Kada kopati beli luk

Nijedna ljetna vikendica nije potpuna bez grebena od bijelog luka. Uostalom, to je i začin, i lijek, i zaštita od štetočina.

Nije teško uzgajati povrće, ali ako propustite vrijeme berbe, bit će problematično zadržati ga do proljeća. Češnjak morate kopati na vrijeme, inače će se glavice raspasti i loše se skladištiti.

Postoje dvije vrste bijelog luka - proljetni i zimski. On ima različite datume sadnje, tako da ćete takođe morati da berete u različito vreme. Sama kultura vam govori kada treba ukloniti bijeli luk iz vrta. Pažljivo promatrajte biljku i točno ćete odrediti vrijeme berbe bijelog luka.

Glavni znaci zrelosti

Berba nezrelog ili prezrelog belog luka je neprihvatljiva. U tom slučaju će biti izgubljeni svi napori uloženi u uzgoj povrća. Ako iskopate ranije, klinčići će biti mekani. Iako neki ljetni stanovnici koriste kopanje unaprijed, tako da glave sazrevaju tokom sušenja.

Prezrelo povrće može ponovo niknuti i niknuti. Pokrovne ljuske će popucati, a zubi će ostati bez ljuski. Naravno, takve glave neće biti dobro uskladištene. Zbog toga se beli luk mora ubrati na vreme.

Po kojim znakovima ljetni stanovnici određuju zrelost glavica? Glavni pokazatelji da je vrijeme za berbu bijelog luka su:

• žutilo lišća, posebno donjih;
• trenutak sušenja vanjskih filmova na cvatovima;
• sticanje varijetetnih boja pomoću filmova;
• ispravljanje strelica varijante za strijeljanje;
• stabljika;
• odvajanje zuba bez napora;
• pucanje sjemenskih mahuna.

Ovi znakovi pokazuju da je tehnička zrelost bijelog luka došla, ali do formiranja lukovica još nije došlo. Proces će se konačno završiti nakon žetve.

Kako odrediti datum kada trebate ukloniti bijeli luk iz vrta? Ne postoji jedinstven broj za sve regije. Nekoliko faktora se mora uzeti u obzir. Klimatski uslovi su glavni. Za srednju traku služi kao vodič 12. jula - na dan svetih Petra i Pavla. U sjevernim regijama vrijeme berbe bijelog luka dolazi nekoliko sedmica kasnije. Koji datum za uklanjanje glava u drugim regijama izračunava se prema preporukama lunarnog kalendara i vremenske prognoze.

Potrebno je pomaknuti vrijeme berbe glava, fokusirajući se na vanjske znakove biljke. Česte kiše će uzrokovati da bijeli luk sazri ranije nego inače, vrući i suvi dani će pogurati ovaj proces nekoliko sedmica kasnije. Drugi važan faktor je ispunjenje agrotehničkih zahtjeva, odnosno broj prihranjivanja. Stoga datum, kada kopati beli luk, mora se utvrditi svake godine.

Ljetnicima se savjetuje da počnu kopati u kolovozu, s obzirom na vrijeme sadnje i vegetaciju sorte. Proljećna vrsta se čuva bolje od zimske, pa samo održavajte vrijeme kada joj je potrebno ubrati glavice skladištenje.

Načini poboljšanja kvaliteta glavica bijelog luka

Da biste pravilno ubrali povrće, morate započeti s kompetentnom pripremom. Prije žetve bijelog luka, ljetni stanovnici provode aktivnosti prije žetve koje značajno poboljšavaju kvalitetu glavica. Započnite pripreme u trenutku kada se strelice isprave. Ovaj indikator signalizira da sijalice počinju da sipaju. Potrebno je povećati dotok hranjivih tvari u glavice bijelog luka. To se može učiniti vezanjem listova u čvor.

Ali treba imati na umu da će takva tehnika povećati period zrenja bijelog luka za 2 sedmice.

Sljedeća nijansa je da se tlo izvlači iz lukovica kako bi se povećao pristup zraka korijenima. To se radi u vrijeme kada se cvatovi ispravljaju. Prijem štiti lukovice od vlaženja i ubrzava njihovo formiranje za 3-4 dana.

Berba belog luka po pravilima

Berba bijelog luka ima svoje suptilnosti. Kako ubrati rod kako bi se sve lukovice očuvale na kvalitetan način? Vrtlari se pridržavaju nekih pravila.

Odaberite sunčan i topao dan. Najvažnije je da prethodnog dana ne pada kiša.

Lukovice možete iskopati viljuškom ili lopatom. To se mora učiniti vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti glave oštrim alatom.

Rezanje vrhova i korijena je strogo zabranjeno.

Nakon što iskopate biljku, lagano je otresite sa zemlje i ostavite da se osuši. Mjesto treba odabrati suho, ali bez direktne sunčeve svjetlosti. Iskusni ljetni stanovnici unaprijed pripremaju nadstrešnicu.

Povrće sušite najmanje 14 dana. Zatim se mora očistiti od zemlje i odrezati listove. Sa lukovica se uklanjaju 1-2 sloja pokrovnih ljuski, ne više. U suprotnom se neće dobro skladištiti.

Glave se mnogo bolje čuvaju ako se korijenje seče oštrim nožem na udaljenosti od 2-3 mm od dna, a samo dno se peče. Može se depilirati. Vrhovi se podrezuju ovisno o načinu skladištenja. Za snop dovoljno je ostaviti 10-20 cm stabljike, a za pletenicu će vam trebati najmanje 35 cm. Posebno vezati i čuvati cvjetne stabljike.

Čuvanje lukovica prije sadnje

Postoje opći zahtjevi za kvalitetno skladištenje bijelog luka:

• sijalice moraju biti savršeno suhe;
• soba bi trebala biti mračna;
• zimskoj vrsti je potrebna hladnoća (+3°C), prolećnoj vrsti takođe podnosi toplotu (+18°C).

Kategorički nije pogodan za skladištenje mesta sa visokom vlažnošću, propuhom i temperaturom vazduha iznad 22°C. Zbog toga frižider nije pogodan za čuvanje bilo koje vrste belog luka zbog visoke vlažnosti.

Metode skladištenja začinjenog povrća poznate su mnogim ljetnim stanovnicima.

Opcija se bira ovisno o mogućim uvjetima. U prisustvu suvog podruma ili tavana, češnjak se dobro čuva u:

1. Kosakh. Prednost - ne zahtijeva puno prostora, lako je pronaći i ukloniti oštećenu glavu.
2. Korpe. Dobra prozračnost, vrlo kompaktna. Lukovice su presavijene u 3 sloja, pri visokoj vlažnosti su posipane ljuskom luka.
3. snopovi. Pogodno za skladištenje manjih količina belog luka (do 20 komada) u štali ili tavanu.
4. Mreže. Okačiti na zid u podrumu, na tavanu, u štali.

U apartmanima moguća je samo opcija sa staklenim teglama, au privatnoj kući se koriste platnene vreće, kutije, tegle i kutije.

Ljetnici vjeruju da je berba češnjaka lakša nego kvalitetno očuvanje. Tokom zimskog skladištenja mogu se pojaviti problemi:

1. Glave postaju pljesnivi i trunu. To je zbog visoke vlažnosti. Glave se moraju sortirati, uklanjajući oštećene. Ostatak se stavlja nedelju dana da se suši na toplom mestu i dalje čuva na suvom mestu. Beli luk možete posuti solju.
2. Zubi se osuše. Zimska sorta je sklona prirodnom sušenju na kraju perioda skladištenja. Da bi se ovaj period povukao, glave se umotaju u prozirnu foliju. Uz rano sušenje, lukovice se premještaju na nekoliko dana u frižider, a zatim se umotaju u foliju.
3. promjene boje. Pojavljuje se kada je pogođen nematodom stabljike. Neophodno je sortirati i odvojiti zdrav beli luk od zaraženog. Bolesnika spaliti, ostatak ukiseliti insekticidom, osušiti i dalje čuvati u optimalnim uslovima.
4. Zubi niču. U tom slučaju se čiste i pune uljem (biljnim). Temperatura skladištenja se održava ili ne viša od + 2 ° C, ili + 20 ° C i više.
5. Infestacija štetočina. Sa malim stepenom, beli luk se zagreva u rerni na temperaturi od 100°C. Zatim se razvrstavaju, oboljeli se spaljuju.

Češnjak možete skladištiti na različite načine u isto vrijeme. Trebali biste odabrati najprikladniji od njih kako biste sačuvali usjev prije sadnje.

U najboljoj poziciji će uvek biti onaj ko sakupi beli luk kvalitetno i na vreme.

"Kada kopati beli luk"

Kada ubrati beli luk u predgrađu

Kada kopati beli i crni luk

Kada ubrati beli luk u predgrađu

Kada kopati beli i crni luk