Grožđe: sorte po abecednom redu sa fotografijom
Prije nego što kupite novo grožđe za svoju stranicu, morate odlučiti koja bi ova sorta trebala biti. Uostalom, danas postoji mnogo sorti grožđa, a svaka od njih ima svoje karakteristike: ukus, izgled, otpornost na hladnoću ili dugotrajnu sušu, visinu i grananje vinove loze, zahtjeve za njegu i sadnju.
Postoji mnogo klasifikatora za sorte grožđa, ali najpogodniji je onaj koji sorte grožđa dijeli po abecednom redu. Opis najpopularnijih od njih možete pronaći u ovom članku.
Kako odabrati sortu grožđa
Iskusni uzgajivači poznaju mnoge sorte ove biljke, mogu prepoznati sortu po izgledu vinove loze i grozdova, reći o preferencijama i zahtjevima određenog grožđa.
Oni koji tek počinju da se bave vinogradarstvom trebalo bi da odgovore na nekoliko pitanja:
- U koje svrhe će se uzgajati vinova loza. Uostalom, sve sorte su podijeljene u dvije velike grupe: stolno i tehničko grožđe. Prvi se jede svjež, grozdovi su mu obično teški, a bobice su krupne i ukusne. Tehničke sorte su namenjene za preradu, bobice sadrže dosta šećera, što je veoma važno u proizvodnji vina ili sokova.
- Kakvi su klimatski uslovi regije i sastav tla na lokaciji. Različite sorte trebaju posebnu klimu, jer postoje sorte otporne na mraz i grožđe koje može rasti samo na pozitivnim temperaturama. U takvim slučajevima, vinovu lozu će morati prekriti za zimu, poseći na poseban način. Što se tiče sastava tla, sve je jednostavnije: uvijek možete zamijeniti tlo ili ga obogatiti potrebnim komponentama.
- Koliko brzo se formira loza i sazrijevaju izdanci. Od ovog faktora direktno zavisi kada mlado grožđe počinje da daje plod. To može uključivati i prinos određene sorte.
- Kvalitet i ukus plodova su oni pokazatelji koji su posebno važni za svakog uzgajivača.
Opis sorti grožđa po abecednom redu
Kratak opis i fotografija svake sorte iz abecednog klasifikatora:
"Arcadia"
Grožđe ove sorte karakterizira rano sazrijevanje, termofilno je, stoga se preporučuje saditi takvu lozu u južnim krajevima zemlje. Stona je sorta, ima krupne bobice žuto-zelene nijanse. Prinos je veoma visok, uz dobru negu može dostići rekordne nivoe. Bobice su umjereno slatke, imaju okus muškatnog oraščića, pogodne za pravljenje domaćeg vina. "Arcadia" treba pažljivu njegu, umjereno zalijevanje, tlo bogato mineralima.
"bažena"
To je stolna sorta s izduženim svijetlim bobicama prilično velike veličine. Grozdovi sazrevaju veoma brzo (za 3,5 meseca), prinosi su visoki. Žuto grožđe je slatkog, veoma prijatnog ukusa. Pulpa grožđa je mesnata, umjereno sočna. Neophodno je pravilno orezati lozu, ostaviti šest očiju, redovno zalijevati i gnojiti grožđe.
"Vanyusha"
Odnosi se na hibridno stono grožđe. Grmovi ove sorte razvijaju se vrlo brzo, vrijeme sazrijevanja grozdova je srednje (obično se berba odvija u kolovozu). Prinosi su stabilni i veoma visoki. Bobice su velike, žućkasto-bijele boje, sa gustom sočnom pulpom. Lozu je potrebno oprašiti, izrezati bolesne i slabe izdanke, redovno zalijevati i hraniti najmanje dva puta godišnje.
"Harold"
Smatra se jednom od najnepretencioznijih i vrlo produktivnih sorti. Grožđe je pogodno za uzgoj u svim klimatskim uvjetima, često ga biraju uzgajivači sjevera. Nakon proljetnog buđenja, grozdovi sazrijevaju u rekordnom roku - za samo 3 mjeseca. Zbog visoke plodnosti izdanci se često lome, pa je važno prorijediti grozdove kako bi se spriječilo preopterećenje vinove loze. Grožđe je krupno, zelenkasto-bijele boje, nježnog, blago okusa muškatnog oraščića. Bobice su dosta slatke, imaju sjemenke, pogodne za domaću proizvodnju vina. Lozu je potrebno vezati, tokom rezidbe ne smije se ostaviti više od dvadeset cvasti na izbojku.
"Demetra"
Većina iskusnih uzgajivača smatra najbolje od najboljih sorti. Grožđe je srednje rano u pogledu zrenja - bobice sazrevaju 3,5-4 meseca nakon pojave prvih prolećnih pupoljaka. Prinos sorte je prosečan, bobice imaju belu ili jantarnu nijansu, ukus je sladak, prirodan. U fazi rezidbe potrebno je regulirati broj grozdova, jer se loze Demeter često lome pod težinom zrelog grožđa.
Jesenjin
To je sorta koja će dati prve plodove u drugoj godini nakon sadnje. Ovo stono grožđe, sa srednjom zrelošću. Karakteristika sorte je da je ose ne jedu, tako da svi grozdovi imaju prezentaciju. Berbe su obilne, bobice svijetle nijanse sa ružičastim podtonom, velike i slatke. Neophodno je formirati grm na način da se dobije što više orvnjene loze, jer na njima sazrijeva većina usjeva.
"biser saba"
To je mađarsko stono grožđe. Plodnost sorte je prosečna, usevi sazrevaju sredinom avgusta. Bobice su male, okruglog oblika i zelenkasto-žute boje. Okus je sladak, blago muškatni oraščić. Ne treba dozvoliti da grozdovi prezreju, jer se okus bobica od toga uvelike pogoršava. Lozu je potrebno kratko orezati (do maksimalno osam pupoljaka), za zimu lozu treba sklonište, jer sorta slabo podnosi hladnoću.
"Zabava"
Isto vrijedi i za stolne sorte. Grožđe se odlikuje velikim grozdovima sa prekrasnim okruglim tamnoplavim bobicama. Rano sazrevanje, visok prinos. U grožđu ima dosta šećera, ukus je veoma prijatan, kora je tanka. Za ovu sortu važno je da tlo dobro propušta zrak, pa se bira rastresito tlo, zemlja oko vinove loze se redovno pere sjeckalicom.
"Isabel"
Vrlo često kasno sazrelo grožđe. Žetve su stabilne i dosta obilne. Većina zrelog grožđa ima ukus jagode, ali se nalazi u grozdovima i kiselim bobicama. Boja ploda je gotovo tamnoplava crna. U grožđu ima dovoljno šećera, svaka bobica je potpuno prekrivena bijelim cvatom, pa je Isabella odlična za domaće vino. Možete posaditi sortu u bilo kojoj regiji, glavna stvar je da grozdovi imaju vremena da sazriju. Morozov se ne boji, nema potrebe za pokrivanjem. Rijetko se hrani - mineralnim komponentama jednom u tri godine, stajnjakom dva puta godišnje.
"kardinal"
U Rusiju je došao iz Amerike, smatra se stolnom sortom. Posebnost - visoka i duga loza. Mogu dati visoke prinose, ali su nestabilni. Grozdovi sazrevaju rano - za 3,5 meseca. Grožđe je okruglo, tamnoljubičasto, sočno, sa blagim ukusom muškatnog oraščića. Preporučuje se uzgoj sorte na južnim padinama, jer voli toplinu. Prije zime lozu je potrebno pokriti. Zbog osjetljivosti grožđa na razne bolesti, mora se stalno tretirati posebnim preparatima kako bi se spriječilo.
"Lidija"
Jedna je od rijetkih univerzalnih sorti. Grožđe je vrlo produktivno, sazrijeva u kasno ljeto. Grožđe je zaobljeno, svijetlo lila ili tamno ružičasto. Imaju ukus jagode, postaju ukusniji ako leže u očupanom obliku. Za zimu se loza ne pokriva, savjetuje se da je tretirate bordoskom tekućinom, pažljivo prorijedite, dugo sečete.
"Moldavija"
Odnosi se na kasne sorte grožđa, smatra se stolnom sortom, iako vino iz nje ispada vrlo ukusno. Prinos je dobar. Bobice su tamne, okrugle, mesnate, a kora hrskava. Bolje je posaditi lozu na južnoj strani lokacije, ne morate je prekrivati, preporučuje se redovno zalivanje.
"Nina"
Pripada stonim vrstama, ima dobar prinos, sazrijeva u roku od 3,5 mjeseca. Grožđe je krupno, ružičasto, blago kiselkasto. Njega je potrebna najjednostavnija, na bogatim tlima loza intenzivno raste, pa je treba vezati. "Nina" ne voli susjedstvo, pa ga je bolje saditi odvojeno od drugih sorti.
"Original"
Raste brzo i vrlo intenzivno, smatra se stolnom vrstom. Svake godine možete dobiti stabilnu i prilično dobru žetvu od vinove loze. Sazreva u srednjem vremenu. Grožđe je izduženo, ružičasto, normalnog ukusa i tanke kožice. Zalivati "Original" treba redovno: najmanje jednom mjesečno.
"U sjećanje na Negrula"
Veoma lepa i ukusno grožđe stolni razred. Brzo sazrijeva, daje dobar prinos. Grožđe sazrijeva veliko, ima izdužen oblik i tamnoplavu boju. Bobice su slatko-kiselog ukusa, mirisne, sa sjemenkama. Zimi lozu treba pokriti, jer se grožđe boji jakih mrazeva. Lozu morate rezati tako da na jednom grmu ostane oko 40 pupoljaka.
"ruta"
Odnosi se na ranozrele sorte stolnog odredišta. Prinosi, iako ne vrlo visoki, ali stabilni. Okus ružičastog bobičastog voća je prilično prijatan, sladak, sa primjesama muškatnog oraščića. Tlo za sadnju treba biti hranjivo, stalno ga treba rahliti, preporučuje se malčiranje kako bi se bolje zadržala vlaga.
"Sofija"
Smatra se stonim grožđem ranog zrenja. Za oprašivanje, vinovoj lozi je potreban partner, a to je najpogodnija sorta "Arcadia". Žetve su obilne i stalne. Miris bobica je veoma delikatan, sa blagim notama muškatnog oraščića, kora je tanka, a pulpa slatka. Vinova loza se reže na 4-6 očiju, rijetko se gnoji dušikom, inače će grm rasti.
"Tason"
Apetitno stono grožđe ranog zrenja. Produktivnost je visoka, grozdovi se mogu pojaviti čak i na pastorcima vinove loze. Bobice su veoma ukusne i slatke, meso im je hrskavo, sočno. Nepretenciozan u sadnji, voli često zalijevanje i dobru drenažu. Da biste povećali prinose, morate oploditi grmlje i izvući ih korov blizu vinove loze.
"ukrajinski"
To je još jedna stolna sorta. Brzina zrenja je prosječna, prinos dovoljan i stabilan. Okus bobica je muškatni oraščić, sladak - dobro su pogodni za proizvodnju vina. Boja grožđa je tamnoružičasta, oblik je zaobljen. Tlo treba redovno rahliti, vinovu lozu tretirati od štetočina, često prihranjivati.
"favor"
Spada u srednje rano grožđe, daje dobre prinose. Ružičaste bobice odlikuju se sočnosti, ugodnog okusa, umjerene slatkoće. Tlo u blizini vinove loze treba malčirati, a samu biljku jednom godišnje treba tretirati magnezijum sulfatom.
"Charlie"
Rano sazrijeva, prinosi konstantno visoki. Grozdovi su veliki, bobice srednje veličine, tamnoplave. Ukus je dobar, ali grozd mora sazreti na lozi. Morate posaditi "Charlie" na dobro osvijetljenom području, poštujući dovoljan interval između biljaka. Svakog mjeseca loza se đubri, zimi je nije potrebno prekrivati.
"Godišnjica Hersonskog "Dačnika"
Brzo sazrijeva i raduje stabilnim prinosima. Grožđe izduženo, krupno, ružičasto. Okus odličan, jedinstven, sladak. Izbojke morate skratiti - do dva ili četiri pupa.
Zaključak
Sve predstavljene sorte zaslužuju pažnju uzgajivača početnika. Ostaje da uporedite svoje mogućnosti i zahteve svake sorte kako biste odabrali najprikladnije grožđe za vašu lokaciju.
