Ozimi luk - tehnologija uzgoja na otvorenom, 7 popularnih sorti
U posljednje vrijeme među vrtlarima je sve češća praksa sadnje luka zimi. Zahvaljujući tome, u rano proljeće možete ubrati sočno perje luka. A s početkom ljeta, komad zemlje koji je korišten za uzgoj zimskog luka može se zasaditi drugim jednogodišnjim povrtarskim kulturama. Postoji mnogo vrsta zimskog luka. Najvažnije je odabrati najbolju vrstu koja će odgovarati vašim zahtjevima i klimatskim uvjetima.
Opis sorti zimskog luka
Zimski luk uključuje sljedeće sorte:
Dobar zimski radar
Radar
Ova sorta luka stekla je popularnost zbog svoje nepretencioznosti u njezi, odličnog zimovanja na otvorenom polju. Lukovice su velike kada su zrele.
Radar je otporan na mraz. Minus temperatura koju ova sorta može izdržati u potpunosti ovisi o debljini snježnog pokrivača na tlu. Ako je debljina snježnog sloja dosta velika, dobro se osjeća i do -23 stepena. Ako zima nije snježna, onda će se sposobnost čuvanja lukovice zadržati do -15 stepeni.
Ova ovisnost o temperaturnom režimu svojstvena je svim varijantama.
Ova sorta nije sposobna proizvesti strijele. Lukovice su vrlo otporne na sve vrste bolesti i napade insekata. Da biste postigli dobru žetvu sa ogromnim lukovicama, morate je pravilno posaditi i brinuti se o njoj.
Prosječan luk dostiže težinu do 150 g. A uzgoj tako velikog usjeva neće biti problem. U nekim slučajevima postoje plodovi težine oko 300 g.
Zbog činjenice da radarske ljuske luka imaju veliku gustinu, to doprinosi dugotrajnom skladištenju.
Shakespeare
Shakespeare
Ova sorta zimskog luka ima odlične prednosti. Većina vrtlara radije uzgaja Shakespearea.
Ima veću otpornost na mraz od sorte Radar. Uz potpuno odsustvo snježnog pokrivača na tlu, izuzetno zimuje do -18 stepeni ili više.
Lukovice ove sorte su veoma velike, prosečno jedna lukovica teži 100 g. Oblik lukovice je okrugao, sama pulpa je bijela i prilično gusta.
Centurion
Centurion
Ova sorta također nema malu popularnost među zimskim sortama luka. Oblik lukovice je okrugao i blago izdužen. Glavna prednost ove sorte može se sa sigurnošću primijetiti dugo skladištenje. U skladu sa minimalnim pravilima skladištenja, period odležavanja dostiže 8 meseci, zadržavajući pun ukus.
Također je vrijedno napomenuti da Centurion nema mogućnost ispaljivanja strijela. Zrele lukovice dostižu 110-160 g. Takođe upadljiv je visok prinos sorte.
Senshui
Senshui
Ne malo popularan među sortama zimskog luka je Senshui. On ne samo da ima dobar prinos, već i prilično rano sazrijevanje. Sama sijalica je obavijena gustim ljuskama.
U osnovi, sijalica ima okrugliji oblik, ali se mogu naći i ravni oblici. U skladu sa standardima skladištenja, ova sorta zadržava svojstva i kvalitet do 6 mjeseci. Ne ispaljuje strijele.
Primjećuje se otpornost luka Senshui na bolesti i napade insekata.
Stuttgarten riesen
Stuttgarter Riesen
Ovu sortu luka uzgajali su uzgajivači u Njemačkoj. Ljuske su obojene žuto i blago smeđe. Ali možete pronaći i bijele sijalice. Oblik ploda je okrugao.
Glavna prednost Stuttgarten Riesen izbora je njegova velika veličina. U prosjeku, jedna žarulja teži 100-150 g, ali ponekad težina jedne jedinice doseže 250 g. Ima dug rok trajanja.
Sorta luka Stuttgarten Rieser sadrži rekordnu količinu vitamina C.
Struton
Sturon
Ova sorta luka ima odličan i naglašen ukus koji se ne može pobrkati ni sa jednom drugom sortom. Oblik lukovice je ovalan, umotan u suhe ljuske. Ljuske luka su zlatno smeđe. Također, ova sorta luka razlikuje se po svojoj veličini. Prosječna težina jedne jedinice bit će oko 180 g.
Visoka otpornost na razne bolesti i štetočine. U skladu sa standardima skladištenja, Struton se može čuvati do 8 meseci bez gubitka ukusa i kvaliteta proizvoda.
Keep Well
Keep Well
Ova sorta luka nedavno je stekla veliku popularnost među vrtlarima. Prevedeno sa engleskog zvuči kao "dobro očuvan".
Ova sorta se ne boji napada insekata (lukova muha, crna nematoda) i većine bolesti. Oblik lukovice je duguljast i teži u prosjeku 100-150 g.
Korisne karakteristike
Zimski luk, kao i obični, ima puno korisnih kvaliteta. Vrlo se često koristi u narodnoj medicini, kako za liječenje tako i kao prevenciju raznih bolesti. Svaka sorta luka sadrži svoj vitaminski sastav.
Želio bih razmotriti devet najkorisnijih kvaliteta luka, koji kombiniraju gotovo sve sorte:
- Luk je vrsta prirodnog antibiotika. Fitoncidi, koji se nalaze u sastavu lukovice, pomažu u borbi protiv upale grla i održavaju gornji respiratorni trakt normalnim. Također, ova tvar negativno utječe na veliki broj patogena. Ako luk isječete na komadiće i njušite ga nekoliko puta dnevno, možete izliječiti ili spriječiti gripu. Vitamin C sadržan u luku može povećati nivo imunološkog sistema, kao i osloboditi ljudsko tijelo od beri-beri.
- Luk također djeluje na stvaranje krvi i njeno čišćenje. Stimulator je probavnog sistema, pomaže u uklanjanju viška vlage iz tijela. Luk se široko koristi u liječenju onkoloških bolesti, zahvaljujući kvercetinu koji se nalazi u luku. Ako tabletu zamijenite inhalacijom soka od luka, možete se riješiti glavobolje.
- Sočno perje zelenog luka odlično brine o našoj koži. Luk je stekao široku popularnost u kozmetologiji. Njime možete dobiti čišćenje lica od nepotrebnih fleka. Svakodnevno brisanje lica prerezanim lukom na dva dijela riješit ćete pjege.
- I u narodnoj medicini, luk je poznat kao lijek za upale. Flavanol, koji je deo crnog luka, sprečava rak.
- Luk ima divna dezinfekciona svojstva.
- Sadržaj šećera u luku je veći od onog u jabukama i kruškama. Ali oni koji čine dijetalnu ishranu ne bi trebali odustati od ove zdrave poslastice. Zato što luk ima svojstva sagorevanja masti. Među velikim brojem dijeta nalazi se i dijeta od luka u kojoj treba svakodnevno jesti supe od luka.
- Luk može brzo ublažiti bol od uboda ose. Čim osa ubode, potrebno je protrljati ugriz narezanim lukom. Takođe, uz pomoć soka od luka možete ublažiti bolove kod bolesti uha. Uz pomoć obloga od luka možete se riješiti apscesa, upala i pomoći zacjeljivanju rana. Ublažava bolove kod reume i otoka. U kozmetologiji, luk se koristi za jačanje folikula dlake na glavi i protiv peruti.
Uz pomoć luka možete postići brzu adaptaciju tijela pri promjeni vremenske zone.
reprodukcija
Ne mogu sve sorte zimskog luka bacati strijele sa sjemenkama. Stoga se reprodukcija vrši na dva načina: uz pomoć strelica i dijeljenjem grma luka, ovisno o sorti:
- Vegetativna metoda. Prilikom dijeljenja u blizini matične lukovice raste mnogo djece, koja se kasnije koriste kao sadni materijal.
- Uz pomoć sjemenki. Kada grm luka izbaci strijelu s cvatom, sjeme se sakuplja, obrađuje i koristi kao sadni materijal. Kako uzgajati sjeme luka opisano je u ovom članku.
![]()
Kao i mnoge druge sjemenke, sjeme luka daje skoro 100% klijavost kada se čuva godinu dana.
Sa svakom godinom skladištenja, procenat klijavosti semena se smanjuje. Da biste provjerili kvalitetu sadnog materijala, morate ih sipati u posudu s vodom. Ono sjeme koje ispliva nije pogodno za sadnju.
uzgoj
Razlika između zimskog i običnog luka je u tome što zimski luk ne zahtijeva puno svjetla. Ali vrijedi obratiti veliku pažnju na poljoprivrednu tehnologiju uzgoja:
- Pravilan izbor sorti za sadnju prije zime. Ovdje je potrebno uzeti u obzir posebnosti klime regije.
- Zemljište za zimske sorte - peskovita ili ilovasta. Ni u kom slučaju se tlo ne smije zakiseliti.
- Odabir lokacije. Ako je mjesto na kojem se planira sadnja ozimog luka ljeti zauzeto drugim biljkama, treba ga napustiti prije kraja jula.
- Trajno zalivanje. To je neophodno kako bi prvi plodovi bili već u junu.
- Mesto treba da bude dovoljno sunčano. Zimi morate razmišljati o tome da područje sa zasađenim lukom stalno držite pod snijegom.
Povrće je veoma osetljivo na nivo kiselosti zemljišta. Sastav tla treba biti blago kiseli ili neutralan, pa se lisnato tlo mora pomiješati s humusom.
U onim regijama u kojima se snijeg ne zadržava dugo, vrijedi pokriti krevete agrovlaknom.
Sadnja luka: kako saditi sjeme, vrijeme, tehnologija
Nakon vađenja biljaka prethodnica iz tla, zemlju treba iskopati i dodati humus. Nakon toga morate dati vremena oko mjesec dana da se tlo stisne prije sadnje zimi.
Setva se u šumsko-stepskim regionima vrši oko 10.-15. avgusta, au stepskim regionima 25.-30. avgusta. Prije ovog vremena ne vrijedi sletati, jer će se broj strelica u proljeće povećati.
Neposredno prije sjetve sjemena u zemlju, vrt treba zaliti, a nakon što se zemlja malo osuši, površina se prorahli i izravna. Razmak između redova luka treba biti 35-40 cm. Približna potrošnja sjemena po metru reda je 35-40 održivih sjemenki. Sjeme se sije na dubinu od 1,5-2 cm, a tlo se odozgo malo zbije. Ako je avgust sunčan i vruć, potrebno je pratiti zalijevanje, ne dopuštajući da se tlo osuši.
Ozimi luk se sadi na dubinu od 1,5-2 cm na udaljenosti od 25-35 cm između gredica
Prvi izdanci se mogu vidjeti već 18-20.
Radite kako treba: njega i sadnja zimskih sorti u jesen
Nakon pojave sadnica, potrebno je redovno rahliti tlo između redova i blagovremeno uklanjati korov. Često je jesen kišna, ali ako kiše nije bilo dugo, oko 20 dana, onda je treba zalijevati nekoliko puta. Prije zimovanja, vrijedno je provjeriti sadnice na bolesti ili oštećenja od štetnih insekata. Bolest peronospore najčešća u jesen. Da biste se od toga zaštitili, morate tretirati sadnice fungicidom, slijedeći upute proizvođača.
Peronospora je vrlo česta bolest krastavaca. Možete se boriti protiv fermentisanih mlečnih proizvoda (kefir, mleko), natrijum silikata, sode i jodiranih rastvora.
Prije direktnog zimovanja, biljka treba imati više od 4-5 pera. Kako biste izbjegli smrzavanje biljke i dalje istiskivanje iz zemlje, prije početka zime, grmlje je potrebno prskati za 5-7 cm.
Nedavno je bijelo agrovlakno steklo veliku popularnost među vrtlarima. Crna sprečava korov i zadržava vlagu u zemljištu ljeti. A bijelo agrofibre služi kao pokrivač koji čuva sadnice od jakih mrazeva.
Video: karakteristike i tehnike uzgoja
zaključci
Na prvi pogled može izgledati da je postupak uzgoja zimskog luka (sevke) vrlo kompliciran, ali zapravo nije. Glavna stvar je zapamtiti osnovna pravila za sadnju (kako pravilno saditi, posaditi prema tehnologiji) i njegu. A već na proljeće moći ćete uživati u prvim porcijama vitamina kojima je luk toliko bogat.
Ovdje su opisana pravila za obradu luka prije sadnje u jesen.
