Džem od suvih šljiva

Džem od suvih šljiva je ukusan desert koji se lako priprema i ne zahteva puno sastojaka. Sada postoji mnogo recepata za ovu poslasticu, pa je odabir najboljeg prilično težak. Potrebno je proučiti sve recepte, koristeći samo pouzdane izvore, i odabrati najprikladniji način kuhanja za sebe.

Tajne pravljenja džema od suvih šljiva

Suve šljive prvo treba dobro oprati i preliti kipućom vodom. Nakon pola sata, kada nabubri, po potrebi izvadite kosti. Za berbu suvih šljiva preporučuje se upotreba popularne sorte šljive - mađarske, jer i nakon sušenja ostaje gusta i sočna. Plodove pažljivo sortirajte i ostavite samo cijele, bez znakova kvarenja i vidljivih oštećenja.

Preporučuje se razmotriti nekoliko savjeta zahvaljujući kojima možete dobiti zaista ukusan džem:

1. Ako su plodovi veliki, razrežite ih na nekoliko komada ili na dvije polovine.
2. Da masa ne zagori, dodajte malu količinu čiste vode ili koristite način kuhanja koji ne uključuje prokuhavanje.
3. Da bi voće bilo dobro zasićeno sirupom, potrebno ga je probušiti u podnožju čačkalicom ili ražnjem.
4. Mešajte drvenom kašikom da ne oštetite integritet voća.
5. Ako želite da sačuvate originalnost voća, a takođe i da desert bude ne samo ukusan, već i lep, potrebno je da koristite male suve šljive, a kost sa jedne strane izvadite kroz malu rupu.

Poznavajući sve preporuke za odabir i pripremu proizvoda, kao i sam proces kuhanja korak po korak, na kraju možete dobiti desert neverovatnog ukusa.

Džem od suvih šljiva bez koštica "pet minuta"

Glavna stvar u pripremi slatkih priprema za zimu je brzina njihove pripreme, jer ne želi svaka domaćica svo svoje slobodno vrijeme provoditi u blizini štednjaka. Ovaj recept će oduzeti malo vremena, a džem će sigurno biti ukusan i mirisan.

Za ovo će vam trebati:

• 1 kg suvih šljiva;
• 0,5 kg šećera.

Proces kuvanja prema receptu:

1. Operite voće, uklonite sjemenke.
2. Sipajte šećer i držite jedan dan kako bi se pustila maksimalna količina soka.
3. Sastav pošaljite na štednjak, uključite laganu vatru, prokuhajte i kuhajte još 5 minuta.
4. Džem ohladite i, punite tegle, začepite.

Recept za džem od suvih šljiva bez šećera

Mnogi zagovornici zdrave hrane pokušavaju zamijeniti šećer drugom, zdravijom hranom. Prema recenzijama, ova metoda stvaranja suhih šljiva u vlastitom soku nije samo vrlo ukusna, već i zdrava.

Set sastojaka:

• 2 kg suvih šljiva;
• 150 ml vode.

Recept predviđa sljedeću proceduru:

1. Voće lagano izgnječiti da pusti sok.
2. Stavite na laganu vatru dodavanjem hladne vode.
3. Stalno miješajte da desert ne zagori.
4. Kuvajte 10 minuta i ostavite da se hladi 6 sati.
5. Ponovite postupak dva puta, ako želite da napravite deblji desert, zagrijte još 3-4 puta.
6. Pošaljite u teglama i plutom.

Džem od suvih šljiva bez koštica

U stvari, uvijek se preporučuje uklanjanje kostiju, jer je tako praktičnije i desert će se duže čuvati. Ovaj recept za džem od suvih šljiva bez koštica je prilično jednostavan i ne zahtijeva ozbiljna ulaganja vremena.

Komplet za namirnice uključuje:

• 1 kg suvih šljiva bez koštica;
• 1,2 kg šećera;
• 400 ml vode.

recept:

1. Pomiješajte šećer s vodom i, šaljući kompoziciju na štednjak, dovedite do stanja sirupa.
2. Dodati suve šljive i skloniti sa šporeta.
3. Ostavite masu da se ohladi i nakon tri sata prokuvajte i kuvajte 5 minuta.
4. Ponovite postupak nakon još tri sata, ostavite da se ohladi.
5. Napunite posude i zatvorite poklopcima.

Džem od suvih šljiva bez koštica

Klasični džem od šljiva, čiji je recept prilično dostupan, može se malo diverzificirati. Ako plodu ne uklonite košticu i ostavite ga cijelog, tada će poslastica izgledati privlačnije i malo drugačijeg okusa od tradicionalnog recepta.

Recept uključuje sljedeći set sastojaka:

• 2 kg suvih šljiva;
• 750 g šećera.

Tehnologija kuvanja:

1. Operite i osušite voće.
2. Probušite ih čačkalicom i prekrijte šećerom 3-4 sata.
3. Stavite na malu vatru i prokuhajte, a zatim prebacite na srednju vatru i uz stalno mešanje kuvajte još 5 minuta.
4. Uklonite nastalu penu tokom kuvanja.
5. Malo ohladiti i sipati u tegle.

Brzi recept za džem od šljiva za zimu

Mnogi kritično nemaju dovoljno vremena za kuhanje spina, ali zimi ćete svakako poželjeti probati neku domaću slatkoću. Ukusan džem od suvih šljiva za zimu možete pripremiti što je brže moguće po ovom receptu.

Sastojci:

• 1 kg suvih šljiva bez koštica;
• 0,5 l vode;
• 1,2 kg šećera;

Recept korak po korak:

1. Pomiješajte šećer sa vodom i, šaljući na štednjak, kuhajte dok se ne formira sirup.
2. Masu procijediti kroz gazu i ponovo prokuvati.
3. U to sipajte voće i ostavite da odstoji 3 sata.
4. Kuvajte 5 minuta i ostavite da se ohladi.
5. Ponovite postupak još jednom i stavite na banke.

Kako skuvati džem od suvih šljiva sa bundevom

Ovakva neobična kombinacija proizvoda izaziva mnoge sumnje, ali zapravo ispada vrlo ukusan i začinjen džem. Začin i neobičan okus slatkiša zimi će vas podsjetiti na vjetrovit početak jeseni i prvo otpalo lišće.

Sastav komponenti:

• 1 kg pulpe bundeve;
• 1 kg suvih šljiva;
• 500 g šećera;
• cimet i muškatni oraščić po ukusu.

Recept korak po korak:

1. Bundevu narežite na kockice, suvim šljivama uklonite sjemenke.
2. Prelijte proizvode šećerom i ostavite 3-4 sata.
3. Kuvajte 10 minuta i ostavite da se ohladi preko noći.
4. Dodajte začine i ponovo kuvajte 10 minuta.
5. Stavite 1 sat da odstoji, zatim kuhajte 5 minuta i gotovu slatkoću pošaljite u tegle.

Džem od suvih šljiva u čokoladi

Takav desert oduševit će svojom sofisticiranošću i aromom svakog sladokusca. Hranjivi i slatki džem postat će glavna poslastica svečanog stola, jer će svaka domaćica htjeti pokazati takav nalaz.

Potrebni sastojci:

• 1,5 kg suvih šljiva bez koštica;
• 400 g šećera;
• 50 g kakaa;
• 100 g putera.

recept:

1. Voće stavite u procesor za hranu i nasjeckajte.
2. Dobijenu masu prelijte šećerom i ostavite pola sata.
3. Kuvajte 3 minuta uz mešanje.
4. Dodajte puter i kakao, sve dobro promiješajte i kuhajte još 15 minuta.
5. Poslati džem u tegle, ostaviti da se ohladi.

Džem od suvih šljiva u čokoladi: recept broj 2

Jedinstvena aroma i prekrasan okus suhih šljiva u čokoladi po ovom receptu nadmašit će sva očekivanja. Svaka osoba koja preferira čokoladu jednostavno je u obavezi da proba ovakav desert. Uskoro će postati omiljeni džem za čaj, punjenje za peciva i sendviče u bilo koje doba godine.

Potrebni sastojci:

• 2 kg suvih šljiva;
• 1,5 g šećera;
• 200 g cokolade (najbolje crne).

Korak po korak recept:

1. Voće oprati, odstraniti sjemenke i usitniti blenderom.
2. Pomiješajte sa šećerom i stavite na vatru.
3. Tokom kuvanja mešajte i skinite penu.
4. Nakon što provri, kuvajte oko pola sata.
5. Čokoladu podeliti na komadiće, sipati u masu, promešati.
6. Spakovati u tegle i zatvoriti poklopce.

Kako kuhati džem od suvih šljiva sa konjakom i orasima

Mala doza alkoholnog pića ne samo da će dodati pikantnu notu ukusnim karakteristikama deserta, već će i zasititi aromu. Orašasti plodovi su prekrasan izvor zdravih nutrijenata koji savršeno nadopunjuju jelo i čine ga prezentativnijim.

Za ovo trebate uzeti:

• 1 kg suvih šljiva bez koštica;
• 700 g šećera;
• 100 g oraha;
• 20 ml konjaka.

Recept korak po korak:

1. Voće prerežite na dva dela i prelijte sa pola porcije šećera.
2. Nasjeckajte orahe i prelijte ih vodom.
3. Obje mase insistiraju oko sat vremena.
4. Šaljite voće na šporet, nakon ključanja kuhajte još 15 minuta, promiješajte.
5. Pospite šećerom i procijeđenim orašastim plodovima.
6. Kuhajte pola sata, dodajte konjak par minuta prije isključivanja.
7. Sipati u tegle i zatvoriti poklopce.

Džem od suvih šljiva sa orasima

Džem će nakon dodavanja oraha postati mnogo hranljiviji i ukusniji. Ovako zdrava poslastica će se svidjeti svim rođacima i prijateljima, zahvaljujući ugodnom okusu, mirisu i atraktivnom izgledu.

Lista namirnica:

• 2 kg suvih šljiva bez koštica;
• 1,5 kg šećera;
• 250 g jezgri oraha.

Korak po korak recept:

1. Voće podeliti na dva dela i posipati šećerom.
2. Pošaljite da se infundira 2 sata.
3. Lagano pecite orahe.
4. Kuhajte desert na laganoj vatri 1 sat, dodajte orahe i kuhajte još 15 minuta.
5. Sipati u posude.

Kako napraviti džem od suvih šljiva sa kardamomom

Za one koji žele da diverzifikuju tradicionalni način pravljenja džema, postoji izlaz. Po ovom receptu dobija se veoma ukusna i svetla poslastica, zahvaljujući dodatku breskve i narandže. Takav začin kao što je kardamom dat će jelu novi izvrstan dodir okusa.

Set proizvoda:

• 1 kg breskve;
• 1 kg suvih šljiva;
• 1 kg šećera;
• 2 narandže;
• 1 str. zgušnjivač "Zhelfix";
• 1 sat. l. kardamom;

recept:

1. Breskve, suve šljive operite i uklonite koštice.
2. Ogulite narandžu, uklonite sve koštice i bijelu pelikulu.
3. Posebno narendajte koricu narandže.
4. Svo voće sjediniti, posuti šećerom i ostaviti 3 sata.
5. Kuvajte masu na laganoj vatri nakon ključanja još pola sata.
6. Dodati unapred pripremljen gustin prema standardu i dobro promešati.
7. Spakovati u tegle i zatvoriti poklopce.

Džem od višanja sa suvim šljivama

Obični džem od višanja postat će mnogo ukusniji ako dodate suhe šljive. Okus voća se ne osjeća vedro, ali bez njega džem neće biti tako mirisan i ukusan.

Za ovo vam je potrebno:

• 1 kg trešanja;
• 500 g suvih šljiva;
• 600 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Operite voće i uklonite sjemenke.
2. Suhe šljive podijeljene na dvije polovine.
3. Hranu prelijte šećerom i na laganoj vatri prokuhajte.
4. Držite 10 minuta, miješajte i skidajte pjenu.
5. Gotov džem spakujte u tegle i umotajte u ćebe dok se potpuno ne ohladi.

Ukusni džem od suvih šljiva u rerni

Malo ljudi koristi pećnicu za pravljenje džema, ali, zapravo, ovo je vrlo zgodan uređaj s kojim možete napraviti mnogo zdravih slatkiša. Takva poslastica s blagim okusom vanilina postat će omiljeni desert cijele porodice.

Spisak komponenti:

• 2 kg suvih šljiva;
• 2 kg šećera;
• 1 sat. l. vanilin šećer;
• 100 ml vode.

Korak po korak recept:

1. Voće operite, uklonite sjemenke i pospite šećerom.
2. Ostavite 3-4 sata da se natopi.
3. Na lim za pečenje rasporedite voće u dva sloja i dodajte vodu.
4. Posuti vanilin šećerom i poslati u rernu (150-170 stepeni) na sat vremena.
5. Povremeno mešajte tokom kuvanja.
6. Podeliti u tegle i ostaviti da se ohladi.

Džem od sušenih šljiva

Prednosti ovakvog džema od sušenih suvih šljiva su veoma važne za organizam, jer se nakon kuhanja čuva većina vitamina i minerala koji su potrebni svakom čovjeku, posebno u zimskom periodu. Takav desert se preporučuje da se pojede u roku od mjesec dana, jer se ne može dugo čuvati.

Potrebni sastojci:

• 300 g suvih šljiva;
• 100 g šećera;
• 80 ml vode;
• 1 st. l. sok od limuna.

recept:

1. Suve šljive prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri dok sva tečnost ne ispari.
2. Voće sameljite u blenderu do pirea.
3. Pomiješajte šećer sa vodom i kuhajte dok ne dobijete sirup.
4. Dodajte usitnjeno voće i limunov sok.
5. Masu prokuvati, izmešati i ostaviti da se malo ohladi.
6. Stavite u teglu i zatvorite poklopac.

Džem od jabuka sa suvim šljivama

Mnogi su već umorni od uobičajenog džema od jabuka, pa počinje aktivna potraga za novim receptima za ovaj slatkiš uz dodatak ostalih sastojaka. Suhe šljive ne samo da će ga zasititi drugim osjećajima okusa, već će ga i učiniti korisnijim nego prije.

Potrebni sastojci:

• 500 g suvih šljiva;
• 500 g jabuka;
• 500 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Svaku suvu šljivu narežite na 4 kriške, jabukama uklonite jezgru i narežite na kockice.
2. Sve voće preliti šećerom i ostaviti 9 sati da se šećer otopi u soku.
3. Zakuvati i kuhati 5-10 minuta, stalno miješati i ukloniti pjenu.
4. Masu ohladiti, ponoviti kuvanje još 2 puta.
5. Sterilizirane posude napuniti i zatvoriti poklopcima.

Džem od suvih šljiva sa cimetom

Cimet je odličan začin koji je pogodan za bilo koje konzerviranje za zimu. Dodatak cimeta čini obični džem od suvih šljiva zanimljivijim po ukusu i mirisu. Za svečanom trpezom svi će cijeniti ovo jelo i sigurno će tražiti recept.

Lista namirnica:

• 700 g suvih šljiva;
• 350 g šećera;
• 150 ml vode;
• cimet po ukusu.

Kako kuvati prema receptu:

1. Voće operite i osušite.
2. Pomiješajte šećer i vodu da napravite sirup.
3. Dodajte voće u sirup, kuhajte još 15 minuta.
4. Infuzirajte 3 sata.
5. Dodajte cimet i kuhajte masu još 10 minuta.
6. Stavite u tegle i zatvorite.

Džem od suvih šljiva i ribizle

Ova dva proizvoda, kako se činilo, nisu baš spojena zbog razlika u okusu, ali u stvarnosti ispada prekrasan svijetli desert. Zbog visokog sadržaja pektina u ribizli, džem je veoma gust, a ako se duže kuva, možete ga čak i rezati nožem.

Za pripremu takvog slatkiša potrebno je uzeti:

• 1 kg suvih šljiva;
• 500 g crvene ribizle;
• 1,5 kg šećera.

Korak po korak recept:

1. Suve šljive operite, uklonite koštice, narežite na kriške.
2. Ribizle oguliti i sok procijediti kroz gazu.
3. Sipajte sok od šljiva i tamo pošaljite ostatke ribizle vezane u gazu.
4. Stavite smjesu da proključa.
5. Skinite gazu, dodajte šećer i držite na šporetu još 10 minuta.
6. Sipati u čiste tegle i ostaviti da se ohladi.

Recept za gusti džem od šljiva

Gustin možete koristiti po vlastitom nahođenju, ali gelfix je jedno od najprikladnijih sredstava s kojim će desert definitivno dobiti osebujnu gustoću.

Set sastojaka:

• 1 kg suvih šljiva;
• 1 kg šećera;
• 1 str. zgušnjivač "Zhelfix";
• Anis sa 3 zvjezdice.

recept:

1. Voće prerežite na 4 dijela, uklonite košticu i prekrijte šećerom.
2. Dodajte gustin i dobro promiješajte, pričekajte da se otopi.
3. Stavite na srednju vatru, nakon što proključa dodajte nasjeckani zvjezdasti anis.
4. Tokom kuvanja skinite nastalu penu i lagano promešajte.
5. Kuvajte još 5-10 minuta na laganoj vatri i sipajte u tegle.

Džem od suvih šljiva sa pomorandžom

Proizvodi od citrusa su ključ za jak imunitet u zimskom periodu, pa će ga koristiti kao aditiva za pravljenje džema vrlo razumno. Desert će ispasti svijetao i mirisan, s blagom kiselošću.

Potrebni sastojci:

• 1 kg suvih šljiva;
• 1 kg šećera;
• 1 narandža;
• 250 ml vode.

Recept korak po korak:

1. Operite voće, pošaljite u kipuću vodu i djelimično uklonite kožu i narežite na kriške, uklanjajući košticu.
2. Ogulite narandžu i narežite je na kockice.
3. Vodu sjediniti sa šećerom, staviti na vatru i prokuvati.
4. Kada se formira sirup, sve voće sipati u masu i malo smanjiti gas.
5. Nakon ključanja držite još 1 sat i 30 minuta miješajući.
6. Sipati u tegle i zatvoriti.

Džem od suvih šljiva sa bademima

Bademi se rijetko koriste za zimnice, ali će u ovom slučaju biti odličan dodatak. Džem uz dodatak ovog hranljivog oraha postat će ukusniji i zdraviji.

Potrebni sastojci:

• 1 kg suvih šljiva;
• 0,5 kg šećera;
• 100 g badema;
• 300 ml vode;
• 1,5 h. l. cimet;
• 2 štapića cimeta.

Recept korak po korak:

1. Pomiješajte bademe, cimet i šećer sa vodom, prokuhajte masu i kuhajte 10-15 minuta.
2. Ogulite voće i pospite cimetom.
3. Prelijte voće sirupom i pošaljite 1 sat u rernu, zagrejanu na 170 stepeni.
4. Pakujte u tegle i zatvorite.

Pekmez od suvih šljiva isecite u spori šporet

Sada postoji mnogo inovativnih uređaja koji olakšavaju kuhanje. Vrijedi koristiti jedan od njih kako biste ubrzali proces pravljenja džema.

Spisak sastojaka:

• 1 kg suvih šljiva bez koštica;
• 1 kg šećera;
• 150 ml vode.

Korak po korak recept:

1. Pripremite sirup koristeći režim "Juha" ili "Krenje".
2. Čim se šećer otopi dodati suve šljive isječene na 4 dijela.
3. Kuvajte 30 minuta uz mešanje.
4. Sipati u pripremljene tegle i zatvoriti.

Pravila za čuvanje džema od suvih šljiva

Vrući desert se mora saviti u sterilizirane tegle, zatvoriti poklopcima i ostaviti da se ohladi. Nakon što se twist potpuno ohladi, morate odlučiti gdje ćete ga čuvati nekoliko mjeseci. Gusti slatki džem ispod metalnog poklopca može se čuvati kod kuće, a ispod polietilena - u podrumu oko 1 godine. Ako se ispostavilo da poslastica nije baš slatka, može se zatvoriti metalnim poklopcem i poslati na hladno i tamno mjesto do 24 mjeseca. Ali džem sa sjemenkama treba čuvati ne više od šest mjeseci.

Zaključak

Džem od suvih šljiva ima ugodan, neobičan ukus i ukusnu aromu. U takvoj slatkoći možete uživati ​​u hladnim zimskim večerima kada želite da se umotate u ćebe i popijete topli čaj. A i ova ukusna poslastica bit će najbolje punjenje za domaće pečenje.

"Džem od suvih šljiva"

Recept za džem od šljiva za zimnicu

Džem od šljiva bez koštica za zimu

Recept za džem od šljiva za zimnicu

Džem od šljiva bez koštica za zimu