Kineski kupus u stakleniku: uzgoj i njega
kineski kupus koju vole i potrošači i baštovani. Ova kultura je pouzdano ušla u ishranu Rusa. Po izgledu biljka podsjeća na salatu, pa se u narodu naziva i zelena salata. Listovi se skupljaju u rozetu ili glavicu kupusa, koja može biti impresivne veličine i dužine, ponekad i do 50 cm. Boja listova biljke varira od blijedo žute do svijetlozelene. Žile na listovima su široke i debele, ali vrlo sočne.
Listovi kineskog kupusa imaju prijatan svež ukus. Najjednostavnije jelo koje se vrlo brzo može pripremiti od biljke je salata. Povrće se nareže na tanke trakice i začini limunovim sokom i biljnim uljem. Biljka se odlično slaže sa sirom i mesnim proizvodima u sendvičima. Od njega možete skuhati mnoga zdrava i ukusna jela. I konzumirajte ne samo svježe, već i pirjano, kiselo, soljeno i kiselo. Svima je poznato korejsko jelo kimči, koje se priprema sa obiljem raznih začina. Na istoku, razmatrana vrsta kupusa zauzima značajno mjesto u ishrani stanovništva.
U pekinškom kupusu po prirodi postoji mnogo korisnih svojstava. Stoga, upotreba biljke održava um oštrim, a krvne žile elastičnim. Srce radi bez prekida, odbrambene snage organizma se povećavaju, zahvaljujući visokom nivou vitamina i elemenata u tragovima sadržanim u povrću. Šta nam posebno nedostaje zimi?. Pekinški kupus je savršeno uskladišten i zadržava vitamine, što povećava vrijednost biljke zimi i jeseni.
Dugo vremena je ova vrsta kupusa bila nepoznato egzotično povrće. Sada ruski vrtlari i farmeri sami uzgajaju ovu kulturu. Na policama prodavnica, povrće je prisutno tokom cele godine. Vrtlari biljku nazivaju "Peking" i vole je zbog njene nepretencioznosti, a ne hirovosti, i zbog činjenice da usjev brzo daje prinos i to ne jedan, već 2 ili čak 3 u sezoni.
Značajke njege i sorte kineskog kupusa za staklenike
Sretni vlasnici grijanih staklenika mogu dobiti ranu berbu kineskog kupusa. Posebno će biti tražen u rano proljeće, kada je svježe povrće malo i preskupo. Stoga je uzgoj usjeva u plastenicima profitabilan i perspektivan posao.
Rastuće karakteristike
Pekinški kupus dobro podnosi značajne promjene temperature. Ali kako se ne biste oslanjali na hirovite prirode i dobili konstantno visok prinos biljaka, kultiviranom usjevu treba osigurati odgovarajuću temperaturu i osvjetljenje.
Seme pekinškog kupusa ima visoku klijavost već pri temperaturnim uslovima od +4+5 stepeni. Sadnice će tolerisati pad temperature ako se termometar spusti na -3 stepena. Ali idealna temperatura za rast i berbu je +14 do +20 stepeni. Smanjenje i povećanje temperature od ekstremnih vrijednosti dovodi do činjenice da biljke izbacuju strijelu i cvjetaju.
Osobina pekinškog kupusa je da cvjeta s dugim dnevnim satima, pa će se pravilan razvoj glavica biljke dogoditi sa skraćenim dnevnim satima. Cvjetajući "Peking" gubi svojstva ukusa, neprikladan za hranu.
Biljke su "prijateljske" sa krastavcima i paradajzom. Samo treba voditi računa o dodatnom prihranjivanju povrtarskih kultura kako bi bilo dovoljno hrane za sve plantaže.
Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku je dobro rješenje. Možete kontrolisati temperaturne i svjetlosne uslove, odnosno stvoriti uslove potrebne za uzgoj usjeva. Ono što je posebno važno za biljku u rano proljeće ili kasnu jesen.
Video savjeti:
Sorte za staklenik
Uspjeh u uzgoju usjeva u velikoj mjeri ovisi o pravilnom izboru sjemena za staklenik. Glavni kriterij za odabir biljne sorte bit će vrijeme berbe.
Rane sorte pekinškog kupusa mogu da daju usev u roku od 1,5 meseca nakon sadnje. Pogodni su za uzgoj usjeva u stakleniku u proljeće:
- Proljetna ljepotica F1 - sorta kupusa koja vrlo brzo sazrijeva i dobro podnosi nedostatak osvjetljenja. Glave biljke su sočne, bijele na rezu, težine do 2 kg;
- Proljetni žad F1 - sorta pekinškog kupusa otporna je na bolesti, ekstremne temperature, posebno visoke. Ne cvjeta, nije pod utjecajem bolesti. Glave biljke su velike, težine do 3 kg, vrlo sočne;
- Vesnyanka - sorta lista, sočni listovi, sa visokim sadržajem vitamina C. 35 dana nakon sadnje možete brati;
- Prvi vitamini F1 - sorta je pogodna za uzgoj u proljeće i ljeto, otporna na cvjetanje i temperaturne ekstreme. Povrće je rano, glavice biljke su okruglog i duguljastog oblika sa sočnom, hrskavom pulpom.
Jesenske sorte:
- Septembar F1 - razne povrtarske kulture odlikuje se brzim sazrijevanjem i prijatnim ukusom. Na kroju je svijetlozelena. Masa plodova biljke je oko 1,5 kg. Sorta je otporna na bolesti i temperaturne ekstreme;
- Jesenski žad F1 - biljna sorta koja formira veliku izduženu glavicu kupusa, veličine do 50-60 cm, težine do 3 kg. Boja ploda povrća je svijetlo zelena;
- Jesenska ljepotica F1 - hladno otporna biljna sorta s masom glavica kupusa do 2,5 kg. Na rezu su blago žute boje, gornji listovi su bogato zeleni.
Univerzalne sorte:
- Peking Express - pogodan za uzgoj na otvorenom, ali daje posebno visok prinos u stakleniku. Svijetlozeleni kupus povrtarske kulture izduženog oblika, vrlo sočan, težine oko 2 kg. Sorta je zonirana za Sibir, Moskovsku oblast, Ural. Toleriše nepovoljne klimatske uslove;
- Marfa je sorta kupusa ranog zrenja, za potpuno sazrijevanje potrebno je samo 40 dana. Ne pati od nedostatka osvjetljenja, otporan je na oslobađanje peteljki. Glave biljaka težine do 1 kg.
U suprotnom će glavice povrća dati strijele i usjev će biti pokvaren.
Slijetanje
"Peking" voli lagano i plodno tlo. Ako je u stakleniku bilo slučajeva biljnih bolesti, tada se tlo mora tretirati parom, proliti bakrenim sulfatom (slaba otopina) ili kalijevim permanganatom. Ali previše lagana tla se brzo isušuju, a teška tla dovode do razvoja bolesti. Stoga su najpogodnija tla prosječnog sastava, neutralnog u kiselosti. Pekinški kupus se sadi u stakleniku posle paradajza, krastavca, tikvica, luka i mahunarki.
Povrtni usjev se sadi u grijani staklenik već početkom marta, u aprilu, ako se staklenik ne grije. Sjeme biljaka se sadi u brazde, slijedeći preporučeni obrazac sadnje. Između redova obično se ostavlja razmak od 30-40 cm. Za 1 sq. m pripremljenog tla uzeti 2 g sjemena kupusa. Siju se bez previše produbljivanja, za 1-1,5 cm, a zatim se dobro navlaže.
Prije pojave sadnica biljke u stakleniku, temperatura se mora održavati najmanje +20 stepeni. Čim se pojave izdanci, temperatura se spušta na +10 stepeni u trajanju od 5-7 dana. Zatim, za potpuni razvoj i jajnik grla povrća, potrebna je temperatura ne više od +20 stepeni danju, noću ne bi trebalo da padne ispod +15 stepeni.
Malo izrasle sadnice biljke treba prorijediti, ostavljajući što jače biljke. U ovoj fazi između biljaka ostaje 10 cm. Nakon nedelju dana, sadnja se ponovo proređuje, ostavljajući 30-40 cm između useva.
Metoda sadnica je pogodna i za sadnju "Pekinga". Dakle? farmeri dobijaju još raniju žetvu. Ali kultura vrlo slabo reagira na transplantaciju, pa se preporučuje sadnja sjemena u zasebne posude, tresetne čaše ili tresetne tablete. Prije sadnje tlo se prolije otopinom kalijevog permanganata. I posijajte 3 semena. Klice se pojavljuju vrlo brzo, bukvalno za 4-5 dana.
Neodržive klice se uklanjaju. Redovno zalijevanje se provodi kada se tlo osuši, višak vlage može dovesti do razvoja truleži. Nakon tri sedmice, sadnica će imati 2 para pravih listova, spremna je za presađivanje u zemlju.
Redovna njega
Redovna njega se sastoji u održavanju potrebne temperature u stakleniku, redovnom zalivanju. Zalijevajte kako se gornji sloj zemlje suši, sprječavajući potpuno sušenje. Treba izbjegavati prečesto zalijevanje, jer višak vlage i zadebljanje usjeva dovodi do razvoja bolesti.
Tokom sezone možete izvršiti 2 prihrane: organske i mineralne tvari. "Peking" dobro reagira na prihranu infuzijom gnojnice, pilećeg gnoja, infuzije dobivene od zelene mase.
Bolje je primijeniti mineralna gnojiva u jesen kada pripremate zemljište u stakleniku. Za 1 sq. m doprinose dvostrukom superfosfatu (1 žlica. l.) i kalijum sulfat (2 žlice. l.). Prilikom sadnje dodajte superfosfat (2 žlice. l.), urea (1 h. l.), drveni pepeo (1 šolja).
Štetočine i zaštita od njih
Pekinški kupus jako voli razne štetočine, s kojima se ponekad prilično teško nositi. Posebnu štetu na biljkama nanose: krstonosna buva, puževi.
Kako ne biste koristili razne kemikalije u suzbijanju štetočina, bolje je slijediti preventivne mjere koje će vaše biljke zaštititi od štetnog djelovanja štetočina.
- Cruciferous fleabane ne živi na niskim temperaturama ranog proljeća, kasnog ljeta ili rane jeseni. Dakle, od vas se traži samo da se pridržavate datuma slijetanja.
- Mlade biljke možete tretirati pepelom.
- Pridržavajte se plodoreda. Ne sadite pekinški kupus nakon svih vrsta kupusa, daikona, rotkvice. Štetočina hibernira u tlu. Stoga uvijek postoji prijetnja za "Peking".
- Kultura nije pogođena buvom krstašice ako se njome sabije sadnja krastavaca, rajčice, luka, češnjaka.
Ako ništa drugo ne uspije, koristite tešku artiljeriju: preparate Iskra, Inta-vir, Aktara.
Čišćenje i skladištenje
Glave se režu za skladištenje kada su sabijene. Nisu sve sorte pogodne za skladištenje. Po pravilu se proljetne sorte odmah koriste za konzumaciju. Ali jesenske sorte se mogu pohraniti.
Da biste to učinili, svaka glava je umotana u prozirnu foliju, a zatim u novine. Dakle, pekinški kupus se čuva dugo, više od 4-5 mjeseci na temperaturi nešto iznad nula stepeni.
Zaključak
Uzgoj pekinškog kupusa u staklenicima je vrlo isplativ posao i nekome može postati izvor stalnih prihoda. Za iskusne baštovane ovo je način da sebi i svojoj porodici obezbedite zdrav proizvod bogat vitaminima. Vrtlari početnici, poštujući jednostavne poljoprivredne prakse, mogu se lako nositi s uzgojem usjeva, dobiti ukusno povrće koje diverzificira njihovu hranjivu prehranu.
