Sorte crnog grožđa po abecednom redu
Ako govorimo o korisnosti bobičastog voća, onda je grožđe aronije na prvom mjestu. Koristi se za pripremu sokova i vina, u medicinske svrhe. Crno grožđe je popularno među kozmetolozima. Voće sadrži sljedeće korisne tvari:
- Flavonoidi. Biljni polifenoli su poznatiji kao pigmenti. Supstance imaju umirujuće dejstvo tokom stresa, ublažavaju umor, poboljšavaju rad mozga i pamćenje.
- Resveratol. Prirodni fitoaleksin koji se nalazi u kori crnog voća. Supstanca inhibira oksidativni proces unutar ćelija ljudskog tijela. Smanjuje rizik od tumora i karcinoma kože.
- kvercetin. Supstanca se često koristi u medicini u proizvodnji dodataka prehrani ili dodataka prehrani. Flavanol pomaže u borbi protiv otoka i grčeva.
Redovna konzumacija crnih bobica smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Plod sadrži antioksidanse i protuupalne tvari. U kozmetologiji, bobice se koriste za maske. Korisne tvari sadržane u crnom grožđu doprinose obnavljanju stanica kože, a također povećavaju elastičnost kože.
Pregled sorti
Sorte crnog grožđa predstavljene u ocjeni po abecednom redu pomoći će vrtlarima početnicima da odluče o izboru prikladne kulture za svoje mjesto.
Alden
Uzmite u obzir crno grožđe, opis sorte, photo počnimo sa Aldenom. Srednje rana kultura. Dozrijevanje bobica se javlja dvadesetog avgusta. Grozdovi su mali, prosječne težine od 300 do 400 g. Oblik četke je koničan. Bobice nisu blizu jedna drugoj. Oblik bobice je okrugao, blago izdužen. Težina jednog ploda je oko 6 g. Tanka kožica postaje tamnoljubičasta kada sazri.
Pulpa je nježna, sočna, ali ima malo sluzavih tvari. Okusom i mirisom podsjeća na čuvenu sortu Isabella. Bobica sadrži šećer - 21 g / 100 cm3, kiseline - 6 g / cm3. Loza sazrijeva u sezoni. Grmovi su snažni sa 96% plodnih izdanaka. Sorta podnosi temperature do -27OWITH. Kultura je otporna na gljivične bolesti. Namjena bobica je univerzalna. Grožđe se obično jede svježe ili se koristi za vino.
Athos
Nedavno je uzgojena nova sorta grožđa sa crnim bobicama, ali je već zaživjela među mnogim domaćim vrtlarima. Po poreklu, Atos se smatra hibridom. Roditelji su dvije popularne sorte: Kodryanka i Talisman. Prema periodu zrenja, grožđe se smatra ranim. Berba počinje 100 dana nakon buđenja bubrega. Četke mogu da visi na vinovoj lozi oko mesec dana nakon sazrevanja bez gubitka prezentacije. U isto vrijeme, bobice ne privlače ose.
Veliki plodovi i grozdovi. Masa jedne grozdove dostiže 1,5 kg. Oblik ploda je cilindričan, izdužen sa tankim nosom. Grožđe je veoma slatko. Kada se jede, skoro da se ne oseća kiselina. Bobice ne podliježu grašku.
Vinova loza brzo raste. Grm se mora stalno formirati kako bi se spriječilo zadebljanje. Grožđe je otporno na sve gljivične bolesti osim sive truleži. Zimska otpornost je dobra. Vinova loza podnosi mrazeve do -24OWITH.
baz
Kada tražite sorte vinskog crnog grožđa, vrijedi se zaustaviti na američkom hibridu Baz. Kultura je uzgojena ukrštanjem Shasla pink i Millsa. Sorta je prilično stara. Godina nastanka - 1962. Bobice sazrevaju krajem septembra. stonog grožđa Baz kod kuće je već rijedak, čuvaju ga samo privatni vrtlari. Kultura praktički nije pogođena gljivičnim bolestima. Oblik bobica je sferičan. Pulpa sočna sa ukusom izabele.
Balabanovskiy
Roditelji srednje rane crne sorte grožđa su Wilder i Muscat Hamburg. Žetva počinje zreti 125 dana nakon pucanja pupoljaka. Obično vrijeme berbe pada na kraj avgusta. Snažna loza, rašireno grmlje. Četke rastu male, težine do 150 g. Oblik grozda je neodređen, ponekad izgleda kao cilindar. Bobice se slabo beru. Težina jednog ploda je oko 5 g. Oblik bobica je zaobljen.
Pulpa grožđa aronije je jako sluzava. Ukusom dominira aroma jagode. Koža je prilično jaka. Sorta se s pravom može nazvati crnim vinskim grožđem, jer se male bobice rijetko koriste svježe za konzumaciju. Pulpa ploda sadrži 21 g/100 cm šećera3 i kiseline 9 g/dm3. Loza se isječe na 5 očiju. Grmovi izdržavaju mrazeve do - 27OWITH. Ukupno opterećenje na grmu je maksimalno 40 očiju.
Delight black
Uzimajući u obzir opis i fotografije crnih sorti grožđa, fokusirat ćemo se na srednje ranu kulturu, čiji grozdovi počinju sazrijevati 125. Četke su velike, cilindrične. Bobice su sferične, blago izdužene, čvrsto skupljene u grozdove. grmlje snažno. Za potpuni razvoj vinove loze potrebno vam je puno slobodnog prostora. Tokom sezone, trepavice imaju vremena da sazriju.
Prva četka s dobrom njegom može se pojaviti već u drugoj godini nakon sadnje sadnice grožđa. Grm izbacuje samo žensko cvijeće. Za oplodnju, u blizini se mora posaditi još jedna sorta oprašivača. Prinos grožđa dostiže 200 q/ha. Loza nije zahvaćena plijesni i oidijumom, ali se boji sive truleži. Grmovi izdržavaju mrazeve do -25OWITH. U hladnim krajevima loza se prekriva za zimu.
Giovanni
Predstavlja sorte ranog crnog grožđa zgodni Giovanni. Bobice sazrevaju 100 dana nakon pucanja pupoljaka. Grozdovi su veliki, težine oko 1,2 kg. Boja ploda tamna trešnja. Bobice su cilindrične, veoma izdužene. Ukusom dominira aroma muškatnog oraščića. Koža je srednje čvrsta, ali nije jako tvrda kada se žvače.
Kodryanka
Berba rane sorte grožđa spremna za berbu 110 dana nakon pucanja pupoljaka. Grozdovi rastu u različitim veličinama težine od 0,4 do 1,5 kg. Bobice su velike, ovalne, jako izdužene. Mesna pulpa je visoko zasićena sokom. Sadržaj šećera - oko 19%.
Grmove crnog grožđa karakteriše snažan rast. Loza sazrijeva u sezoni. Na oidijum, plijesan i druge bolesti sorta ima prosječnu otpornost. Vinova loza podnosi temperature i do -22OWITH. Sorta je najbolje uzgajati u južnim regijama ili se pobrinuti za dobro sklonište za zimu.
Cabernet Sauvignon
Razmatrati kasno crne sorte grožđa, fotografije i opis, obratite pažnju na Cabernet Sauvignon. Kultura je visokoprinosna. Plodovi su dobri za pravljenje vina. Sorta je otporna na jake mrazeve, rijetko zahvaćena gljivičnim bolestima. Oblik bobica je sferičan. Plodovi su čvrsto skupljeni u četku. Tamnoplava kožica bobice prekrivena je bijelim premazom. Sočna pulpa gotovo da nema boju. Pigmenti za bojenje nalaze se u koži. Aroma noćurka.
Merlot
Worthy predstavlja grupu crnog vinskog grožđa Merlot. Četke sazrevaju rano, oko 100 dana nakon početka cvatnje lišća. Popularnost grožđa daje dobru otpornost vinove loze na mraz. Grmlje rijetko pogađaju bolesti. Zrele bobice postaju crne i plave. Koža je prekrivena bijelim premazom. Pulpa je sluzava, prozirna sa lila nijansom. Plavi pigment se nalazi u koži fetusa.
Muskat iz Hamburga
Čak i ako samo pogledate fotografiju grožđa crnog muškata iz Hamburga, možemo zaključiti da je sorta krupnoplodna. Četke rastu u obliku čunjeva. Bobice tamnoplave sa crnom nijansom. Koža je prekrivena bijelim premazom. Sazrevanje četkica počinje poslednjih dana jula. Početkom avgusta možete berbu.
Grozdovi su u prosjeku teški oko 750 g. Pulpa bobica sadrži oko 20% šećera. Loza dobro podnosi zimovanje. Grožđe voli prihranjivanje pepelom.
Odessa suvenir
Tražim najbolje ukusne sorte crne sorte grožđa, vrijedi pokušati uzgojiti suvenir Odessa. Međutim, kultura je popularnija među vrtlarima u južnim regijama. kasna sorta. Sazrijevanje bobica grožđa počinje 145 dana nakon početka cvatnje lišća. Na jugu loza ima vremena da potpuno sazri prije početka hladnog vremena. Grmovi su kompaktni, loza raste srednjeg intenziteta.
Četke rastu srednje veličine, ali se nadoknađuju velikim bobicama. Plodovi su ovalni, izduženi. Sočna pulpa sadrži do 16% šećera. Grožđe je poznato po prijatnom ukusu muškata sa primesama crnog trna. Indeks prinosa je 100 q/ha. Grmlje rijetko pogađa plijesan, kao i sivu trulež.
Odessa crna
Kasno sazrela sorta crnog grožđa pogodnija je za uzgoj u južnim regijama. U sjevernim regijama četkice i mlade trepavice nemaju vremena da sazriju. Grm srednje visine. Cvjetovi grožđa se izbacuju dvospolni, što eliminira potrebu da se u blizini posadi oprašivač.
Bobice su male, sferične. Gusta koža na vrhu prekrivena bijelim cvatom. Pulpa je sluzava, sočna. Na nepcu je aroma trešnje sa daškom trna. Grmlje dobro zimuje i rijetko je izloženo bolestima.
original crna
Sorta crnog grožđa se smatra srednje kasnom kulturom u smislu zrenja. U zavisnosti od vremenskih uslova, usev je spreman za berbu za 135-150 dana. Četke rastu i teže oko 0,9 kg. Plod je izdužen u obliku konusa sa zaobljenim tankim nosom. Bobica je teška oko 10 g.
U pulpi ima malo šećera, ali su plodovi veoma ukusni. Grozdovi otkinuti sa grma mogu se čuvati, ali bobice pucaju tokom transporta. Vinova loza podnosi temperature i do -24OWITH. Rašireno grmlje, snažno raste. Izbojci imaju vremena da sazriju u sezoni.
Na video recenziji sorte Original black:
Pinot Noir
Kasna sorta crnog grožđa sazrijeva za 150 dana od trenutka buđenja bubrega. Grmovi dobro podnose zimovanje. Sorta grožđa odlikuje se zaobljenim oblikom lista sa naboranom površinom. Bobice su male, sferične, ponekad blago izdužene. Kožica je tamnoplava sa blagim bijelim nanosom. Sorta je vrlo hirovita u uzgoju. Grožđe voli hladnoću, a bolje raste i na blagim padinama.
Black Pearl
Što se tiče zrenja, sorta se smatra srednje ranom. U južnim krajevima berba se bere od treće dekade avgusta i celog septembra. Grozdovi su mali, težine oko 500 g. Bobice okrugle, male. Plodovi se koriste za pravljenje vina. Grmovi mogu preživjeti mrazne zime, ali su podložni gljivičnim bolestima. Za prevenciju, grožđe se tretira fungicidima.
Zaključak
Video daje pregled različitih sorti grožđa:
Karakteristika većine sorti crnog grožđa je jaka kožica koja se osjeća prilikom žvakanja bobica. Može imati izraženu kiselost ili oporost. Međutim, u koži se nalaze pigmenti za bojenje i većina nutrijenata.
