Kako uzgajati kineski kupus
Biti iz daleke Kine, kineski kupus pronašao mnoge obožavatelje širom svijeta, uključujući i Rusiju. Uzgajaju ga mnogi vrtlari u svojim vikendicama u nastojanju da dobiju dobru žetvu vrlo zdravog i ukusnog povrća. U isto vrijeme, uzgoj pekinškog kupusa na otvorenom može uzrokovati neke poteškoće povezane s nepoštivanjem temperaturnog režima, redovitošću zalijevanja, parazitiranjem štetočina i drugim nijansama. Dakle, članak u nastavku pruža detaljan vodič o tome kako pravilno uzgajati kineski kupus u vrtu, izbjeći poteškoće i dobiti bogatu žetvu povrća.
Jedinstvenost kulture
Pekinški kupus se može naći pod raznim nazivima, na primjer, zelena salata ili kineski kupus, petsai. Povrće je labavo povezano u utičnicu ili glavicu sočnih listova. Sadrže veliku količinu askorbinske i limunske kiseline, vitamine grupe B, A, PP. Sastav povrća takođe uključuje proteine i karoten. Ovako bogat kompleks mikroelemenata omogućava nam da govorimo o značajnim prednostima povrća za ljudski organizam. Istodobno, vrijedi napomenuti da je okus proizvoda visok: listovi su vrlo sočni, ne sadrže gorčinu, njihove vene su praktički lišene grubih vlakana. Zahvaljujući kombinaciji nezamjenjivih prednosti i izvrsnog okusa kineski kupus je popularan među kulinarima i gurmanima širom svijeta.
Vrijeme je za sjetvu sjemena
Pekinško povrće ima prilično kratak period zrenja, koji, u zavisnosti od sorte, iznosi 35-60 dana. Takva ranozrelost omogućava, čak iu domaćim klimatskim uslovima, žetvu usjeva dva puta u sezoni. Istovremeno, veoma je važno obratiti pažnju na izbor vremena za sjetvu sjemena, jer neblagovremena sjetva može izazvati cvjetanje. Dakle, posejte seme za uzgoj kineskog kupusa u proljetno-ljetnom ciklusu slijedi sredinom aprila (za sadnice) ili od kraja maja do sredine juna (na otvorenom tlu). Istovremeno, za prvi ciklus uzgoja preporučuje se da se preferiraju sorte sa ranim periodom zrenja.
U ljetno-jesenskom periodu mogu se uzgajati sorte dugo sazrevanja, jer se takvo povrće može kasnije skladištiti na duži vremenski period. Sadite sjeme u ljetno-jesenjem ciklusu od kraja jula do sredine avgusta. U isto vrijeme, vrijeme sjetve sjemena za sadnice i direktno u zemlju poklapaju se.
Metode uzgoja
Stručnjaci identificiraju dva načina uzgoja pekinškog kupusa: sijanje sjemena direktno u zemlju, gdje će povrće rasti do potpunog sazrijevanja, ili uzgoj presadnica. Dakle, tehnologije za uzgoj usjeva i karakteristike ovih metoda su date u nastavku:
Sejanje semena u zemlju
Pekinško povrće ima vrlo čudan korijenski sistem. Ne podnosi branje na novo mjesto uzgoja, zbog čega se kultura često sije sjemenom u zemlju. Istovremeno, postoje dva načina sijanja kupusa u gredice:
- u redovima. Da biste to učinili, napravite plitke dugačke žljebove duž cijele dužine grebena. Udaljenost između dva susjedna utora treba biti najmanje 50 cm. Sjeme se sije u razmaku od 20 cm na dubinu od 1-1,5 cm. Nakon toga, takve usjeve će trebati prorijediti.
- U rupama. Metoda uključuje sjetvu sjemena kupusa u plitke rupe koje se nalaze na udaljenosti od najmanje 35 cm jedna od druge. U svaku rupu se sije 2-3 sjemena, a s pojavom sadnica, usjevi se prorijeđuju, ostavljajući samo jednu, najjaču klicu.
Sjeme pekinškog povrća treba sijati na dobro osvijetljenom, suncem ispunjenom komadu zemlje, na kojem dominira hranljiva, rastresita zemlja. Dobri prethodnici za povrće su beli luk, luk, krompir, krastavci, šargarepa. Ne preporučuje se sijanje sjemena kupusa na područjima gdje su prethodno uzgajane rotkvice ili senf.
Nakon sjetve sjemena u tlo, grebene je potrebno zaliti i posuti drvenim pepelom kako bi se spriječilo parazitiranje buve krstaša. Prilikom sjetve useva u proleće, preporučuje se da se grebeni prekriju plastičnom folijom kako bi se stvorili najpovoljniji mikroklimatski uslovi za usev. U zavisnosti od temperaturnih uslova, izdanci kupusa pojavljuju se nakon 3-10 dana.
metoda sadnica
Metoda sadnica se češće koristi u proljetno-ljetnom ciklusu uzgoja povrća, jer vam omogućava da berete relativno rano. Dakle, povrće sazrijeva i spremno je za upotrebu u prosjeku 25-30 dana nakon što sadnice zarone u zemlju.
S obzirom na hirovitost korijenskog sistema, Rasad kineskog kupusa treba uzgajati u tresetnim posudama ili tabletama. Ovo će vam omogućiti da ne vadite biljku iz rezervoara dok ronite u zemlju.
Posebnu pažnju treba obratiti na tlo u kojem će sadnice rasti. Treba da bude dobro drenirana, lagana, hranljiva. Takav supstrat možete pripremiti miješanjem treseta i vrtne zemlje u jednakim omjerima. Takvo tlo treba napuniti posudama za treset, nakon čega ga treba zbiti i posaditi sjeme na dubinu od 0,5-1 cm. Usjevi se moraju zaliti i staviti u prostoriju s temperaturom od + 20- + 220WITH. U skladu sa tehnologijom, pojava izdanaka se javlja za 3-4 dana.
Posude sa sadnicama pekinškog kupusa treba postaviti na dobro osvetljeno, sunčano mesto sa temperaturom ne višom od +220C, ali ne niže od +180WITH. Zalijevanje mladih biljaka potrebno je kako se tlo suši. Nekoliko dana prije sadnje u zemlju treba prekinuti zalijevanje sadnica.
Uronite sadnice u zemlju
Sadnice povrća mogu zaroniti u otvoreno tlo, u stakleniku ili stakleniku. U tom slučaju tlo mora biti zasićeno organskom tvari i imati neutralnu kiselost. Biljke treba roniti u dobi od 25-30 dana. U to vrijeme, sadnice kupusa trebaju imati 5-6 pravih listova.
Sadnja biljaka mora se vršiti u skladu sa udaljenostima:
- U zaštićenom tlu između susjednih biljaka treba biti najmanje 20 cm. Takvo branje podrazumijeva naknadno međurezivanje biljaka za konzumaciju prije potpunog zrenja.
- Na otvorenom tlu između kupusa treba održavati razmak od 25-30 cm.
Koristeći posude za treset za uzgoj sadnica, biljke nije potrebno vaditi tokom branja, ugrađivanje kontejnera u zemlju. Prirodni materijal će uskoro početi da se raspada i pretvara u organsko đubrivo. Istovremeno, korijenski sistem kupusa je najmanje ozlijeđen, a kultura ne usporava značajno njegov rast. Biljke nakon branja treba obilno zaliti i posuti drvenim pepelom na gredici.
Njega kupusa u bašti
Pekinško povrće preferira da raste u uslovima sa intenzivnim osvetljenjem, visokom vlagom u zemljištu i hladnim vazduhom. Može biti prilično teško stvoriti takvu mikroklimu na otvorenom tlu. Zbog toga mnogi farmeri koriste geotekstil pri uzgoju povrća. Kupus omotan ovim materijalom zaštićen je od direktne sunčeve svjetlosti i pregrijavanja. Također, geotekstili su prepreka prodiranju štetočina.
Najbolja temperatura za uzgoj usjeva varira od +15 do +220WITH. Odstupanja od ovih pokazatelja usporavaju rast kupusa i smanjuju njegov prinos.
Biljke je potrebno redovno zalijevati. Stoga se preporučuje da pekinški kupus jednom sedmično obilno zalijevate toplom vodom. Uz pretjerano sušenje tla, povremeno možete dodatno zalijevati zasade. Malčiranje također usporava isparavanje vlage iz tla. Zemljište treba malčirati 2 sedmice nakon poniranja sadnica ili 3 sedmice nakon nicanja u slučaju sjetve sjemena direktno u zemlju. Vrijedi napomenuti da je malčiranje tla i preventivna mjera u borbi protiv korova.
Prihrana je također obavezna procedura kod uzgoja pekinškog kupusa. Prije malčiranja preporučuje se primarna ishrana biljaka. Kao gnojivo možete koristiti infuziju divizma ili pilećeg gnoja. Također, kultura dobro reagira na uvođenje biljne infuzije. Količina primjene takvih preljeva je 1 litar po 1 biljci. Pekinški kupus koji se uzgaja u proljeće i ljeto mora se hraniti tri puta. Sadnja kineskog kupusa na otvorenom tlu i stakleniku u ljetno-jesenskom periodu potrebno je dva puta prihranu.
Neki vrtlari pri uzgoju povrća pribjegavaju upotrebi borne kiseline. Pomaže da se kupus bolje veže. Supstanca se koristi za pripremu otopine u omjeru od 2 g na 1 litar tople vode. Nakon temeljitog miješanja, dobiveni koncentrat se razrijedi u kanti hladne vode i koristi se za prskanje kupusa.
Dakle, poznavajući pravila uzgoja pekinškog kupusa i brige o njemu, lako je dobiti dobru žetvu. Ovaj zadatak će sigurno biti izvodljiv ne samo za iskusnog, već i za početnika vrtlara.
Deratizacija
Znajući kako posaditi kineski kupus, vrlo je važno znati kako ga zaštititi od svih vrsta štetočina. Dakle, povrće ima dva glavna neprijatelja: puž i krstonosna buva. Možete se boriti protiv njih uz pomoć posebnih lijekova ili narodnih metoda. Međutim, preventivne mjere su podjednako važne. Na primjer, pravovremena sadnja sadnica u zemlju, prekrivanje usjeva polietilenom, uvijanje kupusa geotekstilom i posipanje tla drvenim pepelom omogućavaju borbu s krstonosnom buvom na udaljenim prilazima. Također, u borbi protiv ovog štetočina insekata, korištenje mješovitih zasada pokazuje visoku efikasnost: sadnjom krompira, krastavca ili paradajza pored kupusa možete uplašiti insekta.
Ako preventivne mjere nisu donijele željeni rezultat, a buva krstaša i dalje je pogodila usjeve kupusa, tada treba koristiti biološke preparate koji neće pogoršati kvalitetu povrća. To uključuje "Bitoxibacillin" i "Fitoverm". Hemikalije kao što su Iskra, Aktellika i neke druge moguće je koristiti samo u najekstremnijim slučajevima. Općenito, postoji veliki broj sredstava tako da snage posvećene sadnji i brizi o pekinškom kupusu ne budu uzaludne.
Puž od kupusa je još jedna proždrljiva štetočina koja može pojesti puno kineskog kupusa u bašti. Dovoljno je teško boriti se protiv njega. Jedan od načina je mehaničko sakupljanje štetočina. Da biste to učinili, na krevet sa zasadima morate staviti daske ili lišće čička. Puž će se sigurno zavući ispod takvog zaklona, gdje bi ga trebalo pronaći baštovanski "budžet". U borbi protiv puževa možete koristiti i narodni lijek: mješavinu pepela u zapremini od pola litre sa dvije supene kašike soli. Dodatno, ovoj smjesi se moraju dodati suvi senf i mljevena crvena paprika. Ovom smesom pospite kupus.
Koristeći preventivna sredstva za zaštitu bilja i metode narodne kontrole štetočina, sigurno će biti moguće pobijediti i najžešćeg neprijatelja u borbi za urod pekinškog kupusa. Upotrebi hemikalija treba pristupiti krajnje oprezno kako kasnije kupus ne bi štetio zdravlju potrošača.
kupus na prozoru
Malo ljudi zna da se pekinški kupus, tako ukusan i zdrav, može uzgajati ne samo u bašti, već i na prozoru. Takav uzgoj pekinškog kupusa može se prakticirati zimi. Metoda može pomoći i ljubiteljima zelenila koji uopće nemaju baštu.
Pekinški kupus možete uzgajati na prozoru od otpada već korištene glavice kupusa. Dakle, njen gornji dio, uredno, vodoravno izrezan, može se koristiti za salate ili druga kulinarska jela. Preostala stabljika mora se staviti na tanjir sa vodom. Uskoro ovo stabljika oduševit će vas svježim zelenim listovima koje možete bezbedno koristiti u kulinarstvu. Primjer kako uzgajati pekinški kupus kod kuće prikazan je u videu:
Zaključak
Dakle, pekinški kupus može oduševiti svojim ukusom i koristiti ljudskom zdravlju tijekom cijele godine. Dobro raste na otvorenim gredicama i pod zaštitom filma, geotekstila, pa čak i na prozoru u stanu. Istovremeno, nije teško dobiti dobru žetvu, za to morate pravovremeno sijati, zalijevati, gnojiti. Također je potrebno pravodobno se boriti protiv štetočina preventivnim metodama, ali u slučaju posebno progresivnih napada insekata i puževa, možete pribjeći narodnim lijekovima ili biološkim proizvodima. Samo na taj način, koristeći svoje znanje i vještine, obraćajući dovoljno pažnje, vrtlar će moći vlastitim rukama uzgajati divan, zdrav pekinški kupus.
