Krompir kukuruza

Mnoge postojeće sorte kulture krumpira imaju neobičan izgled ili posebnu namjenu za upotrebu u gastronomskom polju. Upravo ove karakteristike karakteriziraju sortu krumpira Vasilek, koja ima rijetku boju voća i namijenjena je upotrebi u dijetskoj prehrani. Gomolji takve sorte krumpira kao što je Vasilek, čija boja omogućava klasificiranje krompira kao obojene sorte, apsorbiraju manje nitrata u odnosu na standardne sorte, ali to ne smanjuje postotak škroba i proteina, već, naprotiv, ima pozitivan učinak na vitaminski sastav. Dva gomolja krompira srednje veličine daju količinu vitamina C koja se nalazi u jednom limunu.

Stvaranje sorte Vasilek

Sortu Vasilyok stvarali su domaći oplemenjivači pet godina ukrštanjem sorti prethodnika. Titula razvijača sortnog krumpira Vasilek i primitak patenta dodijeljeni su Sveruskom istraživačkom institutu specijaliziranom za uzgoj krompira po imenu A.G.Lorch, koji pripada Ruskoj poljoprivrednoj akademiji.

Karakteristike ljubičastog krompira

Napomenu. Pod uslovom izvođenja visokog nasipanja izniklih klica, biljka je u stanju da izdrži mrazeve karakteristične za kasno proleće.

Razred Cornflower

Srednjosezonski krompir Kukuruz sazrijeva u prosjeku za 80 dana. Ulazi u period cvatnje kada korijenski sistem formira gomolje. U ovoj fazi razvoja, gornji dijelovi izdanaka prekriveni su ljubičastim cvjetovima, čija nijansa može biti crvena ili plava.

Boja sjajne kore krompira ove sorte je tamnoljubičasta. Uspravan grm srednje visine je srednjeg tipa. Masa jednog gomolja krompira kukuruza je u prosjeku 100 grama. Srednje otvoreni listovi su tamnozeleni. Unutrašnja obojenost antocijanskim supstancama može biti slaba ili umjerena.

Prinos jedne sadnje grma je 15 ljubičastih gomolja. Bijela pulpa ima svojstvo - rez krem ​​boje. Plod krompira kukuruza se može opisati kao guste teksture, mekane, prosečne brašnasti i vodenasti. Oči male veličine nalaze se na površini gomolja krompira.

Zanimljivo. Tokom termičke obrade, krompir gubi ljubičastu boju kože.

Kako se brinuti o zasadima

Tlo prije sadnje pod sjeme krumpira Kukurikija treba iskopati dva puta: u jesenskoj i proljetnoj sezoni. Sadnja ljubičastih gomolja krompira u uslovima teškog tla dopuštena je samo nakon primjene velike količine organskih gnojiva. Močvarno-tresetna tla su pogodna za sadnju nakon preliminarne obrade i rekultivacije.

Pravilo plodoreda koje se treba pridržavati uključuje sadnju sljedećih kultura:

  • zeleno gnojivo;
  • kupus;
  • korijenje;
  • krastavci;
  • mahunarke;
  • tikva.

Bilješka. Siderati poboljšavaju kvalitetu materijala tla, dopunjujući njegov sastav korisnim tvarima i organskom tvari. Grašak i lucerna smatraju se idealnim zelenim gnojivom za usjeve krompira.

Zreli gomolji krompira

Prilikom odabira mjesta za sadnju sortnih gomolja, prednost treba dati dobro osvijetljenom području koje je nedostupno jakom vjetru. U vrućoj sušnoj sezoni, kada je biljka u fazi aktivnog razvoja, potreban nivo vlažnosti tla održava se zalijevanjem tri puta dnevno uz izračunavanje potrošnje vode od tri litre po sadnji grma. Potrebno je redovno plijevljenje korova ili malčiranje. Prvo osipanje vrši se kada vrhovi narastu do 15 cm dužine. Drugi put se sortni krumpir Vasilek prži kada nestanu međuprostori između obraslih zasada.

Bitan! Razmak između redova do dubine od 8 cm rahli se dvije sedmice nakon sadnje sjemena.

Mjere za prevenciju fitoftore su tri puta tretman preparatima koji sadrže bakar u toku vegetacije.

Spisak đubriva primenjenih nakon sadnje:

  1. rastvor ptičjeg izmeta u koncentraciji od 10%-
  2. urea u količini od 1 supene kašike po kanti vode-
  3. stajnjak u zapremini od 1 litra po kanti vode-
  4. biljne infuzije.

Bilješka! Kako bi se spriječila pojava koloradskih zlatica korištenjem gnojiva, preporučuje se da se u svaku rupu tokom sadnje položi šaka prethodno pripremljene mješavine zemlje i drvenog pepela.

Postupak pripreme esencije od pepela i pelina usmjeren na istrebljenje ličinki štetočina:

  1. Sameljite 3 šake svježe ubranog pelina-
  2. Prelijte kipućom vodom-
  3. Donesi čašu pepela-
  4. Promešajte infuziju-
  5. Insistirajte 4 sata-
  6. Gotovu esenciju procijedite-
  7. Prskajte zasade krompira ujutro ili uveče.

Bilješka. Po želji, umjesto infuzija napravljenih na temelju narodnih recepata, možete kupiti kemijska gnojiva prikladna za ovu sortu.

Pozitivne i negativne karakteristike

Gomolji sorte Vasilyok sadrže više korisnih spojeva u svom sastavu, u poređenju s plodovima drugih sorti, a zasadi grmlja otpornije su na mnoge bolesti.

Bitan! Sadržaj škroba u sastavu stolne sorte Vasilek varira unutar 13%.

Sortni krumpir Vasilek razlikuje se po tome što je, prije svega, namijenjen upotrebi u dijetalnom meniju. Pored vitamina C, sadrži veliku količinu vitamina E. Gomolji sorte Vasilek su od posebne vrijednosti zbog prisustva karotenoida.

Bilješka. Karotenoidi, čije se formiranje odvija kao rezultat fotosinteze, su organski pigmenti prirodnog porijekla koji djeluju kao antioksidans kada uđu u ljudski organizam, koji zauzvrat osiguravaju normalno funkcioniranje reproduktivnih organa, kože i sluzokože. membrane.

Ljubičasti krompir različak

Od ljubičastih krompira kukuruza možete kuhati:

  • juhe;
  • pire;
  • kuhani gomolji;
  • prženi krompir.

Prinos ove sorte, koja ima odlične ukusne osobine, iznosi 180 centi po hektaru. Gomolji sorte Vasilek imaju visok indeks očuvanosti.

Negativna kvaliteta krompira ljubičaste sorte je podložnost mehaničkim oštećenjima. Kukurik nije imun na oštećenja od suve i prstenaste truleži, zlatne nematode. Brzo klijanje ljubičastog gomolja otežava skladištenje u zimskoj sezoni. Ne preporučuje se saditi takav krompir u tlu s visokom kiselošću - grm će dati mali urod malih gomolja zahvaćenih krastavošću.

Pravilna briga o zasadima grmlja i pravovremena primjena organskih gnojiva omogućit će vam sakupljanje velikog broja gomolja ove neobične dijetetske sorte, čija upotreba također može značajno poboljšati zdravlje. Žetva ljubičastog sortnog krompira Kukuruz ukrasit će stol svakog vrtlara!