Slatka paprika: sjemenke najboljih sorti
Slatka, ili kako je često nazivaju, bugarska, biber se već dugo koristi u Rusiji. Ali posljednjih godina, njegova popularnost je posebno porasla. Jedan od razloga bio je kontinuirani rad oplemenjivača na razvoju novih sorti povrtarskih kultura sa još atraktivnijim svojstvima i karakteristikama.
Takođe, metode i metode uzgoja zdravog i ukusnog povrća se stalno usavršavaju. Upravo su ova dva faktora - visokokvalitetan uzgoj i unapređenje tehnologije poljoprivredne proizvodnje odigrali glavnu ulogu u novom sljedećem krugu strasti vrtlara prema paprici.
Opis i svojstva paprike
Slatka paprika je u Rusiji poznata pod mnogim nazivima, među kojima su najzastupljenija: paprika, biljna paprika, paprika, pa čak i crvena Zelenog papra.
Izgled biljke poznat je svima, čak i ljudima koji su daleko od vrtlarstva. Sa stajališta botanike, slatka paprika je jednogodišnja vrtna povrtarska kultura, koja ima relativno nizak grm, obično do 1,5 metara, pojedinačne ili grupne listove u obliku rozeta, obojene zelenom bojom i raznim nijansama boje. Biljka ima relativno velike cvjetove, plodovi su šuplje lažne bobice različitih veličina i boja. Zrna bibera mogu biti crvena, žuta, narandžasta, zelena ili smeđa.
Biber, osim odličnog ukusa, ima i niz korisnih svojstava. Djeluje ljekovito i preventivno, značajno smanjuje rizik od mnogih teških bolesti, podstiče apetit i aktivira probavni sistem. Korisna svojstva slatke paprike moguće je dugo nabrajati, pogotovo jer se njihov broj, zahvaljujući stalnim istraživanjima naučnika, stalno povećava.
Kriteriji odabira sjemena paprike
Trenutno svaka specijalizirana trgovina sadrži samo veliki izbor sjemenki slatke paprike za sadnju. Da biste se snašli u ovoj raznolikosti, potrebno je jasno razumjeti kriterije po kojima treba napraviti izbor.
Prije svega, potrebno je pažljivo proučiti svojstva i karakteristike predložene sorte, čiji se opis uvijek nalazi na vrećici sjemena.
Glavnu pažnju treba obratiti na sljedeća svojstva:
Vrijeme zrenja sorte. Prema ovom kriteriju, sve biljke se dijele na:
- rano sazrele sorte i hibridi. Pogodnije su za sadnju u nezaštićenom tlu, jer imaju vremena da sazriju čak iu neoptimalnim uslovima kratkog perioda konstantno toplog i sunčanog vremena. Upravo su ovi uslovi najkarakterističniji za domaću srednju zonu;
- sorte i hibridi srednje sezone. Može se koristiti iu staklenicima i na nezaštićenom zemljištu. U drugom slučaju, zahtijevat će malo više pažnje i njege potrebne kako bi se osigurao dobar i stabilan usjev;
- kasnozrele sorte i hibridi. Najprikladniji za uslove staklenika, jer na otvorenom polju u većini slučajeva jednostavno nemaju vremena da sazriju do potrebne faze.
Otpornost sorte slatke paprike na bolesti i štetočine uobičajene u određenom regionu.
Zoniranje sorte ili hibrida za određenu regiju u kojoj se planira uzgajati.
Jedan od važnih kriterija za odabir sjemena slatke paprike je uspostavljanje prioriteta između sorti i hibrida.
Glavna prednost sorte je mogućnost samostalne pripreme sjemena za buduću sadnju. Osim toga, sortne sorte su, u pravilu, manje hirovite i otpornije, ako uzmemo sveukupnost njihovih svojstava i karakteristika.
hibridno seme pripremiti nema nikakvog smisla, jer se njihova svojstva ne pohranjuju za sljedeću berbu. Međutim, hibridi imaju svoje prednosti: veći prinosi i izvrsna svojstva okusa.
Praćenje ovih kriterija pomoći će uzgajivaču da napravi pravi izbor sorte ili hibrida pri kupovini sjemena slatke paprike.
Slatka paprika - sorte i hibridi
Kao što je gore navedeno, postoji veliki izbor različitih sorti i hibrida paprike.
Cardinal F1
Prisustvo oznake F1 olakšava saznanje da je Cardinal hibrid paprike. U pogledu zrenja, povrće je rano zrelo. Prva zrna paprike dostižu fazu tehničke zrelosti 90-95 dana nakon sadnje sadnica. Hibrid ima kompaktan oblik relativno niskog (do 0,5 metara) grma. Oblik zrna bibera je klasična pravilna kocka sa stranicama od 9-10 cm sa normalnom debljinom stijenke ploda do 8 mm.
Zrno bibera u fazi tehničke zrelosti poprima izuzetno atraktivnu i originalnu tamnoljubičastu boju. Zatim, daljim sazrevanjem, plodovi postaju jarko crveni.
Glavne prednosti hibrida su sljedeće:
- visok i izuzetno stabilan prinos biljaka;
- svojstva ukusa i raznovrsnost načina upotrebe. Hibrid se može koristiti kako svjež za salate, tako i za konzerviranje i kuhanje toplinskom obradom;
- sposobnost odupiranja jednoj od najčešćih i opasnih bolesti paprike - virusu mozaika duhana.
Kao i kod većine drugih sorti i hibrida, Cardinal sjeme se preporučuje za sadnju u martu. Istovremeno, ne treba ih namakati, jer se neophodna priprema sjemena hibrida uvijek obavlja u sjemenarnici.
Veliki tata
Sorta s takvim originalnim imenom pojavila se relativno nedavno. Smatra se ranozrelom biljkom, koja donosi prva zrna bibera za oko 100-105 dana. Big Papa ima nizak grm i srednje raširenost. Zrna bibera su konusnog oblika, male su veličine. A masa, u pravilu, ne prelazi 100 grama s dovoljno debelim zidovima fetusa - 8 mm.
Glavna prednost slatke paprike dotične sorte je njen visok i prilično stabilan prinos. Takođe je relativno otporan na bolesti. I stručnjaci primjećuju kvalitete okusa sorte Big Papa. Izražene su, između ostalog, u sočnosti i posebnoj aromi bibera u zrnu, koja se čuva pri raznim preradama tokom pripreme pojedinih jela.
Narandžasta
Raznolikost Narandžasta ima nekoliko karakterističnih i koje ga razlikuju od opšteg broja karakteristika.
Prvo, plodovi sorte su male veličine, gotovo nikada ne prelaze težinu od 40 grama. Istovremeno, vrlo veliki broj njih sazrijeva na grmu u isto vrijeme, što omogućava sorti da pokaže dobre prinose.
Drugo, sortu Orange karakteriše samo posebno sladak ukus plodova i njihova veoma izražena aroma. Ovaj se okus čuva ne samo svjež u salatama, već i kada se konzervira ili priprema klasični lečo.
Treće, sorta Orange ima, zahvaljujući radu uzgajivača koji su je razvili, najpogodnije kvalitete za uzgoj u nezaštićenom otvorenom tlu. Nepretenciozan je u pogledu njege i klimatskih uvjeta, otporan na niske temperature i sposoban je izdržati većinu bolesti uobičajenih u Rusiji.
Preostala svojstva sorte narančaste paprike nisu tako izvanredna:
- u pogledu sazrevanja - rano sazrevanje;
- visina grma - prosječna, do 0,45 metara;
- boja ploda je ili jarko narandžasta ili crveno-narandžasta;
- oblik ploda - zaobljen, izdužen.
Agapovsky
Sorta Agapovsky koju su uzgajali ruski uzgajivači prije nešto više od dvadeset godina. Za to vrijeme postao je široko rasprostranjen, uspjevši postati popularan među domaćim vrtlarima. To uopće nije iznenađujuće ako proučavate njegova svojstva.
Agapovsky vam omogućava da započnete žetvu prvog usjeva za 100-105 dana, pozivajući se na ovaj pokazatelj kao biljke ranog zrenja. Kao i većina paprika, ima kompaktan oblik grma, relativno nizak. Odlikuje ga karakteristična svijetla tamnozelena boja brojnih velikih listova.
Oblik zrna bibera je prizmatičnog oblika, sa blago izraženim rebrastima. Plodovi gotovo nikada nisu teži od 110-120 grama, a imaju debljinu stijenke od oko 7 mm.
Glavna prednost paprike Agapovsky je, bez sumnje, njen visok prinos. U skladu s pravilima njege i provedbom potrebnih agrotehničkih mjera, može biti u području od 10 kg / m2. m. Pored tako izvanrednog prinosa, sorta Agapovsky ima i značajnu otpornost na mnoge bolesti. Ali njegove zasluge se tu ne završavaju. Većina vrtlara koji su ga uzgajali visoko cijene okus, u kombinaciji sa raznovrsnošću načina upotrebe.
Hercules
Što se tiče zrenja, sorta Heracles je srednje sezone. To znači da možete započeti berbu najkasnije 110-120 dana kasnije. Boja plodova u fazi tehničke zrelosti je tamnozelena. Po dostizanju biološke zrelosti, zrna bibera postepeno menjaju boju u crvenu.
Plodovi su kockasti, veličine 11*12 cm, dovoljno veliki. Često njihova težina prelazi 250 grama. Površina zrna bibera ima jedva primetnu rebrastost. Debljina zida je obično 7-8 mm.
Glavna prednost sorte Hercules je odličan okus i raznovrsnost načina upotrebe. Osim toga, sorta paprike prilično je otporna na većinu bolesti.
Kalifornijsko čudo
Sorta paprike Kalifornijsko čudo - jedna od najpopularnijih među domaćim vrtlarima. Njegova svojstva i karakteristike omogućile su mu da se raširi u južnim regijama Rusije, kao iu srednjoj traci. S obzirom na to da je sredina sezone, pruža priliku da nakon 110 dana počnete sa berbom prvog roda bibera u zrnu. Grm biljke je kompaktnog oblika, ali prilično visok. Često naraste do 1 metar, a ponekad i više. Raznolikost je drugačija po tome što ne treba vezivati grane - to je zato što su vrlo moćne i otporne.
Plodovi sorte California Miracle su relativno mali, samo neki od njih dostižu masu od 150-160 grama. Zrna bibera imaju karakterističnu mesnatu strukturu unutrašnjosti. Plodovi imaju jarkocrvenu zasićenu boju. Njihov oblik je kocka sa gotovo jednakim stranicama i blago rebrastom površinom.
Glavne prednosti sorte su njena svestranost, koja se očituje u dva pokazatelja odjednom:
- prema načinu upotrebe - izvrsna svojstva okusa sorte manifestiraju se kako u svježem tako iu konzerviranom obliku, kao iu pripremi raznih jela;
- na mestu uzgoja - svojstva sorte omogućavaju njenu kultivaciju kako u staklenicima tako i na nezaštićenom tlu.
Pored svih gore navedenih prednosti, sorta je i prilično otporna na bolesti.
Cockatoo F1
Jedan od hibrida paprike sa originalnim i izvanrednim svojstvima. Njegovo je ime najvjerovatnije povezano sa jarko crvenom bojom najčešće hibridne sorte, koja pomalo podsjeća na boju kljuna poznate vrste papagaja.
Druga karakteristična karakteristika hibrida je velika veličina njegovih plodova. Imaju nešto izdužen oblik do 30 cm dužine. Kao rezultat toga, njihova težina je često 0,5 kg.
Kao rezultat toga, prinos hibrida slatke paprike je prilično visok i često doseže 3 kg sa svakog grma.
Treće značajno svojstvo hibrida može se nazvati postojanjem njegove dvije varijante. Iznad smo razgovarali o prvom, najčešćem. Drugi je manje uobičajen. Plodovi su mu nešto sitniji, ali ipak dostižu masu od 300-400 grama sa polovinom dužine (do 15 cm). Boja im je žuta.
sibirski princ
Lako je pogoditi, ako je riječ "sibirski" prisutna u nazivu, tada ćemo, vjerovatno, govoriti o sorti za otvoreno tlo. Upravo za takve uslove uzgoja je i namijenjena ova sorta paprike. Kako je rano zreo, ima nizak grm polu-raširene strukture.
Boja zrna bibera je bogato jarko crvena, unutrašnjost ploda je vrlo mesnata, a kožica glatka i sjajna. Zrna bibera rastu prilično male veličine, rijetko dostižući masu od 100 grama. Imaju konusni oblik.
Jedna od karakteristika poljoprivredne tehnologije je potreba da se povremeno odsijecaju bočni izdanci biljke, inače će njihov rast usporiti stvaranje i sazrijevanje zrna papra.
Sorta se ističe po odličnim svojstvima ukusa. Svestran je u načinu na koji se jede.
Zaključak
Raznolikost sorti i hibrida slatke paprike čini odabir jedne ili više njih teškim zadatkom. Ali ako se pridržavate preporuka i kriterija, bit će nešto lakše napraviti. A pravi izbor, u kombinaciji s pažljivom njegom i provedbom potrebnih agrotehničkih mjera, garancija je visokog prinosa tako zdravog i ukusnog povrća kao što je paprika.
