Pire od dinje za zimnicu
Prvih mjeseci ili čak godina nakon rođenja dijete treba hraniti majčinim mlijekom. Međutim, to ne uspije uvijek, a ovdje u pomoć dolazi hrana za bebe, koja uključuje proizvode koji su po svojim svojstvima prikladni za uzrast djeteta. To su vještačke mješavine, kravlje mlijeko, neke vrste žitarica, povrće i voće. Važno je znati s koliko godina možete jesti pire od dinje za bebe i kako ga pravilno skuhati kako biste se zalihe slasne poslastice za zimu.
Korisna svojstva pirea od dinje
Dinja je veoma korisna za organizam deteta u rastu. Sadrži puno korisnih nutrijenata koji pomažu djetetu da se formira zdravo, veselo i aktivno. Među njima su:
- askorbinska kiselina - jača imunološke snage organizma, bori se protiv prehlade, virusa, patogenih mikroorganizama;
- B vitamini - pomažu u formiranju jakog nervnog sistema;
- folna kiselina - sprječava razvoj anemije, potiče apsorpciju željeza;
- vitamin A - jača vid, neophodan je za potpuni rast i razvoj djeteta;
- nikotinska kiselina (vitamin PP) - povećava efikasnost metaboličkih procesa;
- fosfor i kalcijum - neophodni za rast kostiju, zuba;
- jod - podržava funkcionalnost endokrinog sistema;
- cink - pruža zdravlje kosi, pločama noktiju;
- željezo - učestvuje u hematopoetskoj funkciji, stvaranju crvenih krvnih zrnaca;
- bakar - obezbeđuje prenos kiseonika do unutrašnjih organa;
- kobalt - učestvuje u formiranju mišićno-koštanog sistema, obnavljanju ćelija, hematopoezi.
Dinja, kao i kukuruz, sadrži zlato u obliku koji organizam može probaviti. Element ima pozitivan učinak na funkcionisanje imunološkog sistema, pomaže tijelu u borbi protiv virusa i bakterija. Bogat sastav čini dinju ništa manje korisnom od lubenice, au nekim je aspektima značajno i nadmašuje. Svojstva voća su također vrijedna i raznolika:
- sadrži visoku koncentraciju prirodnih šećera, koji se vrlo brzo apsorbiraju i zasićuju tijelo energijom;
- magnezijum pomaže u jačanju nervnog sistema uzbuđenih i nemirnih beba, sklonih napadima bijesa i hirovima;
- visok sadržaj pektina pomaže u oslobađanju organizma od nakupljenih toksina i toksina koji dolaze iz hrane, zraka, vode;
- kalijum jača srce, služi kao blagi diuretik;
- sjemenke dinje mogu se koristiti kao sredstvo za uklanjanje glista za djecu;
- izvarak sjemenki će bebinu kosu učiniti mekom i svilenkastom.
Vlakna, kojima dinja obiluje, pozitivno utiču na probavni trakt, pomažu u čišćenju creva i poboljšavaju dobrobit deteta. Bogat vitaminski sastav omogućava da se koristi u terapijskim dijetama za određene bolesti, kao što su tuberkuloza, reuma.
Karakteristike pripreme pirea od dinje za zimu za bebe
Pedijatri preporučuju uvođenje dinje u prehranu nakon godinu dana. Nekada je bilo moguće uvesti voće u hranu za bebe ako dijete ima problema s bubrezima. Ali u inostranstvu se dinja u ishrani beba može naći od 6-8 meseci.
Slatko voće morate postepeno uvoditi u prehranu djece. Ne možete odmah dati dinju u čistom obliku, pa čak i u velikim količinama. Pire za bebe treba da se sastoji od nekoliko sastojaka od kojih bi glavni trebalo da bude povrće ili voće koje je bebi već dobro poznato i poznato.
Na primjer, preporučuje se uvođenje sosa od jabuke kao jedne od prvih komplementarnih namirnica. Nisko alergena je, lako probavljiva, bogata korisnim tvarima. Osim toga, ukus je idealno kombinovan sa dinjom. Stoga se po prvi put preporučuje napraviti pire od jabuke i dinje, nahraniti dijete i pratiti ima li alergijskih reakcija, pojačanog stvaranja plinova.
Sastojci za pire od dinje za zimnicu
Brižna i ekonomična majka pobrinut će se za ishranu svoje bebe ljeti, u jeku sezone. Da biste zadržali vitamine za cijelu godinu i naučili im svoju bebu na zanimljiv i ukusan način, možete koristiti zrele bobice, voće, povrće. Ako govorimo o pripremama za zimu za bebe, bolje je koristiti metodu zamrzavanja, a ne konzerviranje.
Dinja se odlično slaže ne samo sa jabukama, već i sa raznim bobičastim voćem, bananama, breskvama, šljivama, avokadom, mangom i mnogim drugim. Već od 7 mjeseci u prehranu je dozvoljeno uvesti maline, borovnice, crne i crvene ribizle, trešnje. Sirove kajsije i breskve, poput dinje, morate koristiti vrlo pažljivo, pa je pri pravljenju pirea bolje dati prednost sigurnijim bobicama i voću.
Pire od banane i dinje je delikatne kremaste teksture, koju deca veoma vole zbog slatkog ukusa i prijatne pulpe. Kombinujući dinju sa bobicama, možete obogatiti pire velikom količinom vitamina. Odabrane sastojke treba staviti u blender i umutiti do homogene mase bez grudica. Sledeće, trebalo bi da probate.
Nakon pripreme pirea od dinje, potrebno ga je sipati u male jednokratne čaše i zamrznuti pomoću No Frost sistema. Zimi je dovoljno nabaviti jednu porciju i odmrznuti u frižideru. Voćna mješavina će odisati pravom istinskom aromom svježine, pružiti djetetu pravi užitak, zasititi nutrijentima važnim za organizam u razvoju.
Jednostavan recept za pire od zimnice od dinje
Dinju dobro operite pre nego što počnete da pravite pire. Ovo voće raste na tlu i ima bakterije na koži. Prilikom rezanja dio njih pada na nož, a zatim na pulpu voća. Stoga, dinju morate oprati pod tekućom vodom sapunom, osušiti je ručnikom, a zatim podijeliti na dijelove. Trebali biste se riješiti ne samo kore, već i zelenkastog sloja koji je odvaja od pulpe narandže.
Zatim narežite dinju prvo na kriške, a zatim na komade. Umočite u posudu blendera, dodajte malo prokuvane vode ili soka od jabuke, umutite. Dobijenu masu sipajte u male posude namenjene za zamrzavanje tečnih proizvoda (posude, šolje). Jedna porcija treba da ima zapreminu koju beba može odmah da pojede, kako se odmrznuti pire od dinje ne bi čuvao duže vreme - biće svež samo nekoliko sati.
Uslovi skladištenja
Dinju, za razliku od lubenice, teško je izabrati kucanjem, potrebno je pogledati njen rep. Mora biti suva i gusta. A na suprotnom kraju - kora je mekana i opuštena, što je mekša to je dinja slađa. Takođe, na kožici ploda ne bi trebalo biti mrlja, to ukazuje da je dinja zrela, a ne prezrela.
Ako se nakon kupovine ispostavi da je voće nezrelo, beba ga još ne može koristiti kao hranu. Dinju treba staviti negdje na policu ili objesiti u prostoriji s relativno visokom vlažnošću i temperaturom od najmanje 0 stepeni. Zrelo voće, čak i ako nije rezano, mora se čuvati u frižideru. Na vrućini, zrela dinja počinje vrlo brzo sazrijevati i za kratko vrijeme (3-4 dana) može postati prezrela, početi trunuti, propadati.
Narezanu dinju morate čuvati u frižideru u posebnoj posudi. Ako ga ostavite na sobnoj temperaturi, pokvariće se za jedan dan. U odgovarajućim uslovima može ležati do 7 dana. Najbolje je dinju narezati na komade i zamrznuti, tako se najduže čuva, do nove sezone.
Zimi ostaje pažljivo izvaditi iz odjeljka zamrzivača, pustiti da se polako odmrzne u hladnjaku. Zatim izgnječiti viljuškom ili usitniti blenderom i pire je gotov. Može se dodati u žitarice, pomiješati sa drugom voćnom ili bobičastom masom, pripremiti pire supu od dinje.
Zaključak
Pire od dinje diverzifikuje ishranu bebe, unosi joj blistavu letnju notu, delikatan prijatan ukus, daje energiju i zdravlje. Majkama neće biti teško pripremiti takvo jelo za zimu. Ostaje samo uspješno odabrati omjer voćnog i bobičastog sastava i pravilno zamrznuti pire od dinje.
