Kada u sibiru ubrati zimski beli luk
Neke od njihovih sorti belog luka uspešno se uzgajaju u hladnoj klimi sibirskog regiona. Ovo uzima u obzir zahtjeve za tretman tla i naknadnu njegu biljaka. Za određivanje optimalnog vremena za berbu belog luka u Sibiru, uzimaju se u obzir karakteristike uzgoja u zavisnosti od vremenskih uslova i vremena njegovog zrenja.
Sorte za uzgoj u hladnoj klimi
Za sadnju na sibirskom tlu odabiru se sorte s povećanom otpornošću na bolesti i hladnoću. Dobre pokazatelje razvoja i produktivnosti u ovoj regiji imaju ove sorte bijelog luka:
- "sibirski". Često se sadi u ovoj regiji. Oblik lukovica ove sorte je okruglo-plosnat, sa blago zašiljenim prema gore, težine od 19 do 28 g. Gornje ljuske sa sivkasto-ljubičastom nijansom. Ako su biljke posađene u jesen, tada se u martu pojavljuju prve klice. Svaka lukovica ima u prosjeku 4 karanfilića ljubičaste boje.
- Sortu bijelog luka "Novosibirsky 1" karakterizira povećana otpornost na zimsku hladnoću. Lukovice u prosjeku dostižu 19 g. Oblik im je gotovo okrugao, sa gornjim slojem blijedoružičastih ljuskica. U jednoj lukovici ima do 10 karanfilića poluoštrog ukusa. Sa jednog kvadratnog metra površine možete dobiti do 1,4 kg ove sorte. Pozitivna karakteristika belog luka Novosibirsk 1 je njegova otpornost na Fusarium.
- Poluostrvna sorta "Alcor" odnosi se na zimsku vrstu sa visokim prinosima. Uzgaja se i na kućnim parcelama i u industrijskom obimu. Sa jednog hektara ubere se do 3,6 tona belog luka. Alcor lukovice mogu narasti do 36 g. Svaki sadrži do 5 zuba. Dobra očuvanost i otpornost na bolesti.
- Sibirska sorta "Skif" sazrijeva 95 dana nakon sadnje. Lukovice težine do 29 g. Sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti do 0,8 kg lukovica. Ljuske su prilično guste s bijelo-jorgovanom nijansom. Uspješno se odupire bakteriozi i bijeloj truleži.
- Srednjosezonska sorta "Syr-10" ima oblik lukovice ravnog okruglog oblika, težine do 30 g. Svaki se sastoji od 9 zuba srednje gustine. Sorta ima povećanu zimsku otpornost i sposobnost otpornosti na bolesti. Popularna sorta za upotrebu u konzerviranju. Okus je prilično ljut. "Syr-10" se slabo odupire efektima bakterijske truleži. Vegetacija traje oko 87 dana. Sa jednog kvadratnog metra ubere se 0,43 kg belog luka.
- Sorta "Jesen" - univerzalna. Lukovice su velike, težine do 41 g. Ljuske su ljubičaste, a zubi krem boje. Lukovica ima 4 karanfilića. Ova sorta se smatra ranim sazrevanjem. Ima dobru zimsku otpornost i visoke prinose. U regijama Sibira, njegova sadnja se praktikuje nakon žetve ozimih usjeva na početku ljetne sezone.
- Sorta "Bashkirsky-85" sa ravnim okruglim oblikom ploda. Lukovice su veoma velike, težine do 70 g. otporan na bolesti. Obično se uzgaja komercijalno. Sa jednog hektara moguće je sakupiti do 70 tona. Da bi se utvrdilo kada se ovaj bijeli luk može ubrati u Sibiru, bilježi se dan klijanja, jer tehničku zrelost dostiže 90 dana nakon ovog trenutka.
- Beli luk "Grodekovsky" ima dobru zimsku otpornost, ali nizak prinos. Sa 1 hektara moguće je prikupiti samo 3 tone. Vegetacija traje oko 85 dana.
- Sorta "Pouzdan" dobro podnosi mrazne mjesece. Ima prosječan stepen zrelosti. Lukovice su velike, po 70 g. Ova sorta je veoma dobrog kvaliteta, može se čuvati do 11 meseci.
Tehnologija sadnje
Da bi se odredio potreban trenutak za sadnju zimskog bijelog luka u Sibiru, uzima se u obzir potreba za njegovim ukorjenjivanjem prije početka hladnih dana. Optimalni period za sadnju je od kraja septembra do prvih dana oktobra, a do mraza ostaje oko 45 dana. Ako se sadi ranije, tada je moguće klijanje listova i smanjenje otpornosti biljke na zimske temperature.
Sadnja zimskog bijelog luka s lukovicama koje se uzgajaju na krajevima strijela vrši se prije zime, a sljedeće godine se ne iskopaju, već se puštaju da ponovo prezime u tlu. Samo godinu dana kasnije dobija se potpuno formiran beli luk sa nekoliko čena ili lukovica koje se sastoje od jedne velike glavice. Ova vrsta sadnje belog luka je najpopularnija u Sibiru.
Berba belog luka
Pogrešno je vjerovati da vrijeme nije bitno, Kada ubrati zimski beli luk u Sibiru. Neoprostivo je to učiniti prije roka ili samo tjedan dana zakašnjenja. Boravak u zemlji još nekoliko dana može negativno uticati na kvalitet čuvanja. Glavni uslov je da je povrće potpuno zrelo. Morate biti u stanju odrediti trenutak kada da počnete kopati. Višak vremena provedenog u tlu glavica dovodi do činjenice da se lukovica počinje raspadati, a ljuske se lako ljušte.
Za katedralu belog luka, zasađenu pre zime u sibirskom regionu, druga polovina jula smatra se najboljim datumom. U ovom trenutku na krajevima strelica otvara se kutija za sjeme.
Proljetni bijeli luk sadi se u Sibiru od druge polovine aprila do maja. Za razliku od zimskih sorti, ne ispaljuju strijele. Proljetni bijeli luk se čuva bolje nego posađen u jesen.
Za brže klijanje, bijeli luk se potopi u otopinu kalijum permanganata, umota u krpu navlaženu vodom i stavi u hladnjak na 2-3 dana.
Vreme je za iskopavanje prolećnog belog luka obično pada 2 sedmice nakon početka sakupljanja zimskih sorti. To se dešava od prve polovine avgusta i može se nastaviti do 15. septembra. Rok varira u zavisnosti od vegetacionog perioda sorte (100-125 dana), vremena njihove sadnje u zemlju, kao i od vremenskih uslova i nege tokom uzgoja. Dugotrajna vrućina dovodi do činjenice da se žetva obavlja ranije nego inače.
Signal kada kopati zimski beli luk u Sibiru može poslužiti stvaranje pukotina u tlu u vrtu. Iskopane lukovice se moraju ukloniti ispod nadstrešnice da se osuše na period od 2 sedmice, nakon čega se panj odsiječe na 2-3 cm.
Nije uvijek preporučljivo odrezati strelice od bijelog luka. Neke od sorti ne reagiraju dobro na takav postupak, a nakon uklanjanja strelice, lukovice prestaju dobivati na masi. Sorte belog luka koje su donete u sibirsku regiju iz Azije ne tolerišu takav postupak, ali kod lokalnih sorti, nakon lomljenja strelica, lukovica dobija od 10 do 15% težine.
Vrijeme kada se bijeli luk zasađen u proljeće treba iskopati određuje se njegovim izgledom. Ovaj period obično traje od poslednje nedelje avgusta do 10. septembra. Listovi do tog vremena postaju žuti, a vrat lažne stabljike omekšava. Kada se iskopa, lukovica treba da bude jaka, potpuno formirana i neoštećena.
Možete se fokusirati na lunarni kalendar ili vrijeme. Čišćenje treba obavljati samo po suvom vremenu. Lukovice se iskopaju vilama i ostavljaju u bašti dok se ne osuše.
Ako je vrijeme jako vruće ili pada kiša, onda se usjev stavlja pod nadstrešnicu da se osuši. Ovaj proces je veoma važan za polaganje usjeva za skladištenje. Da bi se češnjak lakše sačuvao, skraćuje mu se korijen, ostavljajući po 2 cm, a od stabljike ostavlja 7-8 cm kako biste lukovice upleli ili vezali u snop i okačili grozd na zid.
Čuvanje belog luka
Nakon što je bijeli luk iskopan, koriste se 2 načina da se čuva zimi: topao i hladan. Za termalno skladištenje, bijeli luk se polaže u platnene vrećice ili kartonske kutije i stavlja na tamno mjesto s hladnom temperaturom. Prostor se koristi za hladnjaču u frižideru ili podrum, gdje temperatura nije viša od +5 stepeni.
Ponekad se ove dvije metode kombiniraju. Istovremeno, nakon šest mjeseci skladištenja u toploj prostoriji, bijeli luk se spušta u podrum ili stavlja u hladnjak na 2 mjeseca. Time se stimulira rast sadnog materijala nakon što se posadi u tlo.
