Sok od bundeve za zimu sa pomorandžom

Pripreme za zimnicu su različite za svaku domaćicu, jer se originalni sastojci mogu dodati u bilo koji recept i to će uticati na ukus i aromu. U takve originalne recepte spada sok od bundeve sa narandžama. Koristi se, osim glavnog sastojka - bundeve, narandže ili korice. Nije teško pripremiti tako mirisni i zdrav koktel za zimu.

Tajne pravljenja soka od bundeve i pomorandže

Za recept za bundevu morate odabrati prave sastojke. Prije svega, to je samo voće. Mora biti zreo i bez truleži, plijesni i vidljivih oštećenja. Bolje je ako su plodovi slatke sorte, najbolja opcija su primjerci meda težine ne više od tri kilograma.

Možete napraviti prazninu u bilo kojoj količini pomoću sokovnika, sokovnika i drugih tehnika koje će pomoći domaćicama. Ali možete kuhati i toplinskom obradom pomoću rende, blendera i gaze. Sok od bundeve s narandžom priprema se za zimu po različitim receptima, ovisno o ličnim preferencijama domaćice.

Sok od ovog povrća ima prilično specifičan okus, pa će dodatak citrusa ili korice učiniti napitak od bundeve aromatičnijim i ukusnijim.

Za pripremu voća za preradu potrebno je ukloniti kožicu i ukloniti sve sjemenke. Sjemenke se ne mogu baciti, jer se savršeno konzumiraju pržene i imaju mnoga korisna svojstva.

Nakon cijeđenja ostaje kolač koji se odlično koristi i u kuvanju. Pune palačinke, pite, pune mnoge mliječne kaše.

Receptu možete dodati šećer, kao i med po ukusu, da bude slađe.

Klasičan recept za sok od bundeve sa pomorandžom za zimnicu

Klasika takve pripreme sastoji se od jednostavnih sastojaka:

• bundeva - 3 kg;
• 2 šolje granuliranog šećera;
• 3 komada citrusa;
• pola kašičice limunske kiseline.

Algoritam kuhanja se također ne sastoji od poteškoća:

1. Pulpa voća isečena na kockice srednje veličine.
2. Operite citruse i ocijedite ih.
3. Napitak procijedite pomoću cjedila.
4. U šerpu sipajte pola litre vode i stavite bundevu.
5. Nakon ključanja kuvati 20 minuta.
6. Dobijenu masu ohladiti.
7. Izmrvite blenderom u pire.
8. U šerpi pomešati pire krompir, sok od pomorandže, 2 litre vode i 2 šolje šećera.
9. Dodajte pola kašičice limunske kiseline.
10. Prokuvati, ukloniti penu i promešati.
11. Kuvajte 15 minuta.
12. Topli napitak sipati u pripremljene sterilisane tegle i odmah zarolati.

Za hlađenje, pokrijte radni komad ćebetom i tek nakon jednog dana možete ga iznijeti u podrum za skladištenje.

Sok od bundeve i pomorandže za zimu: recept za ekonomične domaćice

Prema ovom receptu, konačni proizvod se ispostavlja puno, pa je stoga radni komad isplativ, a trošak radnog komada mali.

Sastojci ekonomičnog recepta:

• zrelo voće - 9 kg;
• 1,6 kg granuliranog šećera;
• 1,5 kg citrusa.
• 5 malih kašika limunske kiseline.

Algoritam kuvanja:

1. Voće oguliti, pulpu iseći na kockice i staviti u šerpu.
2. Ulijte vodu tako da prekrije komade voća.
3. Stavite na šporet.
4. Uklonite koricu sa citrusa.
5. Dodati u bundevu.
6. Smanjite vatru i kuvajte dok bundeva ne omekša.
7. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
8. Celu masu blenderom pretvoriti u pire.
9. Iscijedite svježe iz citrusa na bilo koji način.
10. Dodajte u dobijeni napitak od bundeve.
11. Sipajte šećer i dodajte limunsku kiselinu.
12. Dobijenu tečnost kuvajte 5 minuta.

Ekonomični blank je spreman, dovoljno ga je sipati u banke i zarolati. Zimi će oduševiti ne samo ugodnim okusom, već i ljetnom bojom.

Kako napraviti sok od bundeve sa narandžom i limunom

U klasični recept možete istovremeno dodati i naranču i limun, što će napitku dati posebnu kiselost i dodatne korisne tvari.

Sastojci za recept za napitak od bundeve sa narandžama i limunom:

• 4 kg bundeve;
• 4 litre vode;
• 2 narandže i limuna;
• 700 g šećera;
• 4 g limunske kiseline.

Pripremljeno na sljedeći način:

1. Narežite voće i prelijte vodom.
2. Ogulite narandžu i limun, isecite koru i pošaljite u tepsiju sa bundevom.
3. Kuvajte 20 minuta.
4. Iscijedite sok od citrusnog voća.
5. Skinite bundevu sa šporeta i ostavite da se ohladi.
6. Dobivenu masu sameljite blenderom ili na neki drugi način.
7. Pomiješajte pire, šećer i limunsku kiselinu.
8. Promiješajte i po potrebi dodajte vode ako je napitak pregust.
9. Kuvajte nekoliko minuta.

Nakon nekoliko minuta možete skinuti tiganj s vatre i dobivenu masu soka od bundeve i naranče za zimu sipati u sterilne posude. Tegle dobro zatvorite i ostavite da se ohlade.

Sok od bundeve, pomorandže i jabuke za zimnicu

Vrlo popularno piće među prazninama je napitak od bundeve ne samo s citrusima, već i s dodatkom jabuka. Da biste to učinili, potrebne su vam jednostavne komponente:

• 2 kg jabuka, glavne komponente i citrusa;
• 1,5 šolje šećera;
• limunska kiselina po ukusu.

recept:

1. Voće narežite na komade, stavite u šerpu i prelijte vodom.
2. Kuvati dok ne omekša.
3. Izrežite jabuke i iscijedite sok iz njih.
4. Ogulite citruse i isto tako ocijedite sok.
5. Ohladiti, protrljati kroz cjediljku i procijediti.
6. Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.
7. Dodajte limunsku kiselinu.

Zatim sve mora da se kuva 10 minuta. Sipati u tegle i zarolati.

Sok od bundeve, šargarepe i narandže

Šargarepa će pripravku dati dodatne hranljive materije i ovaj napitak će postati istinski vitaminski koktel, koji je veoma koristan zimi.

Sastojci:

• kilogram bundeve;
• pola kilograma šargarepe;
• 2 litre vode;
• 3 citrusa;
• 1 limun;
• 2 šolje šećera.

Algoritam kuvanja:

1. Narežite na kockice i šargarepu i bundevu.
2. Ulijte vodu i prokuvajte.
3. Uklonite kožu sa pomorandže.
4. U prokuhanu masu dodajte kožu.
5. Masu možete skinuti sa vatre tek kada šargarepa omekša.
6. Ohladite, pa sve sameljite.
7. Stavite na vatru i dodajte šećer i svježu narandžu.
8. Promešati, provriti i zarolati.

Boja pića postat će još svjetlija nego u čistoj verziji.

Recept za sok od bundeve i pomorandže sa začinima za zimnicu

Prilikom pravljenja pića sa dodatkom začina dobija se poseban ukus i aroma. Takav blank će imati veliki broj obožavatelja.

Sastojci:

• 2 kg voća;
• 2 citrusa;
• 2,5 litara vode;
• 3 g cimeta;
• 1 g vanilije;
• 1 pupoljak klinčića;
• 1,5 šolje granuliranog šećera;
• 5 g limunske kiseline.

Recept za pravljenje soka od bundeve i naranče za zimu uz dodatak začina ne razlikuje se od klasičnog. Voće se mora kuvati u pola vode dok ne omekša, možete sa koricom od pomorandže. Zatim izmrvite masu i obrišite. Dodajte sok od pomorandže i ostatak vode, pa dodajte sve aromatične sastojke i šećer. Zatim kuhajte 10 minuta, odaberite sve klinčiće i uvaljajte ih u staklene posude.

Pravila za čuvanje soka od bundeve i pomorandže

Ukusan i zdrav radni komad morate čuvati u mračnoj, hladnoj prostoriji. Tradicionalno se za to koristi podrum ili podrum. Savršena je i negrijana ostava u stanu. Ako je moguće, možete ga pohraniti na balkon, glavna stvar je da se tegla tamo ne smrzne.

Osim temperature, važno je da tegle ne budu izložene direktnom suncu.

Zaključak

Sok od bundeve sa narandžama - odličan recept za ljetno raspoloženje za zimu. I ukusno je, i lepo, i korisno.

"Sok od bundeve za zimu sa pomorandžom"

Sok od bundeve za zimnicu

Džem od bundeve za zimnicu: 17 recepata

Sok od bundeve za zimnicu

Džem od bundeve za zimnicu: 17 recepata