Pasulj sa notom šparoga
Unatoč činjenici da je pasulj šparoga biljka koja voli toplinu, naši vrtlari ga uspješno uzgajaju i dobijaju pristojnu žetvu.
Benefit
Ukusan, zdrav proizvod - pasulj šparoga. Zamjena za meso, jer sadrži lako probavljive proteine. Lista korisnih supstanci sadrži: magnezijum, gvožđe, hrom, fosfor, neophodne elemente za ravnotežu u organizmu. Prisustvo beta-karotena, vitamina B, folne kiseline u zrnu šparoga čini upotrebu zrna šparoga neophodnom u bilo kojoj dobi i stanju.
Prisustvo pasulja u ishrani pozitivno utiče na stanje krvnih sudova i srca, na kožu i kosu, gastrointestinalni trakt. Neizostavan je proizvod za oboljele od dijabetesa, anemije, tuberkuloze. Uz velike prednosti, kalorijski sadržaj zrna šparoga je vrlo mali, samo 25 kcal na 100 g proizvoda, osim toga, oni koji ga jedu govore o brzoj sitosti i dugotrajnom osjećaju sitosti. Mahune šparoga se obavezno koriste kao dio različitih dijeta.
Opis
Naravno, mnogo je korisnije koristiti voće koje se uzgaja u vašoj bašti za hranu. Oni koji nemaju dachu mogu uzgajati pasulj šparoga na balkonu u kutijama ili saksijama. Sorta Nota je pogodna i za uzgoj na otvorenom tlu, na balkonima i na prozorskim daskama.
Asparagus bean Nota je kompaktna biljka, visoka 30-40 cm. Plodovi narastu do 15 cm dugi, svijetlozelene boje, blago zakrivljeni, prečnik mahuna je oko 8 mm, mahune ne sadrže pergamentni sloj i vlakna. Masa jednog zrna je 5-5,5 g.
uzgoj
Sorta šparoga Nota preporučuje se za sađenje na otvorenom terenu krajem maja - početkom juna. Ne dozvolite da vas zavara majska toplina i jarko sunce. Za sadnju pasulja Nota morate se zainteresovati za dugoročnu vremensku prognozu kako biste bili sigurni da se više ne očekuju mrazevi. I još jedan neophodan uslov za sadnju pasulja Napomena: temperatura zemlje mora biti najmanje +15 stepeni.
Ako su uslovi ispunjeni, nastavite sa slijetanjem. Ako ste od jeseni pripremili zemlju, odnosno otkopali i uneli stajnjak i đubrivo, onda vam čast i hvala. Ako niste, onda nije velika stvar. Iskopajte zemlju, dodajte drveni pepeo, truli stajnjak i počnite sa sadnjom.
Za pasulj Nota izaberite sunčano područje sa laganim peščanim ili ilovastim zemljištem. Teška glinena tla nisu pogodna za biljku, ali njihov sastav se može poboljšati dodavanjem treseta, humusa, pijeska. Tada će u zemljištu biti više pora kroz koje će voda i zrak strujati do korijena graha.
Sadnju treba obaviti uz pridržavanje preporučenih razmaka: 10 cm između biljaka i 50 cm između redova, sjeme saditi na dubinu ne veću od 5 cm. Vlažite tlo samo ako je jako suvo. U početku nemojte preterano zalijevati, inače bi sjeme moglo istrunuti. Na temperaturi od + 20 + 25 stepeni za nedelju dana sačekajte pojavu sadnica.
Nakon 55-60 dana biće moguće ubrati prvi rod. Sorta Nota - srednje rana biljka. Potrebno mu je zalijevanje, plijevljenje i prihranjivanje za punu vegetaciju.
Stavite travu u bure vode. Kopriva, maslačak i korov iz vašeg vrta će dobro doći. Smjesu treba infuzirati tjedan dana, a zatim uzeti 1 dio infuzije i dodati u 10 dijelova vode. Zalijevajte biljke, one aktivno rastu. Rezultat je odmah vidljiv.
Prije plodova, sorta Nota se može hraniti kompleksnim mineralnim gnojivima. Nemojte odlagati berbu. Mahune zrna šparoga treba brati u fazi mlečne zrelosti, izbegavajući fazu zrenja semena. Sjeme sorte Note su također jestive, ali su male veličine i zahtijevaju duže kuhanje. Redovna berba, svaka 2-3 dana, stimuliše biljku na dalje formiranje plodova. Žetva špargle pasulja Nota može se dobiti do prvog mraza.
Od plodova pasulja šparoge pripremaju se ukrasi, salate, njima se začinjavaju supe, konzerviraju i zamrzavaju za zimu. Za zamrzavanje mahune se operu, iseku na 2-3 dela, blanširaju u vrućoj vodi 2-3 minuta. Pakovano u pakete. Tokom procesa zamrzavanja, ukus se ne menja. Jedan od recepata za kuvanje pogledajte u videu:
Zaključak
Kao što vidite, potrebno je vrlo malo truda sa vaše strane. Ali ćete svojoj porodici za cijelo ljeto i zimu osigurati proizvod s puno korisnih svojstava i bogatim vitaminskim sastavom.
