Pasmine goveda u Rusiji - ko je doveo krave, Rusi

Karakteristike domaćih pasmina
Specifičnosti uzgoja
Uzgoj pigmejskih krava
Video
zaključci

Krava je jedan od najpopularnijih predstavnika goveda. Ovu životinju možemo naći češće od drugih u seoskom dvorištu ili na farmi.

Krava je nezaobilazna i najisplativija među domaćim životinjama. Ne treba joj nikakva posebna hrana.To. je biljožder. Osnova ishrane krava je pašnjak. Stoga, među domaćim životinjama, donosi najviše rezultata, u obliku mlijeka, u odnosu na utrošenu hranu. Držanje krave je takođe isplativije u smislu dobijanja mesa. Govedina se smatra jednom od najskupljih i najukusnijih vrsta mesa.

Karakteristike domaćih pasmina

Danas je poznato oko 250 rasa krava. Među domaćim predstavnicima najraširenija je crno-bijela krava. Uzgajana je križanjem lokalnih pasmina sa predstavnicima švedske crno-bijele. Odlikuje se brzom adaptacijom na sve klimatske uslove. Ništa manje uobičajena je crvena stepska pasmina. Odlikuje se odličnom tolerancijom na toplotu, izdržljivošću, dobrim zdravljem.

Budući da Rusija i zemlje ZND imaju različitu klimu, ključna razlika između lokalnih pasmina krava je povećana otpornost na promjenjive vremenske uvjete. Pasmine koje su postale rasprostranjene mogu jednako uspješno preživjeti vrućinu i mraz, bez smanjenja proizvodnog kapaciteta.

Pročitajte i o britanskim pasminama krava u ovom članku.

SSSR goveda.

Većina domaćih pasmina ima mliječnu ili mješovitu orijentaciju. Smjer mesa nije baš uobičajen u Rusiji i susjednim zemljama.

Specifičnosti uzgoja

Uzgoj krava je malo lakši od ostalih goveda. Prilikom izrade farme trebat će vam dobra prostorija za držanje, pašnjak za šetnju, obučeno osoblje ako planirate uzgajati veći broj stoke. Prvo pitanje na koje treba odgovoriti je zašto ćete uzgajati krave. Postoje 3 vrste produktivnosti:

meso;
mliječni proizvodi;
mesne i mliječne proizvode ili univerzalne.

Osnova uzgoja ovih životinja je dobro hodanje. S nedostatkom šetnje ili ispaše, krava prestaje biti produktivna, bez obzira na smjer uzgoja.

Specifičnosti uzgoja krava za posao možete pronaći ovdje.

Kravlje mlijeko se smatra jednim od najčešćih alergena, pa morate pažljivo pratiti reakciju tijela kada ga pijete.

Kazahstan bijeloglav

Ova pasmina se uglavnom odnosi na smjer mesa. Ona je rezultat uspješnog uzgojnog rada. Kazahstanska beloglava pasmina krava je nepretenciozna u pogledu hrane i sposobna je preživjeti čak iu područjima s rijetkom vegetacijom. Moderni predstavnici pasmine dobiveni su nakon dugogodišnjeg ukrštanja bikova Herefordske pasmine s lokalnim kalmičkim i kazahstanskim bijeloglavim kravama. Ista kazahstanska beloglava korišćena je za uzgoj Aulieatinsky pasmine krava.

Kazahstanska pasmina pojavila se kada su herefordski bikovi ukršteni s rasplodnim stokom lokalnih kazahstanskih i kalmičkih goveda.

Posebnost pasmine je promjena linije dlake tokom početka hladnog vremena. Sa smanjenjem temperature, predstavnici pasmine obrasli su gustom, dugom, često valovitom kosom.

Glavna boja krave je crvena. Njuška, grudi, trbuh i noge uvijek ostaju bijeli. Rasa se može uzgajati i za meso i za mlijeko.

Prilikom uzgoja krava za meso, ne donosi više od 1,5 tone mlijeka godišnje.
Sa mješovitim uzgojem rasa može proizvesti oko 2,5 tone mlijeka godišnje.
Ako uzgajate za mlijeko, tada je u stanju da postane šampion u mlečnosti. Pod odgovarajućim uslovima moguće je postići 6 tona mlijeka godišnje.

Vole uzgajati kazahstansku bijelu glavu radi mljekarskog smjera, t.To. njeno mleko je hranljivo, a sadržaj masti dostiže 4,8%. Prinos mesa pri klanju je u prosjeku 60-62%. Poznat je po ukusu - sočan, sa mramornim slojem masti.

Rasa u cjelini je nepretenciozna u održavanju i ishrani, dobro se prilagođava, ima stabilan imunološki sistem. U isto vrijeme, kazahstanska bjeloglava daje ukusno meso, punomasno mlijeko i visokokvalitetnu kožu.

Goveda kazahstanske bjeloglave pasmine su nezahtjevna za ishranu, dobro podnose vrućinu i mraz, brzo dobivaju na težini.

Kazahstanska bjeloglava pasmina važna je komponenta poljoprivrede u Kazahstanu. Zbog svojih kvaliteta (snaga, izdržljivost, tipična mesna građa), predstavnici pasmine su dobro prilagođeni životu u pustinjskim i polupustinjskim zemljama.

Ukrajinske krave

Na teritoriji Ukrajine najrasprostranjenije pasmine su:

crvena stepska krava-
crno-bjelo-
Volyn-
lebedinskaya-
braon latvijska.

Crvena stepska pasmina

Krave crvene stepske pasmine pripadaju mliječnom smjeru. Kvalitete mesa su slabo razvijene. Krave se odlikuju izdržljivošću i odličnom prilagodljivošću uslovima sredine. Boja varira od svijetlocrvene do tamnocrvene. Moguće bijele mrlje na glavi, donjem dijelu trupa i udovima. Prosečni prinos mleka godišnje je 4500-5000 kg, sa sadržajem masti od 3,7-3,8%.

crno-bijele rase

Rasprostranjen zbog visokog sadržaja mlijeka i dobrog kvaliteta mesa, otporan na prirodne i klimatske uvjete. Postoji nekoliko vrsta pasmina. Krava može proizvesti do 5500-6000 kg mlijeka godišnje ako se pravilno održava. Sadržaj masti u mleku je 3,5-4%. Sa priplodnim uzgojem, prinos mlijeka se može povećati za 30%. Prinos mesa pri klanju je 50%.

Prilikom uzgoja ove pasmine treba imati na umu njenu veliku veličinu, koja zahtijeva više hrane.

Volynska pasmina

Mlada pasmina, službeno odobrena tek 1994. godine. Uzgajan u Volynu i predstavnik je mesnog pravca. Pojava pasmine nastala je zbog potrebe za dobivanjem mesa. Međutim, uvezene mesne pasmine nisu se dobro prilagodile lokalnim uslovima. Boja pasmine - razne nijanse crvenog odijela. Klanični prinos mesa je 60-66%. Predstavnike pasmine odlikuje dugovječnost, prilagodljivost prirodnim uvjetima, sposobnost efikasnog korištenja pašnjaka.

Lebedinska pasmina

Rasa je mješovitog tipa. Boja je obično sivo-smeđa, prednji dio tijela i bokovi su tamniji. Lebedinska pasmina krava poznata je po svojoj preranoj zrelosti i velikom prirastu žive težine. Mliječna produktivnost je 5000-6000 kg, sa sadržajem mliječne masti 3,8-3,9%. Kada se zakla, dobije se 60-62% mesa.

Smeđa letonska pasmina

Pasmina pripada mliječnom smjeru, dobro se prilagođava prirodnim i klimatskim uvjetima. Boja krava je obično crvena, različitog intenziteta. Prosečan prinos mleka godišnje je 4.000-4.500 kg mleka, sa sadržajem masti od 4,3%. Klanični prinos mesa -50%.

Kalmyk

Pasmina se smatra jednom od najstarijih u Rusiji i najboljom među predstavnicima mesnog pravca. Kalmička pasmina potiče iz Mongolije i Kine. Zahvaljujući uzgoju od strane nomada, ove krave dobro podnose stepski nomadski način života, nepovoljni vremenski uslovi i loša ishrana.

Predstavnici pasmine najčešće su obojeni crvenom bojom s bijelim oznakama. Možda postoje i druge nijanse crvenog odijela. Prepoznatljive karakteristike su rogovi u obliku polumjeseca i okcipitalni greben. Pravilnim tovom u trenutku klanja može se dobiti do 66,2% mesa. Kalmička krava donosi do 1,5 tona mlijeka godišnje, čiji je sadržaj masti 4,2-4,4%.

Kalmička pasmina zbog svoje stabilnosti nema premca u sušnim krajevima, polustepskim i pustinjskim zonama. Prepoznatljive karakteristike:

Krave su nepretenciozne za uslove pritvora i hrane.
Brzo se ugojite.
Sposoban da skladišti unutrašnju i potkožnu masnoću.
U potrazi za hranom mogu prepješačiti 15-50 km dnevno.
Meso se odlikuje visokim ukusom.

Predstavnici kalmičke pasmine prilično su sposobni da se zaštite od vukova i drugih grabežljivaca. Međutim, krava ove pasmine ima pojačan majčinski instinkt. U prisustvu teleta, krava možda neće ni pustiti svoje vlasnike unutra.

Krave imaju gustu dlaku koja ih štiti od hladnoće.

Predstavnici pasmine imaju sposobnost nakupljanja masti prije zimovanja. Rezerve se talože ne samo ispod kože, već i između mišića. Zimi, kada postoji nedostatak hrane, krava koristi te rezerve za energiju.

Uzgoj pigmejskih krava

Interes za uzgoj patuljastih pasmina krava postaje sve popularniji, iako su uzgajane prije oko 100 godina. Patuljaste krave pojavile su se u Indiji, gdje se smatraju svetim životinjama. Unatoč svojoj minijaturnoj veličini, oni nisu ništa manje korisni od običnih životinja. Patuljaste krave mogu proizvesti do 3 litre zdravog mlijeka dnevno. Veličina životinje olakšava brigu o njima i držanje. Troškovi hrane su također značajno smanjeni. Najčešće rase:

Zebu. Visina krave ne prelazi 90 cm u grebenu. Održavanje je tri puta jeftinije, ali slabo podnose mraz, a temperatura u ogradi ne bi trebala pasti ispod nule.
highland. Škotska planinska krava - najproduktivnija među mesnim patuljastim pasminama. Rasa je cijenjena zbog visokokvalitetnog dijetalnog mesa.
Vechur. Visina krave je manja od 90 cm, a težina ne prelazi 100 kg. Istovremeno, može donijeti i do 3 litre mlijeka dnevno.

Video

U ovom videu govorimo o kazahstanskom beloglavom govedu. Opis i karakteristike.

zaključci

Među poljoprivrednim domaćim životinjama, krava zauzima jedno od vodećih mjesta uporedo sa uzgojem svinja. Može donijeti mlijeko i meso, ovisno o smjeru uzgoja.
Prilikom odabira pasmine za uzgoj, prije svega treba obratiti pažnju na sposobnost prilagođavanja. Ako odaberete pogrešnu kravu, to će uticati na prinos mlijeka i kvalitet mesa.
Ako želite imati kravu, ali po nižoj cijeni, obratite pažnju na patuljaste rase. Uglavnom, po kvaliteti nisu inferiorni od krava standardnih veličina.
Počevši uzgajati krave, morate pažljivo izračunati sve troškove održavanja i prehrane, kao i voditi brigu o dobroj štali. Najviše pažnje se poklanja uzgoju mladih zamjenskih goveda.