Korisna svojstva meda iz bilja
Biljni med sadrži kombinaciju elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka polena i nektara od divljih biljaka. Pčelari ovu sortu cene zbog prijatnog ukusa i svrstavaju je u visokokvalitetne. Često se takav med naziva cvjetni, poljski ili livadski.
U prirodi se rijetko nalazi neka vrsta meda u čistom obliku. Uz mito, pčelama je svejedno s koje biljke će uzeti nektar. Glavna stvar je da ima puno šećera i aromatičnih tvari.
Ne postoji jasno definisana čistoća medonosne biljke u medu od trava. Njihov broj je više od desetak u jednom medu.
Ukus i boja biljnog meda
Med od bilja je mirisan, prijatnog, bogatog ukusaWith. Livadski med je blago zašećeren, ima bogatu žutu boju sa smeđkastom nijansom.
Ova sorta se ne suši dugo vremena, a nakon kristalizacije posvijetli, ima fino zrnastu strukturu. Retroukus je prijatan.
Kako razlikovati od lažnog? Prirodni med od začinskog bilja se polako i ravnomjerno namotava na kašiku, ne ljušti se u tegli. Osim toga, ima postojanu aromu i nije sklona kiselosti ako se ne drži otvorenim na visokoj vlažnosti.
Sastojci: vitamini i minerali
Biljni med je bogat lako svarljivim ugljikohidratima, posebno fruktozom. Sadrži puno ugljenih hidrata:
| Compound | % |
|---|---|
| Vjeverice | jedan |
| Masti | 0 |
| Ugljikohidrati | 75 |
Masne kiseline su odsutne. Glavni elementi u tragovima i minerali:
- Mangan;
- kalcijum;
- Iron;
- Nickel;
- hrom;
- bakar;
- Fluor;
- Cink i drugi.
U svom sastavu sadrži askorbinska kiselina (vitamin C), vitamini B, vitamin K i E, drugi.
Med je veoma hranljiv. 100 g proizvoda sadrži oko 314 kilokalorija. Stoga se osobama koje vode sjedilački način života i djeci ne preporučuje da jedu više od 40 g dnevno. Ostali mogu uživati u ovom pčelinjem proizvodu do 80 g dnevno.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- pamučni med
- vrijesov med
- Angelica med
- med od slatke deteline
Korisne karakteristike
Visok sadržaj fruktoze potiče ljude da je konzumiraju, dijabetičari, u umjerenim količinama nakon konsultacije sa Vašim ljekarom.
Korisna svojstva biljnog meda nisu ograničena samo na umirujuće, protuupalno i antiseptičko djelovanje. Sastav ove sorte uspješno se bori protiv štetnih mikroba, povećati imunitet organizma u bilo koje godišnje doba.
Sastav ove poslastice uključuje polen mnogih biljaka, raste u čistim područjima, pa se povećava blagotvoran učinak njegove upotrebe.
Med djeluje regenerativno i regenerativno na organizam, posebno nakon psihičkog i fizičkog stresa.
Korisno je uzimati med ujutru na prazan stomak sa čašom vode pola sata pre jela i uveče pre spavanja.
Kontraindikacije i šteta
Ako osoba ima alergija na polen, bolje je ili odbiti koristiti med, ili kao eksperiment probati pola žličice ove delicije.
Ni trudnice ne bi trebale da jedu previše. Jedna kašičica dnevno je dovoljna. Zavisnici od insulina moraju da jedu med umereno.
Neka svi ostali uživaju u izvrsnom ukusu ovog pčelarskog proizvoda, a da pritom ne zaboravljaju da je sve dobro umjereno.
O stepskoj medonosnoj biljci
Postoji mnogo medonosnih biljaka ove sorte meda. Rasuti su po svim teritorijama mnogih zemalja svijeta. U Rusiji su najčešće:
- medonosne biljke Altaja: sijati čičak, maslačak, ognjicu, kamilicu, esparzetu, kantarion, adonis;
- stepski medrnos: različak, repica, čičak;
- šumsko medonosno bilje: malina, šumska jagoda, lipa, glog.
Osim toga, livadske i planinske trave su odlične medonosne biljke.
Biljke cvjetaju u različito vrijeme cijelo ljeto i ranu jesen. Stoga pčele imaju dovoljno vremena da sakupe polen, čekajući pogodno i povoljno vrijeme za takav rad. Dobićemo zdravu poslasticu.
U zavisnosti od medonosnog bilja formira se različit sastav meda. Ali u svakom slučaju, med je uvijek mirisan i ukusan.
Uslovi skladištenja
Zbog činjenice da med iz bilja ne kristališe dugo vremena, to čuvaju na temperaturi od 13 do 18 stepeni u ostavi, na balkonu. Nakon šećeriranja smanjiti temperaturu na 5-7 stepeni plus.
Čuvanje meda na temperaturama iznad 40 stepeni Celzijusa i ispod 30 stepeni ispod nule negativno utiče na korisna svojstva ovog proizvoda.
Kada je vlažnost vazduha iznad 60% u otvorenom obliku, ova sorta može postati kisela. Stoga je bolje slijediti navedeni režim. Stakleno posuđe za skladištenje je uvijek poželjnije od metala ili plastike. Ne držite med na suncu ili samo na svjetlu.
Koje su glavne bolesti koje se leče?
Zapravo, osim zacjeljivanja rana, čisti med ne leči. Pomaže tijelu u borbi protiv bolesti, aktivirajući njegove sposobnosti, jačajući imuni sistem. To se događa zbog vraćanja velike količine vitamina, minerala i drugih tvari.
Dakle med od bilja je koristan za osobe sa gastritisom, druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Svojom adstringentnom supstancom oblaže zidove crijeva. Umerenom upotrebom normalizuje metabolizam u organizmu.
Ova vrsta meda pomaže u borbi protiv kožnih oboljenja, riješite se problema s vidom i normalizirajte rad srca, jetre. Koristi se kod prehlade, bronhitisa, drugih respiratornih oboljenja, glavobolje.
Ako ljeti nema zasijanih medonosnih biljaka glavni mito pčela nastaje zbog trava. Med je mirisan i ukusan. Sa zadovoljstvom ga koriste i cijene ga poznavaoci i ljubitelji ovog pčelinjeg proizvoda.
