Detaljan opis sorte grožđa muškat
Sorte grožđa muškat poznate su po svom ukusu od davnina. Uzgajala se u Grčkoj i Egiptu, ove sorte su bile veoma popularne u Italiji i Francuskoj. Muškat je dobio ime po svom kiselom ukusu i mirisu, koju bobica dobija zbog prisustva mošusa u njoj. Godine 1828. doveden je na teritoriju Krima, gdje se i danas uspješno uzgaja i derivat je najboljih sorti muškatnih vina.
Prednosti uzgoja muškatnog grožđa
Sorte muškata imaju visok sadržaj ternopoidnih spojeva koji se nalaze u kožici ploda. Bobice sadrže i fitoncide, koji blagotvorno djeluju na crijevnu mikrofloru i kardiovaskularni sistem.
Sorte muškata mogu se uzgajati u toplim krajevima, jer nisu otporni na padove temperature.
Bolje je saditi u proleće, kada bubrezi još miruju. To omogućava korijenskom sistemu da se dobro ukorijeni. U tom slučaju izdanci će dobiti sve potrebne tvari iz korijena, a ne iz tvari nakupljenih u vinovoj lozi.
Ako je sadnja obavljena u jesen, tada će početkom maja na sadnici već biti lisnati zeleni izdanci. Ako je sadnica posađena na dubini od 30 cm, tada je u proljeće potrebno ukloniti 15 cm sloja oko sadnice, čime se formira jama oko sadnice kako bi se korijenje bolje zagrijalo. Jama je pogodna i za zalijevanje jednogodišnje sadnice, jer se zalijevanje mora obaviti ispod korijena. Morate zalijevati sadnicu 1 put u 7 dana. Potrošnja vode za svaki grm - 2 kante.
Sljedeća procedura koju treba slijediti je izbjegavanje normalizacije. Ovaj postupak se sastoji u uklanjanju slabih izdanaka. To se radi tako da grm ne troši višak hranjivih tvari, već ih preusmjerava na razvoj zdravih jakih izdanaka. Lijevi izdanci trebaju biti smješteni što je više moguće na višegodišnjem drvetu, budući da se donji izdanci uklanjaju, a neprobuđeni pupoljci ostaju kao voćni pupoljci za narednu sezonu u slučaju da se grm podmladi. Lijevi izdanci trebaju biti smješteni na vanjskoj strani grma. Ovo će, prilikom formiranja grma, dati dobru priliku za uvlačenje rukava.
Nakon što se zemlja nakon zalijevanja zagrije do 25 stepeni, jama se mora malčirati. Za ovo možete koristiti slamu. Malč će spriječiti isušivanje gornjeg sloja tla i pomoći će ravnomjernoj raspodjeli vlage, kao i spriječiti rast korova.
Najbolje sorte
Među brojnim sortama muškata, najčešće su:
- Novoshakhtinsky;
- Bijela;
- Blau;
- Summer;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muscat delight;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Uzgajao ga je ruski uzgajivač Pavlovski. Odnosi se na ranozrele sorte. Period zrenja plodova - 100 dana. Bobice su sočne, okruglog oblika, ljubičastocrvene boje, prelaze u trešnje. Imaju 3 kosti, koža je tanka.Bobičasto voće nije sklono pucanju, ima okus muškatnog oraščića s primjesom karamele. Težina svake bobice je do 10 grama, težina grozda je do 500 grama. Procenat šećera u voću je 30. Podnosi temperature do -24 stepena. Berba se ne može skidati sa vinove loze dugo vremena, dok ne gubi svoj ukus.
Mjesto za rast treba biti dobro osvijetljeno sunčevom svjetlošću i zaštićeno od vjetra. Daje dobru žetvu kada raste na crnozemlju sa neutralnim nivoom kiselosti.
Ako je kiselost tla povećana, potrebno je dodati pepeo ili vapno.
Najbolje vrijeme za sadnju je proljeće. Možete saditi i sadnice i kalemljene reznice. Jame za slijetanje moraju nužno imati drenažni sloj. Jame se nalaze na udaljenosti od pet metara jedna od druge.
Aktivnosti njege:
- zalijevanje;
- otpuštanje;
- prihrana;
- tretman štetočina i bolesti.
Osjetljiv na bolesti kao što su:
- crna trulež;
- siva trulež;
- hloroza.
Grožđe zahvaćeno crnom truležom
Siva trulež
Znakovi oštećenja grožđa hlorozom
Preporučuje se tretman sa 3% bordo tečnosti.
Štetočine koje utiču na ovo grožđe su:
- paukova grinja;
- letak;
- mite-itch.
Za uništavanje ovih štetočina koristi se prskanje grmlja fitosporinom.
Bijelo
Grozd bijele sorte - cilindrični, standardna težina - 120 g, iako može doseći i do 450 g. Bobice - srednje, okrugle, sa laganom aromom i nježnom pulpom. Sadržaj šećera u voću je 20-30%. Ova vrsta se odlikuje voštanim bobicama.
Bijeli grmovi grožđa - snažni, obilno plodni (do 60-100 centi po hektaru). Sazreva oko 140 dana, berba se bere što je kasnije moguće kako bi bobice nakupile više šećera. Fino grožđe Bijelo pogodno za pravljenje vina.
Donskoy
Uzgajana je 1946. godine u Istraživačkom institutu Potapenko od strane grupe uzgajivača. Hibridna je sorta ranog zrenja. Sazrevanje ploda nastupa za 115-125 dana. Bobice su plavo-crne, zaobljene, male, prilično sočne. Kožica je debela, hrskava. Imaju 2-3 sjemenke, postotak šećera do 30%. Težina svake bobice je do 2 grama. Cilindrične četke, srednje gustine, težina svake četke je od 160 do 250 grama. Izdržava do -28 stepeni ispod nule.
Posjeduje umjerenu otpornost na gljivične bolesti. Teško oštećen filokserom. Za borbu protiv ove štetočine potrebno je tretiranje Confidorom. Tlo oko grmlja prekriveno je sitnim pijeskom.
Dizajniran za izradu desertnih i suhih vina.
blau
Švicarska je rodno mjesto grožđa. Pripada ranim zrelim sortama Bobice su srednje veličine, zaobljenog oblika, crne boje. Ima jednu veliku kost. Masa svake bobice je 5 grama. Grozdovi cilindričnog oblika, težine 300 grama, rastresiti. Otporan na temperature do -23 stepena.
Uprkos otpornosti na mraz, daje najveći prinos kada raste u stakleniku.Još jedan dobar razlog zašto se preporučuje uzgoj u staklenicima je invazija osa. Ako grm raste na ulici, grmlje se mora tretirati posebnim preparatima. Pokazuje dobar imunitet protiv gljivičnih bolesti i ima dobru otpornost na plijesan.
Još jedna prednost sorte Blau je da ne mora birati jako osvijetljene prostore. Uzgoj u sjeni ne utječe na kvalitetu usjeva.
Upotreba sorte je univerzalna. Jede se svjež i koristi se za pravljenje vina.
Ne podnosi preopterećenje vinove loze plodovima. Kada se preoptereti, kvaliteta okusa se pogoršava i bobice postaju sitne. potrebno normiranje voća!
ljeto
Rana sorta, Od trenutka pucanja pupoljaka do sazrevanja prođe 110-120 dana. Ovo grožđe je snažan grm sa velikim grozdovima od 600-700 g. Bobice - ćilibarno bijele, velike 7-8 g, cilindrično-konusnog oblika, pulpa - mesnata, sočna. U periodu punog zrenja plodovi sadrže 17-20% šećera.
Hibrid Summer je prilično otporan na mraz, podnosi do -23 ° C, ima dobar imunitet na plijesan i srednji do oidijum. Visoko prenosiv.
Pleven
Uzgajan u Bugarskoj u gradu Plevenu, otuda i naziv. Vrlo rana sorta, visokoprinosna, prinos sa jednog grma - 60 kg. Period zrenja - do 100 dana. Bobice su velike, žute, težina svake bobice je do 10 grama. Okus je kiselkasto-slatkast i prijatnih cvjetnih nota, ima 3-4 sjemenke. Koža je gusta, zahvaljujući kojoj dobro podnosi transport. Četke su velike, konusnog oblika, srednje gustine.
Nije zahtjevan u uzgoju. U zasjenjenim područjima daje isti prinos kao u dobro osvijetljenim područjima. Vremenski uslovi ne utiču na oprašivanje. Voli obilje vlage i minerala u zemljištu. Otpornost na mraz - do -24 stepena.
Sklon bolestima i štetočinama. Obavezno preventivno liječenje!
Bez posebnog tretmana pati od bolesti:
- oidijum;
- plijesan.
Oštećeni štetočinama kao što su:
- filoksera;
- vinova loza;
- ose.
Delight
Sorta je rano zrela, otporna na mraz. Rok zrenja 115-120 dana. Bobice su slatke, velike, izdužene, bijelo-žute boje. Masa svake bobice je 10-12 grama. Procenat šećera u voću je od 20 do 26%. Grozdovi su veliki, konusnog oblika, težine do 2 kg. Ima visok prinos - 120 centi po 1 hektaru
Prostor za sletanje treba da bude dobro osvetljen suncem i zaštićen od vetra. Prednost se daje černozemnom tlu ili laganoj ilovači. Grmovi se sade na udaljenosti od 4-6 metara jedan od drugog. Ima visok imunitet na bolesti, ali je podložan oštećenjima filokserom.
Obavezno tretiranje grmlja dva puta po sezoni fitosporinom.
Madeleine
Madeleine spada u stolne sorte grožđa ranog zrenja. Bobice su zaobljene, sočne, slatkog ukusa sa aromom muškatnog oraščića, žute boje. Ima 1-2 sjemenke, sadržaj šećera u bobicama je od 19 do 21%. Četkica u obliku konusa, srednje gustine, težine od 230 do 270 grama.
Ovu sortu karakterišu visoki prinosi. Međutim, bobice su sklone pucanju i truljenju. Sade se na udaljenosti od 1,5 metara jedna od druge. Udaljenost između redova najmanje 2 metra. Sorta nije otporna na bolesti, zahtijeva obavezan tretman od štetočina i bolesti.
Sorte grožđa muškata stiču ogromnu popularnost ne samo na Krimu. Uspješno se uzgajaju i u drugim regijama. Ako se pridržavate pravila sadnje i uz pravilnu njegu, možete uživati u prekrasnom okusu svježih bobica i popijte čašu mirisnog muškatnog vina.
