Recepti od avokada pečenog na jajima
Popularno sočno voće odlično se slaže s mnogim sastojcima, što čini jelo od avokada i jaja lakim za pripremu kod kuće. Kompetentna kombinacija komponenti pomoći će u otkrivanju novih nijansi uobičajenog ukusa. Klasični recept je poboljšan aditivima koji radikalno mijenjaju okus.
Kako kuvati avokado sa jajetom
Pulpa glavnog sastojka ima delikatan okus, pomalo podsjeća na mješavinu putera i pinjola. Svakoj hrani dodaje egzotičan ukus. Za jelo su prikladni zreli primjerci meke, blago elastične površine. Pretvrda masa nema karakterističnu aromu, a prezrela verzija je sklona truljenju.
Avokado pečen sa jajetom u rerni
Hranjivo ukusno voće lako se kuva u klasičnoj rerni. Prvo operite u čistoj vodi, pažljivo obrišite kapi pamučnim ručnikom. Oštrim nožem pažljivo prerežite na dvije polovine - trebali biste dobiti minijaturne "čamce". Uklonite košticu, pazeći da ne oštetite kožu.
Klasični recept za avokado sa jajetom u rerni ima delikatnu aromu, pa ljubitelji jarkih ukusa koriste začine. Voće se odlično slaže sa kajenskim biberom, paprikom. Par kapi soka od limete ili kašika balzamiko sirćeta dat će jelu egzotični štih.
Prije pečenja, ormar se zagrije na temperaturu od + 200-210⁰S. List je prekriven posebnim kulinarskim pergamentom. U prosjeku, vrijeme kuhanja nije duže od četvrt sata.
Avokado sa jajima u mikrotalasnoj
Malo je teže kuhati mirisno voće u mikrovalnoj pećnici. Da se koža ne bi rasprsnula, potrebno je površinu nekoliko puta probušiti vilicom. Radni komad se stavlja na tanjir, prekriven posebnim poklopcem ili papirnim ubrusom. Ako proizvod eksplodira, čestice neće zaprljati zidove opreme. Postavite program na 30 sekundi, ponovite po potrebi.
Ohlađeno voće pažljivo se iseče na dva dela, odstrani se kost. Umućeno žumance sa proteinima sipa se u sredinu svake polovine. Recept za avokado sa jajetom u mikrotalasnoj koristi iste začine kao u klasičnoj verziji u rerni. Postavite program na 45 sekundi. Ako se tečne komponente ne zgusnu, ponovite još 15 sekundi.
Recepti sa avokadom sa jajima
Mirisno voće sa mekom pulpom može se peći u rerni. Ovisno o aditivima, proizvod će postati i hranjiv doručak i lagana užina. Dobro se slaže sa crnim hlebom i svežim povrćem.
Avokado sa jajetom
Za klasični recept za dvije porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- avokado - 1 kom.;
- jaje - 2 kom.;
- sol, biber, začinsko bilje - po ukusu.
Zrelo voće se nožem iseče na dve polovine. Kost se pažljivo uklanja. Ako je sredina mala, pulpa se uklanja kašikom. U svaku krišku sipa se žumance sa proteinima, posoli se, posuto začinima i sitno seckanim začinskim biljem.
Peć se zagreva na temperaturu od + 210⁰S. List je prekriven kulinarskim pergamentom, stavite prazno. U rerni se jelo peče u proseku 15-20 minuta. Recept za avokado pečen s jajetom u pećnici lako je oplemeniti aditivima svijetlog okusa (egzotični začini, maslinovo ulje).
Avokado sa jajetom i sirom
Originalno jelo izgleda kao adžarski hačapuri. Sastojci za dve porcije:
- avokado - 1 kom.;
- jaje - 2 kom.;
- sir - 50 g;
- začini, sol, zeleni luk - po ukusu.
Pripremljeni "čamci" za stabilnost fiksiraju se u posudu za pečenje ili odrežu donji sloj. U udubljenje od kosti stavljaju se naribani sir, začini. Odvojite bjelančevine od žumanjaka, pažljivo punite polovice prvom komponentom. Avokado sa jajetom i sirom stavite u rernu na 10 minuta. Nakon što se gornji sloj uvije i pobijeli, možete dodati ostatak. Ostavite još 5 minuta. Jedite toplo, pre serviranja ukrasite seckanim začinskim biljem.
Avokado sa jajetom i slaninom
Klasični recept se može mijenjati. Polovine sa jajetom i začinima treba peći u rerni četvrt sata. Istovremeno se u tavi na jakoj vatri prži nekoliko tankih komadića slanine. Svinjetina se dodaje glavnom jelu 2-3 minuta pre kraja kuvanja. Kao prilog, salata od paradajza, mladog kupusa, začinjena maslinovim uljem.
Kalorijski pečeni avokado sa jajetom
Nutritivna vrijednost avokada varira u zavisnosti od sorte. Najkaloričnija je kalifornijska vrsta, 100 grama svježe pulpe koja sadrži više od 165 kcal. Floridski proizvodi su manje zasićeni - 120 kcal. Nakon termičke obrade, hrana se "otežava" do 211 kcal. Osim toga, standardno voće od 240 g uključuje:
- proteini - 4,8 g;
- masti - 48 g;
- ugljikohidrati - 14,4 g.
Pileće jaje od 55 g sadrži 86 kcal. Gotovo jelo nakon rerne povećava se na skoro 300 kcal na 100 g. Dodati dodaci ishrani. Na primjer, kalorijski sadržaj pržene slanine je 470 kcal na 100 g, a sira 360-410 kcal. Komponente poboljšavaju karakteristike okusa, ali su kontraindicirane u dijetetskoj prehrani. U kašičici zdravog maslinovog ulja - 144 kcal, au majonezu - 170 kcal.
Sigurniji mirisni aditivi. Popularno balzamiko sirće sadrži samo 88 kcal u standardnih 100 g, au soku limete - ne više od 25 kcal. U kašičici kvalitetnog soja sosa ima oko 11 kalorija.
Zaključak
Nježni avokado sa jajetom u rerni je ukusno jelo koje se lako priprema. Ako nema vremena za bavljenje pećnicom, tada će se mikrovalna pećnica nositi sa zadacima. Klasični recept se može upotpuniti naribanim sirom ili prženom slaninom. Da aroma pulpe ne smeta, hrana je začinjena egzotičnim začinima, umacima. Pravilno izračunate kalorije neće naštetiti cifri.
