Kompot od gloga za zimu

Berba zdravih napitaka za zimu odavno je tradicija za većinu domaćica. Proizvod kao što je kompot od gloga zadržava mnoge korisne materije kojima možete obogatiti svoj organizam tako što ćete izvaditi teglu lekovitog napitka i popiti čašu ukusnog napitka.

Prednosti i štete kompota od gloga

Pića od jagodičastog voća često su se koristila u medicinske svrhe ranije, kada farmaceutska industrija nije bila toliko razvijena. Prednosti kompota od gloga pomoći će kod mnogih bolesti, jer je sposoban za:

• ojačati kardiovaskularni sistem;
• isključiti nervne slomove;
• normalizirati pritisak;
• smanjiti nivo holesterola;
• poboljšati stanje kože;
• pozitivno utiču na imunološki sistem;
• eliminirati rizik od virusnih i zaraznih bolesti;
• očistiti organizam od toksina.

Osim pozitivnih kvaliteta proizvoda, postoje i negativna svojstva, stoga prije upotrebe, kako ne biste naštetili tijelu, morate proučiti kontraindikacije kompota od gloga. Prekomjernom ili nepravilnom upotrebom, piće može dovesti do poremećaja u radu probavnog trakta, kao i naglog pada tlaka i pogoršanja rada srca.

Kompot od gloga: recepti za svaki dan

Kompot od gloga za svaki dan ne zahtijeva ozbiljne vremenske troškove, tako da ga možete kuhati barem svaki dan u malim količinama. Postoji nekoliko načina pripreme.

U prvom slučaju potrebno je pripremljeni proizvod napuniti vodom i staviti na vatru, za promjenu možete dodati sjeckane bobice. Prokuvati i kuvati 5 minuta. Dobijenu masu procijedite cjedilom i uživajte u predivnom okusu zdravih bobica. Po želji dodajte šećer.

Da biste reproducirali sljedeći recept, morate pomiješati šećer s vodom i dovesti do ključanja. Sipajte dobijenu masu gloga i kuhajte dok proizvod ne omekša. A možete i glog preliti sa vodom, kuvati 10 minuta, dodati šećer, ostaviti da se otopi i procediti. Takav kompot od svježeg gloga može poslužiti kao lijek i samo ukusan i aromatičan napitak.

Kako skuvati kompot od gloga za zimu

Da bi kompot od gloga za zimu imao ugodan okus, lijepu boju, a također donosio samo koristi tijelu bez štete po zdravlje, morate znati nekoliko tajni prilikom pripreme domaćih preparata:

1. Prilikom odabira bobica gloga za kompot, morate obratiti pažnju na njihovu kvalitetu - moraju se razlikovati po zrelosti, gustoći i biti bez vidljivih oštećenja. Također je važno znati da će smežurano i presušeno voće pokvariti ne samo izgled, već i okus pića.
2. Prilikom kuhanja preporučuje se da u bilo koji recept dodate sastojak poput limunovog soka ili limunske kiseline. Ovo će maksimizirati prednosti gloga.
3. Za očuvanje kompota tijekom zime morate koristiti isključivo čiste staklene tegle, koje je potrebno prvo oprati i sterilizirati. Poklopce također treba koristiti samo sterilizirane.
4. Prilikom kuhanja ne preporučuje se korištenje aluminijskog kuhinjskog pribora, jer ovaj kemijski element prilikom oksidacije oslobađa otrovne tvari. Za proces kuhanja morate koristiti emajliranu posudu ili posudu od nehrđajućeg čelika.

Jednostavan recept za kompot od gloga za zimu

Popularnost ove zalihe za zimu leži u jednostavnoj i brzoj pripremi, a kvalitet proizvoda od toga ne trpi.

Spisak komponenti:

• 200 g gloga;
• 350 g šećera;
• 3 litre vode.

Redoslijed recepata:

1. Sortirano voće oprati u cjedilu pod tekućom vodom i ostaviti da se ocijedi.
2. Pripremite sirup. Da biste to uradili, uzmite šerpu, ulijte u nju vodu, prokuhajte, dodajte šećer i sačekajte da se potpuno otopi, uz stalno mešanje.
3. Pripremljeni glog stavite u teglu i prelijte dobijenim šećernim sirupom.
4. Zatvorite poklopac i, okrećući naopačke, stavite dok se potpuno ne ohladi, umotajte u debelo, toplo ćebe oko 2 dana.

Recept za kompot od gloga sa košticama

Ukusan i mirisan kompot će ljudskom tijelu dati snagu da odoli prehladama, bolestima sličnim gripu, svim vrstama mikroba. Štiti od virusa i bakterija jačajući svoj imuni sistem.

Sastojci za recept:

• 500 g gloga;
• 400 g šećera;
• 700 g vode.

Kako kuhati:

1. Skuvati sirup tako što pomiješate vodu sa šećerom i dovedete do ključanja.
2. U kipući sirup dodajte oprani i osušeni glog i kuhajte nekoliko minuta.
3. Sastav bobičastog voća rasporedite u 2 staklenke, čija je zapremina 3 litre.
4. Prokuhajte vodu i razblažite sadržaj tegli kipućom vodom.
5. namotajte banke.

Zdrav kompot od gloga bez sjemenki

Kompot od gloga kod kuće prema ovom receptu ispada izuzetno ukusan, hranjiv i vrlo zdrav. Zimi će brzo zagrijati i okrepiti.

Potrebne komponente za teglu od 3 litre:

• 1 kg gloga;
• 2 litre vode;
• 200 g šećera.

Recept za kuhanje uključuje sljedeće postupke:

1. Oprane plodove izrežite i uklonite sjemenke.
2. Stavite pulpu u cjedilo i isperite pod tekućom vodom, pričekajte da se ocijedi.
3. Skuvati sirup kuhanjem šećera i vode 5-10 minuta.
4. Dobijeni šećerni sirup ohladite na 80 stepeni i, sjedinjujući sa pulpom, ostavite 12 sati.
5. Zatim izvadite bobice iz sirupa i spakovajte u tegle.
6. Procijedite sirup i stavite na ringlu, upalite srednju vatru da proključa.
7. Sadržaj tegli prelijte kipućom kompozicijom, poklopite poklopcima. Poslati na sterilizaciju 15-30 minuta, ovisno o veličini posude.
8. Zatim zatvorite plutom, okrenite i umotane u ćebe sačekajte da se potpuno ohlade.

Kompot od jabuka sa glogom za zimu

Korisne tvari koje se nalaze u plodovima gloga i jabukama međusobno djeluju, a kao rezultat toga, njihova se ljekovitost udvostručuje. Kompot od gloga i jabuka za zimnicu blagotvorno će djelovati na ljudski organizam, jačajući imuni sistem i obogaćujući kompleksom vitamina i minerala.

Sastojci i proporcije za teglu od 3 litre:

• 300 g gloga;
• 200 g jabuka;
• 2,5 litara vode;
• 300 g šećera;
• 2 prstohvata limunske kiseline.

Recept za pripremu vitaminskog napitka:

1. Operite voće i ostavite da se ocijede. Opranim jabukama uklonite jezgru, sjemenke i nasjeckajte na kriške.
2. Pripremljene sastojke stavite u teglu, prelijte sirupom koji se pravi od vode, šećera i limunske kiseline.
3. Pokrijte teglu poklopcem i stavite u šerpu sa toplom vodom. Sterilizirajte teglu sa sadržajem 15 minuta od trenutka ključanja, zatim je začepite i kada se potpuno ohladi premjestite na čuvanje u hladnu prostoriju.

Kompot od grožđa i gloga za zimu

Kada se spoje ova dva dara prirode, kompot dobija izvrstan ukus i delikatnu aromu. Zimi će ovaj preparat biti posebno koristan, jer se razlikuje po maksimalnoj količini vitamina potrebnih organizmu, oslabljenom hladnom vremenu i nedostatkom sunčeve svjetlosti.

Sastav komponenti:

• 700 g bobica gloga;
• 3 grozda;
• 500 g šećera;
• 3 litre vode.

Glavni procesi u proizvodnji ljekovitog napitka:

1. Oprane bobice gloga oslobodite od peteljke. Grožđe oprati i ostaviti u obliku grozda. Osušite čiste plodove tako što ćete ih staviti na peškir koji upija višak vlage.
2. Uzmite lonac vode i stavite na šporet, čim sadržaj proključa, dodajte šećer i držite na vatri dok se potpuno ne otopi oko 3-5 minuta.
3. Na dno sterilizovane tegle stavite glog, zatim grozdove i prelijte pripremljenim vrućim sirupom da tečnost prekrije sve plodove i ostavite 5 minuta da izađe višak vazduha. Nakon toga dodajte sirup na sam vrh.
4. Zarolajte, okrenite naopačke i umotano u toplo ćebe ostavite da se hladi 2 dana.

Kako skuvati kompot za zimu od gloga sa limunom

Ovaj ljekoviti kompot od gloga sa limunom vrlo je jednostavan za pripremu. Recept će razmaziti prave gurmane i izuzetnim ukusom i suptilnom notom citrusa.

Glavni sastojci:

• 1 st. glog;
• 1 litar vode;
• 150 g šećera;
• 3 kriške limuna.

Korak po korak upute za pravljenje kompota od gloga:

1. Opranim plodovima uklonite sjemenke, peteljke i osušite ih papirom ili ručnikom za vafle.
2. Pripremljene bobice spakovati u tegle i preliti kipućom vodom.
3. Ostavite da odstoji 30 minuta, a zatim ocijedite u posebnu posudu, dodajte šećer, kriške limuna i ponovo prokuhajte.
4. Prelijte voće dobijenom kompozicijom, začepite i umotajte u toplo ćebe i vadite dok se ne ohladi.

Recept za zimski kompot od gloga bez šećera

Ova metoda kuhanja sastoji se u pripremi voća i kuhanju samog pića, što neće oduzeti puno vremena, ali će troškovi biti u potpunosti opravdani bogatim okusom i bojom gotovog kompota. Provjereni recept koji su naši preci koristili u davna vremena. U to vrijeme šećer se nije koristio za pravljenje pića, zamjenjujući ga slatkoćom bobičastog voća.

Potrebne komponente:

• 200 g gloga;
• 3 litre vode.

Kako skuvati kompot od gloga za zimu:

1. Voće sortirajte, operite i pošaljite u teglu.
2. Prokuhajte vodu i napunite bobičasto voće, ostavite da odstoji 30 minuta.
3. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu, ponovo prokuhajte i, napunite sadržaj tegle, začepite.

Kako napraviti kompot od gloga sa pomorandžom za zimu

Recept za kompot od gloga sa narandžom pomoći će vam da napravite domaće preparate koji će vas u hladnim zimskim večerima ne samo oduševiti svojim odličnim ukusom, već će vam poslužiti i kao pomoćnik u slučaju gripe i prehlade.

Sastojci za recept:

• 150 g gloga;
• 150 g šipka;
• 2 kriške narandže;
• 150 g šećera;
• 700 g vode.

Korak po korak upute za pravljenje pića:

1. Sve sastojke stavite u teglu od litara. Možete koristiti posudu različite zapremine, proporcionalno povećavajući broj komponenti recepta.
2. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Ocijedite vodu u posebnu posudu, prokuhajte i dodajte šećer. Nastavite kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Teglu napunite sadržajem dobijenog sirupa, začepite i pokrijte ćebetom, ostavite da se ohladi.

Recept za kompot od gloga i šljiva za zimnicu

Priprema kompota od crnog gloga i šljiva po ovom receptu odlikuje se jednostavnošću koraka, tako da se od prvog puta može postići odličan rezultat čak i za domaćice početnike.

Potrebni proizvodi:

• 300 g gloga;
• 300 g šljiva;
• 250 g šećera;
• 2,5 litara vode.

Korak po korak recept:

• Odredite glavni sastojak, oslobodite ga od ostataka i operite. Šljivama uklonite koštice.
• Pripremljene sastojke staviti u teglu, dodati šećer i dva puta preliti kipućom vodom.
• Čvrsto zatvorite posudu.

Priprema za zimu kompot od gloga sa limunskom kiselinom

Recept uključuje upotrebu limunske kiseline, koja će kompotu od gloga dati potrebnu kiselost i sačuvati njegovu bogatu boju. Piće će definitivno postati omiljena porodična poslastica, zahvaljujući svom slatko-kiselkastom ukusu, delikatnoj aromi i neverovatnoj boji.

Lista recepata:

• bobice gloga;
• ½ sata. l. limunska kiselina;
• za sirup 300 g šećera na 1 litar vode.

Kako napraviti zdrav napitak prema receptu:

1. Plodove biljke sortirajte, operite i osušite peškirom.
2. Napunite teglu pripremljenim bobicama do ramena i prelijte vodom.
3. Ocijedite vodu i mjerenjem njene količine izračunajte dozu šećera, zatim prokuhajte sirup, dodajte limunsku kiselinu, prokuvajte.
4. Pažljivo prelijte sirup preko gloga, napunite posudu do vrha. Poklopac, zapečaćenje. Okrenite, zamotajte i vadite dok se potpuno ne ohlade.

Originalni recept za kompot od gloga sa kruškama i začinima

Dodatni elementi recepture u obliku začina i bilja dat će kompotu za zimu ugodan i osvježavajući okus. Napitak se preporučuje kod zdravstvenih problema kao što su beri-beri, prehlade i srčana oboljenja.

Set na recept:

• 1 kg gloga;
• 3 kom. kruške;
• 2 kriške limuna;
• 500 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 0,5 h. l. mljeveni klinčići;
• 2 lista svježe mente;
• 1 sat. l. vanilin;
• 3 litre vode.

Način pripreme po receptu:

1. Iz opranih plodova gloga uklonite sjemenke. Kruške operite, narežite na krupnije komade, uklonite jezgru i sjemenke.
2. Pripremljeno voće stavite u posebnu posudu i dodajte im začine i bilje navedene u receptu.
3. Uzmite drugu posudu i u njoj napravite sirup, nalijte potrebnu količinu vode i prokuhajte, dodajte šećer. Potrebno ga je potpuno rastvoriti.
4. Gotov sirup sipajte u posudu sa pripremljenim sastojcima, pošaljite na šporet i, upalivši vatru na minimum, kuvajte 35 minuta dok voće ne omekša.
5. Zatim sklonite sa šporeta, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuva.
6. Skuvano piće sipajte u teglu, nakon što na njeno dno pažljivo kašičicom sa dugom drškom stavite bobice i voće.
7. Zarolajte, preokrenite, umotajte radni komad dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga izvadite na hladno mesto.

Recept za kompot od gloga, jabuke i aronije

Takav zdrav kompot bit će pravi nalaz zimi, osim toga, priprema se vrlo jednostavno i prema recepturi ne treba dugotrajnu sterilizaciju. Piće je izbalansiranog ukusa, umereno slatkog. Jabuke za kuhanje bolje je odabrati slatke i kisele.

Struktura komponenti:

• 100 g gloga;
• 100 g aronije;
• 250 g jabuka;
• 4 st. l. Sahara;
• 1 litar vode.

Recept za kompot od gloga, jabuke i aronije:

1. Sortirati i oprati glog, aroniju, jabuke iseći na 4 dijela, odstraniti jezgru i sjemenke.
2. Pripremljene sastojke stavite u teglu i prelijte kipućom vodom, a zatim poklopite poklopcem i ostavite na 5 minuta.
3. Nakon toga ocijedite vodu, dodajte šećer i, nakon što prokuva, kuhajte sastav 3 minute.
4. U teglu sipajte kipući sirup i zatvorite. Okrenite naopačke i ostavite da se ohladi.

Kompot od gloga za zimnicu sa aronijom i začinima

Ovaj originalni napitak odlična je alternativa redovnim čajevima. Ukus se dobija sa izraženim notama začina - karanfilića, kardamoma, zvezdastog anisa. Dodatni okusi su suptilnije uhvaćeni kada se dodaju klinčići. Ovo originalno piće prema predstavljenom receptu oduševit će ne samo jarkim bojama, već će i dati živost.

Sastav sastojaka:

• 2 st. glog;
• 1 st. aronija;
• 1 pupoljak karanfilića;
• 3 kutije kardamoma;
• ½ zvjezdanog anisa;
• za sirup: 300 g šećera na 1 litar vode.

Osnovni procesi recepta:

1. Plodove biljaka sortirajte, uklonite grane sa četkica vrane, odrežite sepale sa plodova gloga, isperite, osušite i stavite u teglu na 1/3 zapremine.
2. U sadržaj dodajte kipuću vodu, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 30 minuta.
3. Ocijedite tečnost u posebnu posudu, dodajte šećer, začine, fokusirajući se na ukus i prokuhajte.
4. Pažljivo napunite staklenke bobicama do samog vrha vrućom kompozicijom, plutom.
5. Okrenite teglu, zamotajte i ostavite da se ohladi.

Recept za zdrav kompot za zimu od gloga i divlje ruže

Da bi se podržao imuni sistem u borbi protiv virusa u hladnoj sezoni, potrebno je konzumirati maksimalnu količinu vitamina. Zimi, uz stalno povećanje cijena svježeg voća i povrća, problematično je u potpunosti obezbijediti hranu. A domaća priprema po ovom receptu u obliku kompota od gloga i šipka pomoći će da se popuni nedostatak vitamina.

Sastojci za teglu od 3 litre:

• 2 st. plodovi gloga;
• 2 st. bobice šipka;
• za sirup 300 g šećera na 1 litar vode.

Koraci pripreme recepta:

1. Bobice divlje ruže i gloga sortirajte, narežite grančice, operite i osušite.
2. Teglu napunite pripremljenim sastojcima, prelijte hladnom vodom, pa ocedite i iz nje prokuvajte sirup, prateći proporcije prema receptu.
3. Vrućim sirupom preliti sadržaj tegle do vrha.
4. Zatvorite poklopcem, okrenite i pošaljite pod toplo ćebe da se ohladi.

Umirujući kompot od gloga za djecu za zimu

Djeca vole ukusne sokove i razna gazirana pića, ali je za dječji organizam mnogo korisnije koristiti prirodni domaći kompot od gloga, koji se može brzo i jednostavno pripremiti. Osim toga, nije inferioran napicima iz prodavnice, a njegova korisna svojstva ne samo da gase žeđ, već i podstiču pravilan rast i fiziološki razvoj, a takođe smiruju nervni sistem, rad srca.

Sastojci i proporcije recepta:

• 200 g bobica gloga;
• 350 g šećera;
• 3 litre vode.

Kako pripremiti umirujući napitak:

1. Zreli plodovi bez peteljki i oprati.
2. Preklopite u tegle koje se prethodno moraju sterilisati.
3. Od vode i šećera napravite sirup i prelijte ga ljekovitim bobicama. Zatim zatvorite i okrećući ga umotajte ćebetom dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od gloga nakon 7 dana poprimiće prekrasnu bordo-grimiznu nijansu, a nakon 60 dana će imati intenzivan okus.

Pravila skladištenja

Tegle sa kompotom od gloga treba da budu u prostorijama sa temperaturom ne višom od 20 stepeni, bez pristupa direktnoj sunčevoj svetlosti. Zanemarivanje ovog uvjeta tijekom skladištenja konzerviranja dovest će do činjenice da će proizvod izgubiti sva korisna svojstva i postati neprikladan za konzumaciju. Ako slijedite recept i tehnologiju kuhanja, tada možete čuvati takav domaći pripravak do 2 godine.

Zaključak

Kompot od gloga jedan je od najpopularnijih domaćih pripravaka, čiji recepti omogućavaju stvaranje originalnih pića. Samo korištenjem dostupnih začina, aromatičnog bilja, kao i kombinacijom raznog voća, bobičastog voća i voća, možete dobiti kulinarsko remek djelo.

"Kompot od gloga za zimu"

Recepti za kompot od aronije za zimu

Kompot za zimu od šljiva

Recepti za kompot od aronije za zimu

Kompot za zimu od šljiva