Italijanske guske: opis pasmine

Italijanske guske su rasplodna rasa koja je stvorena sa ciljem povećanja produktivnosti mesa. Unatoč činjenici da je guščje meso nevjerovatno nježno, uzgaja se u većoj mjeri kako bi se dobila ukusna masna jetra, čija masa može doseći 550-600 g.

Istorija rase

Nova rasa gusaka uzgojena je početkom 20. stoljeća na Apeninima, koji se nalaze u živopisnoj Italiji. Glavni cilj križanja lokalne ptice s kineskom patkicom bio je dobiti najproduktivniji primjerak. Tako je svijet vidio italijansku gusku, koja je uspješno promovirana na poljoprivrednim tržištima i postepeno postala popularna u Sovjetskom Savezu. Sada se talijanske guske mogu naći na farmama peradi u bilo kojoj od zemalja svijeta, jer se ptice savršeno prilagođavaju raznim klimatskim uvjetima.

Zvanično, italijanska rasa peradi predstavljena je 1934. godine. na Berlinskoj izložbi ptica. Tokom manifestacije, većina posjetilaca se pitala da li je predstavnik ove rase zaista uz vapaj spasio rimski Kapitol 382. godine. BC.e od vatre. Naravno, ovo su priče koje su objavljene kako bi izazvale zanimanje za guske. Međutim, glavna karakteristika ptice je njen prodoran i glasan glas.

Što se tiče boje ptice koja je spasila Rim od uništenja, vječne su rasprave. Čuveni istoričar Lukrecije tvrdio je da je guska bijela, a njegov kolega Ciril je zauzvrat vjerovao da je guska srebrna. Naravno, s vremenom bi se shema boja perja ptice mogla promijeniti.

italijanske guske

Izgled i karakteristike

Talijanske guske pripadaju redu anseriformes, koje su ljudi pripitomili u svrhu uzgoja za ukusno meso. Prema karakteristikama ptice, ne razlikuje se mnogo od drugih uzgojenih vrsta. Italijanska guska je prirodno obdarena blago izduženim tijelom, snježnobijelim perjem (još jedna ključna karakteristika pasmine). Prsa su mu snažna, vrat je velik, kljun je kratak i trokutastog oblika, a crveno-narandžaste šape su guste. Perje je uglavnom tvrdo, samo povremeno prelazi u paperje. Dugo krilo, bijelo. Guske vole da se cekaju i mašu krilima tokom nezadovoljstva.

Jednobojno bijelo perje smatra se glavnim znakom čistokrvne talijanske guske. Jedinke koje su uzgojene mješovitim ukrštanjem imaju sivu nijansu na perju. Osim toga, glavne karakteristike pasmine trebale bi uključivati:

• velike oči jarko plave nijanse;
• primjetan greben kod ženki, međutim, karakteristike pasmine govore da se ovaj pokazatelj ne može uvijek promatrati;
• odsustvo kvržice na čelu i "torbice", koje su često prisutne u većini anseriformes;
• etatizam u ponašanju ptica. Ptice su aktivne i pokretne. Guske italijanske pasmine dobro se slažu jedna s drugom i uspostavljaju kontakt s osobom. Manifestacija agresije je moguća samo u slučajevima kada se guska pojavi u jatu, ponašajući se previše umišljeno. Tip ponašanja se više može pripisati uravnoteženom;
• glava guske je male veličine, prilično široka s izduženim i ravnim potiljkom, mišići obraza su izraženi;
• na trbuhu nema kožnih nabora, bijel je, zaobljen i dubok.

Tjelesna težina odrasle ženke doseže 5,5-6 kg. Težina mužjaka je u rasponu od 6,5-8 kg. Proizvodnja jaja je visoka. U jednom ciklusu možete očekivati ​​oko 50 jaja, u nekoliko ciklusa broj dostiže 75-80 komada. Procenat izleganja mladih životinja je 70%.

Muškarci su pažljivi prema svojim štićenicima. Oni štite svoje rođake i sprečavaju prirodnog neprijatelja da se približi čoporu. Žene, pak, ne ispunjavaju svoje dužnosti vrlo odgovorno. Gotovo potpuno odsustvo majčinskih instinkta postaje razlog za nabavku inkubatora u domaćinstvu za uzgoj. Kao citat, prikladan je tip gusaka Vladimir, koje se smatraju odličnim kokošima.

Vladimir vrsta gusaka

Ako uzmemo u obzir talijansku gusku s gledišta produktivnosti, tada će svaki stručnjak primijetiti da je uzgoj peradi obećavajući posao. Pernato meso ima neverovatne karakteristike ukusa. Predstavnici italijanske pasmine guske dobro dobijaju na težini i nose puno jaja. Zbog mekoće i gustine perja, sirovina se aktivno koristi u lakoj industriji (najčešće u proizvodnji zimskih jakni, donjih jakni). Nakon čupanja možete dobiti najmanje 90-100 g paperja i 200 g perja od svake guske svakih 10-12 mjeseci.

Bitan! Guske ne mogu ležati tokom cijele godine. Za 12 mjeseci postoji jedan ciklus ovipozicije. Zamjenjuje mu period inkubacije jaja i brige o potomstvu. Međutim, s obzirom na činjenicu da u većini farmi koriste inkubatore za uzgoj gusaka, budući da majke guske odbijaju obaveze "citata", možete napraviti neke prilagodbe prirodi i povećati broj ciklusa.

Napomenu. Drugo zidanje se može izvesti u jesen. Treba imati na umu da odlična proizvodnja jaja traje 9-10 godina. Maksimalni nivo se primećuje u prvih 3-5 godina.

Italijanska sorta gusaka spremna je za klanje nakon nekoliko mjeseci, jer ptice nakon 2 mjeseca hranjenja dostižu tržišne veličine. Preporučljivo je klati prije trenutka kada počne prvo linjanje. Pridržavanje ovog savjeta pomoći će održati atraktivnost proizvoda (do 9 tjedana, možete biti sigurni da na trupu nema "panjeva").

Bitan! Isplativo je uzgajati italijansku gusku do 6 mjeseci. U ovom trenutku konačna masa dobija.

Za tov ptica italijanske pasmine možete koristiti tradicionalni sistem pašnjaka. Određeni procenat ishrane ptica obezbeđuje farmer, a ostatak hrane guska dobija sama na ispaši na travnjaku.

Bitan! Dnevna ishrana ptice treba da bude 75-80% zelena. Organiziranjem šetnje možete uštedjeti na hrani.

Nijedan opis pasmine ne može prenijeti gracioznost nemirnih ptica i njihovu suzdržanost u kontaktu sa poznatom osobom.

Značajke uzgoja talijanskih gusaka

Mnogi poduzetnici, koji su se odlučili za uzgoj talijanskih gusaka, zanimaju koliko je proizvodnja bez otpada. U situaciji sa ovom pasminom, profit se može očekivati ​​od takvih proizvoda:

• meso i mast, koji sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih tvari u sastavu;
• guščja jetra - poslastica koju kupuju vlasnici restorana;
• ptičja jaja su vruća roba;
• guščji puh i perje (ako pronađete veleprodajnog kupca, možete dobiti stabilan profit);
• prodaja mladog legla (posebno trgovina na veliko);
• leglo - aktivno kupuju poljoprivrednici za gnojivo.

Briga o pilićima

Mladi pilići ne zahtijevaju složenu osobnu njegu, međutim, prije kupovine mladih životinja, trebali biste se upoznati s njima osnovni savjeti za njegu-

• Italijanski guski stari do 6 sedmica spavaju u zatvorenom prostoru. Nakon 2 mjeseca mogu se bezbedno ostaviti na otvorenom u bašti. Da bi se mogli sakriti od kiše, dovoljno je napraviti jednostavnu nadstrešnicu.
• Vrlo je važno opremiti rasvjetu u blizini hranilica i vode kako bi noću živa bića lako pronašla hranu i piće za sebe.
• Neophodno je naučiti pticu da sama dobija hranu (ljeti) na slobodnom prostoru, a da se hrani zobom samo uveče.
• Sistematski lemite ptice lijekovima koji pomažu u borbi protiv helminta.

Bitan! Noćenje u bašti je ugodnije nego u prostoriji u kojoj se brzo nakuplja sloj legla (sa velikim brojem ptica), što povećava rizik od raznih oboljenja.

Uslovi za držanje gusaka

Italijanske guske su nepretenciozne. Glavna stvar prilikom uzgoja:

• kompetentno opremiti peradarnicu (za zimsku rezidenciju ptice);
• redovno čistiti;
• pravovremeno vakcinisati ptice u preventivne svrhe.

Oprema za perad

S obzirom na aktivnost gusaka, za svaku jedinku treba izdvojiti najmanje 1 m² površine (prosječni parametar). Dozvoljena visina objekta je u rasponu od 1,9-2,1 m.

peradarnik za guske

Ne držite guske zajedno sa drugim pticama na farmi ili drugim rasama. Vlažnost u prostoriji treba da bude unutar 70%. Važno je osigurati dobru ventilaciju kako ne bi došlo do stagnacije zraka, što je uzrok širenja zaraznih bolesti. Za posteljinu je najbolje koristiti piljevinu ili slamu.

Hranjenje guske

Glavna hrana gusaka ljeti trebala bi biti sočna zelena trava koju mogu dobiti dok su na slobodnom uzgoju. Jedna guska može pojesti oko 1,8-2 kg trave dnevno. Svježe zelje može povećati proizvodnju jaja. U slučajevima kada nije moguće organizovati ispašu, hranilice za ptice treba svakodnevno puniti sa dosta zelenila. Zimi se trava zamjenjuje:

• sijeno brašno;
• korijenski usjevi;
• zobene pljeve.

Osim toga, morate se pobrinuti da hranilice za ptice uvijek imaju:

• kukuruz, zob i mahunarke;
• šećerna repa;
• biljno brašno;
• bobice (ljeti);
• kolač;
• mast za hranu;
• kreda;
• fosfat bez fluora;
• školjke.

Mali punokrvni guščić od 6. dana života može jesti:

• hrana za žitarice;
• trava;
• pšenične mekinje;
• suha stočna hrana;
• mrkva;
• mlijeko;
• mljevena školjka.

Bitan! Za suhu hranu i minerale bolje je koristiti drvenu hranilicu. Velike metalne posude su pogodne za mokru hranu.

Kao posude za piće bolje je uzeti korita od pocinčanog metala, koja se postavljaju na limove kako se stelja ne bi smočila. Neki se pokrivaju letvicama na vrhu - tako da se ptice neće u potpunosti popeti u njih da plivaju.

Vakcinacija

Da bi se spasilo pernato stado, potrebno je pravovremeno vakcinisati stoku u preventivne svrhe. U nedostatku iskustva, bolje je potražiti pomoć veterinara. 3-4 dana pilići moraju primiti vakcinu protiv salmoneloze (ako guska nije vakcinisana) a 9-10 dana sa vakcinisanom ženkom. Od enteritisa, kolere i pastereloze, bolje je vakcinisati 14-21 dan.

Vakcina protiv salmonele

Osim toga, vrlo je važno osigurati sistematsku profilaksu protiv helminta. Na dan kada se vrši dehelmintizacija treba voditi računa o smanjenju ishrane ptica. Tokom dana ptica mora biti u zatvorenom prostoru. Vodu je važno mijenjati svakih 3-5 sati. Obavezno obradite peradnjak.

Preporučuje se da se ptici u hranu rano ujutro dodaju preparati protiv glista. Za liječenje helmintičke invazije stručnjaci savjetuju korištenje:

• zipofen;
• tetramizol;
• piperazin;
• pirantel;
• alben.

Prednosti i mane rase

TO glavne prednosti sadržaja Italijanske guske u poređenju s drugim pasminama treba pripisati:

• visok nivo plodnosti jaja;
• visoka stopa preživljavanja guslinga;
• brzo povećanje težine;
• laka proizvodnja većeg brojlera ako se ženka pari s guskom teške pasmine;
• odlična proizvodnja jaja, koja traje 5 godina;
• ukusno meso;
• jednostavno uzgoj gusaka;
• mogućnost uzgoja peradi radi dobijanja mesa i za proizvodnju jaja, dobijanja perja, paperja i jetre;
• prilagođavanje ptica različitim klimatskim uvjetima;
• u nedostatku rezervoara, mogućnost držanja u peradarnici;
• graciozan izgled ptica.

Postoje i nedostaci:

• gotovo potpuno odsustvo majčinskog instinkta kod gusaka, što onemogućuje samostalan proces inkubacije jaja;
• nemogućnost držanja sa drugim rasama gusaka.

Talijanske guske - božji dar za poduzetnika početnika. Odsutnost poteškoća u brizi o pticama omogućava uzgoj ptica čak i za početnike koji tek uče zamršenosti uzgoja. Slijedeći preporuke i savjete stručnjaka, možete dobiti visokokvalitetno meso, ukusnu i tešku džigericu, kao i delikatnu dlaku i perje, koje se lako mogu prodati proizvođačima čija je djelatnost proizvodnja zimskih donjih jakni i jakni.