Muškat je jedna od najstarijih poznatih sorti grožđa. Danas je pod ovim imenom poznat veliki broj sorti i hibrida muškata različitih karakteristika. Grožđe se uzgaja i za svježu potrošnju i za proizvodnju vina. Sve sorte objedinjuje jedna zajednička osobina - prekrasan okus i miris muškatnog oraščića.
Muškati se odlikuju svojom produktivnošću, odličnom zrelošću i odličnom tolerancijom na transport. Bobice su guste, ukusne, sa mesnatom sočnom pulpom. Grožđe zadržava ukus i aromu muškatnog oraščića do 2-3 mjeseca.
Grožđe potiče iz centralne Azije, tako da ne podnosi dobro hladnoću i zahteva puno sunca da bi sazrelo. Međutim, danas uzgajivači nude sorte koje mogu podnijeti značajne mrazeve, otporne su na plijesan i sumpornu trulež i imaju vremena da sazriju u kratkom sjevernom ljetu.
Nelagodnost čini neprijatne prilagodbe našim planovima, pa se trudimo da je se rešimo što je pre moguće. Spazam i bol pokušavamo pobijediti antispazmodicima, zatvor laksativima itd.d. Ali šta ako svi ovi simptomi nisu odvojeni problemi, već imaju jedan uzrok?
Uzrok može biti IBS, čiji se simptomi javljaju u više od 20% populacije. Istovremeno se u abdomenu mogu pojaviti bol, grčevi i stvaranje plinova u kombinaciji s poremećajima stolice - proljevom ili zatvorom.
Pojava simptoma IBS-a povezana je s nekoliko razloga:
Općenito, možemo reći da je sindrom iritabilnog crijeva neraskidivo povezan sa životnim stilom osobe. Najčešći je među mladim ljudima između 25 i 45 godina.
Duspatalin® 135 mg djeluje direktno na glatke mišićne stanice crijeva, ublažavajući spazam, ali ne dovodeći ćelije do pretjeranog opuštanjajedan.
Duspatalin odlikuje sposobnost koordinacije rada glatkih mišićnih ćelija® 135 mg iz drugih lijekovajedan, a takođe vam omogućava da radite bez obzira na to šta je dovelo do zatajenja crijeva.
Grožđe muškat, prema rukopisima, bilo je poznato u starom Rimu i Grčkoj. Od bobica se obično pravilo vino, jer mu je okus muškatnog oraščića davao potpuno jedinstvenu aromu i okus.

Karakteristike sorte muškat
Muškatna nota - specifičnost sorte. Obezbeđen je ternopoidnim jedinjenjima koja se nalaze u kožici bobice i u pulpi pored kore. Supstance se pojavljuju tek u fazi punog sazrijevanja grožđa.
Muškat nije biljna sorta, već čitava grupa hibrida, koje ujedinjuje zajednička karakteristika - poseban miris i okus muškatnog oraščića. Sorta potiče iz centralne Azije, danas se uzgaja u svim zemljama Evrope i Azije sa pogodnom klimom: Francuska, Španija, Italija, Krim. Muškat ima istoriju dugu nekoliko milenijuma. Uzgajana je u starom Rimu. Postoje i stolne sorte, namenjene za svežu potrošnju, i tehničke, koje se koriste za superiornost vina.
Naime, svježe grožđe muškat se konzumira bez obzira na sortu. Kada sazri, bobica dobija mnogo šećera - od 15 do 25%, a aroma muškatnog oraščića daje joj izuzetnu privlačnost. Vjeruje se da vina od ovih sorti imaju jedinstvenu aromu i ugodan, svijetao okus.
Nesumnjive prednosti sorti muškata uključuju:
Nedostaci sorte su vrlo značajni:
Uzgajivači neprestano pokušavaju razviti sorte muškatnog oraščića lišene ovih nedostataka. Danas postoje vrste grožđa, na primjer, muškat bijeli Shatilova, koji se može uzgajati na Uralu.
Postoji ogroman broj sorti muškatnog oraščića sa različitim karakteristikama. Ova raznolikost vam omogućava da odaberete grožđe za uzgoj u različitim uvjetima i na različitim tlima. Treba imati na umu da što je veća otpornost na mraz ili gljivične bolesti, to su niže tehničke karakteristike sorte. Za svježu potrošnju to nije bitno, ali za proizvodnju vina je nepremostiva prepreka. Pogledajmo neke od sorti.
Više o njezi i uzgoju grožđa možete pročitati ovdje.
Klasični stanovnik toplih zemalja. Uobičajena je u Španiji, Francuskoj, uzgaja se na Krimu, kao iu Kaliforniji. Grožđe je uzgajano u Engleskoj i dugo se smatralo stakleničkom sortom.
Grmovi hamburškog muškata dosežu prosječnu visinu, odlikuju se puzavim izdancima i tendencijom stvaranja velike zelene mase. Grožđe je potrebno redovno orezivati. Mlade loze su zelene, zrele - crvenkasto-smeđe boje, u prosjeku do 67% plodnih loza je na grmu. Listovi su veliki, valoviti, odozdo prekriveni gustim paperjem.
Bobice - okrugle ili ovalne do 16 mm u prečniku i težine do 4 g. Boja: crna sa vidljivim premazom od voska. Koža je dosta žilava, ali meso je mesnato, sočno i ima izražen okus muškatnog oraščića. Do zrenja prođe 140-150 dana.

Oblik bobica je kupast, ali je grozd rastresit, što otežava berbu.
Sorta Hamburg se obično uzgaja kao stolna sorta. Bobice se savršeno čuvaju bez gubitka ukusa 3 mjeseca i dobro podnose transport. Međutim, uzgajivači amateri koriste sirovine grožđa za proizvodnju vina. Grožđe Muscat Hamburg je, uprkos svom nazivu, podijeljeno u UK kao staklenička sorta.
Sorta je zahtjevna za toplinu, ima nisku otpornost na mraz i ne uzgaja se u srednjim geografskim širinama. Na temperaturi od -19 C, biljka gubi do polovine očiju, pa se za zimu grm grožđa mora potpuno umotati.
Hamburški muškat je sklon filokseri, "voljno" pati od plijesni, oidijuma, sive truleži. Briga o njemu zahtijeva trud i strpljenje. Više o filokseri grožđa pročitajte ovdje.
Prinos sorte uveliko varira. Pod povoljnim uslovima možete dobiti 70-120 centi po 1 ha. Međutim, ovi pokazatelji su vrlo nestabilni i na njih je teško računati.
Smatra se mladom sortom, iako je rođena, kako kažu, prije više od 200 godina. Ružičasti muškat se uzgaja u Francuskoj, Italiji, Jermeniji, jer je sorta veoma termofilna. Ali grožđe nije jako zahtjevno za tlo i dobro podnosi sušu: biljka se zalijeva 4 puta godišnje.
Grmovi su srednje veličine, sađeni sredinom aprila-maja. Razvijaju se prosječnim tempom, tako da im nije potrebno često orezivanje. Loze su svijetlosmeđe, sa tamnim kvržicama, listovi su gusti, peterokraki, odozgo glatki i odozdo slabo čekinjasti.
Grozdovi dostižu prosječnu veličinu i težinu do 200 g, ali gustog, prikladnog cilindričnog oblika. Bobice su tamno crvene sa premazom od voska, velike - promjera 11-18 mm. Kožica bobica je tanka, pulpa je vrlo sočna i vrlo slatka - sadržaj šećera u zrelom grožđu doseže 35%. Karakteristična aroma muškatnog oraščića dodaje im začin.
Sorta spada u srednje ranu, sazreva za 135-140 dana. Prosječan prinos - 60-80 centi po 1 hektaru. Bobice se koriste kako svježe tako i za pravljenje vina ili džema. Muškatno ružičasto grožđe brzo akumulira šećer, njegove bobice imaju hrskavu gustu pulpu, izbalansiran svijetli okus i aromu s primjesama muškatnog oraščića.
Rosé Muscat proizvodi vino najvišeg kvaliteta. Tako se grožđe koje se uzgaja na južnim padinama Krima u potpunosti koristi za proizvodnju vrijednih vina.
Ružičasti muškatni oraščić ne podnosi dobro hladnoću, osjetljiv je na višak vlage - bobice trunu i pucaju tokom jakih kiša. Osim toga, sorta je osjetljiva na filokseru, plijesan i oidijum. Međutim, zbog ranijeg sazrijevanja, mnoge druge bolesti mogu se sigurno izbjeći.
O tome kako prskati grožđe od plijesni pročitajte u ovom materijalu.
Švicarska selekcija plemenitog grožđa muškat, koju odlikuje najvrjednija kvaliteta - otpornost na mraz. Grožđe podnosi hladnoću do -30 C. Osim toga, Blau ima kratak period zrenja, što vam omogućava da dobijete bobice čak i tokom kratkog sjevernog ljeta.
Grmovi grožđa su srednje veličine, listovi srednje veličine, gusti. Vinova loza je osjetljiva na stres, pa je pravovremena pažljiva rezidba preduvjet za uzgoj.
Grozdovi srednje veličine, ali gusti i dostižu masu od 260-300 g. Bobice su srednje veličine - težine do 4 g, odličnog ukusa. Grožđe se obično koristi za proizvodnju vina od crvenog muškata, ali je više nego pogodno za svježu potrošnju. Blau je prilično otporan na gljivične bolesti i ne zahtijeva tako pažljivo i brojno prskanje. Međutim, ne treba odustati od preventivnog tretmana grožđa. Sorta je prilično ravnodušna prema sastavu tla: glavna stvar je dovoljna količina gnojiva, što se lako rješava uz pomoć prihrane.

Unatoč raširenom uvjerenju da su sorte grožđa muškat izuzetno kapriciozne i izuzetno teške za uzgoj, Muscat Blau se izdvaja sa ove liste na nekoliko načina.
Prava katastrofa za Blau - ose. Insekti vole slatke bobice i mogu značajno smanjiti prinos. Grmlje u periodu zrenja mora biti zaštićeno posebnim mrežama, a oko grožđa postaviti zamke za ose.
Grožđe srednje rano, sazreva za 135-140 dana. Prosek prinosa. Broj sunčanih dana malo utiče na indikatore, ali gnojivo i zalijevanje mogu povećati prinose.
Tipična stolna zlatna sorta sa optimalnim omjerom sadržaja šećera - 22-25%, i kiselosti - 16-18 g / l. Razlikuje se po izvanrednoj prenosivosti i savršeno podnosi skladištenje - ne gubi okus duže od 3 mjeseca.
Grmovi muškata ćilibara su srednje visoki, sa srednje zaobljenim listovima, gotovo cijeli. Loza je svijetlosmeđa s tamnim čvorovima. Čak i jednogodišnji izdanci sazrevaju - do 90%. Grmovi dobro podnose opterećenje: prilikom rezidbe ostaje do 6-7 očiju.
Grozdovi jantarnog muškata su cilindričnog oblika, relativno mali - dužine do 17 cm, ali dostižu masu do 340 g. Bobice, okrugle, rijetko ovalne, narastu do 17 mm u prečniku. Kožica grožđa je gusta, ali ukusna, pulpa je veoma sočna i veoma slatka. Boja bobica je zelenkasto-žuta, stvarno jantarna, na sunčanoj strani postaje zlatna.
Amber muškat je rano zreo i postaje pogodan za konzumaciju nakon 107-115 dana. Ova karakteristika vam omogućava da uzgajate grožđe uz kratko sjeverno ljeto.
Sorta je osjetljiva na plijesan i oidijum, pa se prskanje vinograda ne može izbjeći. Ali ćilibar muškat nije sklon truljenju i pucanju bobica.
Sorta je uzgojena u Moldaviji i odličan je rad uzgajivača. Grožđe ne samo da dobro podnosi mraz - do -23 C, već je i otporno na plijesan, oidijum i potpuno neosjetljivo na sivu trulež. Sorte muškata rijetko se mogu pohvaliti takvim prednostima.

Sorta grožđa "Muscat Super Early Red" odlikuje se prisustvom crvenih izdanaka, listovi su zeleni.
Ne uzalud nazivaju superranim sortama: vrijeme zrenja je samo 95-101 dan, tako da se bobice mogu brati već u julu. Rano sazrevanje omogućava grožđu da izbegne mnoge bolesti i da sazri u kratkom letu.
Grmovi biljaka su srednji ili visoki, zelena masa je obilna. Listovi su gusti, srednje veličine, zaobljeni i gotovo cijeli. Na svakom izdanu u prosjeku se formira 1,3 grozda.
Grozdovi crvenog muškata mogu poslužiti kao primjer trgovačkog odijela: veliki, srednje gusti, dostižu masu od 300-400 g, pravilnog su cilindričnog oblika. Bobice, okrugle ili ovalne, narastu do 20 mm u prečniku. Boja grožđa je sočna, crvena, postaje ljubičasta kada sazri. Meso je mesnato, hrskavo, jasno se osjeti okus muškatnog oraščića. Sadržaj šećera u bobicama je nešto manji - 18-20%, što je više nego dovoljno za stono grožđe.
Zbog niskog sadržaja šećera, sorta ne privlači ose, što vam omogućava da u potpunosti sačuvate usjev.
Još jedna karakteristika crvenog muškata je njegova odlična očuvanost. Grozd se može ostaviti na lozi do mjesec dana: bobice neće pucati, trunuti ili prezreti. Okus pobranog grožđa zadržava se više od 3 mjeseca, što omogućava najduži transport. Srednji prinos. Bobičasto voće je najbolje jesti svježe.
Odlična stolna sorta sa veoma krupnim bobicama. Primio Dievsky Muscat od strane vrtlara amatera A. A. Golub. Podnosi mrazeve do -23 C, ali tokom hladnijih zima grmlje treba potpuno pokriti. Osim toga, grožđe je nezahtjevno prema tlu, dobro podnosi sušu i vlagu, jer nije sklono propadanju. Stručnjaci koji već dugo uzgajaju grožđe preferiraju popularne sorte, uključujući Muscat Dievsky. Grmovi grožđa su visoki, snažni, vinove loze sazrevaju u prvoj godini. Listovi srednje veličine, peterokraki, blago rezani.
Grozdovi dievskog muškata dostižu težinu od 600-800 g. Velike, konusnog oblika, savršeno leže, skladište se i podnose transport bez gubitka okusa i izgleda. Bobice su ovalne, jantarno zelene boje, velike su veličine - dostižu dužinu od 4 cm, a imaju težinu od 17 do 20 g. Bobice nisu sklone grašku, pa čak i po najnepovoljnijem vremenu ostaju krupne i sočne.
Sadržaj šećera u grožđu dostiže 22%, kiselost - 5-7 g/l. Okus je veoma harmoničan, sa mekim notama muškatnog oraščića. Bobice je najbolje konzumirati svježe ili koristiti za konzerviranje. Grožđe sazrijeva rano - za 115-120 dana. Dakle, žetva se može ubrati već sredinom avgusta.

Sorta ima visok prinos - 120 kg po 1 ha. Ali, međutim, pokazatelji ovise o vremenu: kiše ne doprinose punom sazrijevanju.
Dievsky Muscat treba često i temeljito orezivanje. Prosječno opterećenje na grmu je 45 očiju i ne preporučuje se prekoračenje ove brojke. Štoviše, preopterećene vinove loze moraju se orezati prije sazrijevanja, inače bobice neće dostići željenu veličinu.
Ono što je još privlačno kod ove sorte je otpornost na gljivične bolesti. Nije apsolutno, naravno, ali otpornost grožđa na plijesan, sivu trulež, oidijum iznosi 3,5-4 boda. Protiv insekata, biljka je također stabilna: gusta koža ne dozvoljava osama da dođu do pulpe. A od drugih parazita, poput lisne uši ili paukove grinje, kultura se štiti na uobičajen način - pesticidima.
Jedno od najboljih stonog grožđa za početnike. Unatoč činjenici da je sorta tradicionalno termofilna, sposobna je izdržati niske temperature do -21 C, dobro podnosi sušu i daje odličnu žetvu. "Omiljena" tla Livadije su lagana pjeskovita i pjeskovita ilovača, ali općenito biljka nije izbirljiva. Od sorte Muscat Livadia na Krimu, od 1892. godine, proizvodi se istoimeno vino dve godine odležavanja.
Livadia ima odličnu otpornost na plijesan, sivu plijesan, oidijum, pa čak i filokseru. Ovo je jedna od rijetkih sorti muškatnog oraščića koja ima takvu otpornost i ne zahtijeva stalni tretman fungicidima. Opterećenje grma ne bi trebalo prelaziti 35 očiju: vrlo velike grozdove zahtijevaju puno hranjivih tvari.
Grmovi srednje visine, dvospolni cvjetovi. Listovi su prilično gusti, peterodijelni, dobro izrezbareni. Buš ne daje obilnu zelenu masu.
Ali grozdovi biljke zaslužuju posebnu pohvalu: prosječna težina je 500 g, maksimalna je 800, a to je prilično jednostavno postići. Bobice srednje veličine, izdužene, vrlo lijepe jantarne boje. Koža je tanka, ali gusta - ose zadiru u grožđe, ali se ne mogu nositi. Pulpa je vrlo sočna i neobično ukusna: prema ljestvici degustacije, Livadia dostiže 9,5 bodova od 10. Sorta se odlikuje poljskom otpornošću na filokseru, plijesan, sivu trulež, oidijum i podnosi mrazeve do 240C.
Ljudi sa prekomjernom težinom također mogu jesti bobičasto voće: uprkos slatkom ukusu, sadržaj šećera u zrelom grožđu je maksimalno 19%, a kiselost je 5-6 g/l.
Sorta je ranozrela - 110-115 dana, tako da možete kušati grožđe do kraja jula. Žetva je odlična: tokom vrelog sunčanog ljeta sa 1 hektara se ukloni 120-150 centi. Međutim, vremenski uvjeti značajno utiču i na berbu i na okus: s nedostatkom sunca i topline smanjuje se sadržaj šećera, a grožđe dobiva kiselkast okus.
Raznolikost bugarske selekcije, dobro aklimatizovana u centralnoj Rusiji. Stono grožđe dobrog ukusa. Počinje da daje plod 3 godine nakon sadnje.
Plevenski grm - visok i snažan, loza je moćna, brzo drvena. Prosječno opterećenje na grmu je 35-45 očiju. Obično se ne ostavljaju više od 2 grozda na svakom izdanu.

Okus takvog grožđa se naziva "pravo grožđe" (to je kada se osjeti kiselost u okusu i istovremeno dobar šećer).
Grozdovi su konusnog oblika, prilično veliki, prosječne težine - 550-650 g. Grozdovi su labavi, što omogućava ravnomjerno sazrijevanje bobica. Grožđe s gustom sočnom pulpom vrlo je ukusno: sadržaj šećera doseže 17-22%, a kiselost - 6-8 g / l. Okus muškata je veoma izražen. Boja - zlatno jantarna, na sunčanoj strani postaje jarko žuta kada sazri.
Pleven je u stanju da akumulira pravu količinu šećera čak i u najkišovitije ljeto. Ova karakteristika garantuje očuvanje ukusa bobičastog voća. Istovremeno, grožđe nije sklono grašku.
Pleven je otporan na mraz - podnosi hladnoću do -25 C. Nije posebno izbirljiv u pogledu tla, ali ima vrlo prosječnu otpornost na bolesti. Vinogradi se moraju tretirati fungicidima najmanje 2 puta godišnje. Pleven rok zrenja - 110-115 dana. Žetva je odlična - do 140 centi po hektaru, ali da bi ceo urod ostao netaknut, moraćete da vodite beskompromisnu borbu protiv osa i ptica koje su veoma gladne slatkih bobica.
Mlada sorta Muscat Paradise, također dobivena od A. A. Golub. Stolna sorta sa ranim sazrevanjem i dobrom otpornošću na mraz - do -23 C. Karakteristike sorte se još preciziraju. Muscat Paradise je novi stoni oblik grožđa, tako da se sve deklarisane karakteristike provjeravaju i proučavaju u amaterskim vinogradima u mnogim regijama Rusije i inostranstva.
Grožđe sazrijeva 95-100 dana nakon pojave ploda. Ovo je jedna od najranijih sorti muškata. Međutim, na vrijeme zrenja utiču vremenski uslovi.
Grmovi biljke su snažni, loza je svijetlosmeđa, razvijena. Grozdovi su veliki, težine do 800 g, rastresiti, nepravilnog kupastog oblika. Prosječna težina bobica je 14-17 g, a grašak se ne opaža ni u najnepovoljnijim uslovima. Boja - bijelo-zelena, postaje ružičasta kada sazri. Oblik - ovalan, sa izduženim vrhom. Grožđe se ne boji osa, jer gusta kožica i pulpa savršeno štite bobice. Osim toga, sorta je otporna na tipične bolesti grožđa: oidijum, plijesan, sivu trulež.
O oidijum grožđu možete pročitati na linku.

Čak i tokom kišnih ljeta, bobice ne trunu i ne pucaju. Pulpa je gusta, mesnata, ukus je sladak sa laganim notama muškatnog oraščića.
Još jedna novost među muškatnim hibridima kristalne selekcije A.A. Golub. Stona sorta namijenjena ne samo za svježu potrošnju, već i za transport na velike udaljenosti i za skladištenje.
Crnchy ne gubi svoj ukus duže od 3 meseca. Čak i nakon šest mjeseci čuvanja u frižideru, pulpa ostaje hrskava, a note muškatnog oraščića su izražene.
Grmovi su srednje veličine, sa dobro razvijenom lozom, listovi su srednje veličine, peterokraki, vrlo gusti. Osjetite čekinje iznutra. Grozdovi nisu najveći - 600 g, srednje gustine, bobice se čvrsto drže na stabljici. Same bobice narastu do 10-16 g, au najnepovoljnijim uvjetima nisu sklone truljenju i pucanju. Vrlo lijepa boja - bogato crvena sa ljubičastom nijansom, ne potamni kada sazri. Oblik grožđa je ovalno-izdužen sa zaobljenim vrhom, pomalo podsjeća na "damske prste". I kožica i pulpa su veoma guste, sočne, hrskave i zadržavaju ovu osobinu tokom dugotrajnog skladištenja.
Ostale karakteristike sorte su navedene.
U ovom videu će vam reći koje je grožđe bolje odabrati za uzgoj.
O tome kako spasiti grožđe pročitajte u ovom članku.