Sibirska klima je oštra i često promjenjiva, što negativno utiče na uzgoj povrća koje voli toplinu, poput slatke paprike. Međutim, uz pravi izbor sjemenskog materijala, ovo povrće meksičkog porijekla može se ukorijeniti i donijeti dobre prinose. Rano sazrele paprike koje mogu sazreti za kratko leto pre početka hladnog vremena najprikladnije su za Sibir.
Oštra kontinentalna klima Sibira negativno utječe na usjeve koji vole toplinu. Ovom kraju su potrebne sorte paprike prilagođene teškim uslovima uzgoja, na čemu selekcionari rade dugi niz godina. Uzgajani su mnogi hibridi i sorte slatke paprike, koje, uz poljoprivrednu tehnologiju, donose prilično dobre prinose. Obično su to kulture ranog i srednjeg perioda zrenja.
Sjetva sjemena počinje u februaru. Sadnice paprike će biti spremne za 2 mjeseca. Biljke se najčešće sade u plastenicima i nakon 95-120 dana, zavisno od sorte, bere se prvi rod. Obično rane kulture donose do 4 kg ploda sa 1 m2 i debljine pulpe od oko 6 mm. Međutim, postoje hibridi koji proizvode mesnate paprike s debljinom stijenke od 10 mm.
Video prikazuje izbor sorti paprike za hladne klime:
Vrijeme je da glatko prijeđemo na pregled ranih paprika, ali prvo bih želio razmotriti dvije popularne sorte koje se smatraju sibirskim standardom.

Kultura moldavskih uzgajivača savršeno se prilagodila sibirskim uvjetima. Rana sorta paprike, dobro rodi na otvorenim gredicama i pod filmom. Biljku karakterizira nisko rastući grm, lak za njegu. Plodovi s tri i četiri komore imaju nježnu crvenu pulpu debljine oko 9 mm. Maksimalna težina jedne paprike je 90 g. Povrće se smatra univerzalnom svrhom.

Biljka se može formirati s dvije stabljike, što rezultira visokim grmom koji zahtijeva podvezicu na špaliru. Uz konvencionalno oblikovanje, raste grm srednje veličine, koji se uzgaja bez vezivanja u standardnom obliku. Prva berba se može uzeti nakon 110 dana od trenutka nicanja sadnica. Zelena paprika postaje crvena kako sazrije. Plodovi nisu mesnati sa tankim stijenkama težine do 150 g. Ako se mjeri u velikom obimu, tada se sa 1 ha može pobrati oko 50 tona usjeva, što je 5 kg/1 m2.
Idemo sada na opšti pregled ranih paprika. To ne znači da su gori od gore navedenih, samo su prve dvije kulture izdvojene kao najpoznatije.

Sorta paprike ranog sazrevanja uzgajan za uzgoj u botaničkoj bašti Sibira. Sjeme posijano u februaru nakon 2 mjeseca daje jače sadnice koje se mogu presaditi u staklenik. Nakon 95 dana sazrevaju prva zrna bibera. Što se tiče produktivnosti, od 1 m2 možete dobiti oko 4 kg voća. Grmovi rastu do 1 m visine, donoseći paprike težine do 58 g s mirisnom crvenom pulpom debljine 6 mm.

Kultura se odnosi na rani period plodonošenja. Zreli plodovi mogu se dobiti nakon 90-105 dana od trenutka klijanja sadnica. Biljka je obdarena imunitetom na virusne bolesti. Grm može narasti do 1,2 m visine, što zahtijeva podvezicu grana. Paprika postaje crvena kada sazre.

Još jedna visoka biljka do 1,2 m visine pogodna za uzgoj u bilo kojoj vrsti staklenika. Plodovi su veoma krupni sa debljinom pulpe od 7 mm i teški oko 260 g. Uz dobro prihranjivanje, bilo je moguće uzgajati divovsku papriku težine 940 g. Vrijednost povrća je odličan ukus. Sorta se smatra visokoprinosnom, jer od 1 m2 možete sakupiti 7-6 kg voća.

Vrlo rano sazrela sorta donosi prvu berbu 80 dana nakon pojave prvih klica. Plodovi male veličine teže maksimalno 70 g. Kako sazrije, meso debljine 7 mm postaje crveno s visokim sadržajem vitamina C. Prosječan prinos, od 1 m2 možete dobiti do 3 kg povrća.

Sorta je uzgojena davne 1987. godine od strane ukrajinskih uzgajivača. Kultura se prilagodila sibirskoj klimi i može se uzgajati čak i na Uralu. Prinos je veoma nizak, samo 800 g po 1 m2, ali biljka bez problema donosi plod na otvorenom tlu. Na grmu visokom do 70 cm rastu mala zrna paprike u obliku konusa težine 55 g. Pulpa je crvene boje, debljine 4 mm. Prva berba se može dobiti nakon 116 dana od dana sadnje sadnica.

Niska biljka ima maksimalnu visinu grma od 30 cm. Prva berba se može dobiti nakon 110 dana od trenutka kada sadnice proklijaju. Mala zrna paprike u obliku konusa sazrevaju zajedno, a na grmu su grupirana u buket.

Da se radi o ranosibirskoj sorti govori i sam naziv. Prvi zreli plodovi mogu se dobiti nakon 100 dana. Zapadnosibirski uzgajivači dali su biljci imunitet na virusne bolesti. Prema karakteristikama, kultura je slična sortama paprike "Novosibirsky", "Sibiryak" i "Victoria".

Biljka niskog rasta donosi prve usjeve nakon 120 dana od trenutka nicanja klica. Zrna bibera u obliku konusa imaju zaobljen vrh. Biljka podnosi nagle promjene vremena bez straha od gljivičnih bolesti. Po karakteristikama voća sorta je slična "Topolinu" i "Koloboku".

Sorta je novost koju su uzgajali zapadnosibirski uzgajivači. Grm srednje visine daje jarko žute plodove u obliku bačve. Velike paprike teže oko 200 g, dok im je debljina pulpe 7 mm. Povrće ima odličnu prezentaciju.

Kultura je u stanju da donese ranu žetvu nakon 85-90 dana od trenutka kada sadnice proklijaju. Nisko rastući grmovi visine 45 cm vrlo su produktivni. Od 1 m2 možete dobiti oko 10 kg povrća, a svaki grm formira do 50 jajnika za cijelo vrijeme plodonošenja. Masa zrna bibera je oko 150 g, dok je debljina stijenki 5 mm. Kako sazrijeva, boja mesa se mijenja iz zelene u crvenu.
Kratko trajanje toplih dana u Sibiru uvelike ograničava izbor odgovarajućih sorti slatke paprike. Prilikom odabira sjemena potrebno je obratiti pažnju na ranozrelost povrća. Kultura kasnog zrenja neće imati vremena da sazri čak ni u stakleniku.
Prilikom odabira sjemena između sortnih paprika i hibrida, morate znati da svaki od usjeva zahtijeva različitu njegu. Na primjer, uzgoj hibrida je malo složeniji. Ovdje ćete morati pridržavati se tačnog temperaturnog režima i blagovremeno hraniti. Međutim, prinos i kvalitet plodova hibrida je na prvom mjestu. U svim uslovima može se uzgajati biber u zrnu od preko 400 g.
Prilikom profesionalnog uzgoja paprike pažnju treba obratiti na uvezene hibride. Rađaju krupne plodove sa debelim zidovima. Takođe, sorte se moraju birati prema obliku i boji ploda.
Dakle, razmotrili smo neke sorte, vrijeme je da obratimo pažnju na nekoliko hibrida popularnih u Sibiru.

Kompaktan grm male veličine daje jake, velike plodove u obliku kocke. Kada sazri, boja pulpe paprike mijenja se od bijele do narandžaste.

Nakon maksimalno 80 dana, hibrid će dati zreo rod paprike. Crveni plodovi u obliku kocke su teški oko 250 g, imaju gustu sočnu pulpu. Hibrid je otporan na vremenske promjene i mnoge bolesti.

Kultura holandske selekcije dobro se prilagodila sibirskoj klimi. Zreli plodovi mogu se dobiti vrlo rano za oko 72 dana od sadnje. Kockaste žute paprike su teške oko 400 g. Kultura lako podnosi različite stresove, a sami plodovi se ne boje opekotina od direktne sunčeve svjetlosti.

Uzgajivači povrća koriste prilično popularan hibrid za stakleničke usjeve. Paprike crvene boje su maksimalno teške 260 g. Prvi plodovi sazrijevaju 90 dana nakon sadnje.
Sjetva sjemena za sadnice u Sibiru počinje krajem februara i početkom marta. Za odabir visokokvalitetnih žitarica, potapaju se na 10 minuta u posudu sa slanom vodom i sve iskačuće dude se bacaju. Dobro sjeme koje preostane na dnu ispere se čistom vodom, dezinficira otopinom mangana, a zatim, rašireno na gazu, povremeno se navlaži toplom vodom uz dodatak stimulatora rasta.
Izlegao seme se sadi po 3 komada u čaše. Zemlju je bolje kupiti u prodavnici, ali smjesu možete napraviti i sami upisivanjem zemlje iz vrta. Za dezinfekciju, čaša drvenog pepela se dodaje u kantu zemlje.

Svako seme se produbljuje za 2-3 cm i sve čaše se prekrivaju prozirnom folijom, nakon postavljanja na toplo mesto. Zalijevanje se vrši periodično kako se tlo suši, po mogućnosti prskanjem. Nakon pojave 3-5 listova, sadnice se mogu saditi u vrt.
Za bolji opstanak sadnica treba je saditi u toplo tlo sa temperaturom od najmanje 20OWITH. Obično se između grmlja održava razmak od 80 cm, a između gredica 60 cm.
Video daje preporuke za odabir sorti paprike za sadnju:

Neiskusni uzgajivači povrća često prave najjednostavnije greške prilikom uzgoja presadnica, što rezultira lošom žetvom ili smrću same biljke. Nepoštivanje temperaturnog režima i uzgoj sadnica u ograničenom svjetlu dovest će do činjenice da će se biljke početi rastezati. Sadnja na sjenovitim gredicama prijeti opadanjem cvijeća, što će utjecati na količinu usjeva ili ga uopće neće biti.
Ako sadnica zdravog izgleda s dva puna lista iznenada prestane rasti, hitno je morate hraniti. Da biste to učinili, morat ćete kupiti složeno gnojivo u specijaliziranoj trgovini i sipati klice otopinom pripremljenom prema uputama. Za najbolje klijanje sadnica, tlo treba uvijek biti blago vlažno i toplo. Kada sve sjemenke niknu, temperatura okoline se spušta na 18 na nekoliko danaOWITH. Ova mjera je neophodna za stvrdnjavanje klica.
Video će govoriti o uobičajenim greškama u uzgoju paprike:
Odabravši sorte ranih paprika koje volite i promatrajući poljoprivrednu tehnologiju uzgoja usjeva, u sibirskim zemljama sigurno ćete moći uzgajati dobar urod povrća koje voli toplinu.