Nepokrivene sorte grožđa

Hladna klima mnogih regiona Rusije ne dozvoljava uzgoj topline sorte grožđa. Vinova loza jednostavno neće preživjeti dugu zimu sa jakim mrazevima. Za takva područja razvijene su posebne sorte grožđa otporne na mraz koje mogu preživjeti na niskim temperaturama. Međutim, čak i zimsko otporne sorte podijeljene su u dvije kategorije:

1. pokrivanje. Vinova loza zimi otpornog grožđa obično podnosi mrazeve od -24 do -27^OWITH. Za zimu grmlje u sjevernim regijama mora se pokriti kako ne bi bilo podvrgnuto hipotermiji.
2. nepokrivanje. Grožđe može izdržati mrazeve od -30^OWITH. Postoje sorte koje se ne smrzavaju bez skloništa ni na -45^OWITH.

Prije nego što budete zainteresirani za odabir sorti grožđa otpornih na mraz i slatke, morate obratiti pažnju na ovaj pokazatelj.

Što se tiče produktivnosti, zimsko otporne sorte odlikuju se obilnim plodovima. Ovdje se od vrtlara traži maksimalna pažnja. Tokom rasta i sazrevanja grozdova, sve hranljive materije dolaze do bobica. Ako ima previše četkica, loza nema vremena da sazrije, a korijenski sistem i drvo ostaju bez hranjivih tvari. Preopterećenje zimsko otpornog grma prijeti smanjenjem otpornosti na mraz, pogoršanjem kvalitete ploda, što će dovesti do smrti vinograda.

Da biste izbjegli preopterećenje grma otpornog na mraz, normalizacija dopušta. U proljeće se režu trepavice sa smrznutim pupoljcima, tokom vegetacije uklanjaju se dodatni izdanci i četkice.

Treba uzeti u obzir da su i najotpornije sorte grožđa na bolesti i mrazeve ugrožene bezsnježnom zimom. U nepokrivenom vinogradu korenov sistem se smrzava. U proleće baštovan ne treba da brine o urodu, već o spasavanju grma. Najprije se tlo razmuti oko debla. Vinova loza se skida sa nosača, uvija u prsten, postavlja na tlo, fiksira komadima žice. Odozgo je zimsko otporno grožđe prekriveno filmom. Pod staklenikom će loza oživjeti i izrasti novi mladi korijeni, ali oni će biti površni.

Odabir pokrivanja i nepokrivanja stone sorte grožđa, uzeti u obzir niz važnih karakteristika:

• Zimski otporna sorta mora biti otporna na niske temperature, bolesti, oštećenja od štetočina;
• maksimalni sadržaj soka u bobicama;
• nizak nivo strukture grozda;
• sadržaj šećera u pulpi je najmanje 20%;
• maksimalno zasićenje voća vitaminima i mineralima.

Sve sorte grožđa otporne na mraz 25 i više imaju zajedničku pozitivnu osobinu - izdržavaju oštre zime. Mnogi vinogradi otporni na zimu mogu se čak uzgajati u Sibiru. Veliki plus je što su nepokrivene sorte grožđa idealne za vino, sok zbog zasićenosti ukusa i arome.

Nedostatak je teško održavanje. Koliko god hladno zimsko otporan vinograd izdržao, djelomično mladi izdanci izmrznu. Ponekad površinski korijenski sistem odumire. Četke i bobice zimsko otpornih sorti grožđa obično imaju male, ružne. Većina useva ide na preradu, jer je nemoguće jesti sveže voće.

Grupa vinograda otpornih na mraz često uključuje tehničke sorte, ali postoje i stolne sorte. Obim kulture je širok. Dakle, grožđe otporno na mraz, nezaštićena sorta tkanja, zasađeno je u blizini sjenice, opremite živicu, luk. Sa vinovom lozom su zasađene lične parcele, zasjenjena mjesta za odmor. Postoje čak i ljekovite sorte nepokrivenog grožđa koje se koriste u narodnoj medicini. Plodovi se koriste u kozmetologiji za iscjeljujuće maske.

Video govori o sortama otpornim na mraz:

Pregled zimsko otpornih sorti koje ne pokrivaju

Sve nepokrivene sorte grožđa imaju zajedničku osobinu - loza hibernira na nosaču bez zaklona. Kultura je otporna na bolesti, pogodna za uzgoj u svim regijama Rusije.

Isabel

Najpopularnija sorta otporna na zimu, uzgajana još od vremena SSSR-a. Kultura više voli umjerenu klimu, ali uspješno raste u mnogim regijama. Nepokrivena sorta grožđa pogodna je za regiju Černozem, a najčešće je tražena od strane vinara. Plodovi su zaobljeni, blago izduženi, dugi oko 20 mm. Tamnoplava koža prekrivena bijelim cvatom. Pulpa je sluzava, kiselkasta, trpkog ukusa, ali zasićena sa izraženom aromom.

Lydia

Dobra otkrivena sorta grožđa za Krasnodarski teritorij i druge regije sa umjerenom klimom. U sjevernim krajevima vinovu lozu se prekriva za zimu. Zaobljene bobice postaju smeđe-crvene kada sazriju. Plodovi su poznati po oštroj prijatnoj aromi i idealni su za pravljenje vina, sokova. Berba sazreva nakon 150 dana.

Šarovljeva zagonetka

Jedan od najboljih predstavnika sorti grožđa otpornih na mraz za Sibir i druge hladne regije. Vinova loza može izdržati temperature ispod -30^OWITH. Nepokriveno rano krupnoplodno grožđe sazrijeva 3 mjeseca nakon pucanja pupoljaka. Bobice sfernog oblika nisu gusto smještene na četkici. Kožica je tamnoplava sa bijelim premazom, nije kisela. Pulpa je sočna, slatka. Težina četke oko 0,5 kg.

Ontario

Američki uzgajivači uzgojili su dobru zimsko otpornu sortu grožđa koja nije pokrivala za Lenjingradsku regiju i druge hladne regije. Plodovi su savršenog loptastog oblika. Grozdovi su teški oko 250 g. Zrele bobice postaju jantarne. Pod suncem, plod toliko sjaji da se može vidjeti sjeme. Pulpa je sluzava, kiselkasta. Vrijednost voća u oštroj ugodnoj aromi.

bianca

Zimski otporna sorta grožđa koja se ne pokriva dobro je pogodna za Ural i druge regije s umjerenom klimom. Bobice rano sazrevaju. U različitim izvorima postoji još jedno ime za sortu otpornu na mraz - Bianca ili Bianco. Grozdovi rastu mali, težine do 100 g. Bobice su male, sferične, ali veoma slatke. Zimski otporna sorta smatra se tehničkom, jer se plodovi obično koriste za proizvodnju stolnih i ojačanih vina. Pogodno zimsko-otporno nepokriveno grožđe za regiju Rostov, jer vinova loza može izdržati mrazeve do -27^OWITH. Ako se grm zimi malo smrznuo, lako će se oporaviti u proljeće.

Video pruža pregled Bianke:

Pregled zimsko otpornih sorti pokrivača

Obično velike sorte grožđa otporne na mraz uvijek pokrivaju. Vinova loza podnosi temperature i do -27^OWITH. Bez skloništa, grmlje može rasti u toplim krajevima.

Ataman

Prilično otporna na mraz sorta grožđa može se pohvaliti velikim bobicama dužine do 5 cm. Plodovi su ovalni, veoma izduženi. Težina bobice doseže 20 g. Zreli plodovi postaju lila sa ljubičastim i ružičastim nijansama. Koža je prekrivena srebrno-bijelim premazom. Okus pulpe je sladak. Prisutna blaga kiselina. Četke postaju velike. Masa jedne grozdove dostiže 1 kg. S obzirom na ovu osobinu, potrebno je blagovremeno sakupiti žetvu kako bi se spriječilo preopterećenje zimsko otpornog grma.

Sorta otporna na mraz dobivena križanjem Rizamata i Talismana. Grozdovi sazrevaju za oko 150 dana. Berba pada sredinom septembra. Prije zimskog skloništa, loza se reže i savija do zemlje.

Ilya

Uslovno zimsko otporno grožđe podnosi mrazeve do -24^OWITH. Rana sorta otporna na mraz oduševit će vas ukusnim bobicama za 110 dana. Kultura je uzgojena u procesu ukrštanja Wax-a sa Kishmish Radiant-om. Bobice rastu velike, izdužene. Boja ploda svijetlo zelena. Na suncu koža dobija zlatnu nijansu. Masa bobica oko 20 g. Koža je tanka, gotovo se i ne osjeća pri žvakanju. Dužina bobice je oko 3 cm, širina - 2,5 cm.

Oblik grozda je cilindričan, češće konusnog oblika. Masa četke doseže 1 kg. Bobice se uzgajaju za svježu potrošnju.

Trešnja

Worthy predstavlja kulturu ranih sorti grožđa otpornih na mraz sa prekrasnim bobicama, sličnim trešnji. Po poreklu, to je zimsko otporan hibrid dobijen od Rizamata i Viktorije. Vinova loza podnosi temperature do -25^OWITH. Berba sazreva nakon 110 dana.

Grmovi srednje visine, nisu rašireni. Kultura otporna na mraz rijetko je pogođena bolestima. Grozdovi narastu do 0,5 kg. Bobice su okruglo izdužene, gusto skupljene u četkicu. Prečnik ploda oko 2,5 cm. Zrelo grožđe postaje crveno. Koža je jaka, debela, ali nije gruba. Pulpa je slatka, nije sluzava, osjeća se okus muškatnog oraščića.

U spomen na Smoljnikova

Podnosi pad temperature grožđa otpornog na mraz do -24^OWITH. Sazrevanje berbe je srednje rano. Bobice su spremne za jelo 120 dana nakon pucanja pupoljaka. Grm otporan na mraz je dekorativan. Grozdovi rastu ogromni, težine od 1 do 1,7 kg. Bobice žuto-zelene. Koža je u stanju da dobije ružičastu preplanulost. U dužini plod naraste do 4 cm, a promjer dostiže 2,5 cm. Pulpa je slatka, blago kiselkasta. Šećer sadrži najmanje 20%.

Zimski otporni grmovi grožđa rijetko su pogođeni plijesni i oidijumom. Žetva se može transportovati i skladištiti.

Citron Magaracha

Prema namjeni, smatra se sortom tehničkog grožđa otpornog na mraz i hibrid je. Žetva počinje sazrevanje nakon 130 dana. Grmovi otporni na mraz rastu srednje veličine, trepavice su dugačke i nisu raširene. Masa jedne grozdove dostiže 0,5 kg. Bobice su čvrsto upakovane. Boja ploda svijetlozelena sa zlatnom nijansom. Koža je prekrivena bijelim premazom. Jedna bobica je teška oko 6 g. Okus pulpe je sladak. Osjetite aromu citrusa i muškatnog oraščića. Koža je jaka, ali nije debela, lako se žvače.

Prva berba se najčešće koristi za pravljenje muškatnog vina. Naredne zrele grozdove dobijaju više šećera. Koriste se za pravljenje desertnih vina. U jesen se loza mora rezati, pokriti, jer ne podnosi mrazeve ispod -25^OWITH.

Julian

Od sorti koje pokrivaju, Julian se smatra jednim od najotpornijih na zimu. Grmovi izdržavaju temperature do -25^OWITH. Usjev sazrijeva rano: na jugu - nakon 90 dana, u srednjoj traci - nakon 110 dana. Stolna sorta otporna na mraz. Grozdovi rastu veliki, težine od 0,6 do 1 kg. U skladu sa uslovima poljoprivredne tehnologije, moguće je uzgajati četke težine oko 2 kg.

Bobice su cilindrične, jako izdužene. Na četkici se plodovi nalaze slobodno. Oblik četke neodređen. Jedna bobica je teška oko 20 g. Kada sazre, plodovi su djelimično zlatni i ružičasti. Prezrela bobica postaje lila. Kvaliteti ukusa proslavili su sortu. Hrskava u grickanju, bobica je veoma mekana, sočna. Kora se ne oseća kada se žvaće. Pulpa je slatka sa jarkom aromom muškatnog oraščića. Tanka koža ose nije u stanju da je progrize.

Galahad

Grožđe otporno na mraz uzgojio je domaći uzgajivač. Vinova loza podnosi negativne temperature do -25^OWITH. U smislu sazrijevanja, zimsko otporan usjev se smatra ranim. U južnim krajevima žetva se bere nakon 95 dana. Za hladne regije rok berbe bobica se uklanja do 115 dana. U prosjeku, žetva je spremna za berbu od desetog avgusta. Kultura je rijetko zahvaćena sivom truležom, ali je osjetljiva na pepelnicu, oidijum, plijesan.

Grozdovi rastu do srednje veličine sa labavim rasporedom bobica. Oblik četke sa strane podsjeća na trokut. Plodovi su žuto-zelene boje sa zlatnom nijansom. Na koži se nalazi tanak sloj voska. Plodovi su veliki, izduženi, dužine oko 3 cm. Masa bobice doseže 12 g. Gusta koža se gotovo i ne osjeća kada se žvaće. Pulpa je slatka, sočna, nije sklona pucanju. Kultura dobro podnosi transport. Bobice se konzumiraju sveže ili se stavljaju u sok.

Recenzije

Završavajući pregled pokrivnog i nepokrivenog grožđa otpornog na mraz, opise sorti, fotografije, recenzije, vrijedi poslušati izjave iskusnih vrtlara.

"Nepokrivene sorte grožđa"

Sorte crnog grožđa po abecednom redu

Najukusnije sorte grožđa: opis, fotografije, recenzije

Sorte crnog grožđa po abecednom redu

Najukusnije sorte grožđa: opis, fotografije, recenzije