Morse od morske krkavine

Sok od morske krkavine mnogi smatraju veoma ukusnim osvježavajućim napitkom. Ali ne samo da je ukusan, već sadrži puno tvari koje su izuzetno korisne za naš organizam, pa se može preporučiti za upotrebu ne samo odraslima, već i djeci. Kako skuhati sok od morske krkavine i druga pića od ovih divnih bobica, kao i šta učiniti da se dobro očuvaju kod kuće, možete naučiti iz ovog članka.

Sastav i prednosti soka od morske krkavine

Prednosti bobica krkavine za održavanje i obnavljanje zdravlja ljudi objašnjavaju se visokim sadržajem vitamina B, kao i P, C, K i E, karotena, organskih kiselina, minerala kao što su gvožđe, magnezijum, sumpor, mangan itd. . d., nezasićene masne kiseline. Supstance koje čine krkavine objašnjavaju ljekovita svojstva soka od morske krkavine, na primjer, protuupalno, analgetsko, jača, normalizira metabolizam i regenerira.

Napitci sa ovom bobicom su veoma korisni kod problema sa kožom, zubima i kosom.

Kalorični sok od morske krkavine

U sastavu morske krkavine, kao iu sastavu ostalih bobica, ima nekoliko osnovnih nutrijenata, poput proteina, ugljikohidrata i masti:

• ugljikohidrati - 8,2 g;
• mast - 2 g;
• proteini - 0,6 g.

Kalorični sadržaj soka od morske krkavine na 100 grama je također nizak i iznosi samo 44,91 kcal. Ovo čini bobicu pogodnom za konzumaciju čak i onim ljudima čija je težina iznad norme, a da ne govorimo o onima koji s tim nemaju problema.

Kako piti sok od morske krkavine tokom trudnoće

Sa čim korisno sok od morske krkavine za trudnice? Zbog prisustva folne kiseline (B9), tokoferola (E) i minerala u bobicama, ovaj napitak će nerođenom djetetu obezbijediti supstance neophodne za njegov normalan razvoj. Za žene, morski trn će pomoći da se izbjegnu uobičajeni problemi u ovom periodu:

• hipovitaminoza;

• smanjenje nivoa hemoglobina;
• niska otpornost na stres;
• zatvor.

A uz moguću infekciju respiratornim infekcijama pomoći će bržem oporavku i, ako je moguće, ne pribjegavati lijekovima koji imaju puno nuspojava. Ženama je dozvoljeno da piju sok od morske krkavine u bilo koje doba trudnoće.

Pravila uzimanja soka od morske krkavine tokom dojenja

Sok od morske krkavine će biti koristan za dojilje. Tokom laktacije pomoći će da se uspješno oduprete raznim infekcijama, održavate zube i kosu u dobrom stanju, što je u ovom trenutku od velike važnosti. Utvrđeno je da sok od krkavine pomaže povećanju količine majčinog mlijeka, pa se i iz tog razloga mora uzimati. Bolje ga je piti 1 sat prije sljedećeg hranjenja djeteta, kako bi vitamini i minerali imali vremena da uđu u mlijeko, što će biti još korisnije za dijete.

Unatoč svim blagodatima bobica krkavine za majku i dijete, ne treba ih zloupotrebljavati. Prije nego što napitak uključite u svoju ishranu, bolje je konsultovati se sa lekarom koji će odrediti dozu i režim.

Da li je moguće piti sok od morske krkavine za djecu

Za vrlo malu djecu, do 3 godine, bolje je ne davati piće, jer može kod njih izazvati alergije. Starijoj djeci ne samo da je dozvoljen, već se čak i preporučuje kao odličan multivitamin koji djeluje jačajuće na mlado tijelo. U voćnom napitku ima dosta vitamina i mineralnih soli koje su bebama neophodne u periodu aktivnog rasta. Kod respiratornih i drugih bolesti, morski trn će im pomoći da se brže oporave.

Kako pravilno kuhati sok od morske krkavine

Morse od bobica krkavine, da bi bio koristan, morate kuhati, kako kažu, "prema svim pravilima umjetnosti". Trebat će mu svježe zrele i sočne bobice, a što su svježije, to bolje. Uostalom, pravi voćni napitak je brzo pripremljen napitak od svježe ubranih bobica koje se ne zagrijavaju, pa zadržavaju sve vitamine gotovo u količini u kojoj su bile prije prerade. Zato je ovaj napitak poželjno pripremati od svježih sirovina. Iako je od smrznute krkavine moguće skuhati sok od krkavine, može se pripremiti i od džema i soka od morske krkavine. U tom slučaju će biti dostupan za potrošnju tokom cijele godine.

Kuhajte i čuvajte neko vrijeme u posudama od stakla, porculana ili nehrđajućeg čelika. Ne preporučuje se upotreba metalnih posuda. Napitak je poželjno konzumirati što je prije moguće, a višak čuvati u hladnjaku. Samo u ovom slučaju mogu se sačuvati sva korisna svojstva soka od morske krkavine.

Tradicionalni recept za voćni napitak od morske krkavine

Lako je napraviti ovaj tradicionalni recept. Za ovo trebate uzeti:

• 300 g bobičastog voća;
• 1 litar tople vode;
• 4 st. l. granulirani šećer ili med.

Morski trn izgnječite ili usitnite u mašini za mljevenje mesa dok ne postane glatka. Stavite masu u činiju, sipajte vodu, dodajte šećer i dobro promešajte. Proizvod spreman.

Morse od smrznute morske krkavine

Napitak od morske krkavine od prethodno smrznutih bobica može se pripremiti u 2 varijante: sa i bez odmrzavanja.

1. Bobice krkavine (u količini od 200 g) potrebno je izvaditi iz frižidera i staviti da se odmrzavaju. Zatim im dodajte 0,5 šolje vode, stavite u blender i izgnječite. U masu sipajte 1 kašiku. l. granuliranog šećera i dodajte 2-3 šolje prokuvane ali ohlađene vode, promešajte i sipajte u šolje.
2. Smrznutu krkavine prelijemo sa 1 šoljicom kipuće vode i sameljemo u blenderu. Zatim dodajte granulirani šećer i prokuhanu ohlađenu vodu, sve pomiješajte i poslužite na stolu.

Sok od morske krkavine sa medom

Umjesto šećera, za zaslađivanje voćnog soka može se koristiti med. Na primjer, da biste pripremili ovo piće od 1 kg bobičastog voća, morat ćete uzeti:

• 1-1,5 litara vode;
• 100-150 g bilo kojeg meda.

Sok od meda i krkavine potrebno je kuhati po klasičnoj tehnologiji.

Korisno voćno piće od morske krkavine bez kuhanja

Morse se razlikuje od ostalih pića po tome što se bobičasto voće u procesu pripreme ne kuva, već se koristi sveže. Tada sve korisne tvari ostaju u njima. Za punjenje zgnječenog morskog trna možete uzeti i hladnu i ohlađenu kuhanu tekućinu. Odnos bobičastog voća i tečnosti treba da bude otprilike 1 prema 3, dodajte šećer po ukusu.

Sok od morske krkavine sa đumbirom

Da biste pripremili voćni napitak od morske krkavine i đumbira, trebat će vam:

• 300 g rendanih bobica;
• 0,5 st. zgnječeni korijen;
• 1 litar vode;
• šećer ili med po ukusu;
• začini: 1 štapić cimeta i 2 kom. zvezdasti anis.

Prvo treba pripremiti pire od morske krkavine, zatim mu dodati začine i preliti kipućom vodom. Nakon hlađenja zasladiti medom.

Gusti sok od morske krkavine pomoći će kod prehlade

"Sibirski ananas" ima protuupalna i baktericidna svojstva, pa se sok od njega može koristiti kod prehlade kao lijek koji će vam pomoći da se brže oporavite. Napitak je potrebno pripremiti po tradicionalnoj recepturi, sa jedinom razlikom što se radi u većoj koncentraciji radi pojačavanja efekta i prelijeva se vrelom, a ne ohlađenom vodom. Stoga bi omjer morske krkavine i vode u ovom lijeku trebao biti najmanje 1 prema 1. Možete ga piti u periodu bolesti barem svaki dan: topli napitak od morske krkavine pomoći će vam da brzo obnovite zdravlje i vratite snagu.

Miks voća i bobica ili šta se može kombinovati sa krkavinom

Krkavina se odlično slaže s mnogim voćem i bobicama koje se tradicionalno sade na okućnicama. To mogu biti jabuke, kruške, ribizle. Pogodno ne samo domaće, već i šumsko voće, poput planinskog pepela, brusnice i dr. Može se dodati voćnim pićima i povrću, poput bundeve ili tikvice.

Sok od morske krkavine sa brusnicama

Ubrana zrela slatka morska krkavina može se upariti sa kiselim borovnicama za osvježavajući slatko-kiseli okus. Šećera na 1 kg sirovine trebat će oko 200 g, vode - 3 l.

recept:

• uzmite 2/3 glavnog sastojka i 1/3 šumskog voća;
• zdrobiti bobice u malteru dok ne postanu glatke;
• sipajte u posebnu posudu;
• dodati šećer;
• sipati vodu;
• sve promešati.

To je sve, voćni napitak je spreman.

Sok od brusnice i morske krkavine

Sok od brusnice i krkavine priprema se od jednake količine bobica jedne i druge vrste. Za 2 šolje mešavine bobica trebaće vam 1,5 litara vode i 6 kašika. l. granulirani šećer.

Kako napraviti piće?

1. Sortirajte brusnice s morskom krkavinom, isperite u vodi iz slavine i malo osušite.
2. Samljeti u mašini za mljevenje mesa ili samljeti u blenderu u pire.
3. Da bi se korisna svojstva soka od brusnice i morske krkavine u potpunosti otkrila, kašu treba procijediti kroz sito, preliti kipuću vodu preko preostale torte u njoj, a zatim ostaviti da se tekućina ohladi.
4. Napitku dodajte iscijeđeni sok, dodajte šećer i poslužite.

Sok od morske krkavine sa notama citrusa

Da biste pripremili voćni napitak po ovom receptu, trebat će vam morska krkavina u količini od 300 g i bilo koji citrus (limun, mandarina, pomelo, narandža) u količini od 200 g, med 50 g, voda u količini od 1,5 litara.

Redoslijed kuhanja:

• dobro izdrobiti bobice i iscijediti sok;
• kolač prelijte kipućom vodom, a kada se ohladi dodajte mu sok, med, iscijedite limun i pomorandže;
• sve dobro promešati.

Sok od morske krkavine i narandže

Jedna od opcija za napitke od morske krkavine i citrusa uključuje kombinaciju ovog bobičastog voća i narandže.

Omjer proizvoda:

• morske krkavine 2 žlice.;
• pomorandže 1 kašika.;
• med - 4 kašike. l.;
• cimet (1 štapić);
• vode u zapremini od 1,5-2 l.

Morate pripremiti voćni napitak sa narandžom ovako:

1. Bobičasto voće operite, ostavite da se stakla vodom, ogulite pomorandže.
2. Sastojke sjediniti i samljeti u blenderu do tecne mase, koru ne bacati vec izrendati ili iseci na sitne komade nožem.
3. Masu od morske krkavine i narandže prelijte toplom vodom sa otopljenim medom i dodajte koru i cimet.
4. Sve lagano promiješajte.

Morse od morske krkavine u laganom loncu

Napitak možete pripremiti ne samo ručno, već i pomoću štednjaka. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 400 g bobičastog voća;
• 100 g granuliranog šećera;
• 2 litre vode.

Kuhanje soka od morske krkavine je vrlo jednostavno: pripremite bobice, stavite sve sastojke u zdjelu multivarka i odaberite način kuhanja ili dinstanja. Otprilike 15 minuta kasnije. on će biti spreman. Može se piti i toplo i rashlađeno.

Ostali recepti za ljekovite napitke od morske krkavine

Krkavine se odlično slažu s mnogim voćem, bobičastim voćem i aromatičnim biljem, pa se uz nju mogu dodavati u napitke.

Sa medom

Med kao sastojak pića koristi se ne samo kao zamjena za šećer, već i kao odličan izvor vitamina koji su izuzetno korisni za ljudski organizam i njegovo zdravlje. Za sok od morske krkavine za 1,5 šolje bobica ove biljke potrebno je uzeti:

• 1 litar vode;
• 50 g bilo kojeg meda.

Način kuhanja je krajnje jednostavan: u naribanu morsku krkavinu dodajte tekući med i prelijte ohlađenom prokuhanom vodom. Gotov proizvod čuvajte u hladnjaku.

sa đumbirom

Sastav ovog napitka uključuje, osim morske krkavine, i đumbir - svježi ili suvi, u prahu. Za pripremu voćnog napitka za 300 g bobica i 1 litar vode trebat će vam mali (2-3 cm) komadić korijena ili 1-1,5 sati. l. prah, šećer ili med po ukusu.

1. Prvo morate pripremiti sve komponente pića: operite i nasjeckajte bobice, đumbir narežite na male komadiće nožem ili naribajte.
2. Masu prelijte ne hladnom vodom, već kipućom vodom kako bi se đumbir u prahu mogao otopiti u vrućoj vodi.
3. Da biste poboljšali okus i dali mu svjetlinu, možete staviti malo cimeta u gotovo piće.

Sa šipkom

Voćni napitak može uključivati ​​i šipak koji rado dodaju raznim napitcima kao nenadmašan izvor vitamina. Stoga će sastav proizvoda biti sljedeći:

• morska krkavina 1 kg;
• šipak - 300 g;
• šećer po ukusu;
• 3 l tople vode.

Bobice očistite, operite i malo osušite, raširite ih po stolu. Stavite u porculansku, staklenu ili emajliranu posudu i prelijte slatkom vodom. Poslužite kada ste spremni.

Sa zobi

Da biste napravili ovo piće, trebaće vam:

• 1 čaša morske krkavine i zobi;
• 2–3 kašike. l. šećer ili med;
• 1,5 litara vode;
• ¼ šolje suvih kajsija, suvih jabuka i suvog grožđa.

Napitak morate pripremiti na sljedeći način: prokuhati vodu, podijeliti na 2 dijela. Jednom prelijte krkavine i zob, a drugom sušeno voće. Ostavite da odstoji najmanje 2 sata. i pomešati oba dela zajedno. Poslužite ohlađeno.

sa suvim grožđem

Sastojci: 1 kg krkavine, 50 g grožđica, šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Bobičasto voće operite, uklonite repove, sipajte u blender i nasjeckajte.
2. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite da prokuha.
3. Zatim ih spojite, dodajte granulirani šećer.

Morse spreman.

sa jabukama

Komponente:

• 200 g jabuka i morskog trna;
• 150 g granuliranog šećera;
• 1-1,5 litara vode.

Pripremljeno oguljeno i oprano bobičasto voće i voće sameljite u blenderu ili usitnite u mašini za mljevenje mesa. Nakon toga prelijte masu prokuvanom, ali ohlađenom vodom.

Sa mentom

Mirisna menta se koristi za davanje napitaka osebujnog okusa, možete ga dodati u sok od morske krkavine.

• 250–300 g bobičastog voća;
• 1 litar prokuvane i ohlađene vode;
• šećer po ukusu;
• 1-1,5 štapića cimeta;
• 2 kom. karanfilić;
• 5-6 listova mente.

Redoslijed kuhanja:

1. Sameljite morski trn sa granuliranim šećerom.
2. Posebno skuvajte začine i mirisnu mentu kipućom vodom.
3. Pustite da prokuha i nakon hlađenja prelijte infuzijom pirea od bobičastog voća.

Najbolje je piti voćne napitke ohlađene ili čak sa ledom. Savršeno osvježava i tonizira, posebno na vrućini.

Sa limunom

Spremiti napitak od morske krkavine i limuna uopće nije teško. Potrebno je samo uzeti naribane bobice u količini od 1 kg, dodati 3 litre vode i šećera u masu, ovisno o ličnim željama. U njega iscijedite sok od 1-2 limuna.

sa višnjom

Da biste pripremili voćni napitak po ovom receptu, neće vam trebati toliko komponenti:

• 150-200 g morske krkavine i trešanja;
• 100 g šećera;
• oko 3 litre vode.

Proces kuhanja se ne razlikuje od klasičnog. Odnosno, prvo morate obraditi bobice, isprati prljavštinu s njih, samljeti ih u blenderu u pire, sipati vodu u kašu i dodati šećer. Promiješajte žlicom i gotov voćni napitak koristite za predviđenu namjenu.

Sa borovnicama i medom

Da biste pripremili vitaminski voćni napitak prema ovom receptu, trebat će vam 3 glavne komponente:

• zapravo morska krkavina (1 kg);
• borovnice (0,5 kg);
• med bilo koje vrste (100-150 g);
• 1 kriška limuna;
• vode u zapremini od 2,2-3 litre.

Prvo samljeti bobice u homogenu masu, zatim dodati tečni med, limunov sok i uliti vodu. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.

Limunada od morske krkavine

Ovaj prijatni osvježavajući napitak veoma je koristan u vrućim ljetnim danima. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• 1.5 st. morski trn;
• 5 st. l. Sahara;
• komad korijena đumbira dužine 2-3 cm;
• 1 limun;
• 1,5 litara hladne vode;
• 1-2 grančice crvenog bosiljka.

Priprema napitka nije teška: samo pomiješajte naribane bobice sa šećerom, dodajte čips đumbira, hladnu ili ohlađenu vodu, limunov sok i sitno sjeckani bosiljak u dobivenu masu. Promiješajte i poslužite.

Kome je kontraindiciran sok od morske krkavine

Bobičasto voće sadrži organske kiseline, pa ga s oprezom trebaju koristiti oni koji imaju problema sa želucem, jetrom i bubrezima. Nepoželjno za osobe sa individualnom netolerancijom.

Pravila skladištenja soka od morske krkavine

Najbolje je koristiti sok od morske krkavine svježe, svježe kuhano. Ali, ako nije moguće odmah popiti, možete ga čuvati neko vrijeme. Ovo je idealno za običan frižider. U njemu voćni napici mogu ostati upotrebljivi 3 dana.

Zaključak

Kuhanje soka od morske krkavine kod kuće vrlo je jednostavno: potrebno vam je vrlo malo sastojaka, većinu njih je lako nabaviti, a sam proces ne traje mnogo vremena. Napitak se može pripremiti i od svježeg i od smrznutog bobičastog voća, tako da je dostupan gotovo cijele godine.

"Morse od morske krkavine"

Sok od morske krkavine: 9 recepata za zimnicu

Džem od morske krkavine: recepti, korisna svojstva

Sok od morske krkavine: 9 recepata za zimnicu

Džem od morske krkavine: recepti, korisna svojstva