Sorte tikvica za dugotrajno skladištenje
Uzgoj tikvica je nagrađivana aktivnost za vrtlare. Povrće je prilično nepretenciozno za uslove, ima dobar ukus i nutritivnu vrednost. Sorte visokog prinosa daju plodove tokom cijele sezone bez prekida. Ali, samo zimi takve ukusne tikvice ponekad nisu dostupne. Možete koristiti domaće preparate, ali želite uživati u svježem voću.
Svaki iskusni uzgajivač povrća to ne zna Sorte tikvica pogodan za dugotrajan rad skladištenje. Dobar kvalitet čuvanja - posebna prednost nekih sorti pogodnih za dugotrajno skladištenje. Kako sačuvati hranljive plodove do sledeće berbe? Neke faktore treba uzeti u obzir:
- sposobnost sorte za dugotrajno skladištenje (polaganje);
- uslovi pod kojima će se tikvice čuvati zimi;
- struktura fetusa;
- priprema za skladištenje.
Za skladištenje su prikladne sorte tikvica s debelom kožom i malim sjemenkama. Moderni uzgajivači pokušavaju uzgajati takve vrste kako bi što duže zadržali svježe voće.
Upoznajmo se sa dugovječnim tikvicama
Među sortama koje se preporučuju za uzgoj u svrhu skladištenja su tikvice, ukrasne šarene tikvice i obične.
"Aeronaut"
Rana sorta tikvica. Potrebno je oko 45 dana da dostigne zrelost. Ima cilindrične plodove i prekrasne tamnozelene boje. Zrela tikvica teži do jedan i pol kilograma. Dobro se čuva 4 mjeseca, što daje vitaminski dodatak stolu do kasne jeseni. Kora sorte nije jako gusta, tako da ne podnosi duže skladištenje. Prinos je oko 7 kg po 1 kvadratu. m zemlje. Otpornost na bolesti pruža veliki broj tikvica pogodnih za konzumaciju.
"kruškoliki"
Takođe rana sorta koja može dugo zadržati svježinu. Plodovi su originalnog oblika kruške težine do 1,3 kg. Pulpa je prekrasne tamnonarandžaste boje, dugo ostaje mekana, zadržava svoje nutritivne i okusne kvalitete. Koža je gusta, što omogućava duže vrijeme trgovina tikvicama ovu sortu. Sjeme se seje krajem maja, a žetva se može ubrati nakon 50 dana.
Grm sa gustim trepavicama i velikim listovima. Tikvice ove sorte su zahtjevne za zalijevanje i osvjetljenje. Ako su uslovi ispunjeni, onda će prinos biti veoma visok.
"žutog voća"
Tikvice ove sorte su male - do 1 kg. Pravilnog su cilindričnog oblika i prekrasne žute boje. Od plodova ostalih tikvica razlikuju se po visokom sadržaju karotena. Sorta je vrlo produktivna. Uz dobru njegu, daje od 1 sq. m do 18 kg tikvica. Zahtjevna za zalijevanje i ishranu. Pravilno požnjeven usev može se čuvati duže od tri meseca. Grm uključuje guste trepavice, ali nekoliko listova.
"Aral F1"
Hibridna sorta ranog sazrevanja. razlikuje se:
- visok prinos;
- odličan kvalitet čuvanja;
- otpornost na mraz i viruse.
Plodovi su mali, težine do 800 g. Uz redovno sakupljanje zrelih tikvica (2 puta sedmično), možete sakupiti do 22 kg sa 1 kvadrata.m.
"Festival"
Vrlo lijepa sorta, pogodna za skladištenje. Plodovi su okrugli, prugasti, sa nježnom pulpom. Smatra se šampionom u pogledu skladištenja među tikvicama. Ne gubi svoje kvalitete u roku od 10 mjeseci nakon berbe.
"zlatni pehar"
Bush tip tikve, uspješno se čuva do februara, bez gubljenja ukusa. Na jednom grmu odmah sazrije 5-6 tikvica.
Arlika F1
Srednje rana sorta. Odlikuje se visokim prinosom, dugim periodom plodonošenja, odličnom kvalitetom čuvanja. Plodovi su mali, težine do 800 g, sazrevaju za 60 dana. Odlično čuvan uz odgovarajuću njegu.
"crnac"
Visokoprinosna sorta ranog sazrevanja neobične boje. Tikvice cilindrične crno-zelene boje sa ukusnim zelenim mesom. Čuvano više od 2 mjeseca.
"genovese"
Rana sorta italijanskih tikvica. 60 dana prije berbe. razlikuje se:
- visok prinos;
- odličan ukus;
- dugotrajni kapacitet skladištenja.
Bobice su cilindrične, težine do 1,7 kg.
"Lubenica"
Sorta tikvica, uzgojena ukrštanjem sa lubenicom. Ima veoma gustu koru, ukusnu pulpu, krupno seme. Čuva se do sledeće berbe. Plodovi su krupni i teški.
Početak pripremnog procesa
Najvažniji uvjet je zapamtiti da priprema tikvica za dugotrajno skladištenje počinje od trenutka kada se sjeme posije.
- Da biste uzgajali povrće za skladištenje, sjeme treba sijati direktno u zemlju. Optimalno vrijeme je kraj maja ili početak juna. U ovom slučaju, plodovi su manje podložni truleži korijena. Tlo je pripremljeno, sjeme se klija i sadi, poštujući shemu i dubinu sadnje.
- Birajte biljke bez bolesti i štetočina. Tikvice treba brati kada je kožica čvršća. Nezreli ili mladi plodovi su pogodni samo za ljudsku ishranu. Ali, takođe ih ne vredi držati na grmu. Berbu je potrebno obaviti prije mraza, inače će koža izgubiti zaštitna svojstva.
- Plodove tikvice narežite malom butom (oko 5 cm). Mora se osušiti kako infekcija ne bi prodrla kroz njega. Ne vrijedi kraće rezati nogu - debljina zaštitne plute možda neće biti dovoljna. Prema stanju nogu prate skladištenje plodova. Čim se uoče tragovi oštećenja ili truljenja, tikvice se moraju ukloniti.
- Prije pripreme za skladištenje, kožica tikvica se očisti od zemlje, a plodovi se lagano osuše na zraku.Važno! Strogo je zabranjeno pranje tikvica prije skladištenja. Takođe se ne preporučuje stavljanje voća u vrećicu. Povrće treba držati otvoreno. Izuzetak je način spremanja tikvica u stanu.
- Položite tikvice u jedan sloj, trudeći se da spriječite dodirivanje voća.
- Osnovni zahtjevi za dobro očuvanje - ventilirana hladna prostorija. Optimalna temperatura je 4-10°C iznad nule. Održavajte vlažnost na 80%. Dobro je čuvati tikvice u mraku. Mnogi vrtlari koriste podrum u tu svrhu, ali neki uspješno pohranjuju povrće ispod kreveta.
- Odabir sorte je veoma važan. Za skladištenje je potrebno izdvojiti one sorte koje se odlikuju dobrom očuvanošću. U suprotnom, tikvice će istrunuti.
- Obavezno ispoštujte rokove skladištenja. Ne treba dugo čuvati tikvice u podrumu. Voće se može početi kvariti iznutra, što će dovesti do gubitka okusa, nutritivnih kvaliteta. Bacite zdravo povrće.
Pridržavajući se jednostavnih pravila, možete uživati u zdravim plodovima jako dugo.
Odabir lokacije za skladištenje
Najprikladniji bi bio podrum ili podrum. Potrebno je osigurati tikvicama nedostatak svjetla, potrebnu temperaturu i vlažnost. Da biste kontrolirali indikatore, morat ćete objesiti termometar u prostoriju. Podrum je potrebno redovno provetravati. Postoje načini za povećanje ili smanjenje temperature u prostoriji, podešavanje indikatora vlažnosti. Ako se uslovi ne prilagode, povrće se može brzo pokvariti. Police su pogodne za polaganje tikvica.
Mogu se prekriti slamom. Ako su police zauzete ili ih nema, onda domaći majstori vješaju tikvice sa stropa u tanku mrežu.
Obavezno provjerite podrum za štetočine koje mogu uništiti cijeli usjev. Istu pažnju obratite na plijesan. Pokušajte osigurati dobru ventilaciju.
U nedostatku podruma, možete pronaći odgovarajuće skladište kod kuće, na selu ili u stanu. Glavna stvar je da u blizini nema uređaja za grijanje. Soba s visokom vlažnošću također nije prikladna. Tikvice se mogu saviti u prostranu kutiju i staviti blizu vrata.
Ako je nemoguće stvoriti takve uslove, raširite voće ispod kreveta. Svaku tikvicu umotajte u papir i pokušajte da se povrće ne dodiruje.
Sorte tikvica pogodne za skladištenje mogu se postaviti u različite uslove. Drugo mjesto za odlaganje je frižider. Međutim, njegove mogućnosti su ograničene. Optimalni period za koji plodovi nemaju vremena da se pokvare je 3 sedmice. Morate staviti tikvice u vrećicu s otvorima za ventilaciju i staviti u pretinac za povrće.
Ovo se ne odnosi na rekordere u trajanju skladištenja - "Festival" i "Lubenica". Nema smisla pretjerivati sa drugim varijantama. Plodovi gube ukus, postaju tvrdi ili, obrnuto, vrlo mekani. Nutritivna vrijednost opada. U ovom slučaju je bolje koristiti smrznuto, sušene ili konzervirane tikvice.
