Sorte paprike otporne na bolesti i niske temperature
Bugarski biber je južnjačka kultura, koja se smatra rodnim mestom Centralne Amerike. Jasno je da je klima u Rusiji radikalno drugačija. Dugo se vjerovalo da je slatka paprika potpuno neprikladna za uzgoj u sjevernoj zemlji. Međutim, znanost ne miruje, svake godine se pojavljuju nove sorte i hibridi, koji se odlikuju povećanom otpornošću ne samo na niske temperature, već i na bolesti.
Ako su raniji vrtlari i ljetni stanovnici mogli sami uzgajati papriku samo u stakleniku ili pod zaklonom, danas postoji mnogo sorti namijenjenih čak i sjevernim regijama i Ural. Kratak pregled sorti paprika otpornih na niske temperature bit će predstavljen u ovom članku. I također - neka pravila za uzgoj ove hirovite kulture.
Kako odabrati sortu koja je otporna na hladnoću i bolesti
Paprika je veoma delikatna biljka koja zahteva stalnu negu. Potrebno ga je redovno i obilno zalijevati, gurati zemlju, gnojiti mineralnim đubrivima. Danas postoje hibridi koji su manje izbirljivi. Savršeni su za ljetne stanovnike koji svoje stranice posjećuju samo vikendom.
Hibridi nastaju ukrštanjem nekoliko sorti, dok posljednje biljke ("potomci") imaju najbolje kvalitete svojih "predaka". Upravo su ove paprike najotpornije: ne boje se ni hladnoće ni bolesti.
"glumac"
Jedna od najviših sorti - "Lyceum". Grmovi ove biljke dostižu visinu od 150 cm, ne niži od metra. posaditi takve visoke paprike bolje u stakleniku da ih ne ošteti vjetar ili jaka kiša. Biljka se vezuje nekoliko puta u sezoni.
Sami plodovi su također vrlo veliki - prosječna težina jednog doseže 300 grama. Kora ima jarko crvenu nijansu, oblik ploda je izdužen, konusnog oblika. Raznovrsnost možete prepoznati po zaobljenom vrhu.
Pulpa paprike je veoma sočna, zidovi su debeli. Od ovih paprika možete kuhati bilo koja jela, kao i jesti sirove i konzervirane.
Sorta se ne boji bolesti i niskih temperatura. Uz pravilnu njegu, s jednog grma ove sorte uklanja se do 14 zrelih, velikih plodova.
"Bagration"
Ova biljka je takođe prilično visoka - grmovi dostižu 100 cm. Sorta se može sigurno saditi u otvorenom tlu - očvrsnula je i otporna na bolesti kao što su verticilija i mozaik duhana.
Oblik zrelih paprika je kockastog oblika. Boja - žuta sa mrljama crvene i zelene boje. Kora je mesnata, glatka, sa jasnim ivicama. Ova sorta je cijenjena prvenstveno zbog odličnog okusa - paprike se mogu staviti u salate, razna jela i umake, konzervirati za zimu.
Jedan plod je težak oko 200 grama, oko 14 ovog povrća može se ukloniti sa svakog grma po sezoni.
"nafanya"
Grm ove biljke je nizak - visina ne prelazi 0,7 metara. Sorta je odlična za uzgoj u centralnoj Rusiji i na Uralu. Paprika je otporna na iznenadne, kratkotrajne zahlađenje i neke opasne bolesti.
Zrelo povrće je obojeno tamnocrveno, ponekad - u ljubičasta. Oblik ploda je kupastog oblika, sa jako zašiljenim vrhom. Masa svakog od njih ne prelazi 180 grama.
Paprike se odlikuju visokim karakteristikama ukusa i dugim periodom plodonošenja. Tokom sezone na grmlju se pojavljuje mnogo jajnika, uz dobru njegu, sa svake biljke može se ukloniti do 15 plodova.
"Tomboy"
Grmovi ove sorte su vrlo kompaktni - do 70 cm visine, što je odlično za uzgoj paprike na otvorenom tlu. Zreli plodovi mogu biti obojeni u bilo koju nijansu žute: od crvenkaste do narandžasto-narandžaste.
Oblik paprike je konusnog oblika, vrh je zaobljen. Masa jednog ploda je samo 130 grama, ali na svakom grmu sazrijeva do 25 plodova.
Sorta je visokorodna, plodovi su slatki i sočni.
Kako uzgajati sadnice paprike
U vrućim zemljama paprika se uzgaja nekoliko sezona zaredom, jer je višegodišnja kultura. Ali u umjerenoj klimi Rusije, paprika se mora saditi svake godine.
Ako je paprika posijana sjemenkama, jednostavno nema vremena da sazri prije početka hladnog vremena. Vegetacijski period ove biljke je od 95 do 140 dana. Da bi se ubrzao proces zrenja, paprika se sadi u sadnice.
Sadnice se pripremaju zimi - početkom do sredine februara. Prema pravilima, paprika za sadnice mora se saditi na ovaj način:
- Pripremite tlo i sjeme.
- U široke i plitke drvene kutije posijajte sjemenke paprike, sipajte.
- Pokrijte kutiju folijom i stavite na toplo mesto.
- Kada se pojave prvi izbojci, uklonite film. Stalno održavajte visoku temperaturu - 25-27 stepeni.
- Kada biljka već ima dva lista, potrebno ju je roniti - posaditi odvojeno.
- U jednokratne ili organske čaše, paprika se sadi jedna po jedna biljka.
- Dvije sedmice prije sadnje sadnica u zemlju, potrebno je sniziti temperaturu zraka za nekoliko stepeni, čime se paprika temperira.
- Grmovi sa 7-8 dobrih listova sade se u stakleniku ili u zemlju.
Sorte namijenjene za Sibir
Oštro kontinentalna klima Sibira i sjevernih krajeva zemlje odgovorna je za vrlo kratko ljeto sa nestabilnim temperaturama. Ovdje su mogući nagli zahlađeni, pa je paprike koje vole toplinu bolje uzgajati u staklenicima ili barem pod privremenim skloništima.
Ranije se vjerovalo da su za Sibir prikladne samo sorte paprike s malim plodovima, tankim stijenkama i suhom pulpom. Takve paprike bolje podnose hladnoću, ali ne "sjaju" u okusu - aroma im je slabo izražena, imaju gorak okus. Takvo povrće je pogodno samo za konzerviranje ili punjenje, ali nije pogodno za salate i svježu potrošnju.
Uživajte u ukusu paprike, njenoj sočnosti, nabavite sve vitamine i minerale sadržane u njoj, danas možete i na severu. Uzgajivači su donijeli mnogo sorti i hibrida otpornih na hladnoću koji se mogu saditi u otvorenom tlu.
"Kolobok"
Grmovi ove sorte su vrlo mali, njihova visina doseže samo 60 cm. Kultura spada u rano sazrevanje - prvo povrće se može jesti već 110. dan nakon sadnje sjemena.
Plodovi su jarko crvene boje, kockastog oblika. Plod je iznutra podijeljen u četiri komore, zidovi su mu vrlo debeli i mesnati - do 8 mm.
Povrće se smatra jednim od najukusnijih, ima neobično sočnu i mirisnu pulpu. Paprike rastu male - njihova težina rijetko prelazi 90 grama.
Sorta se može uzgajati i na otvorenom tlu i u stakleniku. Savršen je za konzerviranje i jelo u svježem stanju, pripremanje salata, raznih jela.
"Prvenci Sibira"
Srednje rana sorta koja vam omogućava da dobijete prve plodove već 112. dana nakon sadnje sjemena u tlo. Kultura je uzgajana na sibirskoj eksperimentalnoj stanici, tako da je odlična za lokalnu klimu.
Grmovi paprike su vrlo kompaktni - njihova visina je u rasponu od 40-45 cm. sami plodovi su također mali - masa svakog se kreće od 50 do 55 grama.
Oblik ploda je piramidalni, mogu imati žućkastu ili crvenkastu nijansu. Debljina stijenke paprike je otprilike 9 mm, što uz ovako kompaktnu veličinu čini povrće vrlo mesnatim i sočnim.
Okus ploda je odličan - slatkast, karakteristične arome. Sa svakog metra baštenske parcele možete sakupiti do 4 kg odlične žetve.
Novosibirsk
U istom istraživačkom institutu, razne bugarske paprika "Novosibirsk". Za razliku od "Prvenca Sibira", ovaj usjev se najbolje uzgaja u staklenicima ili plastenicima. Grmovi narastu do 100 cm u visinu, potrebno ih je vezati.
Paprike su male - težine do 60 grama, debljine stijenki do 6 mm. Voće je veoma slatkog i sočnog ukusa.
Potrebno je posaditi sortu sa sadnicama. Sije se sredinom februara, a dva mjeseca kasnije sadnice se prebacuju u plastenik. Nakon 35-40 dana nakon toga možete računati na prvu berbu.
"sibirski"
Jedna od najprilagođenijih sorti paprike za klimatske uslove Sibira je "Sibiryak". Njegovi grmovi su niski - do 60 cm, plodovi su mali.
Masa jednog povrća je 110-150 grama. Kora paprike je crvena, sjajna. Oblik - podsjeća na kocku.
Čak i uz lošu njegu, loše klimatske karakteristike, "Sibiryak" će preživjeti i dati stabilnu žetvu u području od 6-7 kg po kvadratnom metru.
Prvi plodovi pojavljuju se 115-120 dana nakon sjetve sjemena, što omogućava klasificiranje sorte kao srednje zrele. Povrće dobro podnosi transport i pogodno je za dugotrajno skladištenje.
Biber za Ural
Klima Urala nije tako ozbiljna kao na krajnjem sjeveru zemlje, ali se također ne smatra povoljnom za uzgoj usjeva koji vole toplinu. Ovdje se uzgajaju posebne sorte paprike kako na otvorenom tlu, tako iu grijanim ili negrijanim staklenicima.
Najbolje vrijeme za sadnju sadnica u tlo je kraj maja - početak juna. Sorte se biraju rano, sposobne da daju usev za kratko vreme - tri meseca. Dakle, čak iu uslovima kratkog i prohladnog leta sa nestabilnom temperaturom i vlažnošću, možete dobiti prilično visoke prinose ukusnog i zdravog povrća.
"montero"
Rano sazrijeva sorta može se uzgajati u grijanim i negrijanim plastenicima. Grmovi su prilično visoki - do 120 cm, potrebno ih je vezati na nekoliko mjesta.
Plodovi narastu veliki, njihova težina može varirati ovisno o uvjetima i nutritivnoj vrijednosti tla - od 260 do 900 grama. Debljina stijenke je oko 9 mm, ova paprika je vrlo sočna i slatkastog okusa.
Uz dobru njegu, sa svakog metra tla može se dobiti do 16 kg povrća, što omogućava klasificiranje sorte kao visokoprinosne.
"Pionir"
Sorta uzgojena posebno za uzgoj na uralskim zemljama - "Pionir". Kultura daje niske, ali stabilne prinose - samo do 1 kg po metru zemlje. Ali ova sorta se može uzgajati na otvorenom tlu bez skloništa i grijanja.
Grmovi su mali - do 70 cm visine. Plodovi su takođe mali - do 55 grama. Kora je obojena jarko crvenom bojom, zidovi su debeli - do 5 mm. Oblik ploda - šiljasti konus.
116. dana možete dobiti prvo povrće čak i na otvorenom polju uralske klime.
"bogatir"
Jedna od najpopularnijih sorti u hladnim krajevima je biber Bogatyr. Biljka pripada srednjoj sezoni, prvo povrće se pojavljuje 120. dan nakon sadnje sjemena za rasad.
Čak i pri slabom osvjetljenju i stalnim promjenama temperature, zreli plodovi dostižu 18 cm dužine i 200 grama težine. Paprika je veoma sočna i slatka. Bolje ga je koristiti za konzerviranje, savršeno zadržava svoj ukus i nutritivna svojstva.
"Red Bull" i "Yellow Bull"
Ova "braća blizanci" takođe spadaju u srednje rane sorte - prva berba se može ubrati 120. dan nakon sadnje.
Grmlje se mora vezati, jer teški plodovi mogu slomiti grane. Uostalom, masa jedne sorte paprike "Žuti bik"često dostiže 300 grama, a njegov "brat" može težiti i do 450 grama.
Dužina ploda je 20 cm, kora je tanka, a pulpa sočna. Okus je dovoljno visok.
"Winnie the Pooh"
Sorta slična ukrasnoj. Grmovi su mali i kompaktni, njihova visina doseže samo 30 cm. Sami plodovi su takođe veoma mali, ali slatki. Rastu u grozdovima, što izgleda vrlo atraktivno.
Ne možete samo uživati u takvoj biljci, već njome i ukrasiti okućnicu ili cvjetnjak. Mali crveni češeri sazrijevaju prilično brzo - 115. dana nakon sadnje sjemena.
Ovi grimizni "buketi" se mogu i jesti - paprike su odlične za pravljenje umaka, konzerviranje i jelo svježe.
Kako odabrati sortu otpornu na hladnoću
Da biste odabrali dobru sortu paprike, morate analizirati uslove u kojima će se uzgajati. Opće preporuke za vrtlare iz sjevernih i centralnih regija zemlje izgledaju ovako:
- Morate odabrati rane (u ekstremnim slučajevima, srednje zrele) sorte paprike. Samo će takvi usjevi imati vremena da sazriju za kratko ljeto, jer njihova vegetacija traje 95-120 dana. S obzirom na to da sadnice treba da odstoje na toplom 2 meseca, pa tek onda posađene u zemlju, prvo povrće se može dobiti do sredine jula.
- Tlo za papriku treba hranjivo, rastresito. Odaberite mjesto s dobrim osvjetljenjem i zaštitom od jakih vjetrova.
- Visoke sorte moraju biti vezane, plodovi na njima su obično veliki, mogu slomiti krhke grane biljke. Usjeve veće od 90 cm treba saditi samo u stakleniku kako bi ih zaštitili od naleta vjetra.
- U Rusiji se paprika sadi samo sa sadnicama. Ovo se odnosi i na sjeverne regije i na jug zemlje.
- U lošoj klimi, morate imati mali staklenik na lokaciji, tunel, pokrivni materijal za zaštitu biljaka od naglih temperaturnih fluktuacija.
- Paprike je potrebno redovno zalijevati, trudeći se da ne navlažite lišće. Bolje je to učiniti ujutro kako bi se zemlja osušila do hladne noći.
Pridržavajući se svih pravila, možete uzgajati dobar rod paprike čak iu hladnoj klimi Sibira i Urala.
