Mliječne rase krava

Danas u ZND postoji više od 70 rasa mliječnih krava. Uz njihovu pomoć stanovništvu se obezbjeđuje kvalitetno mlijeko, pavlaka, svježi sir i drugi mliječni i kiselo-mliječni proizvodi. Ocjena najproduktivnijih mliječnih krava, njihove karakteristike.

Mliječne pasmine krava: opis i karakteristike

Mliječna krava se značajno razlikuje od mesnih predstavnika vrste. Njihova produktivnost je zbog različitih karakteristika eksterijera, kao i karakteristika fiziološke strukture.

Krave visokog prinosa u pravilu imaju sljedeće kvalitete:

  • Mršave građe, slabo razvijenih mišića.
  • Izduženo duguljasto tijelo, ima oblik trougla, njegova osnova pada na poleđinu. Može se vidjeti kada se krava gleda odozgo ili sa strane.
  • Duge jake noge.
  • Pravo nazad.
  • Pokretni, izduženi vrat (prilično često ima kožni nabor).
  • Kičma je lagana.
  • Glavna karakteristika je dobro razvijeno veliko vime, bradavice su također velike s jasno vidljivim venama.

Mliječne rase krava

Velika većina mliječnih krava ima miran i uravnotežen karakter. Svi predstavnici goveda mogu se držati u boksovima, pašnjacima ili mješovitom tipu. Goveda imaju dobro razvijen kardiovaskularni i respiratorni sistem, organe probavnog trakta.

Bilješka! Na učinak muže punokrvnih životinja utječe visokokvalitetna uravnotežena prehrana, koja uključuje vitamine, minerale i druge hranjive tvari.

Maksimalnu produktivnost je moguće postići nakon 5-6 teljenja. U zavisnosti od pasmine, produktivnost prve laktacije je u prosjeku 60%.

Mliječne rase krava: TOP-10

Krava mliječne orijentacije razlikuje se od ostalih vrsta goveda po visokim prinosima mlijeka. Za neke predstavnike ova brojka prelazi 10 tona godišnje (u skladu sa pravilima održavanja, ishrane i njege). Prosječna godišnja produktivnost varira između 3-5 tona. Ocjena mliječnih pasmina krava je prikazana u nastavku

Holstein rasa krava

Možda najpopularnija sorta goveda na svijetu. Rasa je uzgajana u Sjevernoj Americi, plodno su sarađivali uzgajivači iz SAD-a i Kanade. Živa težina kanadskog predstavnika može doseći 600 kg. Prosečna proizvodnja mleka godišnje je 6,5 - 7 tona mleka, sa približnim sadržajem masti od 3,7%. Da bi se poboljšale kvalitete životinje, križa se s predstavnicima crno-bijele pasmine, pa se prinos mlijeka povećava za oko 200 litara. Danas uzgajivači nastavljaju da rade na poboljšanju kvaliteta pasmine, tako da uglavnom uzgajaju bikove.

Holstein rasa krava

crno-bjelo

Goveda su uzgajali domaći uzgajivači još u sovjetsko vrijeme križanjem rasa holandskih krava s lokalnim. Danas, po brojnosti, pjegava krava je druga nakon crveno-šare i simentalske. Toliku popularnost stekla je zahvaljujući visokoj mlječnosti i visokokvalitetnom mlijeku, kao i odličnim kvalitetima mesa. Životinja ima izduženo duguljasto tijelo velike veličine, slabine su široke, a prsa duboka. Prosječna težina novorođenog teleta je 35 kg. Rasa je poznata po visokoj proizvodnji visokokvalitetnog mleka, godišnji prinos mleka varira između 5,5-6 tona, sadržaj masti u proizvodu je nizak - 3,5%. Danas se nastavlja rad na poboljšanju kvaliteta pasmine. Poljoprivrednici bi trebali uzeti u obzir da životinje zbog svoje velike veličine zahtijevaju velike količine hrane.

Džersi odelo

Smatra se jednom od najstarijih pasmina. U početku se pasmina uzgajala u Engleskoj, vlasti su uvele strogu kontrolu kako predstavnici pasmina nisu napuštali granice Foggy Albiona, pratili su punokrvne. Danas se ovi predstavnici mogu naći u apsolutno bilo kojoj zemlji na svijetu, savršeno se aklimatiziraju u svim klimatskim uvjetima. Njihovi karakteri su teški, ali ako se životinje prate i brinu o njima u redovnim intervalima, one će biti mirne i poslušne. Što se tiče produktivnosti, ova pasmina se ne može pripisati jednoj od najboljih, ali je koncentracija masti i proteina u mlijeku visoka. Mlijeko je žućkaste boje, sa izraženim masnim kuglicama. Koliko mlijeka pasmina Jersey proizvodi godišnje? Godišnji prinos mlijeka varira od 3 do 3,5 tone, sadržaj masti u mlijeku može doseći 7%.

Džersi odelo

Simmental odijelo

Smatra se jednim od najpopularnijih i najtraženijih. Domovina životinja - Švicarska. Zahvaljujući jedinstvenim vremenskim i klimatskim uslovima, pasmina je postala univerzalna, t.e. meso i mlečne proizvode. Alpske livade među planinama na kojima pasu životinje poznate su u cijelom svijetu. Danas je ova pasmina najčešća u Rusiji. Osim odličnih prinosa mlijeka, uočava se i visokokvalitetno meso. U proseku, godišnji prinos mleka je 5 tona, sa sadržajem mlečne masti od 4%. Njihova najveća koncentracija koncentrirana je u regijama Saratov, Voronjež i Černozemskoj regiji. Aktivno se uzgaja u kućnom stočarstvu, jer pasmina nije izbirljiva u pogledu uslova zadržavanja i hranjenja.

krave aishir

Dansko porijeklo se široko koristi u svijetu. A sve zahvaljujući dobro izbalansiranom mlijeku sa masnim kuglicama na površini. Težina krava je relativno mala (do 500 kg), ali od jedne životinje godišnje možete dobiti do 5 tona mlijeka, sa prosječnim postotkom masti - 4,2%. Životinje se dobro aklimatiziraju, ali bolje podnose jaku hladnoću nego vrućinu. Odijelo je crveno-bijelo, ali ima izuzetaka. Rasa je ranozrela, jednogodišnji bik dostiže težinu od 350 kg.

krave aishir

Crveno stepsko odijelo

Takođe se odnosi na njegovu građu na vrstu mlijeka. Prosječna težina odraslih životinja nije veća od 550 kg. Mliječna produktivnost najboljih stada je i do 5 tona godišnje. Što se tiče nedostataka, mesne kvalitete životinja nisu dobro razvijene. Danas uzgajivači rade na poboljšanju kvaliteta pasmine, najčešće križane s bikovima pasmine Angler.

Yaroslavskaya, ona je plava krava

Smatra se jednom od najboljih domaćih mliječnih rasa goveda. Krave se odlikuju izraženim mliječnim tipom, uglastim oblicima, slabo razvijenom muskulaturom. Karakteristična karakteristika pasmine je specifična lokacija bradavica, prednje su šire razmaknute od stražnjih. Kvaliteta mesa se može smatrati zadovoljavajućom, jer mlade životinje počinju brzo taložiti masnoću. Mliječni prinosi su visoki, moguće je prikupiti do 5 tona mlijeka godišnje, sadržaj masti je veći od 4%. Prednost - odlična adaptivna svojstva.

Jaroslavska krava

Kholmogory pasmina

Odnosi se i na mliječni tip. Burjatska pasmina, odlično prilagođena nepovoljnim sjevernim klimatskim uvjetima (životinje se uzgajaju u Magadanu i Jakutiji). Prednost - nepretenciozan u njezi i održavanju. Ne karakterišu samo odlične mliječne kvalitete, već i meso. Pod povoljnim životnim uslovima, životinja može godišnje donijeti do 6.000 litara mlijeka. Masa odraslih krava u pravilu prelazi 550 kg.

Holandske mliječne krave

Jedne od vodećih rasa na svijetu, ne mogu biti jeftine. Ovo je jedna od najstarijih i visokoproduktivnih boja, danas se uzgaja u više od 33 zemlje svijeta. Uprkos mliječnoj orijentaciji, mišići su odlično razvijeni, tijelo širokog tijela i zbijeno. Moderan izgled formiran je već u 20. veku. Naučnici uzgajivači vjeruju da je gen ove životinje prisutan u svim pasminama mliječne orijentacije. Svake godine jedna krava može donijeti više od 4 tone mlijeka sa sadržajem masti do 4%. Preovlađujuća karakteristika je ranozrelost, živa težina odraslih bikova je 900 kg, a krava - 550 kg.

Holandske mliječne krave

Montbelijarska pasmina

Smatra se jednom od najnepretencioznijih životinja, prilagođava se čak i oštrim klimatskim i vremenskim uvjetima. Danas se ova životinja može naći na svim kontinentima, uobičajena u Evropi i Aziji, Africi i Sjevernoj Americi. Godišnje daje do 5 tona mlijeka, kvalitet mesa se može smatrati zadovoljavajućim.

Faktori koji utiču na proizvodnju mlijeka kod krava

Mliječna produktivnost goveda u velikoj mjeri ovisi o mnogim faktorima koji su nasljedni i nenasljedni.

  • Održavanje i ishrana su najvažniji faktori koji utiču na proizvodnju mleka, jer se pedigre i nasledne karakteristike mogu u potpunosti ostvariti samo uz obilnu, kvalitetnu i uravnoteženu ishranu i udobne uslove. Posebnu pažnju treba obratiti na ishranu tokom sušnog perioda i perioda muže.
  • Životinjske dobi. Mlade krave, po pravilu, donose manje mlijeka od krava koje su završile svoj rast. Trajanje rasta i goveda je 5 godina, tako da bi prinos mlijeka trebao porasti u šestoj godini života. U devetoj godini života prinosi mlijeka počinju postepeno opadati.

    mlade krave

  • Živa težina. Svako odijelo ima optimalnu tjelesnu težinu, što vam omogućava da ostvarite puni rasni i nasljedni potencijal. Povećanje tjelesne težine uvijek ima pozitivan učinak na proizvodnju mlijeka.
  • Starost prve oplodnje. Optimalna starost je 16-18 mjeseci, ali još jedno važno pitanje je da li je junica spremna za to. Minimalna težina krave bi trebala biti 340 kg (ali sve ovisi o pasmini). Prvo teljenje se dešava najkasnije u 27 meseci. Oplodnja krava koje zaostaju u razvoju dovodi do njihovog većeg zaostajanja i smanjenja prinosa mlijeka, velika je vjerovatnoća da će se roditi slabi i bolesni mladunci.
  • Trajanje servisnog perioda. Servisni period je vremenski interval između teljenja do sledećeg oplodnje. Optimalni period je 60-80 dana. Ako propustite nekoliko lova, moguće je formiranje jalovine.
  • sezone i hotela. Kada se obezbedi kvalitetna ishrana tokom cele godine, uticaj sezone teljenja na proizvodnju mleka je izuzetno mali. Ako baza hrane nije baš dobra, onda je nivo hranjenja neujednačen u različitim godišnjim dobima. Najbolje vrijeme za teljenje je proljeće.

Mliječnih pasmina postoji u velikom obilju, ali gore su navedene životinje s najboljim performansama.