Uzgoj kineskog kupusa u sibiru
Malo kultiviranih biljaka bolje raste u sibirskim uslovima nego u južnim krajevima. Jedna od ovih biljaka je kineski kupus.
Karakteristično
kineski kupus - dvogodišnja biljka porodice krstaša, koja se uzgaja u kulturi kao jednogodišnja. Postoje sorte listova i glava. Listovi su joj nježni, sočni, sa gustom središnjom žicom. Koristi se u salatama, supama, umacima. Odlično za kiseljenje, samostalno ili sa drugim povrćem.
Pekinški kupus ima nekoliko prednosti:
- rana zrelost;
- Nezahtjevna prema tlu;
- Tolerancija nijanse;
- otpornost na gljivične bolesti;
- Tolerancija na niske temperature.
Pekinški kupus se razvija veoma brzo, potrebno je od 60 do 80 dana da se formiraju zrele glavice kupusa. To vam omogućava da dobijete dvije žetve po sezoni. Drugi usev se može čuvati za skladištenje, na temperaturi od 3 - 5 stepeni Celzijusa, kineski kupus se može čuvati cele zime.
Pekinški kupus raste na bilo kojem tlu, ali je poželjno da se tla s vrlo visokom kiselinom prije sadnje tretiraju sredstvom za smanjenje kiseline.
Ovaj kupus je vrlo rijetko pogođen gljivičnim oboljenjima, a u nepovoljnim uvjetima može oboljeti od truleži.
Pekinški kupus se najbolje razvija na temperaturi od 8 do 20 stepeni. Kupus toleriše kratkotrajno smanjenje temperature na 3-4 stepena toplote bez posledica, povećanje od više od 20 stepeni izaziva pucanje glavice kupusa. Stoga je uzgoj pekinškog kupusa u Sibiru lakši nego u južnim regijama.
Sletanje i njega
Prilikom uzgoja pekinškog kupusa potrebno je uzeti u obzir posebnost ovog povrća - osjetljivost na svjetlost i povišene temperature. Za formiranje glavice ovog kupusa svjetlosni dan nije duži od 12 sati, a temperatura zraka ne viša od 20 stepeni. Nepridržavanje režima dovodi do pucanja kupusa, zaustavljanja formiranja glavice i rasta listova. Ove biljke su pogodne samo za proizvodnju sjemena.
Prije, kako uzgajati kineski kupus u Sibiru je potrebno biljkama osigurati skloništa koja štite od mraza i svjetlosti. Potrebno je pažljivo pratiti temperaturu unutar skloništa, po sunčanom danu temperatura može preći 20 stepeni Celzijusa. Da bi se to spriječilo, skloništa se moraju ukloniti ili otvoriti tokom dana.
Postoje tri opcije za uzgoj kineskog kupusa u Sibiru:
- proljeće u stakleniku;
- Ljeti na otvorenom;
- Jesen u stakleniku.
Za prolećnu kultivaciju, setva semena počinje u martu ili početkom aprila. Sjeme počinje klijati na temperaturi od oko 4 stepena Celzijusa, što omogućava da se odmah posija u zemlju u stakleniku.
Prije sjetve poželjno je potopiti sjeme u dezinfekcijsku otopinu kako bi se izbjegla infekcija sadnica. Također možete tretirati sjeme stimulansima rasta ili kompleksom hranjivih tvari.
Prije početka sjetve sjemena, tlo u stakleniku se iskopa, ako je potrebno, nanosi se kompleks gnojiva. Ako su biljke porodice krstaša prethodno uzgajane u stakleniku, potrebno je izvršiti sveobuhvatan tretman tla. U tlu se mogu akumulirati larve štetočina i patogena, pa je potrebno koristiti insekticide i fungicide. Osim tla, alati i zidovi staklenika zahtijevaju obradu, posebno uglove i spojeve. Otopine za obradu pripremaju se prema uputstvu.
Sjeme se sadi u pripremljeno tlo u dvije ili tri sjemenke, na razmaku od 35 - 40 cm. Dubina sjetve ne smije prelaziti 3 cm. Temperatura vazduha za klijanje semena može da varira između 5 - 12 stepeni Celzijusa, temperatura zemljišta treba da bude najmanje 4 stepena noću.
Nakon klijanja vrši se proređivanje, ostavljajući jednu od najjačih klica u svakoj rupi. Za normalan rast glavica kupusa, temperatura unutar staklenika se održava na nivou od 12 - 15 stepeni. Zalijevajte glavice kupusa po potrebi, prekomjerno zalijevanje je štetno za nju. Dalja briga o glavicama sastoji se od plijevljenja, zalijevanja, đubrenja i zaštite glavica od štetnih insekata.
Ako je sjeme posijano krajem marta, onda krajem maja možete žeti. glavice kupusa odsječen, osušite, svaku glavicu kupusa zamotajte prozirnom folijom i stavite na hladno mesto na temperaturi ne višoj od 6 stepeni Celzijusa. Ako se glavice kupusa ostave da dalje rastu, počet će formiranje cvjetnih stabljika, nutritivna vrijednost povrća će se značajno smanjiti.
Za ljetni uzgoj potrebno je pripremiti skloništa od svjetlosti i visokih temperatura kako bi se stvorio optimalan režim za pekinški kupus.
Sjetva sjemena vrši se početkom juna, odmah na otvorenom tlu ili u čaše za uzgoj rasada. U pravilu je u Sibiru u ovo vrijeme opasnost od mraza niska, ali je ipak potrebno pratiti vremensku prognozu i, ako je potrebno, pokriti glave.
Briga za gredice s glavicama pekinškog kupusa sastoji se od pravovremenog zalijevanja, zaštite od štetočina i korova.
S obzirom da je za formiranje glavice kupusa potrebno kratko svjetlo dana, nakon 18 sati gredice sa glavicama kupusa se prekrivaju neprozirnim materijalom. Za ove svrhe možete koristiti crnu plastičnu foliju ili gustu tamnu tkaninu.
Sjetva sjemena vrši se početkom juna, sadnice se ne pokrivaju od sunčeve svjetlosti. Do kraja ljeta sjemenke će sazreti, potrebno ih je sakupiti i osušiti.
Za polaganje kupusa za zimnicu, sjeme se sije u staklenik krajem avgusta. Dva mjeseca kasnije, kada kupus sazri, stavlja se u skladište. Za čuvanje glavica kupusa koristite podrum ili drugu prostoriju sa temperaturom ne višom od 5 stepeni Celzijusa. Svaka glavica kupusa se umotava u prozirnu foliju, a zatim stavlja u drvene ili kartonske kutije. 1 - 2 puta mjesečno, preporučljivo je pregledati glavice kupusa, odbijajući one zahvaćene truležom.
Uzgajanje kroz sadnice
Pekinški kupus se može uzgajati i putem rasada. Ova biljka vrlo slabo reaguje na oštećenje korijenskog sistema, pa se pri uzgoju sadnica ne beru. Svaka biljka je poželjno posađena u posebnu posudu. Sadnice se vrlo pažljivo presađuju u zemlju, pokušavajući ne oštetiti korijenje.
Za uzgoj sadnica možete koristiti kupljeno tlo ili sami napraviti zemljanu mješavinu.
Za pripremu zemljane mješavine koristi se:
- Baštenska zemlja - 1 litar;
- Humus - 1 litra;
- truli stajnjak - 1 šolja;
- Pijesak - 1 staklo;
- Kompleks mikroelemenata - prema uputama.
Čaše ili kasete se napune zemljom za sadnice, malo je nabijajući. Seme se sadi 1 ili 2 u svaku šolju. Kontejneri sa sadnicama stavljaju se u hladnu prostoriju, temperatura u kojoj ne prelazi 12 stepeni.
Za sunčanog dana potrebno je pokriti sadnice od zraka. U ove svrhe možete koristiti gazu, bijelo agrofibre, finu mrežicu.
Za nekoliko dana pojavit će se prvi izdanci. Za daljnji razvoj, sadnicama će biti potrebno puno svjetla, a po oblačnom vremenu može biti potrebno dodatno osvjetljenje kako se sadnice ne bi istezale. Broj svjetlosnih sati ne bi trebao biti veći od 12, važno je to pažljivo pratiti i ne zaboravite na vrijeme isključiti lampu.
Kada raste ljeti nakon 18 sati, potrebno je potpuno blokirati pristup svjetlosti sadnicama.
Zalivanje sadnica treba obaviti pažljivo, višak tečnosti može stagnirati i oštetiti korijenski sistem.
đubriva
Koristite gnojiva za uzgoj ovog kupusa treba biti oprezan. Listovi i glavice biljke mogu akumulirati nitrate i druge štetne tvari. Da bi se izbjeglo nakupljanje nitrata u glavici i lišću, potrebno je vrlo pažljivo dozirati dušična gnojiva.
Izvor dušika za biljke može biti:
- Stajnjak;
- Humus;
- Infuzija bilja;
- Složena gnojiva;
- Azotna hemijska đubriva.
Bilo koja organska materija, poput stajnjaka i humusa, obogaćuje zemlju jedinjenjima azota koja biljke ne apsorbuju u potpunosti. Dio azotnih jedinjenja će postati dostupan za apsorpciju u korijenskom sistemu biljaka tek u narednoj sezoni nakon primjene. Prilikom određivanja količine gnojiva za pekinški kupus, ovaj faktor se mora uzeti u obzir.
Hemijska gnojiva se primjenjuju strogo u skladu s uputama. Za složena gnojiva potrebno je provjeriti sastav. Ako kompleks uključuje dušikove spojeve, druga gnojiva se ne smiju koristiti.
Glavice kupusa zahtevaju dosta fosfora, magnezijuma i kalijuma za normalan rast. Uvođenje ovih elemenata u tragovima je obavezno.
Uzgoj pekinškog kupusa u Sibiru zahtijeva pažnju i brigu, ali rezultirajuća žetva ukusnog i zdravog povrća opravdat će sve napore.
