Sklonište grožđa za zimu na uralu
Među ljetnim stanovnicima postoji mišljenje da se grožđe može uzgajati samo u južnim regijama, a Ural, sa svojim nepredvidivim ljetima i mrazima od 20-30 stepeni, nije pogodan za ovu kulturu. Međutim, možete uzgajati vinovu lozu na Uralu, ako znate kako pokriti grožđe za zimu.
Uzgoj grožđa na Uralu zahtijeva pravilan odabir sorti i tačnu provedbu agrotehničkih preporuka.
Karakteristike vinogradarstva na Uralu
Za sadnju najbolje je rano ili srednje rano sorte grožđa, koji imaju vremena da sazriju za 3-4 mjeseca. Moraju biti otporne na zimu. Ovo svojstvo ne treba brkati sa otpornošću na mraz, što znači sposobnost grožđa da izdrži kratkotrajne mrazeve. Zimski otporne sorte grožđa pripremljene su za jake temperaturne promjene tokom cijele zimske sezone. Međutim, na vrlo niskim temperaturama mladi grmovi grožđa mogu umrijeti, pa se na Uralu grožđe zimi prekriva. Da bi to učinili, iskusni uzgajivači na farmi drže razne materijale za pokrivanje: slamu, daske, foliju, spunbond.
22
Pripremni radovi u vinogradu
Nepropisno zaštićena loza suočava se sa mnogim opasnostima:
- mlade grane i korijenje mogu postati hrana za miševe;
- na granama je moguće stvaranje plijesni;
- bubrezi se mogu smrznuti.
Pripremne aktivnosti:
- ako nastupi suvo vrijeme u jesen, potrebno je dobro zaliti vinograd i prihraniti mineralima;
- provoditi preventivni tretman grmlja;
- izvadite lozu s rešetke i vežite je u snopove;
- pripremiti pokrivni materijal i rovove za sklonište.
Pravila rezidbe vinograda
Rezidba vinograda se može obaviti u proleće, ali u jesen ima nekoliko prednosti:
- mlade, još nezrele loze zimi mogu smrznuti, pa ih treba orezati nakon opadanja lišća;
- obrezivanje će smanjiti volumen grma, što će olakšati njegovo sklonište;
- protok soka počinje u proleće - gubitak soka iz posečenih grana će oslabiti vinovu lozu i smanjiti njen prinos.
Značajke rezidbe grožđa na Uralu su sljedeće preporuke:
- grmlje ne treba orezivati u prvoj godini;
- potrebno je ukloniti sve izbojke i pastorke na lignificiranu granu;
- treba ostaviti oko 12 očiju i 4 izdanka.
Pokrivni materijal
Sav materijal koji se koristi za sklonište mora biti dekontaminiran nakon što se u proljeće izvadi iz vinograda i uskladištiti na suhom mjestu. Na jesen ga morate nabaviti i pripremiti za upotrebu:
- pregledati, odbaciti i uništiti oštećene daske ili slamnate prostirke;
- prikupiti i osušiti otpalo lišće, a zatim izvršiti tretman dezinficijensima;
- grane smreke postat će izvrstan pokrivni materijal - zaštitit će vinovu lozu od miševa;
- pripremite i osušite ljekovite biljke koje će otjerati štetočine - tansy, neven, pelin i druge;
- prekrijte pokrivni materijal ovim biljem.
Pokrivanje vinograda za zimu
Postoje različiti načini za pokrivanje vinove loze. Morate ih pokriti kada su mrazevi ispod minus pet stepeni, jer lagani mrazevi samo stvrdnjavaju lozu. Prvi put nakon skloništa morate pratiti temperaturu zraka. Ako poraste iznad šest stupnjeva topline, počeće se razmnožavati gljivice plijesni, što će dovesti do smrti vinove loze. U tom slučaju potrebno je ukloniti pokrivni materijal, otvoriti lozu i prozračiti je, a kada temperatura ponovo padne na minus pet, pokriti je.
Sklonište na palubi
Kada prekrivate grožđe, morate paziti da su njegove trepavice podignute iznad tla, jer u suprotnom mogu istrunuti. Najprije se na šipke postavlja pod od dasaka, a na njega se polažu vinove loze vezane u snop. Mjesto ispod poda i oko njega se čisti od lišća, granja i ostalog otpada. Zatim morate pokriti grožđe granama smreke, a vrh zatvoriti pokrivnim materijalom - filmom ili krovnim materijalom. Budući da svaki centimetar snježnog pokrivača zadržava jedan stepen topline, pola metra snijega omogućit će da grožđe prezimi bez dodatnog zaklona.
Međutim, ako zima nije snježna, potrebna je izolacija vinove loze. Piljevina, lišće, daske polažu se na grane smreke, a na vrhu su prekrivene filmom ili drugim pokrivnim materijalom. Otvore za ventilaciju treba ostaviti sa strane kako bi loza mogla slobodno disati. Korijenje grožđa također treba pokriti. Dobar način je izolacija kruga debla granama smreke prekrivenim snijegom.
Sklonište grožđa ispod sloja suvog snijega
Mnogi ljudi koriste zračno suhu metodu zaštite grožđa. Prvo savijaju lozu i pričvršćuju je za zemlju, ali tako da bude desetak centimetara iznad zemlje. Odozgo se izoliraju lišćem, piljevinom ili slamom, a zatim se preko žice kao pokrivni materijal nabacuju žici ili tamni film i prekrivaju zemljom s razmaka između redova duž rubova. Sklonište treba da ima otvore za ventilaciju. Odozgo je prekriven slojem snijega.
Višeslojno sklonište
Možete koristiti 3-4 sloja pokrivnog materijala kroz koji voda ne prodire, a grožđe može disati. Tokom mraza na njemu se formira ledena kora koja ne propušta hladnoću.
Nakon provjetravanja, grožđe je potrebno ponovo pokriti od proljetnih mrazeva.
Vertikalni zaklon od grožđa
U nekim slučajevima, vinovu lozu treba pokriti direktno na rešetku. U ovom slučaju je sa svih strana okružena granama smreke i vezana. Zatim je konstrukcija prekrivena gustim slojem snijega, tako da se formira snježna kapa. Moramo stalno osigurati da se gornji sloj snijega ne otopi, inače će se loza smrznuti. Istovremeno, potrebno je pokriti korijenje - prekriveno je zemljom i prekriveno granama smreke.
Oblaganje vinograda laminatom
Laminat na bazi polistirena je odličan pokrivni materijal. Zbog niske toplotne provodljivosti i velike propusnosti vazduha, obezbediće efikasnu zaštitu grožđa.
Tehnologija primjene:
- izvadite vinovu lozu sa rešetke, povežite ih u snopove i položite na tlo;
- preko njih razvucite laminat;
- popravite rubove kamenjem, a zatim pospite gustim slojem zemlje;
- ostavite oba kraja rolne otvorena radi ventilacije.
Uklanjanje skloništa u proljeće
Prezimljeni vinograd se obično otvara nakon prolećnog otapanja snega, kada prođu mrazevi - oko aprila ili početkom maja. Noću je bolje pokriti filmom, jer su proljetni mrazevi još uvijek mogući. Tokom dana, pokrivni materijal se uklanja nekoliko sati, ali je bolje to učiniti uveče ili po oblačnom vremenu kako loza ne bi izgorjela.
Kako bi se stimulirao rast grožđa u proljeće, pored svakog grma postavlja se vertikalna cijev za zalijevanje. Trebalo bi da uđe u zemlju do dubine od 50 cm.
Ide do korijena i zagrijava ih, zbog čega se bubrezi brže bude.
Kako bi se grožđe u ovom trenutku zaštitilo od ponovljenih mrazeva, pored grmlja se postavljaju rešetke, na koje možete brzo baciti i popraviti pokrivni materijal.
Uzgoj grožđa zahtijeva rad, vrijeme i iskustvo. Ali oni će se više nego isplatiti bogatom berbom ukusnog bobičastog voća.
