Tikvice tikvice: najbolje sorte
Relativno nedavno - prije otprilike 25-30 godina, u domaćim vrtovima i voćnjacima uzgajala se samo sorta tikvica s bijelim plodovima. Ali sada ih je ozbiljno pritisnula druga - tikvice. Ovo povrće takođe pripada porodici bundeva, tikvica je, ali donekle poboljšana, prvenstveno od strane italijanskih uzgajivača, a kasnije od naučnika i baštovana onih zemalja u kojima se počelo aktivno uzgajati. Tikvice brzo stiču popularnost zbog svojih izvornih svojstava i kvaliteta. Među njima ima izuzetno korisnih i izvanrednih, od kojih će većina biti detaljnije razmotrena u nastavku.
Tikvice Tikvice - opis i svojstva
Tikvica je vrsta obične bundeve, grmolike je strukture i relativno krupnih cilindričnih plodova, obično zelenih ili različitih nijansi boje. Tikvica je jednogodišnja biljka, prilično nepretenciozna u uzgoju, međutim, nešto zahtjevnija od obične tikvice.
Ime povrća dolazi od italijanskog "tikvice", što, u slobodnom prevodu, doslovno znači "mala ili mala bundeva". Tikvice su svoja svojstva stekle u Italiji, iako izvorno, kao i sve tikvice, dolazi iz Srednje Amerike, tačnije iz Meksika.
Tikvica od tikvica ima mnoga ista svojstva kao i tradicionalne tikvice, ali ima i jasne razlike koje je čine "poboljšanom" varijantom tikvica:
- kompaktniji oblik biljke koja zauzima manje prostora u vrtu ili povrtnjaku;
- delikatniji ukus koji vam omogućava da jedete voće čak i sirovo bez termičke obrade, što je nemoguće u slučaju tikvica;
- u pravilu, svijetle boje voća u rasponu od jasno definirane tamnozelene do zlatne, kao i opcije s prugastom bojom;
- rano, u poređenju sa običnim tikvicama, rokovi plodonošenja i znatno veći prinos (2-4 puta);
- nizak sadržaj kalorija i visoka ukusnost plodova tikvica, što ih čini jednom od bitnih komponenti mnogih različitih dijeta.
Razlike običnih tikvice s bijelim plodovima i tikvice tikvice su daleko od toga da su gore navedeni primjeri iscrpljeni, ali se već sada može izvući opći zaključak: tikva od tikvica jedna je od najatraktivnijih sorti ovog povrća, njihovo brzo širenje i sve veća popularnost među domaćim vrtlarima nikako nije slučajna.
Značajke uzgoja tikvica
Tikvica od tikvica je nešto zahtjevnija od obične tikve. Za njihov uzgoj potrebno je odabrati sljedeća mjesta:
- dobro osvijetljena ili sa difuznom sunčevom svjetlošću;
- sa rastresitim pjeskovitim tlom, koje ima normalan indeks kiselosti (takva tla su poželjna za sve bundeve).
Priprema tla i sadnja
Prilikom pripreme tla i sadnje treba uzeti u obzir sljedeće važne agrotehničke točke:
- bolje je započeti s pripremom tla za tikvice u jesen, iskopavanjem mjesta planiranog za proljetnu sadnju uz dodatak organskih (truli stajnjak) i mineralnih (superfosfatnih) gnojiva. Ako je potrebno, smanjite kiselost tla, dodaje se drveni pepeo;
- tikvice se obično sade po prethodnicima, od kojih su najbolje mahunarke, velebilje (prvenstveno paradajz) i kupus. Ne preporučuje se sadnja nakon biljaka bundeve kako bi se izbjegle razne bolesti;
- prije sadnje tlo se ponovo prekopava, može se primijeniti dodatna gnojiva i dezinficirati tlo (odnosno, otopinom amonijum nitrata i kalijevog permanganata)-
![]()
- tikvice Seme tikvica sadi se direktno u zemlju, čak iu centralnoj Rusiji. Postojeće sorte imaju dovoljno vremena da sazriju. Slijetanje se vrši sredinom maja. Moguće je saditi filmske premaze u zatvorenim uslovima;
Proces sadnje sjemena je sljedeći:
- iskopa se rupa u koju se pomiješa mala količina zemlje, drvenog pepela i humusa;
- u pripremljenu rupu stavljaju se prethodno tretirane izvaljene sjemenke (dva ili tri). Nakon nicanja, slabe klice se uklanjaju, ostaje samo jedna, najjača i najrazvijenija. Ovo je neophodno, jer povrće treba dovoljno prostora;
- iz istog razloga, sljedeća rupa se pravi na udaljenosti od najmanje 0,5 m;
- dubina sadnje sjemena - oko 7 cm, na teškim i gustim tlima - 4 cm;
- nakon izravnavanja tla vrši se malčiranje.
U slučaju korištenja rasadnog načina, za sadnju se koriste sadnice stare 25-30 dana. U ovom slučaju, čaše se koriste za maksimalnu zaštitu korijena kako bi se klice optimalno usadile. U ovom slučaju, sletanje se vrši krajem maja - prvih deset dana juna-
Većina vrtlara radije sadi tikvice visoki kreveti, što im omogućava da prime više toplote i ubrzava razvojne procese.
Briga o tikvicama
Unatoč činjenici da su tikvice zahtjevnije za uvjete uzgoja od običnih tikvica, ipak je briga o njima prilično jednostavna i laka.
Uglavnom se sastoji od plijevljenja korova, blagog rahljenja tla i, prije svega, tokom cvatnje i formiranja plodova, zalijevanja biljke.
Također u ovo vrijeme je sasvim moguće gnojiti malom količinom tekućih mineralnih gnojiva (fosfor-kalijum), malo ranije - prije cvatnje - dodati tečni diviz. Ovo nije obavezno, ali će malo povećati prinos povrća.
Jedan od načina uzgoja usjeva bundeve, posebno tikvica, prikazan je u videu:
Sakupljanje i skladištenje voća
Postoji nekoliko faza zrelosti voća u pitanju.
U slučaju svježe upotrebe, plodovi se beru otprilike kada dostignu masu ne veću od 0,5 kg u fazi "mliječne" zrelosti. Sljedeća faza - tehnička zrelost - nastupa kada su plodovi zreli, ali sjemenke nisu u potpunosti zrele. U ovom slučaju, tikvice su pogodne za kulinarsku obradu, kao i za dalje skladištenje.
Ako se želi dobiti sjeme, plod mora biti potpuno zreo. To se obično dešava kada trepavice požute, a stabljika se osuši.
Najbolje sorte
Razne sorte tikvica tikvice su pogodne za uzgoj u domaćim uslovima.
Aeronaut
Kao i većina rođaka, ima kompaktnu strukturu grma s malim brojem trepavica koje se pojavljuju. Aeronaut spada u ranozrele sorte, može se uzgajati u uslovima bilo koje vrste tla, zatvorenog i otvorenog. Prilično produktivan (7 kg/m2). m) sorta, univerzalna je, jer je pogodna za hranu u bilo kojem obliku. Plodovi imaju karakterističnu tamno zelenu boju, ponekad imaju uzorak u obliku malih svijetlozelenih tačaka. Veličina fetusa je prilično velika, može doseći masu od 1,3 kg. Sorta se s pravom smatra jednom od najpopularnijih u Rusiji, što se postiže kombinacijom karakteristika ukusa, produktivnosti i nepretencioznosti prilikom uzgoja.
Tsukesha
Sorta ima, osim izvanrednog i smiješnog imena, još nekoliko nesumnjivih prednosti. To uključuje:
- visok prinos (12 kg po grmu);
- svestranost (može se koristiti svježe, nakon toplinske obrade, pogodno za kiseljenje i konzerviranje);
- sposobnost zadržavanja ukusa i ne grubljanja u slučaju prekomjernog rasta (pogodno za vrtlare koji posjećuju lokaciju samo vikendom);
- dugotrajni kapacitet skladištenja.
Osim toga, Tsukesha spada u sorte ranog zrenja, prilagođene za uzgoj u otvorenom tlu, ali dozvoljava i zatvoreno tlo, težina ploda rijetko prelazi 1 kg.
zebra
Zbog izuzetno originalne boje ploda, sorta Zebra je jedna od najpoznatijih među vrtlarima. Ali bojanje dostojanstva sorte je daleko od toga da je iscrpljeno. Prilično je produktivan (9 kg/m2). m), rano sazrijeva (prva berba je već nakon 38 dana), ima plodove klasičnog oblika u obliku cilindra, blago rebraste površinske strukture. Sami plodovi rijetko prelaze 0,6-0,7 kg težine i svi ih pamte, naravno, po karakterističnom uzorku svojstvenom ovoj sorti, koji se sastoji od naizmjeničnih pruga tamne i svijetlozelene.
Gospodine
Sorta tikvica je stekla popularnost zbog visokog prinosa. Osim toga, pripada ranom zrenju (berba - 35. dana), ima kompaktnu strukturu grma, kao i male veličine plodova, koji rijetko prelaze 0,6-0,7 kg. Sorta ima originalnu boju i rebrastu strukturu površine ploda.
Zolotinka
Naziv sorte savršeno odražava njenu glavnu vanjsku osobinu - predivnu izraženu zlatnu boju. Ranozrela je sorta, ima plodove pravilnog ovalnog oblika, relativno male veličine. Spada u visokoprinosne sorte, obično grm donosi do 15 plodova, čija je prosječna težina oko 0,5 kg. Pojedinačni plodovi narastu do 1 kg ili više. Može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom.
Zaključak
Najbolje sorte tikvica ne samo da će vam omogućiti da dobijete odličnu žetvu, već ćete to postići i bez nepotrebnog truda i vremena. Mnoga pripremljena razna jela bit će dostojna nagrada za vrtlare koji se odluče uzgajati tako izvanredno i originalno povrće.
