Najnepretencioznije sorte paprike
Prije samo pola vijeka nije bilo više od stotinu sorti paprike, poznati su bili samo blijedozeleni i crveni plodovi. Do danas su uzgajivači uzgojili više od hiljadu najboljih sorti i hibrida ovog zdravog i ukusnog povrća. Sada postoje paprike različitih ukusa: slatke, slatke i kisele, gorke, kao i raznobojne sorte: žute, crvene, narandžasta, zelene i ljubičaste, pa čak i bijele paprike su prilično česte.
Bugarski biber je pomalo "kapriciozna" kultura:
- sadi se samo u rasad;
- preferira rastresita, černozemna tla;
- voli toplinu i vlagu;
- ne može se normalno razvijati bez dovoljno sunca;
- ima krhke izdanke koje je potrebno vezati i prištipati.
Unatoč svemu tome, uzgajivači su uspjeli iznijeti puno nepretencioznih sorti paprika, a najbolje od njih bit će predstavljene u nastavku.
Koje su različite sorte paprika
Nepretencioznost nije jedina kvaliteta koju bi trebale imati sorte odabrane za uzgoj u vrtu ili vikendici. Za biljke, ništa manje važno:
- otpornost na razne bolesti;
- sposobnost da izdrži pad temperature;
- kvaliteti ukusa;
- robne karakteristike povrća;
- rokovi sazrevanja.
Za sjeverne regije zemlje i Ural, najprikladnije su sorte ranog zrenja. Plodovi takvih paprika će imati vremena da sazriju za nekoliko mjeseci kratkog i hladnog ljeta. Osim toga, tačno rano sorte daju najobilnije žetve, paprike se odlikuju dobrim ukusom, pogodne za uzgoj i u staklenicima i na otvorenom tlu.
Na jugu zemlje najčešće se uzgajaju i rane ili srednje sezonske sorte i hibridi. Ali u krajevima sa dugim, toplim ljetima mogu se uzgajati i kasnozrele paprike. Oni su manje produktivni od ranih, ali svježe povrće u gredicama će rasti do prvog mraza - sredine oktobra.
Kako uzgajati paprike
Sorte paprike koje ne zahtijevaju posebnu njegu i dalje zahtijevaju neke obavezne korake:
- Sadnja u zemlju ili u staklenik sadnicama. Sadnice se moraju pripremiti 1,5-2 mjeseca prije. Sjeme se sije u velike kutije, a zatim roni u pojedinačne posude.
- Preliminarna priprema tla: đubrenje, kopanje, dezinfekcija.
- Mlade biljke ne bi trebale biti izložene niskim temperaturama, čak i otporne sorte najbolje je prekriti noću gustim filmom ili posebnim agrovlaknom.
- Važno je znati kada berbu - tehnička zrelost paprike je određena njihovom bojom. Često prikazani na ambalaži sjemena, crveni plodovi se mogu pobrati kada imaju zelenu nijansu. Takvo povrće je sasvim prikladno za jelo, sadrži sve potrebne vitamine i tvari. Tokom skladištenja možete primijetiti da se boja kore mijenja - to ukazuje na biološku zrelost povrća.
"Crveni trg"
Sorta spada u rano sazrevanje - prvi plodovi se mogu jesti 110 dana nakon sadnje sjemena. Grmovi rastu mali, njihova visina doseže 70 cm. Same paprike su kockastog oblika sa jasnim ivicama. Unutar povrća je podijeljeno u četiri komore sa sjemenkama.
Boja zrelog ploda je svijetlo zelena, nakon skladištenja mijenja se u grimizno. Debljina stijenke dostiže 9 mm, što plod čini veoma ukusnim i sočnim. Masa svakog povrća je najmanje 280 grama.
Biljka je otporna na većinu virusnih bolesti karakterističnih za usjeve velebilja. Zrele paprike dobro podnose transport, mogu se dugo čuvati.
Ivanhoe
Jedna od najnepretencioznijih sorti smatra se "Ivanhoe". Ova paprika raste u malim grmovima, ne treba je vezivati i štipati, što uvelike pojednostavljuje njegu biljaka.
Kultura je ranozrela, prvo povrće se može jesti već u fazi tehničke zrelosti - 105. dana nakon sjetve sjemena.
Plodovi rastu mali, težine do 120 grama. Kora je prvo obojena u mliječnobijelu nijansu, a nakon punog sazrijevanja poprima grimiznu boju. Debljina zida se kreće od 5,5 do 6 mm. Oblik paprike je konusnog oblika, povrće je podijeljeno u dvije ili tri komore, unutra ima mnogo sjemenki.
Sorta Ivanhoe cijenjena je prvenstveno zbog svojih komercijalnih kvaliteta - dobro podnosi transport, dugo se čuva, usjev se sastoji od glatkih i ravnomjernih plodova.
"Funtik"
Poludeterminantna sorta paprike - "Funtik" sazrijeva do 110-120 dana nakon sadnje sjemena. Grmovi su kompaktni, njihova visina je u rasponu od 50-70 cm. Biljke imaju puno lišća i bočnih izdanaka, kao i veliki broj jajnika. Na svakom grmu paprike istovremeno sazrijeva oko 17 plodova.
Plodovi su konusnog oblika, blago neravnog oblika. Sorta je vrlo nepretenciozna - čvrsto se odupire bolestima i verticilije, možete uzgajati usjeve i u vrtu iu zatvorenom stakleniku.
"Czardas"
Odredite sortu slatke paprike - "Čardaš" se odnosi na visokoprinosne sorte. Sa jednog kompaktnog grma može se ubrati do 18 plodova. Oblik paprike je konusnog oblika, masa svake doseže 220 grama. Debljina zida je 6 mm.
Zrelo povrće je obojeno narandžasto crveno. Jajnici na niskim grmovima pojavljuju se u grozdovima, biljka postaje vrlo lijepa tokom perioda zrenja paprike.
Sorta nije zaražena mnogim virusima i bolestima, podnosi pogoršanje vremenskih uslova. "Čardaš" se može uzgajati iu plasteniku i na otvorenom polju. Povrće je pogodno i za konzerviranje i za svježu potrošnju.
"volovo uho"
Kultura pripada srednjoj sezoni, prvo povrće se može ukloniti već 130. dan nakon sadnje sjemena za sadnice. Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom tlu i za sadnju ispod filma, u stakleniku.
Grmovi rastu mali, same paprike su srednje veličine - dužina je 16 cm, a težina 200 grama. Boja ploda je svijetlo zelena, postaje crvena kada je potpuno zrela. Zidovi povrća su prilično debele - do 8 mm, što papriku ove sorte čini vrlo sočnom i "mesnatom".
Uprkos sočnosti, povrće se može dugo čuvati bez gubitka elastičnosti. Zrele paprike imaju konusni izduženi oblik, blago naboranu koru.
Voće se može konzervirati, dodati raznim jelima i salatama.
"Atlant"
Odnosi se na one rijetke sorte paprike koje vole zgusnute sletanje. Takva kultura će se dobro ukorijeniti u skučenoj ljetnoj kućici, u malom stakleniku ili filmskom tunelu.
Zbog svog visokog prinosa, Atlant je postao miljenik mnogih vrtlara - daje konstantno visoke prinose. Sami plodovi su prilično veliki - njihova dužina je 26 cm, a težina doseže 250 grama. Debljina stijenki ploda može doseći i do 11 mm, što papriku čini vrlo sočnom i ukusnom.
"Eroška"
Srednje rana sorta daje plodove 120. dan nakon sadnje sjemena za rasad. Grmovi rastu vrlo mali - njihova visina doseže samo 50 cm. To ne sprečava da se sorta Eroshka smatra jednom od najprinosnijih. Biljka daje plodove zajedno, oko 16 zrelih paprika može se ukloniti sa jednog grma istovremeno.
Oblik povrća je sličan kocki sa slabim rebrima, unutar je podijeljen u četiri komore ispunjene sjemenkama.
Plodovi su u početku obojeni u blijedozelenu boju, a kako sazrijevaju, postaju crveni. Biljka je otporna na razne bolesti i parazite, ne zahtijeva složenu njegu, može se uzgajati na bilo koji način (na krevetu ili ispod filma). Plodovi imaju odlične karakteristike ukusa, mogu se koristiti u bilo kom obliku.
"Limunsko čudo"
Sorta sa veoma lepim, svetlo žutim, plodovima. Biljka rano daje plodove - 112. dana nakon sadnje u zemlju, dostiže malu visinu - grmovi su kompaktni, do 60 cm.
Plodovi narastu prilično veliki - često njihova težina prelazi 200 grama. Kora ploda je glatka, zidovi su debeli.
Paprika sorte Lemon Miracle odlično izgleda u teglama, odličnog je ukusa i mirisa. Kultura normalno toleriše loše vremenske uslove, ne treba pažljivu i složenu njegu.
"Herkules"
Veoma plodonosno paprika u sredini sezone. Na jednoj biljci pojavljuje se mnogo jajnika, plodovi narastu vrlo veliki, pa se grmovi moraju vezati.
Zrele paprike su jarko crvene, imaju sjajnu kožicu i kuboid formu. Prosječna težina jednog povrća je 350 grama, stijenke su debljine do 10 mm. Okus voća je odličan: sočan, bogat, sa posebnom aromom „paprike“. Povrće pogodno za uzgoj na bilo koji način.
Biljka je nepretenciozna, potrebno joj je samo pravovremeno vezivanje izdanaka s mladim plodovima.
"sibirski bonus"
Ova neobična sorta prepoznata je ne samo u Rusiji, već iu cijelom svijetu. Posebnost paprike je gusta, gusta pulpa. Uostalom, debljina zidova povrća doseže 12 mm.
Paprike narastu do 300 grama, imaju oblik kocke, njihova kora i meso obojeni su u bogatu narandžastu boju.
Od malih grmova, čija visina rijetko prelazi 50 cm, možete dobiti visok prinos slatke, sočne paprike neobične nijanse. Uz sve svoje prednosti, sorta uopće nije hirovita, dobro podnosi bolesti i može se uzgajati čak iu sjevernim regijama.
Povrće je odlično za konzerviranje, kiseljenje, kuvanje raznih jela i svježih salata.
"Sunce Italije"
Jedna od najboljih komercijalnih sorti - paprika "Sunce Italije". Neuobičajeno veliki plodovi dostižu težinu od 600 grama, naravno, da biste postigli takav rezultat, morat ćete naporno raditi.
Međutim, biljka je prilično nepretenciozna, može se uzgajati čak i na otvorenom tlu. Grmovi rastu niski i kompaktni - do 50 cm visine.
Plodovi su žuto-narandžaste boje, pravilnog prizmatičnog oblika i sjajne glatke kore. Povrće savršeno podnosi transport čak i na velike udaljenosti, podložno je dugotrajnom skladištenju i otporno je na razne bolesti.
"Shorokshary"
Proizvod moldavskih uzgajivača - sorta slatke paprike "Shorokshari" više puta je postala pobjednik međunarodnih izložbi.
Biljka naraste samo 40-50 cm, ali ima mnogo plodova. Iz jednog takvog grma može se ukloniti do 20 paprika. Same paprike su velike veličine - njihova težina često doseže 400 grama.
Oblik ploda je kupastog oblika, zidovi su ujednačeni i glatki. Pulpa ovog povrća je veoma sočna sa neobičnom začinskom aromom. Od voća možete kuhati bilo koja jela, ali je najprikladnija za konzervirane salate i lečo.
Na jednom grmu odjednom može biti masa plodova različitih nijansi: od blijedozelene do žute i narančasto-crvene.
Belozerka
Jedna od najnepretencioznijih sorti - "Belozerka". Ova paprika poznata je i na jugu i na sjeveru. U svim klimatskim uslovima, biljka daje prilično visok i stabilan prinos.
Sami plodovi imaju odličnu prezentaciju - velike veličine, jednodimenzionalno povrće, glatka žuta koža.
Sorta se može uzgajati i u bašti, iu stakleniku, iu stakleniku.
"Anastazija"
Kod ove sorte najzanimljiviji je oblik i boja ploda. Paprike imaju neobičan oblik srca i bogatu boju trešnje.
Zreli plodovi su vrlo slični paradajzu - isto sočno, ukusno i slatko, sa gustom "mesnatom" pulpom.
Uslovi uzgoja nisu od velike važnosti za ovu sortu. Daje obilne žetve ne samo u bašti, već iu staklenik i staklenik, ali čak na balkonu i u saksiji.
"Zlatni jubilej"
Jedan od rane zrele sorte paprike ima nisko grmlje i bujnu krošnju. Povrće je visoko prinosno, daje konstantno veliki broj plodova.
Same paprike su obojene u sočno narandžastu boju, imaju oblik kocke i prilično debele stijenke - do 7 mm.
Masa svakog povrća dostiže 150 grama. Paprike su odličnog ukusa i mirisa, pogodne za kuvanje raznih jela.
"Bel Goy"
Rijetka sorta čije se sjemenke ne nalaze na tržištu, prodaju se samo u velikim trgovinama. Biljka doseže visinu od 120 cm, pa je poželjno da je ne uzgajate u vrtu, već u stakleniku, vežući je na rešetku.
Sami plodovi su takođe veoma veliki - njihova prosečna težina je 400 grama. Oblik povrća je izduženi kockasti oblik. Pulpa je sočna i aromatična.
Ono što određuje nepretencioznost paprike
Informacije o vrećici sjemena o nepretencioznosti određene sorte govore o nekoliko čimbenika odjednom:
- niži troškovi rada vlasnika;
- sposobnost da izdrži temperaturne fluktuacije bez pada cvijeća i jajnika;
- otpornost na viruse i bolesti.
Iskusni vrtlari već imaju svoje omiljene sorte povrća, ali oni koji su se prvi odlučili baviti poljoprivredom morat će eksperimentirati kako bi odabrali najprikladniju sortu paprike za specifične uvjete.
