Sorte pekinškog kupusa otporne na cvjetanje
Pekinški kupus je stekao veliku popularnost u cijelom svijetu. Prvi put se pojavio u Kini prije 5.000 godina. prije mnogo godina. Ne zna se da li je iz Pekinga ili ne, ali kod nas je tako zovu. U drugim zemljama njegovo ime se prevodi kao "kineska salata". I zaista, listovi ovog kupusa su vrlo slični salati.
Pekinški kupus ima dugačke svijetlozelene listove, sakupljene u labavu duguljastu glavicu. U kulinarstvu se koristi na razne načine. Odličan je za svježe salate, variva i prva jela. Vrijedi priznati da je mnogo češći na stolovima nego u vrtovima. Neki nisu navikli uzgajati takvo povrće na svojim parcelama. Sada ćemo uporediti najbolje sorte pekinškog kupusa i dokazati da ga uopće nije teško uzgajati.
Opće informacije
Neće svaki vrtlar koji je jednom zasadio kineski kupus u svojoj bašti reći da je ovo nepretenciozno povrće. Nije ga tako lako uzgajati na otvorenom kao obični bijeli kupus. Možda nikada neće formirati glavicu kupusa, već će jednostavno početi cvjetati. Razlog za to može biti niska temperatura tla nakon sadnje u otvorenom tlu. Ako sadite sadnice u tlo zagrijano do +15 ° C, onda ne bi trebalo biti takvih problema.
Naravno, ne u svakoj regiji tlo se brzo zagrijava. U tom slučaju je bolje posaditi kupus pod zaklonom. U budućnosti ćete također morati pratiti temperaturni režim. Previsoke temperature, kao i niske, mogu dovesti do početka cvatnje.
Postoje i drugi razlozi koji mogu dovesti do pojave cvijeća:
- Oštećen korijenski sistem. Da se to ne bi dogodilo vašim sadnicama, bolje je posaditi sjeme u posebne posude za treset koji se zakopavaju u zemlju zajedno s biljkom.
- Temperaturni skokovi. Za normalan rast i formiranje glave, temperatura vazduha treba da bude oko +20 °C. Sa povećanjem od samo 5 stepeni, kupus će početi formirati strelice.
- Produženo izlaganje suncu. Kupus treba da bude na suncu ne više od 12-13 sati dnevno. Tek tada će formirati glavu i dobiti na masi.
- gusto slijetanje. Ovo se odnosi na sadnju sjemena kupusa. U tom slučaju, sjeme treba saditi na udaljenosti dovoljnoj za rast i razvoj. Interval od oko 10-15 cm smatra se normalnim. Čim kupus nikne, potrebno je ukloniti sve male i slabe klice. Istovremeno, između kupusa se ostavlja razmak od oko 25-30 cm, a između redova će biti potrebno oko 55-60 cm. Zbog guste sjetve, kupus će početi posezati za suncem i formirati sjeme.
- loše tlo. Korijen pekinškog kupusa nalazi se u gornjem sloju zemlje, pa mu je mnogo teže dobiti potrebnu vlagu. Na primjer, bijeli kupus, koji nam je poznat, ima dugačko i debelo korijenje koje može dobiti hranjive tvari iz velikih dubina. Dakle, kada uzgajate pekinški kupus, morat ćete voditi računa o đubrenju tla, kao io redovnom otpuštanju i zalijevanju.
Bez poznavanja ovih karakteristika pekinškog kupusa, malo je vjerovatno da ćete moći dobiti dobru žetvu. Ali sada kada ste naoružani, možete početi birati sorte za uzgoj. U prodaji možete pronaći mnoge komercijalne i hibridne sorte ovog povrća. Većina sorti prilagođena je našem podneblju i može se dugo održavati svježim.
Univerzalne sorte
Uzgajivači su se pobrinuli i uzgajali sorte koje se mogu uzgajati u različitim klimatskim regijama, ali uz određena pravila njege. Na primjer, treba uzgajati rani kupus u plastenicima ili pod zaklonom. U srednjoj traci možete uzgajati bilo koju od sorti ispod, ali u sjevernim regijama ćete morati zatamniti biljke noću.
"ruska veličina"
Hibrid visokog prinosa sposoban da raste i u najnepovoljnijim uslovima. Glave kupusa sazrevaju dugo, oko 75-80 dana od trenutka sletanja u zemlju. Glave su duguljaste, imaju lijepe valovite listove, blijedozelene spolja i kremasto žute iznutra. Težina glavica kupusa može doseći od 3 do 4 kg. Sorta se ne boji temperaturnih promjena, kupus normalno reagira na hladnoće. Ima visoku otpornost na bolesti. Sadrži proteine, ugljikohidrate, vitamine i minerale. Fotografija ovog pekinškog kupusa prikazana je ispod.
"Viktorija"
Sorta pripada ranozrelom pekinškom kupusu. Ima odličan ukus i prijatnu svežu aromu. Pogodan za kuhanje svih vrsta jela, svježih i termički obrađenih. Glave velikih veličina, dugačke, imaju cilindrični oblik. Labavi svijetlozeleni listovi prilično su gusto raspoređeni. Kupus je sočan, može se koristiti za pravljenje soka. Od sadnje sadnica u zemlju do potpunog sazrijevanja prvih plodova prođe oko 50-55 dana.
"Cha-Cha"
Ovo je ranozrela hibridna sorta koja je odlična za uzgoj u srednjoj traci. Praktikuje se i uzgoj sa sadnicama i sjemenkama. Biljke posađene u rasad će dati plodove za 45 dana. Ako se kupus uzgaja iz sjemena, berba će morati pričekati 7-10 dana kasnije. Možemo reći da ova sorta spada u srednju "težinu". Najveće glavice kupusa će težiti oko 2,5-3 kilograma.
"Hydra F1"
Sorta pripada usjevima srednje sezone. Od sadnje rasada do zrenja glavica kupusa prođe oko 60 dana. Oblik glave je duguljast. Listovi tamnozeleni, izvana valoviti. Iznutra su bledi i ujednačeniji. Glava je poluotvorena, bujna. Odličnog je ukusa, koristi se za pripremu svežih salata i drugih jela.
"narandžasta mandarina"
Vjerovatno najbrže rastuća sorta. Iz tog razloga, može se saditi ne samo krajem proljeća, već i tokom cijelog ljetnog perioda. Topla klima i plodno tlo sazrijeva u roku od 40 dana. Masa glavica kupusa je mala, samo 1 kilogram. Ali to nije strašno, jer ovu sortu možete posaditi u nekoliko faza i sakupiti nekoliko usjeva kupusa odjednom. Pogodno za uzgoj u teškim uslovima Sibira. Podnosi nepovoljne vremenske uslove.
"Marfa"
Rana sorta sa visokom tolerancijom na nijanse. Period zrenja je veoma kratak, od sadnje rasada do potpunog sazrevanja glavica kupusa traje i do 40 dana. Kupus ima velike široke listove. Odlikuje se odličnim ukusom. Glavica kupusa može narasti do 1,5 kilograma težine. Setva za rasad se vrši od sredine aprila. Sadnja sjemena počinje ne ranije od druge sedmice maja.
"granat"
Srednjosezonska sorta visokog prinosa. Glava izduženog oblika, sa gusto postavljenim tamnozelenim listovima. Plodovi su veliki, težina svakog može biti oko 2-2,5 kilograma. Sorta je otporna na razne bolesti, posebno na nekrozu. Setva rasada počinje od druge nedelje aprila. Glavice kupusa sazrevaju za 70-80 dana od trenutka sadnje rasada.
Zaključak
Kao što vidite, pekinški kupus je odlična opcija za uzgoj u ljetnoj kućici. Sazrijeva prilično brzo i ne zahtijeva puno održavanja. Glavna stvar je održavati stabilan temperaturni režim i gnojiti tlo. Da biste imali svježi kupus tijekom cijele godine, možete saditi i rane i kasne sorte odjednom.
