Pire od krušaka za zimnicu

Postoji mnogo različitih recepata za pire od kruške za zimnicu: od pečenog ili kuvanog voća, sa jabukama, narandžama, limunom, začinima, vanilijom. Voćni pire od kruške je odličan proizvod za zimske zalihe za odrasle, djecu, uključujući i dojenčad.

Pravila za pripremu pirea od kruške za zimu za djecu

U procesu žetve važno je pridržavati se određenih pravila kako biste dobili pozitivan rezultat.

Potrebno je odabrati zrele, ali ne prezrele plodove jesenjih sorti. Budući da je ovaj desert namijenjen djeci, potrebno je dati prednost slatkim sortama krušaka, s obzirom na to da se šećer ne dodaje prema receptu.

Preporučljivo je napraviti voćnu posudu u malim teglama, jer se nakon otvaranja proizvod može čuvati samo u frižideru i to ne duže od 24 sata.

Pire od kruške slabi ili jača

Kruška je jedno od "kontroverznih" voća. A na ovo pitanje nema definitivnog odgovora, da li jača ili slabi. Sve zavisi od toga kako se voće konzumira.

Kruška je bogata vlaknima, što je čini veoma korisnom. Ako se voće jede svježe, onda će s velikim stepenom vjerovatnoće djelovati kao laksativ. To je zato što velika količina vlakana iritira crijeva. Sličan učinak proizvodi velika količina soka od krušaka.

Pire od krušaka za bebe od pečenog voća

Jedna od prvih namirnica koje beba proba je kruška. Za djecu čija se ishrana zasniva na umjetnim mješavinama, takva komplementarna hrana se uvodi od 4 mjeseca, a za dojene bebe - od šest mjeseci. Obično beba rjeđe prima takav proizvod u obliku pire krumpira, ali češće u obliku soka.

Voćne mješavine počinju davati 2 sedmice nakon uvođenja soka. Morate početi davati sa pola kašičice pirea, postepeno povećavajući ovaj volumen.

Izbor voća za kuvanje mora se shvatiti ozbiljno. Kruške zelenih sorti ne izazivaju alergije. Odabirući ih za kuhanje, pokušavaju pokupiti mekano voće, čija je pulpa prilično sočna. Na primjer, sorta Conference, nježni plodovi Williamsa i, naravno, Komisa, imaju navedene kvalitete.

Uvek treba biti izuzetno oprezan u izboru voća. Površina kruške mora biti netaknuta i bez oštećenja. Voće treba da bude glatko i bez modrica.

Dječji pire od krušaka kod kuće

Rerna se zagreje na temperaturu od 180-185 stepeni, a prethodno oprani i na pola isečeni plodovi se stavljaju na pleh (skide se kutija za seme i peteljka). Peku se 15 minuta. Pod utjecajem temperature, sredina će omekšati, nakon čega se može ukloniti, na primjer, kašikom. Ako se umjesto pećnice koristi mikrovalna pećnica, kuhajte maksimalno 3 minute. Dobivena pulpa se dovede do ujednačenosti blenderom ili pomoću sita. Ako je nastala masa pregusta, treba je razrijediti prokuhanom vodom.

Promatrajući reakciju bebe (njegovog tijela), možete dati pire krompir počevši od pola žličice. Postepeno povećavajte dozu.

Kako skuvati pire od krušaka za bebe od kuvanog voća

Sastojci:

• kruška - 2 komada;
• voda - 20 ml (po potrebi).

Priprema uključuje nekoliko faza.

1. Odaberite krušku sa tankom korom. Dobro isperite vodom, a na kraju je poželjno preliti kipućom vodom.
2. Ogulite, uklonite kožicu i uklonite mahune sjemena. Narežite na kockice.
3. Stavite u kipuću vodu i dinstajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Pazite na količinu vode, dodajući ako je potrebno.
4. Ocijedite vodu, kruške isjeckajte na bilo koji drugi način.
5. Obavezno ostavite da se jelo ohladi prije serviranja.

Takav pire od kruške potrebno je davati bebama malo po malo, kako bi se tijelo naviklo na nove proizvode.

Pire od jabuke i kruške za zimu za djecu

U receptu za pire od kruške i jabuke, na osnovu slatkoće kruške, možda ćete morati dodati šećer.

Komponente:

• jabuke - 2 kg;
• kruške - 2 kg;
• prokuvana voda - 300-500 ml.

kuhanje:

1. Odabrano voće dobro isperite pod mlazom vode.
2. Voće se može umotati u foliju (ako nije umotano, visoka temperatura u pećnici uzrokuje da jabuke i kruške prskaju sok koji mrlje pećnicu).
3. Stavite kruške i jabuke na lim za pečenje ili na bilo koje posuđe otporno na toplinu.
4. Voće pecite u rerni na temperaturi od 180 stepeni oko 35-40 minuta.
5. Zatim uklonite koru s voća i dobivenu pulpu sameljite u blenderu ili na bilo koji drugi način. Nema potrebe za dodavanjem šećera.
6. U isto vrijeme sterilizirajte male tegle.
7. Dobijenu masu ponovo staviti na laganu vatru i nakon ključanja kuvati oko 5 minuta.
8. Gotov pire rasporedite u tegle i pažljivo zarolajte.
9. Zamotajte tegle u ćebe i ostavite da se potpuno ohlade.

Recept za pire od kruške za bebe za zimnicu

Recept za pire od kruške za bebe razlikuje se po tome što ne sadrži šećer. Počinju ga uvoditi u prehranu prirodnim hranjenjem od 6 mjeseci, a umjetnim hranjenjem - od 4 mjeseca, počevši od ½ žličice. Izuzetno je važno da djeca dobiju sve vitamine i minerale neophodne za normalan razvoj. Vitaminski sastav ovog pirea ima antimikrobna svojstva, a pomaže i u jačanju imunološkog sistema i crijevne mikroflore djeteta.

Ovo jelo se lako priprema. Za njega su vam potrebne kruške slatkih sorti. Kruške dobro isperite, uklonite repove, jezgru sa košticama. Zatim narežite na kriške. Stavite u šerpu, po potrebi dodajte nekoliko kašika vode. Stavite toplo na laganu vatru.

Dobijenu masu nije potrebno dovoditi do ključanja. Dalje, na bilo koji način da se masa postane homogena. Po želji možete dodati malo limunske kiseline. Kuhanje pirea od kruške za zimu za dijete potrebno je na laganoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje. Zatim umotajte u sterilisane tegle.

Pire od krušaka za zimu za djecu

Recept za dječji pire od krušaka za zimnicu uključuje visokokvalitetne kruške, po mogućnosti domaće. Prije kuhanja moraju se oprati i preliti kipućom vodom. Očistiti, iseći na komade. Dodajte vodu, trebalo bi da bude 2 puta manje od krušaka. Dobijenu masu dinstati 10 minuta. Zatim izmiksajte blenderom. Dodajte ½ kašičice limunske kiseline. Ponovo prokuvajte, rasporedite u tegle, i sterilišite u njima još 12 minuta u teglama. Sljedeće smotajte.

Kako napraviti pire od krušaka za zimu

Voćni pire od kruške ima mnogo pozitivnih svojstava. Sadrži sve brojne vitamine, makro i mikroelemente neophodne organizmu. Velika prednost ove delicije je prisustvo vlakana u njoj, koja direktno utiču na rad gastrointestinalnog trakta.

U pireu od kruške odrasli mogu koristiti voće gotovo svih sorti. Važno je da su dobro sazrele, bez udubljenja i truleži. Ako voće nije dovoljno slatko, potrebno je dodati šećer u radni komad. Voće isperite vodom mora biti temeljno i po mogućnosti tekuća. Uklonite stabljike i sjemenke.

Koliko dugo se kuva pire od krušaka

Prema tehnologiji kuhanja, uklonite sjemenke i po mogućnosti koru. Zatim nasjeckajte nožem i dinstajte dok ne omekšaju na laganoj vatri, pa izmrvite u homogenu masu bez grudica. Kuvajte još 5-10 minuta. Promjene u vremenu kuvanja primjenjuju se samo ako je predviđena sterilizacija u teglama.

Tradicionalni pire od kruške za zimu kod kuće

Za ovaj recept potrebne su kruške, šećera upola manje od krušaka i 30-50 ml vode.

1. Kruške oprati, iseći, odstraniti jezgro sa sjemenkama.
2. Narežite na kockice. Po želji izrežite koru, ali nije preporučljivo, jer se većina hranljivih sastojaka nalazi u kori.
3. Stavite kruške i vodu u šerpu. Kuvajte 10 minuta nakon ključanja.
4. Dodati limunsku kiselinu po želji i šećer, kuvati još 15 minuta.
5. Dobivenu masu sameljite. Kuvajte 5 minuta.
6. Do tog vremena pripremite tegle (operite, sterilizirajte, prokuhajte poklopce).
7. Gotovu toplu masu rasporedite u tegle, zarolajte i zamotajte.

Pire od jabuke i kruške za zimnicu

Za ovaj recept će vam trebati kruške i jabuke u jednakim omjerima, 4 puta manje šećera od voća i 50 ml vode.

1. Voće operite, osušite, uklonite repove i sjemenke. iseći na komade.
2. Stavite u šerpu, dodajte šećer i vodu.
3. Kuvajte 15 minuta nakon ključanja na laganoj vatri.
4. Dobijenu konzistenciju umutite blenderom.
5. Dobijenu masu kuvajte 15 minuta, povremeno mešajući da ne zagori.
6. Do tog vremena morate pripremiti tegle sa poklopcima. Tegle dobro operite sodom bikarbonom i sterilišite.
7. Pire se stavlja u prethodno pripremljenu sterilizovanu teglu, umotava i umota.

Pire od krušaka za zimnicu bez šećera

Potrebne komponente:

• kruška - 4 kg;
• voda -100 ml;
• limunska kiselina - 0,50 g.

1. Kruške oprati, odstraniti sve suvišne peteljke, sjemenke, po želji oguliti.
2. iseći na komade. Stavite u šerpu i stavite na vatru.
3. Kuvajte 30 minuta na laganoj vatri poklopljeno.
4. Dobivenu masu ubijte blenderom.
5. Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 3 minute.
6. Zatim dobijenu masu rasporedite u prethodno sterilisane tegle, pokrijte poklopcem i sterilišite tegle zajedno sa pireom još 15 minuta.
7. Zamotajte konzerve, preokrenite, zamotajte.

Pire od krušaka za zimnicu bez šećera je gotova!

Pire od kruške sa pomorandžom

potrebno:

• kruške - 4 kg;
• šećer - 1 kg;
• pomorandže - 1 kg;
• voda -1 čaša.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite kruške.
2. Narežite na velike komade. Stavite u šerpu sa debelim zidovima, dodajte vodu, kuvajte dok kruške ne omekšaju.
3. Skloniti sa vatre i dodati pomorandže, nakon što ih ogulite i protrljate kroz rende direktno u tepsiju.
4. Kako bi se izbjeglo prisustvo nepotrebnih čestica koje bi mogle ući u pire, preporuča se da se dobivena masa samlje kroz sito.
5. Dodati šećer i kuvati dok se ne zgusne, povremeno mešajući da ne zagori. Ponovite otprilike 2 sata. Pire je gotovo kada se kapi pirea ne šire po kašiki.

Dobijeni pire od narandže i kruške rasporedite u pripremljene sterilisane tegle. Zamotajte, zamotajte.

Pire od krušaka za zimnicu: recept sa začinima

Za ovaj recept potrebni su sljedeći začini: kardamom, cimet, muškatni oraščić, karanfilić i đumbir. Svi začini su potrebni u mlevenom obliku.

Sastojci jela:

• kruška - 2,7 kg;
• sol - ¼ kašičice;
• šećer - 1 čaša;
• limun - 1 komad;
• kardamom - 1 kašičica;
• đumbir - 1 kašičica;
• muškatni oraščić - 1,5 kašičice;
• cimet - ½ kašičice;
• karanfilić - 1/8 kašičice.

Proces kuvanja:

1. Kruške oguliti, iseći na kriške.
2. Stavite kruške u lonac debelih zidova. Miješajući dovedite do ključanja.
3. Nakon ključanja, nakon 10 minuta smanjiti vatru, dodati limunov sok i sve ostale sastojke.
4. Kruške će omekšati za oko 10 minuta. Mora se skinuti sa vatre i na bilo koji način zgnječiti.
5. Kuvajte još 20 minuta na srednjoj vatri.
6. Prebacite pire u prethodno sterilisane tegle, bez dodavanja malo na vrh.
7. Sterilizirajte u kipućoj vodi 10 minuta.
8. Zarolajte i zamotajte banke.

Pire je spreman za upotrebu.

Recept za pire od medene kruške

Sastojci jela:

• kruške - 2 kg;
• limunov sok - 50 ml;
• med - 100 ml.

Pripremite na sljedeći način:

1. Operite, ogulite, narežite na kriške i stavite u pleh. Po vrhu pokapajte limunov sok.
2. Peći na temperaturi od 40-60 stepeni 1 sat. Zatim povećajte temperaturu na 100 stepeni i pecite još 40 minuta. Dobivenu masu sameljite.
3. Otopite med u parnoj kupelji i ulijte u dobijenu masu.
4. Pire krompir poređajte u tegle, ne stičući malo do ruba.
5. Pire treba sterilisati 10-20 minuta (10 minuta za 0,5 l).

Tegle zarolati, zamotati dok se potpuno ne ohlade.

Delikatni pire od jabuka, krušaka i limuna

Pošto je sos od jabuke obično veoma gust, može se istanjiti kruškama.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• jabuke - 1 kg;
• kruške - 1 kg;
• limun - pola voća;
• šećer - 2 šolje.

Pripremite jabuke: operite, ogulite i nasjeckajte. Dobijenu masu ocijedite i stavite sok u posebnu posudu. Uradite isto sa kruškama.

Pomiješajte sos od kruške i jabuke, ulijte limunov sok i dobivene kompozicije. Sipajte šećer. Stavite smjesu da proključa. Pire rasporedite u sterilisane tegle i sterilišite 20 minuta.

namotajte banke. Može se ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti pire od krušaka sa vanilijom za zimu

Sastojci za jelo:

• kruške - 2 kg;
• šećer - 800 g;
• vanilin - 1 vrećica (1,5 g);
• cimet - 1 kašičica;
• limunska kiselina - 1 kašičica.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite voće.
2. Kruške umutiti sa šećerom. Prebacite u šerpu.
3. Dodajte vaniliju, limunsku kiselinu i cimet.
4. Nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 40 minuta.

Pire sipajte u pripremljene sterilisane tegle. Zarolati, umotati dok se potpuno ne ohladi.

Smrznuti pire od kruške

Voćni pire možete i zamrznuti ako ima mjesta u zamrzivaču. Ovakvim načinom konzerviranja čuvaju se ukus, aroma i hranljive materije voća. Može se zamrznuti kao pire ili sok sa pulpom.

Plodove dobro operite, ogulite i ogulite. Kruške sameljite kroz mlin za meso ili blenderom i rasporedite u posude. Po želji možete dodati malo šećera. Stavite u zamrzivač. Zamrznuti pire je spreman!

Prilikom skladištenja smrznutog pire krompira za bebe, važno je zapamtiti da se proizvod ne može ponovo zamrznuti i da je potrebno koristiti posudu u koju stane samo jedna porcija.

Voćni pire se može jednostavno odmrznuti na sobnoj temperaturi, bez prethodne termičke obrade.

Pire od krušaka u spori šporet

Za pripremu pirea od kruške u laganom šporetu biće vam potrebni sledeći sastojci:

• kruške - 1 kg;
• limun - 1 kašika soka;
• šećer - 250 g;
• vanilin - 1/2 kašičice.

Kruške operite, ogulite, uklonite sjemenke i kutije za sjemenke. Narežite na komade ili kriške. Voće stavite u zdjelu multivarka, pa dodajte šećer i limunsku kiselinu. Količina šećera ovisi o sorti krušaka i trajanju skladištenja gotovog pirea (od 100 do 250 g na 1 kg krušaka).

Odaberite način rada "gašenje" i podesite tajmer na 15 minuta. Nakon isteka vremena, sve pomiješajte i stavite još 15 minuta na navedeni način, ponovite. Dobijenu masu sameljite blenderom, dodajte vanilin.

Jelo je spremno za jelo. Ako treba da uvaljate ovaj pire, onda je potrebno ponovo dinstati u laganom šporetu 15-20 minuta.

Uzavreli pire staviti u prethodno pripremljene sterilisane tegle, zarolati i zamotati.

Pravila čuvanja pirea od kruške

Uslovi skladištenja zavise od specifičnog recepta. Ako se konzervirana hrana pravi bez upotrebe šećera ili limunske kiseline, čuvajte ih na hladnom mjestu. Konzerviranu hranu za bebe najbolje je čuvati u frižideru. Jelo sa dodatkom šećera može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Zaključak

Svaki od ovdje ponuđenih recepata pirea od kruške za zimu vrijedan je pažnje i ovisi o preferencijama domaćice. Da biste dobili ukusno jelo, važno je da se striktno pridržavate recepta.

"Pire od krušaka za zimnicu"

Pire od breskve za zimnicu

Pire od bundeve za zimnicu kod kuće

Pire od breskve za zimnicu

Pire od bundeve za zimnicu kod kuće