Crveno-crvena uljarica: fotografija i opis
| ime: | Posuda za puter crveno-crvena |
| latinski naziv: | Suillus tridentinus |
| tip: | Jestivo |
| Sinonimi: | Posuda za puter od tridenta |
| sistematika: |
|
Crveno-crvena uljarica - jestivi predstavnik carstva gljiva. Idealan je za prženje, soljenje i kiseljenje. Ali kako ne biste pogriješili prilikom sakupljanja i ne pokupili otrovne primjerke, morate biti u stanju prepoznati vrstu po izgledu, znati mjesto i vrijeme rasta, kao i pažljivo pogledati fotografiju.
Kako izgleda crveno-crvena uljarica
Crveno-crvena uljarica - rijedak jestiv primjerak. Tokom branja gljiva nemoguće je proći pored ovog zgodnog muškarca, jer ima jarko crvenkastocrveni šešir i cevasti sloj koji u boji podsjeća na kaminu. Sluzavi sloj koji se pojavljuje tokom kišnog vremena pomoći će u razlikovanju ove dvije vrste.
Cap Description
Prečnik kapice crveno-crvene uljarice je 10-150 mm. U mladoj dobi ima poluloptasti oblik, s godinama se ispravlja i postaje ravan. Gruba površina je prekrivena velikim brojem ljuski, obojenih u jarko narandžastu boju. Nakon kiše na površini se pojavljuje sluzokoža.
Boja šešira može biti raznolika: narandžasto-žuta, blijedonarandžasta, crveno-smeđa. Boja šešira s godinama potamni. Često možete vidjeti snježno bijele pahuljice duž rubova klobuka, preostale od bijelog vela koji prekriva cjevasti sloj kod mladih primjeraka.
Svijetložuto meso je gusto, mesnato, postaje crvenkasto u slučaju mehaničkog oštećenja. Cjevasti sloj formiraju uglaste, narandžasto-žute tubule nepravilnog oblika.
Opis noge
Cilindrični krak crveno-crvenih gljiva dužine do 10 cm, debljine 35 mm. Gornji dio je okrunjen membranskim prstenom koji je formiran od snježnobijelog pokrivača.
Iznad prstena je meso limunaste boje, donji dio je limun-narandžaste boje. Noga je vlaknasta, mesnata sa blagom aromom gljive.
Jestiva crveno-crvena posuda za puter ili ne
Stanovnik crveno-crvene šume može se jesti. Po ukusu pripada grupi jestivosti 2.
Gdje i kako raste crveno-crvena uljarica
Crveno-crvene gljive su rijetka vrsta, stoga, da biste ih sakupili, morate znati vrijeme i mjesto rasta. Ova vrsta je veoma popularna u Evropi, raste u Alpima i u Finskoj. U Rusiji se crveno-crveni leptiri nalaze u Zapadnom Sibiru, Altaju, Krasnojarskom kraju i Irkutskoj oblasti. Ginger-crvena riba preferira crnogorične šume sa zemljom bogatom vapnom. Plodovanje se javlja od jula do kraja septembra.
Blizanci crveno-crvenog uljara i njihove razlike
Crvenkasto-smeđi primjerak ima jestive parnjake. To uključuje:
- Kozlyak. Izvana je vrlo sličan zamašnjaku. Ali možete ga prepoznati po ljigavom smeđom šeširu. Butica i klobuk su iste boje, meso je limunaste boje, prilikom mehaničkog oštećenja dobija crveno-smeđu boju. Koze radije rastu u crnogoričnim šumama, u regijama s umjerenom klimom. Plodovanje se javlja od jula do septembra.
![]()
- Oiler cedar. Jestiv primjerak sa tamnosmeđim klobukom. Kod mladih gljiva ima poluloptasti oblik, s godinama postaje vlaknast i jastučasti. Žuto-smeđa noga naraste do 10 cm, meso je mesnato, vlaknasto, blagog mirisa na gljive. Vrsta raste u mladim šumama kedra i četinara. Može se naći na Dalekom istoku i u Sibiru. Do plodova dolazi u vrijeme cvatnje bora od jula do kraja septembra.
![]()
- Oiler rano. Spada u 2. kategoriju jestivosti. Rana uljarica je uobičajena u borovim šumama, raste od juna do septembra na Kavkazu. Često raste u velikim porodicama, pa kada nađete čistinu od pečuraka, brzo možete pokupiti cijelu korpu.
![]()
Kako se priprema crveno-crveni vrganj
Crveno-crvena gljiva pripada 2. grupi jestivosti. Svoj ukus otkriva u prženom, pirjanom i konzervisanom obliku. Prije kuhanja, pečurke se očiste i kuhaju u slanoj vodi. Možete napraviti i pripreme za zimu: zamrznuti i osušiti. Osušeni butternuts čuvaju se u papirnim ili krpenim vrećicama na tamnom i suhom mjestu. Rok trajanja je oko 1 godinu.
Zaključak
Crveno-crveni puter je ukusna gljiva koja je idealna za kuvanje mnogih jela. Ali kako ne biste pogriješili tokom lova na gljive i ne pokupili otrovne primjerke, morate znati sortne karakteristike, pogledati fotografije i proučiti vrijeme i mjesto rasta.
