Omiljena salata: recepti sa jezikom, piletinom, pečurkama, šunkom
Klasični recept za salatu "Favorite" korak po korak sa fotografijom omogućava vam da skuhate izdašno predjelo od mesa kod kuće. Za kreiranje jela potrebno je malo vremena. Salata "Favorite" se često priprema s morskim plodovima, na primjer, sa haringom.
Dio gotovog jela izgleda impresivno na listovima zelene salate
Kako kuvati Favorit salatu
Uspjeh predjela leži u upotrebi nekoliko vrsta mesa, zahvaljujući kojima jelo nije samo ukusno, već i hranjivo. Zato salata "Favorit" prva poleti sa stola. Da biste pripremili pristojan zalogaj, morate odabrati prave sastojke. Evo praktičnih savjeta:
- Piletina i jezik moraju se skuvati u posoljenoj vodi. U suprotnom, meso će ispasti meko i bezukusno.
- Važno je odabrati zrelo svježe povrće. Paprike i krastavci ne smiju sadržavati vidne nedostatke.
- Kako pržene šampinjone ili luk ne bi bili previše masni, preporučuje se da ih nakon prženja premjestite u sito kako bi se riješio višak ulja.
- Gotovo jelo se može poslužiti i u zdjeli za salatu i na porcioniranim tanjirima.
Klasični recept za omiljenu salatu
Predjelo pripremljeno po klasičnom receptu ispada vrlo bogato i zadovoljavajućeg okusa. Dekoracije vam omogućavaju da od poslastice napravite jedno od najspektakularnijih jela na svečanom stolu.
Sastojci:
- 1 veliki luk;
- 300 g šampinjona;
- 150 g pilećeg filea;
- 150 g kuvanog svinjskog jezika;
- 150 g šunke;
- 120 g kiselih krastavaca;
- 150 g majoneze;
- 2 h. l. hren;
- češanj belog luka;
- sol, biber - po ukusu;
- daikon - za dekoraciju.
Priprema korak po korak:
- Očistite i narežite luk.
- Operite i očistite šampinjone, a zatim ih narežite na male tanjire.
- Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i upalite vatru.
- Kada se tiganj zagrije, u njega stavite luk i pržite dok ne porumeni.
- Crni luk posolite po ukusu i stavite u cjediljku da se ocijedi višak ulja.
- U tiganj sipajte još malo ulja i u njemu propržite pečurke uz malo soli.
- Prebacite pečurke u cediljku da se oslobode masnoće.
- Kuvajte piletinu u slanoj vodi 15 minuta.
- Narežite 3 vrste mesa na trakice.
- Kiseli krastavci narezani na sitne trakice.
- U posudu stavite meso, krastavce, pržene šampinjone i luk.
- Pomiješajte majonez, ren, na sitno narendani bijeli luk, sol i biber.
- Dodajte sos i dobro promešajte.
- Prebacite sadržaj u prsten, izvadite ga i poslužite.
Daikon se može koristiti kao ukras. Da biste to učinili, potrebno je da ga očistite i narendate da napravite kolutove. Posolite vodu i pošaljite daikon tamo na 15-20 minuta. Nakon nekog vremena, potrebno ih je postaviti jedno na drugo i umotati da izgledaju kao pupoljak.
Relevantno je ukrasiti poslasticu maslinama i uzorcima umaka
Salata Favorit sa pečurkama i jezikom
Ova ukusna salata uspjela je steći popularnost među gurmanima. Mesni zalogaj posebno će se svidjeti ljubiteljima krepke hrane.
Sastojci:
- 200 g kuvanog goveđeg ili svinjskog jezika;
- 1 luk;
- 300 g prženih šampinjona;
- 200 g kiselih krastavaca;
- 1 paprika;
- zelje, majonez, so, začini - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Ogulite i narežite luk na kockice.
- Pržite ga u tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni.
- Meso i povrće narezano na trakice.
- Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite i začinite majonezom.
- Po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite.
"Favorite" će biti savršeno jelo na svečanom stolu. Izgled i karakteristike ukusa zasigurno će oduševiti ukućane i goste na gozbi.
Seckani paradajz se može koristiti kao preliv za salatu
Recept za salatu Favorit sa piletinom
Salata "Omiljena" sa piletinom i šampinjonima jedna je od najukusnijih varijanti recepata za predjelo.
Sastojci:
- 300 g piletine;
- 200 g šunke;
- 2 svježa krastavca;
- 1 paprika;
- 100 g suvih šljiva;
- 150 g kiselih šampinjona;
- majonez, sol, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Pileći file kuvajte u slanoj vodi 20 minuta.
- Piletinu ohladite i narežite na trakice.
- Šunku, papriku, krastavce, pečurke i suve šljive narežite nožem na sitno.
- Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite i začinite majonezom.
Mesna salata "Favorit" je veoma ukusna i mirisna. Može se poslužiti i običnim radnim danima i povodom bilo koje proslave.
Kao preljev možete koristiti maslinovo ili suncokretovo ulje
Omiljena salata sa jezikom i šunkom
Kombinacija nekoliko vrsta mesa čini jelo izdašnim i ukusnim. Predjelo skladno izgleda i u velikoj zdjeli za salatu i u porcioniranim posudama.
Sastojci:
- 200 g suvih šljiva;
- 300 g šunke;
- 300 g kuvanog jezika;
- 300 g šampinjona;
- 130 g kiselih krastavaca;
- majonez, začinsko bilje, sol - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Pečurke narežite na male komadiće i pošaljite u tiganj.
- Pečurke pržite na suncokretovom ulju oko 5-7 minuta, posolite.
- Povrće oprati i iseći na trakice.
- Šunka, jezik i suve šljive narezane na male trakice.
- Isecite peršun nožem.
- Stavite meso, krastavce, zelje i suve šljive u zdjelu za salatu.
- Sve sastojke začinite majonezom, posolite i dodajte začine po ukusu.
- Nakon toga, sastojke je potrebno dobro izmiješati i poslužiti. Po želji možete ukrasiti začinskim biljem.
Salata "Favorite" sa jezikom, šunkom i pečurkama može se pripremiti prilično brzo. Za obradu je potrebno bukvalno 30 minuta, rezultat je dostojno jelo koje svojim ukusom može zadovoljiti svakoga.
Jelo se može ukrasiti grančicom kopra
Zaključak
Klasični recept za salatu "Favorite" korak po korak sa fotografijom pomaže u pripremi ukusnog jela za svečani stol. Ispravan izbor proporcija i poštivanje redoslijeda radnji omogućit će kuharima početnicima da ne pogriješe i svima udovolje odličnim rezultatom.
