Sok od trešnje: prednosti, da li je moguće tokom trudnoće, jednostavni recepti

Sok od trešnje je neverovatno popularan kod onih koji žele da se oporave nakon napornog treninga, posla ili bolesti. Napitak savršeno gasi žeđ u ljetnim danima, a zimi služi kao bogat izvor vitamina i efikasan imunomodulatorni lijek protiv prehlade.

Od zrelih trešanja možete pripremiti osvežavajući voćni napitak prijatne kiselosti

Kako kuvati sok od višanja

Napitci od bobičastog voća postoje dugo vremena i nisu izgubili svoju privlačnost i vrijednost u očima ljudi. Povijest pića traje više od milion godina, sada je gotovo nemoguće precizno utvrditi njegove korijene.

Tehnologija pripreme pića je jednostavna:

• nasjeckajte bobice na bilo koji način;
• sipati vruću vodu;
• kuhajte nekoliko minuta ili jednostavno inzistirajte bez toplinske obrade;
• dodati zaslađivač.

Glavne komponente su voda i med (šećer), ostale komponente su opcione.

Postoji nekoliko korisnih savjeta za one koji žele naučiti kako kuhati voćne napitke kod kuće za svoju porodicu:

• bobice se moraju vrlo pažljivo oprati kako zrnca pijeska ili drugi ostaci ne bi pokvarili okus pića i ne naštetili tijelu;
• kako bi plodovi dobro pustili sok, prije kuhanja ih treba popariti kipućom vodom;
• previše zrele bobice mogu se prvo namočiti u slanoj vodi, to će pomoći da se riješite insekata, crva;
• med, za razliku od šećera, treba dodati u gotov, ohlađen napitak kako ne bi izgubio svoja korisna svojstva;
• da biste dobili piće blistavog bogatog ukusa, potrebno ga je pravilno uliti, najmanje jedan ili dva sata i više.

Klasični recept za sok od višanja

Sok od trešnje ima gustu bogatu boju zrelih bobica

Napitak se priprema od svježih bobica. Dobro ih operite, uklonite kosti. Zatim prstima dobro gnječite voće dok ne iscuri sok. Ovako iscijeđen sok stavite na hladno mjesto za čuvanje.

Preostalo voće prebacite u vrč ili drugu odgovarajuću posudu. Sipati vodu za piće, dodati zaslađivač. Može biti šećer, med ili nešto drugo. Stavite na vatru, prokuvajte, kuvajte 5 minuta. Malo ohladiti, preliti ohlađenim sokom, sve izmešati. Stavite u frižider da se potpuno ohladi.

Smrznuti sok od višanja

Zamrznuti sok od trešanja će u zimskoj sezoni biti blistav ljetni štih na stolu

Zatim treba razmotriti recept za voćne napitke od smrznutih trešanja. Ako na plodovima ima debela kora leda, zamijenite ih pod mlazom hladne vode. Za nekoliko sekundi će nestati. Stavite u šerpu da se zagreje količina vode koja je navedena u receptu. Kada proključa, bacite bobice izvađene iz zamrzivača.

Sastojci:

• trešnja (smrznuta) - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• šećer - 1 kašika.

Dodati šećer i držati na vatri dok ponovo ne proključa. Uklonite vatru, pokrijte posudu poklopcem. Nakon delimičnog hlađenja, voćni sok se flašira i šalje u frižider dok se potpuno ne ohladi ili na čuvanje. Pravljenje voćnog napitka od smrznutih trešanja je jednostavno kao i svježe voće.

Kako napraviti sok od svježih trešanja

Specijalni kuhinjski pribor pomoći će vam da olakšate pripremu soka od trešanja

Vrijeme pripreme voćnih napitaka prema ovom receptu traje 20 minuta, ne više. Trešnje je bolje uzeti samo svježe. Tako će biti moguće u potpunosti prenijeti okus i boju prirodnih bobica.

Sastojci:

• plodovi trešnje (svježe) - 0,3 kg;
• šećer - 4 kašike. l.;
• voda - 1 l.

Višnje oprati, odstraniti peteljke i sjemenke. Pomoću sokovnika iscijedite sok iz pulpe voća. Pošaljite ga u frižider na čuvanje. Preostalu kominu pomešati sa vodom, staviti na vatru, kuvati 2 minuta. Skinite poklopac, ostavite da se ohladi. Ohlađeni rastvor procijediti, dodati šećer i miješati dok se potpuno ne otopi. Dodajte sok od višanja.

Kako skuvati voćni napitak od trešanja sa košticama

Morse se može napraviti i od cijelih trešanja

Sljedeći recept govori kako kuhati voćne napitke bez gubljenja vremena na uklanjanje koštica. Okus i aroma pića od toga će samo imati koristi.

Sastojci:

• trešnja (bez koštica) - 2 žlice.;
• voda (pročišćena) 2 l;
• šećer - 1 kašika.

Bobice očistite od ostataka, peteljki i operite. Lagano mijesite malterom dok se ne pojavi sok, procijedite ga kroz sito ili domaći filter od nekoliko slojeva gaze. Kolač uronite u lonac vode, malo prokuvajte (10 minuta). Ohlađeno i filtrirano piće pomešano sa šećerom, sokom od višanja.

Kako napraviti sok od džema od višanja

Zimi se voćni napitci lako i brzo pripremaju od džema od trešanja

Ako nema svježih, pa čak i smrznutih trešanja, ali zaista želite popiti osvježavajući voćni napitak, razmislite o ovoj opciji pića.

Sastojci:

• džem (višnja) - 0,2 l;
• voda (kipuća voda) - 1 l;
• limun (sok) - 50 ml.

Džem prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte. Možete čak i malo prokuhati ako je džem star ili malo pokvaren. Ohladite i dodajte limunov sok. Može se zamijeniti limunskom kiselinom, koju je najbolje dodati u vruću juhu.

Recept za sok od višanja sa malinama i limunom

Sok od maline i višnje izuzetno je bogate boje, ukusa i mirisa

Sljedeće piće je pravo skladište vitamina, mikroelemenata. Kuvanje je jednostavno kao i sve prethodne opcije. S obzirom da maline i trešnje sazrijevaju u različito vrijeme, jedno od ovih bobica možda ćete morati uzeti zamrznuto.

Sastojci:

• maline - 2 kašike.;
• trešnja - 1,5 kašike.;
• šećer - 1 kašika.;
• limun - 1 kom.;
• voda (flaširana) - 1 l;
• zvezdasti anis - 1 zvezdica.

Bobice oprati, osušiti, odstraniti koštice trešnjama. Masu prekrijte šećerom 6-8 sati. Iscijedite sok od limuna, uklonite koricu i nasjeckajte. Pokrijte sito gazom, na vrh stavite bobičastu masu. Lagano izgnječiti gnječilicom da se sok bolje odvoji i iscuri u tepsiju pod sitom.

Kominu, koricu i zvjezdasti anis stavite u lonac napunjen sa 1 litrom vode. Pustite da proključa, a zatim stavite da se ohladi i istovremeno dajte u zatvorenom obliku. Procijedite juhu, dodajte nektar od bobica i citrusa.

Kako skuvati voćni napitak od trešanja i brusnica

Brusnice ne samo da će svakom napitku dodati zanimljivu notu, već će ga obogatiti i mnoštvom korisnih tvari

Pripremite trešnje za pripremu voćnih napitaka: sortirajte, uklonite peteljke, listove, zatim dobro operite.

Sastojci:

• trešnja - 2 kašike.;
• brusnice - 1 kašika.;
• šećer - 1 kašika.;
• vode 3 l.

Višnje prelijte vodom i kada proključa dodajte šećer u borovnice. Kuvajte još nekoliko minuta. Ne čekajući da se piće ohladi, zgnječite bobice bez vađenja iz tiganja. Zatim filtrirajte piće kroz cjedilo. Procijeđeno voće ponovo iscijedite, ali već na tanjiru. Isceđeni sok sipajte u šerpu. Ohladite, piće je spremno!

Kako napraviti voćni napitak od trešanja i jabuka

Okus soka od trešnje može se uspješno diverzificirati drugim voćem i bobičastim voćem

Ovaj recept će biti vrlo dobar za primjenu, posebno zimi. Stoga se trešnje, po pravilu, ovdje koriste smrznute.

Sastojci:

• trešnja - 0,3 kg;
• jabuka - 3 kom.;
• šećer - po potrebi;
• đumbir - 5 cm.

Bobičasto voće odmrznite, jabuke narežite na velike kriške, đumbir na tanke. Sve prelijte vodom i kuvajte na +100 stepeni 5 minuta. Zatim se sve mora učiniti prema uobičajenoj shemi: otopiti šećer, ohladiti i procijediti.

Sok od višnje i ribizle

Kombinacija ribizle i trešanja često se koristi u konzerviranju za zimu

Sve navedene komponente za pripremu pića su dizajnirane za lonac kapaciteta 3 litre.

Sastojci:

• trešnja - 0,25 kg;
• crvena ribizla - 0,25 kg;
• bijela ribizla - 025 kg;
• šećer - 0,35-0,4 kg.

Bobičasto voće sortirajte, isperite pod mlazom vode, trešnjama uklonite koštice. Izgnječiti drvenim tučkom. Ocijedite sok u posebnu posudu. Dok se napitak priprema, stavite ga u frižider. Kolač kuvajte nekoliko minuta na laganoj vatri, dodajući šećer u šerpu sa vodom. Zatim juhu ohladite, procijedite, pomiješajte sa prethodno iscijeđenim sokom.

Recept za sok od višanja sa bademima

Bademi i trešnje dobro se slažu u kulinarskim eksperimentima

Voćni napitak sa bademima možete skuhati i od svježih trešanja i od smrznutog bobičastog voća.

Sastojci:

• trešnja (bez koštica) - 1 kašika.;
• bademi - 1/3 kašike.;
• šećer - 1/2 kašike.;
• voda - 1 l.

Oguliti orahe, posipati šećerom i samljeti u mužaru, prebaciti u emajliranu (staklenu) posudu. Prelijte sokom od višanja, promiješajte i ohladite. Preostali kolač od bobica prelijte vodom i kratko prokuhajte. Ukloniti nečistoće, umešati u masu od višnje i badema. Ostavite najmanje sat vremena. Ponovo procijedite.

Kako skuvati sok od višanja u sporom šporetu

Uz pomoć multivarka priprema voćnih napitaka je mnogo udobnije

Potrebno je uzeti zrele trešnje, dobro ih oprati. Ako su bobice svježe - od smeća, a smrznute - od ledene kore. Sipajte u zdjelu multivarka, dodajte šećer i hladnu vodu.

Sastojci:

• trešnja - 1 kašika.;
• šećer -1/2 kašike.;
• vode.

Uključite način rada na pari na 25 minuta. Zatim držite u režimu "Grijanje" sat vremena. U recepturu za voćni napitak, kako od svježih tako i od smrznutih trešanja, možete dodati i drugo voće, na primjer ribizlu od aronije.

Kako brzo skuhati voćni napitak od smrznutih trešanja u sporom štednjaku

Smrznute trešnje možete pripremiti sami ili kupiti u bilo kojem supermarketu

Zatim razmislite o receptu za sok od višnje od smrznutih trešanja. Zimi, uz pomoć štednjaka, možete skuhati divan napitak, u kojem će se, zahvaljujući posebnoj tehnologiji, sačuvati većina hranjivih tvari.

Sastojci:

• trešnja - 0,2 kg;
• šećer - 0,1 kg;
• voda - 2 l.

Bobičasto voće odmrznite, ispušteni sok sakupite u posebnu posudu. Prelijte voće vodom, kuhajte 10 minuta u načinu "Kuvanje". Procijedite pa dodajte šećer. Sok od smrznutih višanja sipajte u sok od višanja i ostavite da prokuha.

Prednosti soka od trešnje

Sok od trešnje savršeno gasi žeđ u vrućem ljetu, zimi jača snagu bogatim setom vitamina, elemenata u tragovima i djeluje protiv prehlade. Postoje mnoge druge zdravstvene prednosti ovog pića. Djeluje kurativno i preventivno kod sljedećih zdravstvenih poremećaja:

• hipertenzija;
• poremećaji spavanja;
• upala;
• onkologija;
• epilepsija;
• anemija;
• visok holesterol;
• stanje prije infarkta ili prije moždanog udara.

Ljekari preporučuju sportistima redovnu konzumaciju soka od višnje. Supstance sadržane u napitku štite mišiće od oštećenja. Kada se pri teškim fizičkim naporima pojave mikrotraume mišićnih vlakana, antioksidansi i drugi korisni spojevi ublažavaju upalni proces i smanjuju bol. Osim toga, napitak je koristan i za sportiste jer savršeno vraća snagu tokom redovnih, dugih treninga. Sprječava mnoge druge zdravstvene probleme koji obično prate aktivne sportove.

Trešnja je jedan od najstarijih tradicionalnih lijekova za obnavljanje nervnog sistema. Oduvijek se koristio za liječenje mentalnih bolesti. Redovnim konzumiranjem soka od višnje možete ojačati nervni sistem, steći otpornost na stres.

Trešnje imaju niz karakteristika, zbog kojih bi određena kategorija ljudi trebala ograničiti upotrebu pića ili ga čak isključiti iz jelovnika. Evo glavnih:

• laksativno dejstvo, može biti štetno po zdravlje sa sklonošću dijareji;
• prilično visok sadržaj kalorija, ometat će gubitak težine;
• visoka kiselost, opasna za gastritis, čireve.

Sok od trešnje ima bogat hemijski sastav. Ovo blagotvorno deluje na organizam ne samo bolesnih, već i zdravih ljudi, kao i žena u periodu rađanja i porođaja.

Tokom trudnoće, sok od trešnje pomoći će mami i bebi da poboljšaju svoje zdravlje

Da li je moguće piti sok od višanja tokom trudnoće i dojenja

Kao što je već spomenuto, trešnje imaju bogat mineralni i vitaminski sastav. Većina ovih supstanci pruža neprocjenjivu korist tokom trudnoće i dojenja, kako za bebu tako i za njegovu majku:

• folna kiselina osigurava pravilno formiranje nervnog sistema fetusa, poboljšava protok krvi u mozgu;
• kumarin ima pozitivan učinak na sastav krvi, jača miokard;
• kalij sprječava razvoj i jačanje stresnog stanja kod žene, kod dojenčadi pomaže u formiranju mišića skeleta i srca;
• melatonin djeluje protiv nesanice.

Sok od trešnje neutrališe zatvor, štiti od prehlade, virusa, pomaže u jačanju iscrpljenog ženskog organizma.

Sok od trešnje lako može izazvati alergiju, koja se manifestuje osipom na koži, ili razvojem drugih jednako opasnih stanja.

Sok od trešnje je bolje piti na prazan želudac, rano ujutro ili između obroka

Pravila prijema

Da biste izvukli maksimum iz pića ili izbjegli negativne posljedice, morate se pridržavati određenih pravila i normi za njegovu upotrebu. Evo nekih od njih:

• tokom dojenja nemojte odmah uvoditi napitak od trešnje u prehranu žene, već tek kada beba navrši 1 mjesec i to postepeno, počevši od malih porcija, morate pažljivo pratiti dijete zbog vanjskih znakova alergijske reakcije;
• preporučljivo je piti na prazan želudac kako bi se hranjive tvari bolje apsorbirale;
• ako je želudac kiseo, piti nakon jela;
• ljeti voćne napitke treba konzumirati hladne, zimi ih zagrijati;
• zbog povećane kiselosti, bolje je isprati usta nakon što popijete piće;
• napitak je tonik, pa ga je bolje ne piti uveče.

Sok od trešnje treba čuvati u frižideru ne duže od 3 dana. Zatim kuvajte sveže. Tako se korisna svojstva pića neće izgubiti i pozitivno će utjecati na zdravlje.

Zaključak

Sok od trešnje je jedno od najzdravijih domaćih pića. Kuvanje je vrlo jednostavno, proces ne zahtijeva posebna znanja ili ulaganja.

"Sok od trešnje: prednosti, da li je moguće tokom trudnoće, jednostavni recepti"

Sok od trešnje - recepti za zimnicu

Gusti džem od višanja bez koštica sa košticama: ukusni i jednostavni recepti za zimnicu

Sok od trešnje - recepti za zimnicu

Gusti džem od višanja bez koštica sa košticama: ukusni i jednostavni recepti za zimnicu