Ultra rane, super rane, super rane sorte grožđa
Za većinu čak i nesofisticiranih v vinogradarstvo ljudi, očito je da vrijeme zrenja grožđa igra odlučujuću ulogu u odabiru jedne ili druge sorte kada se uzgaja u većini regija Rusije. Samo južnjaci mogu priuštiti da biraju između ranih, srednjih ili kasnih sorti, za ostalo je vrlo važno da grožđe ima vremena da nekako sazri prije početka hladnog i kišnog vremena. Inače, nema posebne svrhe u uzgoju, osim u čisto dekorativne svrhe.
Osim sazrijevanja samog grožđa, ništa manje važno je rano i potpuno sazrijevanje vinove loze. Upravo ta okolnost može jamčiti dobro zimovanje grma i stoga ne igra manje važnu ulogu od zimske otpornosti same sorte.
Šta utiče na zrelost
Rano sorte grožđa uobičajeno je da se imenuju sve sorte koje imaju sezonu rasta od četiri mjeseca ili kraće. Ili, drugim riječima, razdoblje od početka života bubrega na izdancima do bojenja bobica na grmlju nije više od 120 dana.
Istina, u grožđu su sve rane sorte podijeljene u tri grupe:
- Ultra rano (period zrenja 80-100 dana);
- Vrlo rano (vegetacijski period 100-110 dana);
- Samo rano (zreo oko 110-120 dana).
Takođe je potrebno shvatiti da za sazrijevanje grožđa, pored broja dana koji su protekli od početka pucanja pupoljaka, značajnu ulogu igraju i drugi faktori.
Među njima, glavno mjesto zauzima vrućina koju grmovi grožđa mogu primiti tokom ljeta. Postoji čak i poseban indikator za izračunavanje topline, koji se naziva zbroj aktivnih temperatura (ili CAT). Ovaj indikator se može izračunati zbrajanjem svih temperatura vazduha za period kada srednje dnevne temperature ne padaju ispod +10°S.
Da bi bobice ultra ranih sorti grožđa sazrele, zbir aktivnih temperatura mora biti od 1800 do 2000 °. Vrlo ranim sortama potrebno je 2000 do 2200° da sazriju, a konačno za redovno rano grožđe potrebno je najmanje 2200-2400°.
S obzirom na ove brojke, vrtlari u srednjoj traci moraju se oslanjati na uzgoj samo ranih sorti grožđa na svojim parcelama. Iako neki trikovi mogu pomoći da povećate SAT za 200-300° po sezoni.
- Upotreba pokrivnih struktura od filma ili netkanog materijala;
- Sadnja vinove loze uz južne grijane zidove kuća i drugih objekata;
No, osim topline, na vrijeme zrenja grožđa utječu:
- Mogućnost povratnih proljetnih mrazeva;
- Opskrba vlagom grmova grožđa;
- Mehanički sastav i đubrenje tla;
- Jačina i smjer preovlađujućih vjetrova.
Svaka sorta grožđa ima određenu mjeru otpornosti na svaki od ovih faktora. Na primjer, Sphinx i Victor, koji imaju približno isto vrijeme sazrijevanja (110-115 dana), mogu početi plodovati u potpuno različitim periodima. Budući da pupoljci Sfinge cvjetaju vrlo kasno i vjerovatnoća pada pod proljetni mraz je minimalna. I Victor počinje pupati vrlo rano, a prve klice mogu biti oštećene mrazom, a nakon obnove izdanaka, period zrenja će se prirodno odgoditi.
Stoga se u različitim uvjetima jedna ili druga sorta može pokazati na različite načine. Iz istog razloga nema jasnih lidera u pogledu rane zrelosti. Najranije grožđe u nekim uslovima može sazreti 2-3 nedelje kasnije u drugim uslovima.
Stoga, ako želite dobiti, prije svega, ultra-rano grožđe, onda morate namjerno preopteretiti grmlje usjevom.
Osim toga, sam pojam zrelosti u odnosu na grožđe je vrlo relativan. Obično se grožđe smatra zrelim ako se pretvorilo u nijansu koju mu je dodijelila sorta, postalo manje ili više mekano, elastično i dobilo određenu količinu šećera. Ali neke sorte grožđa, uključujući i rano, moraju da visi na vinovoj lozi od nekoliko nedelja do mesec dana nakon bojenja da bi dobile zaista bogat ukus.
S obzirom na gore navedeno, ultra-rane sorte grožđa mogu sazrijevati od prve polovine jula (u južnim krajevima) do početka avgusta (u srednjoj traci). Vrlo rane sorte sazrevaju uglavnom od kraja jula do desetog avgusta. Period zrenja preostalih ranih sorti obuhvata ceo avgust i do početka septembra.
U srednjoj traci poželjno je u rujnu ubrati ceo rod svih, pa i kasnijih sorti, osim tehničkih. Činjenica je da mladice često ne mogu u potpunosti sazreti (odrveneti) dok na njima još vise grozdovi. A ako izdanci nemaju vremena za sazrijevanje, onda ih mogu oštetiti najlakši mrazevi, čak i ispod skloništa.
Razlozi za uzgoj ranih sorti
Osim najvažnijeg razloga povezanog s elementarnim sazrijevanjem bobica i izdanaka, postoji još nekoliko razloga zašto se rane sorte grožđa preferiraju uzgajati u mnogim južnim regijama Rusije.
- Prvo, može biti efikasnije, jer se što ranijem berbom možda nećete morati boriti sa većinom gljivičnih bolesti, koje obično postaju aktivnije krajem ljeta i jeseni.
- Drugo, ispostavilo se da je isplativo. Uostalom, rana berba grožđa je traženija na tržištu i shodno tome ima mnogo veću cijenu.
- Konačno, čak i južnjaci već usred ljeta počinju žudjeti za okusom grožđa, koji im u potpunosti može pružiti nekoliko grmova grožđa koji dozrijevaju u najranije vrijeme.
Ultra rano sazrevanje
Jedinstvene sorte i hibridni oblici grožđa opisani u nastavku uspijevaju sazrijeti u prosjeku za manje od 100 dana od početka pucanja pupoljaka. Među njima ima plodova različite boje i veličine, ali većina ima dobru otpornost na glavne probleme uzgoja grožđa. Ispod je kratak opis sorti sa najvažnijim karakteristikama koje će vam omogućiti da utvrdite da li je određena sorta grožđa prava za vas i vaše uslove.
Svetle boje
U ovoj kategoriji ima najviše sorti i hibridnih oblika, ali će se raspravljati samo o najpopularnijim i otpornim na bolesti.
Super Extra
Ova sorta Pavlovsky selekcije, koja u potpunosti opravdava svoje ime, uprkos relativnoj mladosti, jedna je od najpopularnijih ranih sorti grožđa. Na većini stranica drži korak s jednim od prvih. Kombinirajući veliku veličinu bobica s njihovom ljepotom i okusom, odlikuje se i visokom tržišnom sposobnošću relativno velikih grozdova (400-800 g) i njihovom transportabilnosti. Izbojci takođe imaju vremena da dobro sazriju. Osim toga, njegova otpornost na gljivične bolesti je izvan svake pohvale, a otpornost na mraz dostiže -24 ° C.
F-14-75
Vrlo jednostavan za njegu i stabilan u rodnom hibridnom obliku iz Mađarske. Bobice sa jakim muškatnim oraščićem, prijatnog ukusa, ne podležu pucanju, a grozdovi ostaju na grmlju dugo vremena. Rast vinove loze je prilično slab, ali ne zahtijeva štipanje i racioniranje. Dobro sazrijeva, reznice se savršeno ukorijenjuju. Veličina bobica može biti mala za stonu sortu, ali je jedna od prvih koja sazrijeva i oprašta mnoge greške u njezi. Ženski tip cvijeta može se smatrati nedostatkom, ali se savršeno oprašuje s bilo kojim grožđem koje raste u blizini. Otporan na bolesti i otporan na mraz do -26°C, preporučuje se za prilično teška okruženja.
Olimpijske igre
Još jedan od najranijih predstavnika porodice grožđa. Sorta je prilično stara, pa osim po super ranom zrenju, nije ni po čemu posebno poznata. Prinos je prosječan i jako zavisi od uslova pritvora. Grm je snažan, grozdovi su mali, bobice nakupljaju malo šećera (15-16), ali kiselost je minimalna (5-6 g / l). Medij otpornosti na bolesti.
Harold
Poslednjih godina jedna od najpopularnijih sorti grožđa, zbog rekordne rane zrelosti, skladnog ukusa sa laganom aromom muškatnog oraščića i dobrog prinosa. Grozdovi su srednje veličine i gustine, bobice dobijaju šećer do 20 Brix. Prenosivost i sigurnost su dobri. Otpornost na bolesti - srednja.
Galahad
Takođe vrlo vrijedan i popularan hibridni oblik grožđa. Sazreva samo nedelju dana kasnije od Harolda, ali ima visok ukus, koji su degustatori ocenili sa 8,9 poena. Bobice i četke su velike, imaju visoku prezentaciju i odličnu prenosivost. Grmovi su snažni, izdanci dobro sazrijevaju, cvjetovi su dvospolni. Otpornost na bolesti je na dobrom nivou, otpornost na mraz - do -25 ° C.
Tsiravas Agraa
Vrlo zanimljiva i na bolesti otporna ultra rana sorta grožđa iz Latvije. Ne baš poznata, ali vrlo obećavajuća sorta za uzgoj u srednjoj traci. Prema većini pokazatelja, dostiže srednje seljake - u smislu veličine bobica, grozdova, jačine rasta grmlja i produktivnosti. Ali sadržaj šećera uspeva da dobije i do 21 Brix, a loza dobro sazreva. Cvjetovi su dvopolni, podnosi mraz do -23°C.
Elegantan ekstra rano
Ne tvrdi da ima rekordne prinose, ali je pouzdana ultra rana sorta otporna na bolesti. Okus je jednostavan, ali bobice ostaju na grmlju dugo vremena. Boja bobica smatra se ne baš atraktivnom za tržište (bijelo-zelena), ali može izdržati mrazeve do -25 °C.
Pink
Jedne od najljepših i najatraktivnijih boja su ružičaste sorte grožđa, među kojima možete pronaći i nekoliko predstavnika ultrarane grupe.
Eva
Zbog svoje relativne novosti ili iz nekog drugog razloga, ovaj hibridni oblik nije baš popularan među vinogradarima. Naravno, grmlje ima značajnu snagu rasta i mora se stalno rezati i dozirati. Ali sazrijeva u najranije moguće vrijeme, nakon 95 dana, bobice i četke su prilično velike i vrlo lijepe, bez graška. Dobro povećava sadržaj šećera do 22%. Izbojci sazrevaju rano i po celoj dužini, što je veoma lepo. Reznice se savršeno ukorijenjuju, a grožđe podnosi mrazeve do -24 ° C. Otpornost na bolesti nije u potpunosti shvaćena, tretmani su prirodno potrebni, ali zbog ranog zrenja glavna borba se može prenijeti na trenutak nakon berbe cijelog roda. Sve ovo dokazuje da je Eva perspektivna za uzgoj u srednjoj zoni.
Julian
Ultra rani hibridni oblik sa originalnim oblikom bobica i grozdova dobijenih od jednog od roditelja - Rizamata. Grmovi imaju veliku snagu rasta, loza sazrijeva po cijeloj dužini, reznice se ukorijene za 90-95%. Bobice su ne samo lijepe, već su i vrlo ukusne, sa gustim hrskavim mesom i dobrom akumulacijom šećera. Za dobijanje dobrih prinosa potrebno je racioniranje, karakteriše ga natprosečna otpornost na bolesti.
Tamno obojene sorte
Nema toliko visokokvalitetnih tamno obojenih ultra ranih sorti grožđa.
Ljepota Nikopolja
Smatra se jednim od najbolje sorte grožđa pri ultraranom sazrevanju bobica. Vrlo produktivno i snažno grožđe, grozdovi i bobice odlične su prezentacije i skladnog okusa. Nedostatak je relativna nestabilnost na plijesan, koja se može ispraviti prskanjem grmlja nakon povratka usjeva.
Video u nastavku vam omogućava da steknete predstavu o ovoj sorti, kao io super ranoj sorti grožđa Sultana Veles.
Super rani crveni muškat
Zanimljiv vrlo rani oblik grožđa iz Moldavije. Bobice su vrlo slične po obliku razreda kardinal, ali manjih dimenzija. Ona ima posebnost, što je grm stariji, to su grozdovi i bobice u njima veći. Bobice kada sazriju mijenjaju boju od crvene do gotovo ljubičaste.
Godišnjica Hersonskog ljetnika
Prilično novi hibridni oblik grožđa iz Ukrajine već je vrlo popularan zbog svoje ultra-rane zrelosti, ugodnog okusa bobica s notama muškatnog oraščića, njihovog atraktivnog izgleda i prilično visoke zimske otpornosti grmlja. Bobice su velike ružičaste boje, na suncu dobijaju dodatni tamni "tan".
viking
Još jedan popularan ultra rani hibridni oblik sa ranim i punim sazrijevanjem svih izdanaka. Grmovi su snažni i produktivni. Izdužene bobice mogu ostati na lozi nekoliko mjeseci. Otpornost na bolesti je prosječna - zahtijeva obavezne tretmane.
dijamant
Potpuno novi hibridni oblik grožđa, čiji plodovi imaju originalan dijamantski oblik. Okus bobičastog voća je takođe neobičan, ima neke voćne note. Jedan od prvih koji je sazreo, ali otpornost na bolesti još nije u potpunosti istražena.
Kishmishi
Među sortama grožđa bez koštica ima i onih superranih u pogledu zrenja.
Super rano bez sjemena
Sam naziv ove sorte rječito svjedoči o njenim glavnim karakteristikama. Žetva se može početi sa berbom 80-85 dana nakon početka vegetacije. Ova sultanka je dovoljna CAT od oko 1800° za potpuno sazrijevanje. Bobice imaju ukusno, hrskavo meso sa tankom korom, mogu se koristiti za sušenje. Prosjek prinosa i otpornosti na bolesti. Ali mladice dobro sazrevaju.
Somerset Seeds
Smatra se najboljom sortom bez sjemena za sjeverno vinogradarstvo, jer podnosi mrazeve do -32°-34°C. Jedan od prvih koji je sazreo. Grozdovi i bobice su srednje veličine, ružičaste boje, prijatnog ukusa. Prinos je prosječan, ali morate platiti otpornost na mraz i ranu zrelost.
Veoma rano i rano sazrevanje
Postoji dosta sorti grožđa koje pripadaju ovoj grupi. Neki od njih se uzgajaju već duže vrijeme, popularni su i novi hibridni oblici sa ranim sazrijevanjem. Sljedeće su rano stone sorte grožđa (vreme sazrijevanja od 100 do 120 dana), koji imaju barem prosječnu otpornost na glavne bolesti i popularni su među vrtlarima.
- Timur;
- Delight;
- Nadezhda Aksaiskaya;
- Libija;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Gingerbread man;
- Argo;
- Azalea;
- Ametist Novocherkassk;
- Atos;
- Victor;
- Gift Unsvetaya;
- Victoria;
- Sphinx;
- Rochefort;
- Kodryanka;
- Cardinal Suite;
- Katalonija;
- pamćenje nastavnika;
- Transfiguration;
- Shevchenko.
Postoji dosta zanimljivih grožđica u ovoj kategoriji, a najpopularnije od njih su:
- Kishmish 342 ili mađarski
![]()
- Veles
![]()
- Jupiter
![]()
- Rusball se popravio
![]()
- Korinka Russian
![]()
- Reallines Pink Seeds
![]()
Posebno se izdvajaju takozvane tehničke ili vinske sorte grožđa ranog zrenja. Među njima se ističe sorta Hungarian Crystal, koju karakterizira visoka produktivnost, rana zrelost, zimska otpornost i potpuno skladan okus bobičastog voća, što nekima omogućava da je svrstavaju u univerzalnu sortu grožđa.
Ostale ranozrele tehničke sorte uključuju:
- Reforma
![]()
- Lando noir
- Valiant
![]()
- Kay Grey
![]()
Treba napomenuti da budući da većina njih ima prilično visoku zimsku otpornost, mnogi od njih se mogu uzgajati u nepokrivenoj kulturi, na lukovima ili sjenicama.
Među najstabilnijim rano otkrivene sorte grožđa također se može primijetiti:
- Ananas rano
![]()
- Cijena
![]()
- Juodupe
![]()
- K-878
![]()
- Vulture
![]()
- Šarovljeva zagonetka
![]()
Zimska otpornost većine ovih sorti je na nivou -28 ° -32 ° C, tako da možete pokušati da ih uzgajate kao nepokrivene, čak iu centralnoj Rusiji.
Kao što vam je postalo jasno, postoji mnogo ranih sorti grožđa, tako da možete lako odabrati pravo grožđe za vaš ukus, a fokusirajući se na vaše specifične uslove na lokaciji.
