Lipov med - kako izgleda

Med je prirodan, zdrav proizvod koji pomaže kod prehlade i jednostavno je neverovatno ukusan. Među svim sortama, najcjenjenija je sorta lipe meda. Ali kada dođu u radnju ili se obrate privatnim prodavačima, ljudi žele kupiti pravi, prirodan, jer med nije jeftin proizvod. Lipov med kako odrediti njegovu prirodnost po boji, mirisu i okusu, o tome će biti riječi u ovom članku.

Kako izgleda lipov med

Da biste mogli odabrati zaista kvalitetan proizvod, prvo morate odrediti kako izgleda lipov med. Prirodni med je proziran sa žućkastom ili jantarnom nijansom. S vremenom i zbog kristalizacije, tvar značajno mijenja boju i postaje praktično bijela. Svježi proizvod ima mirisnu aromu s notama mente. Ako uzmemo sortu lipe u poređenju sa ostalima, ona ima najintenzivniji miris, ali nije oštar. Okus meda je sladak, sa blagom gorčinom. Ako ga držite u ustima, nakon jednog minuta će početi da se topi, postepeno obavijajući receptore i dodajući malo trpkosti.

Kako izgleda lipov med

Bitan! Lipov med je u tečnom stanju veoma kratko, najviše tri meseca. Nakon toga počinje postepeno kristalizirati, mijenjajući boju u bijelu. Ako su u sorti bili prisutni cvjetni ili drugi elementi, tada će nijansa biti žućkasta.

Kako odrediti prirodno

Vrlo je važna sposobnost utvrđivanja prirodnosti proizvoda. Uostalom, sve je manje poštenih prodavača, niko ne želi da plati lažni proizvod. Najbolje je kupiti robu na pouzdanom mjestu ili od poznatog dobavljača. Ako to nije moguće, kupac ima puno pravo prije kupovine tražiti od prodavca pčelarski dokument, kao i potvrdu. Prilikom kupovine potrebno je obratiti posebnu pažnju na:

• Prava poslastica može se odrediti po njenoj nijansi i mirisu. Sveža sorta je uvek prozirna sa blagom žutilom, prijatnog bogatog mirisa. Ako je boja previše tamna ili smeđa, to je razlog za sumnju. Može postojati zelenkasta nijansa. Ne bi trebalo da miriše na nešto oštro, jako ili čak neprijatno. Takođe miris ne može biti preslab.
• Ništa manje veliku pažnju treba posvetiti duktilnosti mase. Kada kupujete poslasticu ljeti, jedan jednostavan test se može obaviti na licu mjesta. Zahvatite malo meda kašikom i gledajte kako curi. Ako se ne pokvari, proizvod je dobar.

Viskoznost meda

• Posljednja stvar na koju se treba fokusirati je konzistentnost proizvoda. Ljeti je poslastica prilično tečna, a do jeseni dobiva gušću strukturu. Postepeno, med postaje potpuno čvrst. Ako predloženi proizvod nije viskozan ili potpuno tečan, razrijeđen je ili otopljen. Ovo se ne isplati uzimati, ne zato što nije prirodno, već iz razloga što se zbog toga gube korisna svojstva delicije. Osim toga, konzistencija mora biti homogena, inače je proizvod lažan. Ponekad se čestice pčela ili trave miješaju u nekvalitetni med.

Po svim ovim znakovima možete razumjeti kvalitet na mjestu kupovine. Kod kuće možete odrediti pomoću nekoliko metoda i prepoznati nekvalitetan proizvod:

• Za prvi eksperiment trebat će vam mali komad svježeg mesa i žlica testiranog proizvoda. Meso treba preliti medom i ostaviti dva do tri dana. Ako se nakon isteka roka meso pokvarilo, onda med nije bio prirodan.
• Još jedna opcija provjere. Razblažite poslasticu u toploj vodi i tamo kapnite kap joda. Ako je tečnost postala plava, u med je umešan skrob.
• Najlakši način za procjenu kvaliteta je da se poslastica otopi u vrućem čaju. Pravi med se brzo otapa i ne ostavlja bijelu pjenu na površini.

bela pjena u čaju

Kvalitete prirodnog lipovog meda

Prirodnu poslasticu možete uzimati mirno i bez straha, ako nema alergije na nju. Majke koje doje treba da koriste sa oprezom. Obično se u medicinske svrhe proizvod konzumira razrijeđen mlijekom ili čajem. Tako korisne tvari brzo ulaze u krvotok i raspršuju se po cijelom tijelu.

Bitan! Ne isplati se razblažiti delikatesu u vrućem čaju. Toplinsko izlaganje uništava korisna svojstva tvari.

U medicinske svrhe, med se koristi u liječenju:

• Artritis. Da biste to učinili, proizvod se pomiješa s votkom ili alkoholom, infuzijom i utrlja na zglobove;
• Kod prehlade djetetu se može dati čaj sa medom, uz dodatak džema od malina ili limuna. Za odraslu osobu, čaj s medom može se pomiješati s votkom i limunom, najviše jedne doze dnevno.
• Med možete uzimati sa šećernom bolešću, ali sa sortom lipe treba postupati s velikom pažnjom.
• Ova supstanca pomaže muškarcu sa oboljenjem prostate, ali ne treba je uzimati više od jedne kašičice dnevno, jer sadrži veliku količinu ženskih hormona.
• Osim toga, poslastica je korisna kod visokog holesterola. Savršeno čisti organizam od toksina i drugih štetnih materija. Da biste to učinili, barem jednom dnevno morate piti čaj sa medom.
• Med može pomoći kod visokog krvnog pritiska. Naravno, on nije u stanju da ga smanji, ali ga stabilizuje na kratko.

Med za kozmetičke svrhe

Kozmetička upotreba meda:

• Kada se koristi kao maska ​​za lice, pomaže u izglađivanju bora, poboljšanju tonusa kože i uklanjanju okova i vrećica ispod očiju.
• Proizvod se također može pomiješati sa limunovim sokom i mlijekom i nanijeti na pete, ruke ili lice.
• Za zrelu kožu prikladna je maska ​​od meda, soka od luka i svježeg mlijeka.

Uzimanje proizvoda tokom trudnoće:

• Jedite poslasticu koja ne vredi više od jedne kašičice dnevno. Korisno kod laringitisa i upale grla.
• Nemojte uzimati ako imate problema sa srcem ili visok šećer u krvi.

Korisno kod laringitisa i upale grla

Koja je razlika od lažnog proizvoda

Prirodni med ima čitav niz korisnih svojstava kako za spoljašnje tako i za unutrašnje stanje organizma. Vrlo je važno razlikovati ga od lažnog, kojem jednostavno nedostaju svi elementi potrebni za zdravlje. Mnogo opasniji je proizvod u kojem ima nečistoća.

• Prirodni med sa dodatkom raznih nečistoća može biti ne samo štetan, već i opasan za organizam. Obično se kao nečistoća koristi šećerni sirup ili neki drugi jeftiniji proizvod.
• Lažna stvar nema ništa korisno i zapravo je samo slatki desert.
• Med koji nije napravljen od nektara, već od šećera. Za to se pored košnica postavljaju hranilice sa šećerom. Proizvod koji izgleda kao pravi je daleko inferioran u svemu, uključujući boju, ukus i svojstva.

Kristalizacija meda

Ova poslastica (med) je univerzalni proizvod koji se ne kvari, već samo kristalizira, zadržavajući svoje korisne kvalitete. Ovaj "eliksir zdravlja" najbolje je nabaviti na jesen kod provjerenih pčelara ili na poznatim mjestima. Vrijedno je obratiti pažnju na konzistenciju, svjetlinu i miris proizvoda. Ne bi trebalo biti inkluzija i oštrih okusa. Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, možete dobiti zaista kvalitetnu, i što je najvažnije - zdravu poslasticu koja će pomoći u bolesti i oduševiti na stolu.