Uslovi berbe repe u srednjoj traci
Gotovo svi vrtlari uzgajaju luk na svojim parcelama. Ova kultura je veoma tražena u svim dijelovima svijeta. Ali da bi luk bio dobro uskladišten, mora se ne samo pravilno uzgajati, već i na vrijeme ubrati. Takođe treba da znate tačno kako da berete, kako ne biste oštetili lukovice. O, kada se crni luk bere u srednjoj traci ćemo govoriti u ovom članku.
Kada ubrati luk
Period rasta luka direktno zavisi od vremenskih uslova u regionu. U centralnoj Rusiji luk u potpunosti sazrijeva za 2-3 mjeseca. U ovom slučaju vrlo je važno pratiti gornji dio biljke. Ako se zelena masa počela sušiti i tonula u vrt, onda je vrijeme da prestanete sa zalijevanjem. To se radi kako korijenski sistem ne bi ponovo počeo rasti. Osim toga, bez vode će se klica brže osušiti i moći će se početi sakupljati.
Ako se voće dugo suši, možete koristiti uobičajene vile. Lagano kopaju lukovice. To oštećuje korijenski sistem. Kao rezultat toga, luk se brže suši u zemlji. Obično plodovi počinju da se beru od druge nedelje jula. Ako je zasađen kasno, rok možete produžiti do sredine kraja avgusta.
Berba se mora obaviti po odgovarajućem vremenu. Napolju mora biti suvo i toplo. Da biste zaustavili rast, savijte klice do zemlje. Savijene stabljike neće moći primiti hranjive tvari, što zaustavlja rast. Nakon nekoliko sedmica, zelena masa biljke će se potpuno osušiti i moći će se početi s čišćenjem.
Po peru možete utvrditi da je luk zreo. Mora se potpuno osušiti. U isto vrijeme, glavna stabljika biljke ostaje meka. Prilikom izvlačenja biljaka iz zemlje, neke stabljike se mogu otkinuti. Ne možete predugo držati luk u bašti. U ovom slučaju korijenski sistem snažno raste, a to loše utiče na očuvanje kvaliteta plodova zimi.
Praziluk se, za razliku od običnog, ne boji mraza. Može se brati u oktobru. Neće biti štete na usjevu. Može se čak i ostaviti za zimu u krevetima ispod posebnog pokrivnog materijala.
Zašto je važno ukloniti luk na vrijeme
I kasnije i ranije, iskopavanje luka može biti loše za kvalitet ploda. Takve lukovice se neće dobro čuvati zimi. Pa šta dobijamo, kopanje luka prerano:
- pokrovne ljuske nemaju vremena da se formiraju;
- vrat sijalice ostaje debeo, zbog čega se slabo suši;
- prisutnost debelog vrata izaziva ulazak raznih mikroorganizama u lukovicu. Nakon toga, plodovi počinju trunuti;
- Takav luk se ne može dugo čuvati. Mora se odmah koristiti.
Kasnu berbu prate sljedeći faktori:
- presušene pokrovne ljuske, koje će brzo početi pucati;
- ponovni rast korijenskog sistema;
- kasno ubrane lukovice su takođe loše uskladištene i sklone truljenju.
Pravilna berba
Luk se bere u trenutku kada glavna stabljika biljke omekša. Veoma je važno da nema vremena da se osuši. U tom slučaju, okus voća se pogoršava. Najlakši način za iskopavanje luka je vilama. Ručna berba može biti nezgodna, posebno ako je tlo suho i gusto. Viljuške ne oštećuju same plodove i rade odličan posao.
Na dan iskopani plodovi ostavljaju se u bašti da se osuše. Uzmite u obzir vremenske uslove. Ako je zrak vlažan, onda je bolje odgoditi berbu plodova za neki drugi dan ili donijeti plodove u suhu prostoriju. Nakon potpunog sušenja, lukovice se čiste od zemlje i seku suve stabljike.
Ako ostavite luk u vrtu preko noći, tada ga trebate pokriti posebnim materijalom ili nepotrebnim krpama. Ujutro se plodovi moraju ponovo otvoriti. Mnogi vrtlari suše i čuvaju lukovice na tavanu. Važno je s vremena na vrijeme prevrnuti plodove.
Skladištenje luka
Suvoću voća možete odrediti prema sljedećim znakovima:
- Gornja pahuljica bi trebala biti prilično lomljiva i lako se lomiti.
- Prilikom prebiranja plodova treba se čuti šuštanje ljuske.
- Nakon potpunog sušenja, vrat postaje tvrd i tanji.
Nadalje, plodovi se polažu u kutije, sortirani po veličini i razredima. Ako neki plodovi nisu potpuno suvi, ostave se neko vrijeme. Za skladištenje su pogodni sljedeći kontejneri i uređaji:
- drvene kutije;
- košare;
- rešetke;
- Kartonske kutije;
- najlonske tajice.
Takođe, prilikom sortiranja voća potrebno je ukloniti trule ili oštećene lukovice. Ranije je bilo uobičajeno da se mašna plete u pletenicu i u ovom obliku objesi u kuhinju. Da biste to učinili, morate vrlo pažljivo iskopati plodove bez kidanja perja. Ostava mora biti suha. Na vlažnom mjestu gljivice se brzo razmnožavaju, zbog čega luk počinje trunuti.
Čak iu kutijama i sanducima, neophodno je napraviti posebne rupe kako bi zrak ušao unutra. Preporučljivo je čuvati luk na temperaturi ne nižoj od 0°C i ne višoj od +5°C. Lukovice ne podnose dobro mraz, tako da skladištenje luka na balkonu neće raditi.
Zaključak
Sada tačno znate kako ne pogriješiti s žetvom. Znakovi zrelosti malog voća i velikog luka repe se ne razlikuju. Dakle, gore opisana pravila su univerzalna. Vremenski uslovi su svake godine drugačiji, a čak i na istom području teško je pogoditi tačno vrijeme berbe. Ali, pažljivo posmatrajući svoj luk, možete tačno odrediti da li je zreo ili ne.
