Vrste i sorte tikvica
Tikvice su hipoalergeno, niskokalorično povrće koje je bogato elementima u tragovima i vitaminima. Nije iznenađujuće da su tikvice postale omiljena kultura mnogih ljetnih stanovnika i vrtlara. Osim toga, vrlo su jednostavne i lake za njegu: biljka ne zahtijeva složenu obradu, strogo pridržavanje shema mamaca i zalijevanja - tikvice rastu gotovo same. Nakon što je na svojoj lokaciji zasadio samo nekoliko grmova, dobar vlasnik će cijelu porodicu osigurati zdravim povrćem, jer su i tikvice vrlo produktivne.
O tome koje sorte tikvica postoje, kako se sorte ove kulture razlikuju, možete saznati iz ovog članka. I osim toga, - upoznajte se sa sortama tikvica, s njihovim fotografijama i opisima.
Klasifikacija sorti
Kao i sve povrtarske kulture, tikvice se dijele na nekoliko podvrsta prema sljedećim kriterijima:
- rokovi zrenja (rani, srednji, kasni);
- vrsta oprašivanja (pčelooprašivano ili neoprašeno);
- način sadnje (u otvorenom ili zatvorenom tlu);
- porijeklo (hibridi ili sorte);
- namjene (za prodaju, konzerviranje, jelo sirovo ili u salatama, za pripremu kavijara).
Svaki vlasnik sam bira najprikladnije sorte tikvica za njega, uzimajući u obzir karakteristike svog mjesta i planove za buduću žetvu.
Metode iskrcavanja
Prilikom odabira raznih tikvica, prije svega, morate razmišljati o načinu sadnje sjemena. U sjevernim regijama bolje je preferirati kasnozrele vrste tikvica, sade se u zemlju kada se temperatura zraka stabilizuje i ne prijeti mraz.
Ako želite da se počastite ranim povrćem, možete posaditi tikvice u stakleniku ili plasteniku. U te svrhe biraju se ranozrele sorte tikvica koje brzo sazrijevaju i daju rane žetve.
Tikvice se uglavnom sade sjemenkama - brzo klijaju i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ljubitelji ranozrelog povrća mogu saditi tikvice u rasad.
"chaklun"
Sorta tikvica namijenjena za uzgoj na otvorenom. "Chaklun" karakteriše dugo plodnost i rano sazrevanje - prvi plodovi se pojavljuju već 45. dana nakon sadnje semena u zemlju.
Grmovi rastu mali, kompaktni. Biljka je otporna na neke gljivične infekcije.
Mlade tikvice trebaju biti teške do 0,5 kg i glatke, svijetlozelene kože. Povećanje veličine ploda i pojava rebara na njegovoj površini ukazuju na prezrelost povrća i njegovu neprikladnost za ishranu ljudi.
Pulpa srži ove sorte je nježna, gusta, sa "potpisom" okusa srži. Povrće je pogodno za salate i priloge, kao i za tepsije i konzerviranje. Plodovi imaju dobru očuvanost, što im omogućava da se transportuju na velike udaljenosti i prodaju.
"Carisma F1"
Hibridna sorta ima visok prinos - sa svakog grma se može ubrati desetak zrelih plodova, novi jajnici se pojavljuju tokom dužeg vremenskog perioda.
Grmovi rastu snažno, s obilnim lišćem i jakim izbojcima. Sami plodovi su cilindričnog oblika i imaju svijetlozelenu kožicu. Pulpa tikvica je sočna, prijatnog ukusa.
Sorta "Carisma F1" uspješno se koristi za kuhanje raznih jela, kao i za konzerviranje i kiseljenje.
Rano sazrijevanje (45-47 dana nakon sadnje sjemena), nepretencioznost u njezi, povećana otpornost na hladnoću i mraz učinili su hibrid jednim od najprodavanijih. Tikvice savršeno podnose transport i skladištenje, ne deformiraju se i ne trunu.
"čvorak"
Ova sorta pripada podvrsti tikvica - tikvica. Kora tikvice je tamne boje i delikatnije teksture.
Prve tikvice ove sorte mogu se dobiti već 55. dan nakon sadnje sjemena. Plodovi rastu dugi, cilindrični. Njihova masa često doseže 700 grama, a tu su i kilogramske tikvice "Skvorushka".
Grmovi rastu masivni i penjajući se, imaju mnogo jajnika. Sorta dugo daje plodove, daje visoke prinose.
Tikvice imaju ukusnu pulpu, od njih se pravi dobar kavijar, salate, tepsije i druga jela. Kao i sve tikvice, "Skvorushka" savršeno podnosi transport i skladištenje, zadržavajući svoju prezentaciju dugo vremena.
"faraon"
Ovaj hibrid spada u najotpornije sorte tikvica - savršeno podnosi niske temperature, slabo osvjetljenje i dugotrajnu sušu. Uz tako nepretencioznu njegu, "Faraon" daje jedan od najvećih prinosa.
Prve tikvice ove sorte mogu se ukloniti sa grma već 55 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi rastu dugi, masivni - njihova težina često doseže jedan kilogram. Boja kore tikvice je tamnozelena, blizu crne.
Biljka dugo daje plodove, što vam omogućava da dobijete obilne žetve. Meso tikvica je slatko i mirisno, odlične su za svaku preradu.
"Beloplodny"
Ovu sortu najbolje je uzgajati u stakleniku ili stakleniku - tikvice vole toplinu i vlagu. Ali u južnim regionima, Beloplodne tikvice se mogu saditi na otvorenom tlu.
Plodovi sazrijevaju vrlo rano - već 36. dan nakon sjetve sjemena počeće se pojavljivati mlado povrće. Grmovi rastu kompaktni, ali imaju dobro razvijene bočne trepavice. Boja ploda je bijela (kao što govori i naziv sorte), oblik je kruškolikog oblika. Masa jedne tikvice ove sorte kreće se od 900-1000 grama.
Biljka je otporna na većinu bolesti i infekcija uobičajenih za tikvice. Grmlje dobro podnosi visoku vlažnost i napade insekata. Prinos sorte je visok, što vam, zajedno sa dobrom kvalitetom čuvanja, omogućava da uzgajate "Beloplodny" ne samo za lične potrebe, već i za prodaju.
Stopa zrenja
Sorte tikvica se dijele i prema brzini zrenja. Prilikom kupovine sjemena ne treba zanemariti faktor kao što je period zrenja povrća.
Rane tikvice počinju da donose plod već 37. dan nakon sadnje u zemlju. Ovo voće nije dobro čuvane niti visoke ukusnosti, ali daje konstantno visoke prinose, što posebno cijene oni koji prodaju svježe povrće.
Sorte srednje sezone trebali bi odabrati oni koji cijene karakteristike okusa tikvica - plodovi imaju bogat okus, pogodni su za pripremu raznih jela i konzerviranje.
Tikvice kasnog zrenja uzgajaju se u sjevernim krajevima, gdje ljeto dolazi kasno i ne traje dugo. Takvi plodovi se najbolje čuvaju ako tikvice stavite u podrum, mogu ležati do proljeća.
"Iskander F1"
Tikvice spadaju u vrlo rane, mogu se saditi i na otvorenom tlu i u plastenicima. Da biste sletjeli na lokaciju, morate pričekati prvo toplo vrijeme, hladne noći i blagi mrazevi nisu strašni za biljku.
Za uzgoj u stakleniku možete izgraditi privremeni staklenik. Za to se koriste PVC cijevi, savijaju se i postavljaju na tlo. Ovi lukovi su prekriveni agrofiberom ili gustim filmom. Pod zaklonom, tikvice sazrijevaju ranije i bolje donose plod.
Grmovi ove sorte su niski i nisu rašireni, a sami plodovi su mali. Njihova dužina može doseći samo 17 cm, ali je bolje brati tikvice koje su dugačke oko 12 cm. Mlade tikvice imaju tanku kožicu i nježno meso bez koštica.
Sorta je odlična za uzgoj za prodaju, povrće dugo leži i dobro podnosi transport.
"Aral F1"
Ranozreli hibrid daje prve plodove već 45. dan nakon sjetve sjemena. Odličan za uzgoj na otvorenom, jer se ne boji mraza i jakih kiša. Povrće je također dobro prilagođeno uvjetima u stakleniku - ne pati od truleži korijena i ne zarazi se plijesni, najčešćim oboljenjima stakleničkih kultura.
Tikvice rastu male, imaju oblik vretena i blijedozelenu koru. Ako se usjev ne bere na vrijeme, oblik tikvica će postati kruškoliki, a kožica će postati hrapava i gusta.
Kao i svi hibridi, "Aral F1" daje dobre prinose.
"Kavili F1"
Partenokarpni hibrid se odnosi na rano sazrevanje, brzo sazrijeva i daje obilne prinose. Pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom, ali zahtijeva povećanu pažnju. Za sortu tikvica "Kavili F1" potrebno je redovno zalivanje i dobro prihranjivanje, to je jedini način da dobijete visoke prinose.
Mladi plodovi imaju vrlo nježnu pulpu i tanku kožu, odlikuju se neobičnim okusom i aromom. Ubrani u pogrešno vrijeme, plodovi nisu inferiorni u svim kvalitetama od mladih tikvica - zadržavaju i okus i nježnost. To vam omogućava rjeđu berbu, olakšava brigu o povrću.
Hibridu nisu potrebni insekti za oprašivanje, samooprašuje se. Biljka rijetko obolijeva i otporna je na štetočine.
"Quand"
Jedna od sorti srednje sezone - tikvice "Kuand". Ima neobičan izgled - prugasta kora, obojena tamnozelenim i svijetlozelenim prugama.
Biljka je vrlo otporna - podnosi sušu, višak vlage, hladnoće ili nedostatak sunca. Ova sorta se ne boji štetočina i bolesti - ima imunitet na njih.
Kvaliteti ukusa ove sorte tikvica su takođe vrhunski - pogodna je za salate i kavijar.
Jedina opomena je brzo sazrijevanje ploda. Ako se tikvice ne uberu na vrijeme, kora će im postati pretvrda, a meso tvrdo i bezukusno.
Neobične sorte tikvica
Tikvice nemaju uvijek izdužen oblik i zeleno boje, postoje i egzotične sorte. Neki od njih imaju zanimljiv oblik, drugi imaju fensi boje, treći su nestandardnih veličina. Ove „egzote“ su jestive kao i obične sorte, a ponekad iznenade neobičnim ukusom i aromom.
"špageti raviolo"
Izvana se ova egzotična sorta ne razlikuje mnogo od uobičajenih tikvica - međutim, njen oblik je okrugao, a kora ima žućkastu nijansu.
Grmovi ove biljke iznenađuju snažnim rastom i obiljem lišća, na njima se pojavljuju mnogi jajnici. Uz dobru njegu, plodovi narastu i do 900 grama. U mladoj dobi, ove se tikvice praktički ne razlikuju od uobičajenih sorti - imaju istu pulpu i aromu.
Međutim, plod nije potrebno brati u pravo vrijeme, jer postaje grublji, ima gustu tvrdu koru. Ako ga isečete, možete vidjeti neobičnu pulpu koja se sastoji od dugih vlakana.
Kuhana pulpa špageta Raviolo tikvica po izgledu je slična špagetima, samo što je mnogo zdravija od obične tjestenine. Plodovi su savršeno pohranjeni, što vam omogućava da od njih kuhate nevjerovatna jela tijekom cijele godine.
"Lagenaria Calabaza"
Još jedna neobična sorta je tikvice "Lagenaria Calabaza". Vrlo produktivan hibrid - sa jednog snažnog i raširenog grma možete sakupiti do 40 kg svježeg voća. Da biste dobili toliki broj tikvica, potrebno je dobro paziti na biljku, zalijevati je i gnojiti je na vrijeme.
Mladi plodovi imaju nježnu zelenu nijansu, tanku kožicu i oblik kruške. Po ukusu se ne razlikuju od ostalih tikvica, savršeno su pripremljene, konzervirane i marinirane.
Međutim, vrijedi da su tikvice "Lagenaria Calabaza" malo prezrele, postaju neprikladne za jelo. Ali koriste se za izradu ukrasnog posuđa i vaza - neobičan oblik i vrlo tvrdi zidovi doprinose "dugovječnosti" i praktičnosti takvih posuda.
"Lagenaria vulgaris"
Ovo je vjerovatno najnevjerovatnija sorta tikvica. Grmovi su veoma veliki, imaju duge trepavice koje je potrebno vezati za rešetku ili oslonac. Plodovi imaju izduženi oblik, njihova dužina može doseći 170 cm, a težina - 12 kg! Ovo vam omogućava da dobijete lude prinose.
Možete jesti samo mlade tikvice sorte Lagenaria obične, njihova zrelost se provjerava noktom - ako se kora lako probuši, još uvijek možete jesti tikvice. Prezreli plodovi, kao i kod prethodne sorte, koriste se u umjetnosti i zanatstvu.
Ova sorta ima neobičan kvalitet - tikvice se mogu rezati direktno iz vrta, mjesto rezanja je prekriveno korom, a povrće može dalje rasti. Pulpa voća je ukusna, koristi se u razne svrhe.
Koje sorte su najbolje
Ne postoje najbolje sorte tikvica, postoje one najpogodnije za određene uslove. Ako trebate iznenaditi goste, posadite egzotične tikvice s neobičnim plodovima. Kada je rezultat važan - birajte produktivne hibride. Partenokarpni usjevi koji su očvrsnuti od zaraznih bolesti i truleži su pogodniji za staklenik.
Svaka sorta tikvica je dobra na svoj način. Jedina stvar koja ih spaja je nepretencioznost i preranost.
