovatnim ukusom dima. Blago začinjeno, koristi se za pravljenje umaka od krtica. Prevedeno sa španskog zvuči kao "malo grožđice". Plodovi paprike su dobili ime po tamnosmeđoj boji i naboranoj površini nakon sušenja. Mahune su uske cilindrične, dostižu dužinu od 15-30 cm. Tokom rasta mijenjaju boju iz tamnozelene u smeđu. Ukus Pasilla Bajio paprike je veoma mekan, ne peče, već greje. Ova rijetka sorta dodaje se gotovo svim mediteranskim jelima. Pogodno za punjenje i roštilj, posebno kada su mahune još zelene. Uzgoj se ne razlikuje od ostalih sorti blagih paprika. Da bi se dobila stabilna žetva, biljka se uzgaja u sadnicama. Scoville skala 1000-2000 jedinica.
"mađarska žuta"
Rana sorta blage paprike. Koristi se u kulinarstvu i domaćoj kuhinji. Grm je zatvoren, nizak sa visećim plodovima uskog oblika. U tehničkoj zrelosti ima žućkastu nijansu, u biološkoj - crvenu. Plodovi male težine - do 60 g, debljina stijenke do 4 mm. Dobro raste u staklenicima i filmskim skloništima, daje visok prinos. Od 1 sq. m zemlje sakuplja se do 6,5 kg poluljuta paprika. Uzgoj biljke u sadnicama. Prije sjetve, preporučljivo je tretirati sjeme kalijum permanganatom, a zatim isprati čistom vodom. Rasad pine u fazi dva prava lista, sade se 60 dana nakon setve. Šablon sletanja klasičan - 30x30. Biljke je bolje zalijevati uveče, a ne hladnom vodom. Zahteva dodatnu ishranu tokom vegetacije.
Caloro
Varijanta dobro poznate `Hot Banana` sa manjim plodovima. Dužina mahune je 10 cm, prečnik 5 cm, ukus je blago ljut, meso veoma sočno. Zidovi plodova su debele, tokom perioda zrenja menjaju boju iz zelene u žutu, postajući na kraju svetlo crvene. Grmovi dostižu visinu od 90 cm, kontinuirano i obilno donose plodove. Biljke rone u fazi dva lista, sade se sadnice veličine 12 cm. Sorta je vrlo dobra za svježu potrošnju. Za soljenje se koriste mahune koje nisu zrele. Scoville ocjena 1.000 - 5.000SHU.
TAM Mild Jalapeno
Blaga verzija popularne sorte Jalapeno. To je sorta poboljšana u mnogim važnim parametrima, ali zadržava ukus Jalapena. Visok prinos, sočan, mekog vrha. Na jednom grmu sazrijeva do 100 mahuna. Vrućina se procjenjuje na Scoville skali ne više od 1500 jedinica. Izdužene mahune, kada sazriju, prelaze iz zelene u crvenu. Sorta voli dobro svjetlo, ali zahtijeva zaštitu od vjetra. Berba može početi 65-75 dana nakon nicanja. Sjeme se sije na dubinu od 6 cm i održava optimalnu vlažnost tla. Shema sadnje sadnica predviđa razmak između grmlja od 30 do 50 cm. Plodovi se mogu brati i zreli i nezreli.
Thunder F1
Rana hibridna sorta koja se široko koristi u svježem stanju i za konzerviranje. Može se uzgajati na otvorenom i pod pokrovom. Grm je visok, plodovi viseći, dugi, blago naborani u obliku uskog konusa. Masa jedne paprike je 55 g, ali može dostići i do 100 g. smatra se sortom sa velikim plodovima. Debljina stijenke oko 5 mm, prečnik mahune 4 cm, dužina do 25 cm. posebne pogodnosti:
- dobro podnosi slabo osvetljenje;
- odlična prezentacija zbog oblika i boje ploda;
- visoka prenosivost;
- odlične kvalitete okusa;
- otpornost na bolesti (bakterijske mrlje, tobamovirus).
Gustina sadnje ne bi trebala prelaziti tri biljke po 1 kvadratu. m u stakleniku i 3-4 biljke na otvorenom polju.
"Cohiba F1"
Srednjosezonska hibridna sorta blago ljute paprike. Pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom. Polu rašireni grm srednje visine. Plodovi paprike su viseći, glatki, usko kupasti, dvokomorni. Svaka mahuna naraste do 17-22 cm, u prečniku - do 3,5 cm, debljina stijenke 2,5-3,5 mm, težina - oko 50 g. Ukus paprike je poluoštar, može se konzumirati svjež. Nezreli plodovi su zelenkasto-bijele boje, a kada sazriju postaju svijetlocrveni.
Rasad se seje za rasad u februaru, roni u fazi kotiledona. Sadi se u zemlju krajem maja. Biljku je potrebno oblikovati. Prije prve vilice uklanjaju se svi bočni izdanci i listovi. Šema sadnje za razred 30x40. Prinos je dobar - 2 kg voća po 1 kvadratu. m. Otporan na virus mozaika duhana.
"Vortex"
Srednje rana sorta poluotočne paprike. Berba se može obaviti nakon 90-100 dana. Grm polurasprostranjen, nizak - do 50 cm. Mahune težine 40 g, debljine stijenke 4 mm, viseće, izdužene u obliku konusa. Prednosti razreda:
- otporan na bolesti;
- podnosi pad temperature;
- rodi obilno i dugo.
Može se uzgajati na otvorenom i pod pokrovom. Produktivnost dostiže do 7,5 kg po 1 kvadratnom.m površine.
"šarm"
Rana sorta za uzgoj u plastenicima i na otvorenom polju. Grm polurasprostranjen, nizak. Plodovi originalni prizmatični, jako sjajni, viseći. U početku tamnozeleni, koji postaju tamnocrveni kako sazrijevaju. Sorta sa dobrim prinosom. Sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti do 6,5 kg mahuna poluljute paprike težine od 45 do 120 g. Vrednovan za:
- krupnoplodnost;
- dobra žetva;
- prefinjenog ukusa.
Plodovi se koriste u kuvanju i za berbu. Daje lijep dodir umacima, začinima, salatama od povrća i jelima.
"Buket Istoka F1"
Srednjosezonski hibrid. Plodovi su spremni za konzumaciju 115-120 dana nakon nicanja. Grm srednji, raširen. Plodovi su krupni (do 150 g) poluoštrog ukusa i u obliku čunjeva. Mahune imaju visok sadržaj čvrstih materija, askorbinske kiseline i šećera. Vrednovan za:
- kompleksna otpornost na bolesti;
- intenzivno zametanje voća;
- trajanje plodonošenja.
Pogodno za konzerviranje i kuvanje.
Zaključak
Blago ljuta paprika, čije smo sorte ispitali, dodat će toplinu vašim omiljenim jelima i pikantan okus, pomoći će vam da se zagrijete u hladnoj sezoni. Ne nameće posebne zahtjeve prilikom uzgoja, a mnogi ljubitelji preferiraju upravo blage sorte umjesto gorućih. Korisni su za bilo koju dob i nemaju stroge kontraindikacije. Slaba nijansa gorčine ne kvari ukus jela, već ih, naprotiv, čini zasićenijima. Stoga su blago ljute sorte paprike odličan izbor za ljubitelje ove kulture.
