Med od slatke deteline

Priroda daje čovjeku mnogo korisnih biljaka koje pomažu u održavanju zdravlja. Među njima su i vrste koje insekti koriste za proizvodnju meda od slatke djeteline, koji eliminira neke bolesti. U davna vremena zvali su ga i donji med, iako se danas takav naziv već smatra pogrešnim.

Opće karakteristike biljke

Slatka djetelina pripada porodici mahunarki. To je višegodišnja zeljasta biljka koja raste na pustarama i livadama. Tradicionalna medicina ovu biljku koristi kao ekspektorans, zacjeljuje rane, ublažava bolove ili grčeve,.

Opis biljke je sljedeći:

• Visina stabljike doseže 2 m. Ima nekoliko filijala. Korijenje slatke djeteline tipa štapića.
• Svaki list ima 3 dijela. U blizini peteljke razvijaju se 2 stipule, koje se po obliku i veličini razlikuju od srednje formacije koja sjedi na dužoj grani.
• Cvjetovi su obojeni bijelom ili žutom bojom, a dužina im se kreće od 20 do 70 mm. Uokviren uskim resama.
• Pasulj umetnut u šolje. Plodovi su sitni.

Biljka je rasprostranjena gotovo po cijelom svijetu, ali Euroazija se smatra njenom domovinom. Jako voli pčele koje tada proizvode med od slatke djeteline. Slatka djetelina je poznata po svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima, koja su u potpunosti usvojena u medu dobijenom iz nje.

med od slatke deteline

Sastav proizvoda

Med od slatke djeteline sastoji se od ugljikohidrata (80 g na 100 g preparata) i proteina (0,7-0,9 g na 100 g). U njemu praktički nema masti. Uključene su i sljedeće komponente:

• vitamini grupe B, E i C;
• flavonoidi;
• neke organske kiseline;
• tanini;
• dikumarol i smole;
• razni glikozidi;
• esencijalna ulja;
• kumarin.

Kalorijski sadržaj proizvoda je od 306 do 310 kcal.

Svojstva meda

Ljudi se često zanimaju za med od slatke djeteline - kakav je to lijek, kako se koristi. Možete ga koristiti u čistom obliku ili dodavanjem proizvoda u hranu. Ovaj proizvod ima miris vanile. Bijele je ili žućkaste boje i brzo kristalizira (za 1 mjesec), pa se u tečnom obliku može kupiti samo od pčelara na pčelinjaku.

U medicini se ovaj med koristi zbog sledećih svojstava:

• Smiruje nervni sistem. Najčešće, proizvod pomaže kod nesanice, glavobolje ili neuroze. Odraslom pacijentu se daje 1-2 žlice. kašike dnevno, a deca mlađa od 10 godina - 1 sat. kašika.
• Kod bronhitisa i prehlade, ljekoviti med od slatke djeteline koristi se kao ekspektorans. Pacijentu se daje 1 tbsp. kašiku leka dnevno.
• Za ublažavanje upale na koži proizvod se koristi spolja. 20-30 dana na oboljelo mjesto stavlja se zavoj natopljen medom od slatke djeteline. Radite to bolje pod nadzorom ljekara.
• Lijek može proširiti krvne žile. Koristi se kod proširenih vena i visokog krvnog pritiska.
• Proizvod poboljšava imunitet. Za to se odraslima daje 20-25 g, a djeci 10-15 g dnevno.
• Med od slatke djeteline pomaže ženama tokom laktacije. Lekari preporučuju da jedu 1 sat. kašiku svaki dan posle jela.
• U početnoj fazi čira ili gastritisa, kao i tokom atonije crijeva, lijek vam omogućava da uklonite simptome bolesti.

Za liječenje možete koristiti i bijeli med (melilot znači da je bio s bijelim cvatovima) i njegov žuti pandan. Jedina razlika između ovih vrsta je što pčele sakupljaju nektar od 2 različite vrste iste biljke. Koju vrstu lijeka koristiti, pacijent saznaje na konsultaciji sa ljekarom.

Utvrđivanje autentičnosti meda od slatke djeteline

Kupci često brkaju ljekovito sredstvo sa istom vrstom proizvoda od uljane repice. Da biste razlikovali ova dva meda, dovoljno ih je pomirisati ili pojesti 1 sat. kašika. Aroma vanilije dolazi od slatke deteline, ali je nema u semenu repice. Kada se proba, prvi proizvod ima normalnu slatkoću, a drugi je toliko sladak da ga većina ljudi ne može jesti bez razblaženja.

Od čega pčele sakupljaju med?

Postoji još jedan način da se otkriju lažne stvari: dva uzorka se razblaže u vodi. Med od slatke deteline se brzo rastvara u tečnosti, dok med od uljane repice ostaje isti dugo vremena.

Postoji još jedna metoda koja vam omogućava da razlikujete ove 2 vrste proizvoda jedan od drugog. Samo treba da ostavite med na sobnoj temperaturi 1 dan. Prirodni lijek praktički neće promijeniti svoju konzistenciju, lažni lijek će početi fermentirati.

Bitan! Kupci moraju znati da se pravi med od slatke djeteline ne može nabaviti u samoposluzi ili bazaru, već se prodaje samo na pčelinjacima.

Krivotvorine ljekovitog sredstva mogu se uhvatiti i na specijalizovanim sajmovima koje organizuju proizvođači meda. Da biste ih prepoznali, morate pažljivo pogledati izgled proizvoda.

Ovaj lijek mora imati:

• bijela ili jantarna površina;
• slab miris vanile;
• srednje slatkoće;
• fino zrnasta struktura.

Ako osoba ne može prepoznati med po naznačenim znakovima, tada će se nakon kupovine autentičnost proizvoda pokazati za mjesec dana - nakon šećerne boje pobijeliće ili izgledati kao bezbojna masa.

Korist i šteta

Pozitivna svojstva se manifestuju u liječenju određenih bolesti želuca i drugih organa. Ljekovita svojstva meda od slatke djeteline su sljedeća:

• povećan imunitet;
• uklanjanje boli u crijevnim lezijama;
• umirujući efekat;
• sposobnost zacjeljivanja rana;
• smanjenje tlaka u arterijama;
• olakšanje stanja pacijenta kod prehlade.

Sakupljanje nektara za med

Oštećenja uzrokovana proizvodom:

• ako se količina meda koju konzumira osoba razlikuje od one navedene u receptu naviše, tada su moguće alergijske manifestacije;
• kada koristite proizvod kao dodatak prehrani, morate precizno odrediti njegovu količinu, inače može doći do povećanja izlučivanja urina.

Bitan! Dok pijete med od slatke djeteline, preporučuje se smanjiti konzumaciju čaja, kafe, tonika i energetskih napitaka.

Kontraindikacije i ograničenja

Kada koristite lijek za liječenje, potrebno je uzeti u obzir njegove karakteristike, što će omogućiti postizanje ljekovitog učinka. Istodobno, važno je ne zaboraviti da, kao i svaki lijek, med od slatke djeteline ima svoje kontraindikacije i ograničenja:

• zabranjena je njegova upotreba od strane alergičnih na pasulj;
• ne treba liječiti lijekom za pacijente sa smetnjama u varenju;
• zabranjeno je koristiti lijek s mliječnim proizvodima zbog pojave simptoma nadutosti;
• potpuno je isključena upotreba meda kod dijabetes melitusa, gojaznosti ili ozbiljnih poremećaja želuca i crijeva.

Bitan! Ograničen tretman proizvoda za djecu mlađu od 1 godine i žene tokom trudnoće.

Doze

Ljekari su odredili maksimalan unos meda od slatke djeteline tokom dana za odraslu osobu. Jednako je sa 100 g. Previše uzrokuje probavne smetnje.

Standardne dnevne doze za različite starosne grupe su sljedeće:

• djeci od 1 do 3 godine daje se 0,5 h. kašika
• za djecu od 3 do 12 godina, ljekar može propisati 1-2 sata. kašika
• adolescentima starijim od 12 godina i odraslim pacijentima preporučuje se uzimanje 1-2 žlice. kašika.

Bilješka! Za starije osobe propisana je norma - čl. kašika 24 sata, a ova doza pomaže u usporavanju procesa starenja, poboljšava pamćenje, stimuliše pravilan rad različitih organa.

Za pacijente sa šećernom bolešću tipa 1 i 2, med od slatke djeteline može se koristiti samo po preporuci ljekara. Doza - ne više od 1 sata. kašike dnevno.

Nanesite med u prirodnom obliku ili razrijedite u vodi. Za hipertenzivne pacijente liječnici preporučuju njegovu stalnu upotrebu u dozi od 0,5-1 tbsp. kašike dnevno. Pomaže u održavanju krvnog pritiska u granicama normale.

Za borbu protiv kožnih osipa (čirevi, bubuljice, itd.).d.) kozmetolozi koriste proizvod u maskama za lice i kao obloge za tijelo. Tokom postupaka koriste se terapeutske smjese u kojima se 2 žlice. kašike meda rastvorene u 1 litru tople vode.

Dakle, proizvod je nezaobilazan i kao slastica i kao lijek. Međutim, u drugom slučaju, svaka upotreba meda od slatke djeteline mora biti dogovorena sa ljekarom koji prisustvuje.