Dinja dinja (mošus): fotografija i opis

Malo vrtlara u Rusiji uzgaja dinje u svojim vikendicama. Ova kultura se tradicionalno uzgaja u južnijim krajevima. Međutim, od svakog pravila postoji izuzetak. Jedan takav izuzetak je dinja dinja. Ovo je jedina vrsta dinje koja se može uspješno uzgajati u Rusiji.

Opis dinje od dinje

Dinja dinja pripada porodici tikvica. Ova biljka je porijeklom iz današnje Turske. Dinja je dobila ime u čast italijanskog grada Cantolupo u Sabinu. Ovdje se nalazilo imanje pape, kome su ovo voće svojevremeno poklanjali za desert.

Botanički opis i karakteristike dinje Cantaloupe dati su u tabeli:

Najjača aroma dala je ovoj biljci drugo ime - mošus. Ponekad se dinja naziva i tajlandskom dinjom.

Sorte dinje dinje

Zahvaljujući selekcionarskom radu, uzgojene su mnoge sorte mošusne dinje. Najpoznatije od njih su sljedeće:

• Iroquois;
• blondie;
• Charente;
• Galija;
• Prescott;
• Parisian.

Muškat Dinja Bijela

Ranozrela sorta koja sazrijeva za 60-70 dana od trenutka sadnje sadnica u otvoreno tlo. Oblik ploda je okrugao, kora glatka. Težina ploda može doseći i do 2 kg. Pulpa je prilično sočna i slatka, ima zelenkastu nijansu.

Ima dobru prenosivost. Poželjno je uzgajati u staklenicima. Plodovi se mogu jesti svježi i sušeni.

Dinja zelena

Sorta je dobila ime zbog činjenice da je koža dinje zelena. Plodovi su mali, zaobljeni. Njihova prosječna težina je 1-1,2 kg. Površina ima izražen mrežasti reljef. Kora je prilično gusta, tako da se usev može lako transportovati na velike udaljenosti. Meso je zelenkaste boje sa kremastom nijansom, veoma sočno.

Melon Cantaloupe Yellow

Plodovi ove sorte narastu do 1,5-2,2 kg. Zaobljene su, segmentirane, sa izraženim reljefom. Sazreva krajem avgusta. U srednjoj traci preporučuje se uzgoj u staklenicima, međutim, postoje i recenzije dobrih prinosa pri sadnji žute dinje dinje u otvorenom tlu. Meso je narandžasto sa zelenkastom nijansom, veoma sočno i aromatično.

Ima visok udio šećera (do 14%), preporučuje se za upotrebu kako svježe tako i sušeno, sušeno.

Uzgajanje dinje dinje

Najbolje je uzgajati dinju dinju u centralnoj Rusiji u stakleniku. Ovo je garancija da će plodovi sazreti čak i u kišnim i hladnim ljetima. Najčešće se koristi metoda sadnica, u južnijim krajevima sjeme se može odmah posaditi u otvoreno tlo.

priprema sadnica

Sadnja sjemena za rasad obično se obavlja početkom aprila. Za to je poželjno koristiti pojedinačne saksije treseta. To će vam omogućiti da izbjegnete branje u budućnosti i uvelike pojednostavite daljnji rad na presađivanju biljaka u otvoreno tlo ili staklenik. Prije sadnje sjeme se obično preko noći natopi u stimulans rasta ili sok od aloje. Sjeme se sadi u supstrat zemlje, zalijeva se toplom vodom, nakon čega se saksije prekrivaju folijom i stavljaju na dobro osvijetljeno, toplo mjesto.

Tlo u saksijama mora se redovno provetravati i navlažiti toplom vodom. Nakon 3-4 sedmice, uzgojene biljke su spremne za presađivanje. Za to vrijeme potrebno je pripremiti gredice na kojima će dinje rasti.

Odabir i priprema mjesta za slijetanje

Za sadnju dinje Cantaloupe morate odabrati sunčano, dobro osvijetljeno mjesto. Tlo je poželjno rastresito, lagano i prozračno, ilovasto ili pjeskovito, s blagom kiselom reakcijom. Ledice za dinje mogu se iskopati unaprijed, istovremeno unoseći u tlo humus, truli stajnjak ili kompost, a zatim ih prekriti crnim pokrivnim materijalom. To će omogućiti da se zemlja dobro zagrije. U vrijeme sadnje sadnica njegova temperatura treba biti najmanje + 18 ° C.

Za sadnju dinje ne biste trebali birati niska mjesta na kojima se može akumulirati voda. Stoga u početku krevete treba postaviti visoko ili barem podignuti. Dobar rezultat se postiže i uzgojem dinje na takozvanim "toplim" gredicama, koje imaju dobru toplinsku izolaciju.

Pravila sletanja

Nakon što se zemlja dovoljno zagrije, možete započeti sadnju dinje dinje. Obično se sade u redove. Udaljenost između susjednih biljaka treba biti najmanje 30-35 cm, između susjednih redova - najmanje 1 m. Prethodno se na gredice na pravim mjestima sipaju male gomile zemlje, na koje slijeću. Ako su sadnice uzgajane u tresetnim posudama, sade se zajedno s njima. Inače, prije uklanjanja sadnice, tlo u loncu mora se unaprijed natopiti vodom radi lakšeg vađenja biljaka.

Nakon sadnje, humke sa sadnicama i sjemenkama obilno se zalijevaju vodom. Po prvi put je bolje pokriti biljke plastičnom folijom ako su posađene na otvorenom tlu. Bit će ga moguće potpuno ukloniti nakon što se biljke ukorijene i ojačaju.

Zalivanje i hranjenje

Dinju ne treba često zalijevati. Zalijevanje treba biti rijetko, ali obilno. Ne smije se dozvoliti da voda stagnira između redova ili brazda. Učestalost zalijevanja možete povećati samo tokom sušnih perioda. Stanje biljaka možete odrediti po listovima. Ako požute ili postanu mrlje, tada biljka ne prima dovoljno vlage. Zalijevanje treba provoditi strogo ispod korijena, izbjegavajući vodu na listovima. U potpunosti prestanite sa zalivanjem najmanje nedelju dana pre berbe.

Nema posebne potrebe za prihranom dinja ako je prilikom kopanja tla unesen stajnjak ili humus. Ako je tlo loše, biljke se mogu hraniti malom količinom dušičnih gnojiva. Nakon cvatnje, Cantaloupe se može hraniti samo superfosfatnim i potašnim gnojivima. Upotreba organske materije je i dalje prioritet, ako je moguće bez mineralnih đubriva, bolje je to učiniti.

Formacija

Ako ne preduzmete nikakve mjere za formiranje biljke, onda uopće ne možete čekati plodove. Dinja će jednostavno potrošiti svu svoju snagu na rast vinove loze i rast zelene mase. Da biste ograničili rast i učinili da cvjeta i daje plodove, uštipnite vrh biljke nakon što se na njoj pojavi 7-8 punih listova. To daje snažan poticaj bočnom grananju vinove loze i izgledu cvijeća na njima. Nakon formiranja jajnika, u pravilu se ostavljaju 2 puzavice na kojima se formira 3-5 plodova. U budućnosti morate redovno odsijecati posinke koje biljka formira u višku.

Na fotografiji - dinja u bašti:

Budući da je stabljika dinje loza nalik viticama, neki vrtlari uzgajaju ovu dinju na rešetki ili okomitoj mreži. U ovom slučaju, plodovi se formiraju na težini i ne dolaze u dodir sa zemljom. Ako vinova loza leži na tlu, ispod svake dinje koja izbija treba staviti drvenu dasku, komad pjene ili drugog materijala kako bi se spriječio kontakt ploda sa zemljom.

Berba

Prosječni period sazrijevanja dinje dinje je 60-70 dana, dok od trenutka pojave plodne plodove do postizanja odstranjive zrelosti prođe oko mjesec dana. Plodovanje je dosta prijateljsko, počinje u drugoj polovini avgusta i traje do sredine septembra. U dobrim vremenskim uslovima mogu sazreti sve leve plodove. Znak zrelosti je jaka mošusna aroma koju emituje zrelo voće.

Ne isplati se vući s žetvom, jer će aroma vremenom oslabiti. Drugi znak je pucanje stabljike. U prezreloj dinji može potpuno otpasti.

Sakupljene dinje potrebno je pažljivo sakupljati i transportirati, izbjegavajući udarce. Dinja ima ograničen rok trajanja, tako da se ubrano voće mora potrošiti ili preraditi u roku od 3 sedmice.

Bolesti i štetočine

Bolesti i štetočine rijetko napadaju dinju. Njihov izgled obično je rezultat nepravilne njege, na primjer, prekomjernog zalijevanja, kao i posljedica nepovoljnih vremenskih uvjeta. Evo najčešćih bolesti koje se najčešće nalaze na dinji.

1. peronospora. Prepoznaje se po žutim mrljama na listovima. Širenje bolesti može se spriječiti tretiranjem biljaka fungicidima, kao što je klortalonil. Prevencija pojave ove vrste plijesni je vezivanje vinove loze ili drugi način da se ograniči njihov kontakt sa zemljom, na primjer, uzgoj na horizontalnoj mreži.
2. mikrosferna trulež. Puzavice postaju krhke, na mjestu prijeloma se oslobađa žuto-narandžasta tekućina. Ova bolest nema lijeka. Zahvaćenu biljku potrebno je ukloniti, a tlo tretirati fungicidima. Ne preporučuje se sadnja dinje na ovom mjestu ubuduće.
3. Fusarijumsko uvenuće. Određuje se po sivim mrljama na listovima i općem tromom stanju biljke. Obolele biljke moraju se uništiti, a tlo tretirati bilo kojim fungicidom.

Od štetočina, dinju najčešće napadaju sljedeći insekti:

1. Nematode. Prisustvo nematoda možete odrediti po karakterističnim čvorovima na korijenu i na stabljikama biljke. Nematode je veoma teško ukloniti. Najvjerovatnije će iskrcavanje Cantaloupea na ovo mjesto morati biti napušteno.
2. Aphid. Prepoznaje se po crnom ljepljivom premazu na listovima, koji može dovesti do uvenuća. Listovi sa kolonijama lisnih uši moraju biti odrezani i uništeni, biljka se mora tretirati prirodnim insekticidima. Možete koristiti alate kao što su Karbofos, Aktelik, itd.
3. paukova grinja. Određuje se prisustvom tanke mreže koja zapliće lišće dinje. U ranoj fazi širenje grinja se može zaustaviti odsijecanjem zaraženih listova i tretiranjem biljaka akaricidima. Uz veliku populaciju, uzgoj dinja će možda morati biti napušten.

Tokom perioda zrenja, plodove dinje mogu oštetiti i druge štetočine. Stoga je toliko važno izolirati ih od direktnog kontakta sa tlom. Također je važno održavati gredice čistima, na vrijeme uklanjati biljne ostatke i spriječiti zalijevanje tla.

Upotreba u kuvanju

Uprkos maloj veličini dinje dinje, kulinarski stručnjaci cijelog svijeta jednoglasno ističu njen dobar okus i izvrsnu aromu. To je dovelo do njegove široke distribucije u raznim regijama, od Azije do Sjeverne Amerike. Cantaloupe se odlikuje kratkim rokom trajanja, međutim, čak i za to vrijeme može se preraditi cijeli usjev. A njegova kulinarska primjena je vrlo široka.

Osušena dinja od dinje

Osušeni mošus dinja Cantaloupe čuva sve korisne vitamine i minerale kojima je tako bogat. Njegova pulpa sadrži riboflavin, folnu kiselinu, retinol, askorbinsku i nikotinsku kiselinu - pravo skladište korisnih tvari. Prilično je teško samostalno napraviti sušenu dinju, ali se lako može kupiti u bilo kojoj trgovini koja prodaje sušeno voće.

Na slici iznad je sušeni muškatni oraščić. Ovaj proizvod zadržava prirodnu svijetlu boju, karakterističan okus dinje i odlična je zamjena za umjetne slatkiše.

Osušena dinja dinja

Kao i sušena, sušena dinja je prilično česta u trgovinama. Ovaj proizvod možete pokušati sami skuhati tako što ćete meso zrelog voća izrezati na male komadiće i osušiti ih na suncu. Možete ih koristiti kao zaslađivač, a možete ih koristiti i kao fil za pite. Kompoti sušene dinje mogu se dodati u kompote ili jogurte.

Ušećerena dinja dinja

Ušećerene dinje od dinje imaju izraženu aromu i odličan ukus. Osim vrijednih elemenata u tragovima, sadrže beta-karoten. Ovo je jedina sorta dinja sa prisustvom ove supstance u svom sastavu. Kandirano voće se široko koristi kao zamjena za šećer jer sadrži saharozu.

Kalorije dinje od dinje

Kalorijski sadržaj 100 g dinje dinje je samo 33,9 kcal. Ovo je otprilike 1,5% dnevnih potreba osobe. Za sagorevanje toliko kalorija potrebno je 4 minuta vožnje biciklom ili 22 minuta čitanja knjiga. Sušena dinja je hranljivija, njena energetska vrijednost je 341 kcal na 100 g proizvoda. 87% ukupnih kalorija dolazi od ugljikohidrata koji se nalaze u njemu, posebno saharoze. To je dosta. Stoga Cantholup ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa dijabetesom.

Recenzije dinje od dinje

Zaključak

Dinja dinja je prilično jednostavna za njegu i ne zahtijeva mnogo truda za uzgoj. U uslovima staklene bašte, ovaj usev se može uzgajati u različitim regionima i sa sigurnošću možemo reći da će rezultat biti dobar. Zrela dinja od dinje je slatka i mirisna, a posebno domaća dinja.

"Dinja dinja (mošus): fotografija i opis"

Gulyabi dinja: fotografija i opis

Kirkazon obični (klematoidni): fotografija i opis

Gulyabi dinja: fotografija i opis

Kirkazon obični (klematoidni): fotografija i opis