Kada ubrati beli luk u predgrađu
Koliko će se dobro i koliko dugo čuvati direktno zavisi od toga kada se beli luk bere. Često je teško pogoditi vrijeme berbe, jer bijeli luk sazrijeva upravo u vrijeme kada ima najviše posla u bašti. Ali, vrlo je važno ne propustiti ovaj važan trenutak kako sav rad ne bi bio uzaludan i plodovi bili dobro očuvani do sljedeće berbe. U nastavku ćete vidjeti kada iskopajte beli luk u moskovskoj regiji i kako to učiniti kako treba.
Kada ubrati beli luk
Berba belog luka direktno zavisi od vremenskih uslova u regionu, vremena i načina sadnje. Period zrenja voća u različitim regijama je približno isti. Ali ipak, u nekim krajevima proljeće je ranije, u drugim, naprotiv, dolazi kasnije. O tome ovisi kada počinje aktivni rast lukovica.
Vremenski uslovi su takođe od velike važnosti. U umjereno toploj klimi glavice brže sazrijevaju, a krajem jula možete početi sa berbom. Ako je ljeto ispalo kišovito s naglim promjenama temperature, možda ćete lukovice morati prije vremena iskopati i ostaviti da se osuše u suhoj prostoriji.
Mnogo toga zavisi i od vrste belog luka:
- Ozimi beli luk (ili ozimi) sadi se u baštu u jesen. Već u proleće će glavice potpuno sazreti, a to će biti moguće oduzmi iz bašte. Obično je takav bijeli luk vrlo krupan i visokoprinosan. Odlikuje se uspravnim i visokim stabljikama.
- Ljeto ili proljetni bijeli luk zasađeno u rano proleće. Već u ljeto lukovice se mogu ubrati. Ova vrsta nije tako velika, ali se čuva mnogo duže.
Kao što vidite, postoji mnogo faktora koji određuju vrijeme berbe lukovica. Da biste to učinili na vrijeme, potrebno je uzeti u obzir sve ove tačke.
Kada ubrati zimski beli luk
Ozimi bijeli luk u potpunosti sazrijeva do sredine jula. U umjerenim krajevima grla treba ukloniti sa gredica već nedelju dana pre kraja meseca. U moskovskoj regiji ovaj period može trajati malo duže, ali ne duže od nedelju dana.
Kada iskopati proljetni bijeli luk
Ova vrsta, naravno, sazrijeva duže od zime. Potrebno je iskopati prolećni beli luk 2 nedelje kasnije od njegovog ranog "rođaka". Ovo vrijeme obično pada na kraj avgusta. U hladnijim klimatskim uslovima, glavice se kopaju tek u septembru. Naravno, sve zavisi od vremenskih uslova. Vrijeme berbe može se neznatno razlikovati svake godine. Zbog čestih kiša, bijeli luk može sazrijeti i sredinom septembra.
Kako odrediti punu zrelost belog luka
Iskusni baštovani mogu lako odrediti stepen zrelosti plodova po izgledu. Znak da su plodovi već zreli biće požutjeli i spušteni donji listovi. Ako se takva pojava uoči krajem jula, onda to, naravno, ukazuje na zrelost ploda. Ako primijetite suho lišće usred vegetacije, onda je najvjerovatnije bijeli luk bolestan ili ga treba zalijevati.
Zrelost ploda možete odrediti i po strelicama koje se formiraju na biljkama negdje sredinom juna. Tako da bijeli luk sve svoje snage usmjerava na rast plodova, tj strelice uobičajeno je da se izbije. Ali ipak možete ostaviti par komada, po kojima ćemo utvrditi jesu li plodovi zreli ili ne. Kod zrelog belog luka strelica je čvrsta i ravna. Mahuna sjemena na vrhu treba da pukne i sjemenke će se pojaviti. U tom periodu se lukovice kopaju.
U tom slučaju potrebno je pratiti lišće i stabljike. U zrelom belom luku se osuše i leže na tlu. Sada možete provjeriti zrelost lukovice iskopavanjem jedne zemlje. Ako je potpuno zreo, shvatit ćete ga po sljedećim znakovima:
- gusta i tvrda glava;
- ljuske se nalaze u najmanje 3 sloja;
- lako odvojivi zubi;
- film se lako skida sa zuba.
Veoma je važno sakupiti lukovice na vrijeme. U suprotnom, glave mogu popucati i otkriti zube. Ovo voće se ne održava dobro svježim. Osim toga, neće biti pogodne za sadnju sljedeće godine.
Berba i skladištenje
Biljke treba zalijevati mjesec dana prije berbe. A za 7 dana bilo bi dobro okopati malo zemlje u blizini lukovica. Tako će glavice brže sazreti. Plodove iz bašte potrebno je ubrati po toplom danu.
Proces prikupljanja se sastoji od sljedećih koraka:
- Voće se kopaju viljuškom ili lopatom. Ne preporučuje se samostalno vađenje sijalica, jer to može oštetiti zube.
- Nakon toga, rukama uklonite ostatke zemlje sa lukovica. Ni u kom slučaju ne treba tresti ili tući bijeli luk o zemlju.
- Iskopani beli luk se slaže u redove radi daljeg sušenja. U ovom obliku lukovice treba da budu u bašti najmanje 4 dana.
- Sada možete rezati suhe stabljike i listove.
Neki vrtlari radije odmah uklone lukovice u posebnoj prostoriji i samo ih tamo osuše. Tako možete zaštititi usjev od opekotina od sunca i neočekivanih kiša. Istina, glavice će se sušiti malo duže u zatvorenom prostoru nego na otvorenom. U tom slučaju, bijeli luk će se osušiti za oko 2 sedmice. Nakon potpunog sušenja, plodove izrežite i sortirajte po veličini.
Neko plete snopove od lukovica i drži ih u limbu. Drugi stavljaju glave u kartonske kutije i ostavljaju ih u suvoj prostoriji. Da biste stvorili bolje uvjete, možete pomaknuti slojeve glava pergamentom. Pletene korpe su najbolja opcija za skladištenje. Svjež zrak lako ulazi u njih, zahvaljujući čemu se sijalice duže čuvaju.
Zimske sorte najbolje je čuvati u podrumu ili frižideru. Takvi uslovi će malo produžiti period njegove podobnosti. Proljetni bijeli luk se bolje skladišti, čak i u toploj prostoriji neće izgubiti svojstva.
Zaključak
Kao što smo vidjeli, važno je ne samo uzgajati jake lukovice, već ih i na vrijeme iskopati. Period zrenja bijelog luka u moskovskoj regiji može varirati ovisno o sorti i vremenskim uvjetima. Vrlo je važno pratiti izgled biljaka. On će vam reći da je došlo vrijeme za žetvu. Takođe je veoma važno pravilno čuvati iskopane glave. Pridržavajući se svih navedenih pravila, možete produžiti rok trajanja glavica do sljedeće berbe.
