Sadnja artičoke u jesen je poželjnija nego u proljeće. Kultura je otporna na mraz, gomolji su dobro očuvani u tlu na -40 0C, u proleće će dati jake, zdrave klice. Sadni materijal u jesen je održiviji, biljka ne mora trošiti hranjive tvari na formiranje stabljika.

U zoni sa hladnom klimom, prolećne radove otežava kasno odmrzavanje tla. Da bi plodovi dostigli biološku zrelost, artičoki (zemljanoj kruški) potrebno je 4 mjeseca za vegetaciju. Odgođena sadnja će odgoditi sazrijevanje. Jeruzalemska artičoka neće imati vremena da u potpunosti formira gomolje do početka mraza. Ako se biljka posadi u zemlju u proljeće, tada će dati punu žetvu tek za godinu dana.
U umjerenim klimatskim uvjetima preporučuje se sadnja jerusalimske artičoke prije zime. Zamrzavanje korijenskog usjeva neće naštetiti, čim se tlo zagrije, biljka će ući u aktivnu fazu rasta. Jesenska sadnja je bolja jer će se sadni materijal stavljen u tlo ukorijeniti prije početka hladnog vremena, korijenski sistem će zaći duboko i neće biti potrebe za stalnim zalivanjem, kao u proljeće.
Proljetni rad otežan je povratnim mrazevima, jeruzalemska artičoka se osjeća ugodno u zemlji na niskim temperaturama, a dovoljno je mladog rasta -4 0C da je pustim da umre. Teško je odrediti vrijeme rane sadnje, sama kultura kontrolira vegetaciju u skladu s povoljnim temperaturnim režimom.
Zamrzavanje tla sprječava miševe da naprave prolaze i unište gomolje. Krtice i druge male štetočine hiberniraju.
Jeruzalemska artičoka je višegodišnja biljka koja doseže visinu od 3,5 m, ovaj faktor se uzima u obzir pri sadnji zemljane kruške u jesen na parceli. Da bi se sadnica osjećala ugodno, imala vremena da se ukorijeni prije mraza, određuju se terminima u skladu s karakteristikama regionalne klime. Odaberite kvalitetan sadni materijal.
Jerusalimsku artičoku možete posaditi prije zime 2 sedmice prije početka mraza. Ako je korijenski usjev zasađen na lokaciji, a zima je došla ranije od očekivanog vremena, u tome nema ništa loše. U skladu sa tehnologijom sadnje jerusalimske artičoke, ostat će održiva do proljeća. U centralnoj zoni Rusije radovi se izvode krajem septembra plus-minus 10 dana.
Da biste posadili artičoku iz Jerusalema, morate odabrati mjesto koje se nalazi na otvorenom suncu. Senka usporava sazrevanje povrća. Uz ogradu možete posaditi biljku koja će biti zaštita od sjevernog vjetra, tu funkciju će obavljati i zid zgrade sa južne strane.

Preporučljivo je posaditi topinambur oko perimetra mjesta, biljka će djelovati kao živa ograda.
Kultura raste na svim vrstama tla, ali za dobru žetvu tla se biraju lagana, labava, drenirana. Jeruzalemska artičoka neće rasti na lokaciji sa bliskim podzemnim vodama. Sastav je poželjno blago kiseli. Alkalno ili slano tlo zahtijeva korekciju. Prije sadnje krajem ljeta, u tlo se dodaje željezni sulfat, koji podiže nivo kiseline.
Parcela se priprema 5 dana prije jesenje sadnje jerusalimske artičoke. Ležište je iskopano, drljano, može se koristiti grabljama. Kompost ili treset se dodaje uz dodatak kalijevih soli i superfosfata. 1 m2 trebat će vam 15 kg organske tvari, 20 g gnojiva.
Sadnja jeruzalemske artičoke u jesen vrši se na nekoliko načina. Gomolje možete posaditi u rov na prethodno pripremljenom grebenu. Ovdje će dubina biti najmanje 15 cm. Ako se rupa nalazi na ravnoj površini, dubina bi trebala biti unutar 20 cm. Dimenzije su za hladna područja, na jugu ima dovoljno udubljenja od 12 cm.
Izboru sadnog materijala za jesenje radove pristupa se pažljivije nego za proljetnu sadnju. Gomolji će ostati za zimu, a od njihovog kvaliteta zavisi kako će prezimiti. Zahtjevi za sjemenke jerusalimske artičoke:
Zatim se korijenski usjevi umaču u pripravak za stimulaciju rasta "Immunocitofit" na nekoliko minuta.
Korijenski sistem artičoke je široko razgranat, pri sadnji se uzimaju u obzir i visina stabljike i širina grma. Kultura je neugodna u skučenim uslovima. Kada se rasporedi po vrtu, izmjerite 40 cm od prve rupe do druge, a zatim posadite prema ovoj shemi. Redovi se pune sa razmakom od 90 cm. U svaku rupu stavlja se po jedan korijenski usjev. Kao dobar primjer, video prikazuje sadnju jerusalimske artičoke u jesen.
Kultura nije hirovita, pa nakon sadnje u jesen raste bez mnogo brige. Prilikom stvaranja povoljnih uslova nema problema sa kulturom. Jesenska njega artičoke postaje složenija ako je jesen duga i topla, a biljka je pokrenula mlade klice.
Kultura dobro reagira na umjereno zalijevanje. Ljeti lako podnosi sušu. Ali prije zimovanja povećava se unos vlage. Zalijevati ujutru svakih 5 dana do mraza. Zalijevanje koje puni vlagu pomoći će produbljivanju korijena. Ako artičoka nije dala klice i miruje, zalijevajte gredicu istom učestalošću, najmanje 10 litara po bunarčiću, voda treba biti hladna.
Otpuštanje - obavezan postupak nakon jesenje sadnje. Svaki dan tokom 2-3 sedmice kreveti se rahljaju. Ove manipulacije daju pristup kisiku korijenu i uništavaju korov. Otpuštanje uključuje proređivanje sadnje. Ako je rast gust, ostavite razmak od 35 cm, ostatak izdanaka se uklanja. Gusto zasađena artičoka sklona degeneraciji.
Ako je biljka posađena na brdu u češlju, stalno se podrezuje i prska. U slučaju nicanja topinambura nakon jesenje sadnje, tlo se sipa do gornjih listova.
Ako je sadnja obavljena na ravnom području, postupci rahljenja tla dopunjuju se osipanjem mlade biljke. Prekriven je zemljom do vrha. U 50% mladih izdanaka uspijeva preživjeti do proljeća. One klice koje su zamrznute brzo se obnavljaju. Glavni zadatak u njezi jesenje sadnje je očuvanje gomolja.
Prilikom polaganja kreveta primjenjuju se kompleksna gnojiva, koja bi trebala biti dovoljna do proljeća. Prije mraza preporučuje se nanošenje proizvoda koji sadrže dušik. Drveni pepeo je razbacan po vrhu kreveta. Tjedan dana prije prestanka zalijevanja dodaje se infuzija fermentirane svježe pokošene trave s ptičjim izmetom (1:10).
Jeruzalemska artičoka daje veliku masu izdanaka i listova. Da bi se ubrzao proces zrenja korijena, rezidba se vrši bliže jeseni, oko početka septembra. Rano sečenje stabljike je nepoželjno. Povrće u zemlji neće imati vremena da akumulira dovoljno hranjivih tvari i dobije potrebnu masu.
U proljeće je vegetacija topinambura usmjerena na formiranje zelene mase, plodovi neće biti veliki i izgubit će okus. Do jeseni grm počinje venuti - to je pokazatelj sazrijevanja povrća. Do zime se vrhovi potpuno osuše, t. To. biljci to više nije potrebno. Odrežite stabljike 15 cm iznad nivoa tla, u proljeće će biti lako odrediti gdje se nalazi grm.
U regijama sa toplom klimom, priprema za zimu se sastoji u rezanju stabljika. Biljka nije pokrivena za zimu. Gomolji su dobro očuvani i ne gube hemijski sastav na temperaturi od -40 0C. U umjerenoj klimi, jeruzalemska artičoka je prekrivena slojem (najmanje 15 cm) lišća, treseta, piljevine ili sjeckane kore drveta. Prije malčiranja preporučuje se biljku prskati. Zimi se na usjeve baca snijeg.

Pored razmnožavanja gomoljama, za uzgoj usjeva koristi se sljedeća metoda:
Sljedeće godine, jerusalimska artičoka će dati rod na novom i starom mjestu.
U jesen možete razmnožavati kulturu dijeljenjem grma (prilikom prorjeđivanja gustih zasada).
Algoritam akcije:
Nakon sadnje, stabljike se režu, biljka se pljuska.
Sadnja jerusalimske artičoke u jesen uštedjet će vrijeme za berbu. Sljedeće godine biljka će formirati dovoljan broj krupnih plodova. Gomolji posađeni u jesen dobro zadržavaju klijavost, nema opasnosti od oštećenja od malih glodavaca.