Slatki pasulj lima grah
Evropljani su prvi put saznali za postojanje lima graha u gradu Lima u Peruu. Odatle potiče i naziv biljke. U zemljama sa toplom klimom, biljka se uzgaja dugo vremena. U našoj zemlji, čak iu južnim regionima: na Kavkazu, na Krasnodarskoj teritoriji, zauzima mala područja.
Benefit
Vrtlari u centralnoj Rusiji započeli su postepeni razvoj lima graha. Uzgajanje biljke nije teško. Prednosti konzumacije pasulja za ishranu su ogromne, zbog bogatog sastava vitamina i minerala, prisustva vlakana i biljnih proteina. Vlakna ili gruba dijetalna vlakna blagotvorno djeluju na probavne procese, pomažu u čišćenju crijeva.
Pasulj, koji pripada porodici mahunarki, vegetarijancima je od davnina poznat kao vrijedan proizvod, posebno lima pasulj, koji je bogat proteinima. Samo u prisustvu proteina u ishrani, naše telo formira nove ćelije tkiva. Magnezijum, kalijum, mangan su prilično retki elementi u tragovima koji se nalaze u grahu. Blagotvorno utiču na srce i krvne sudove, normalizuju nivo holesterola u krvi.
opis biljke
“Meso iz bašte, kremasto meso, masno” - tako kažu za lima pasulj. Zaista, plodovi imaju prijatan ukus putera. Nije uzalud što se pasulj smatra glavnim hraniteljima u svojoj domovini.
Lima pasulj Slatki grah naraste prilično velik, oko 1,4-1,6 metara.
Plodovi su velike mahune zakrivljenog oblika, duge 9-11 cm, koje sadrže od 3 do 5 sjemenki blijedo zelenkaste ili bijelo-zelene boje. Okrugli pasulj, spljošten. Kožica ploda slatkog pasulja je tanka, obavija nježnu mesnatu pulpu pasulja. Najveća korist za organizam kada se jede pasulj mlečne zrelosti, kada nije grub. Proteini se tada najbolje apsorbuju.
Plodovi biološke zrelosti su pogodni za dalje dugotrajno skladištenje. Mnogi vjeruju da je okus zrelog graha mnogo lošiji, te je potrebna duža toplinska obrada.
Plodovi sorte Sweet Bean mogu se pržiti, dinstati. Okus se ne mijenja ako se pasulj konzervira ili zamrzne. Sveže voće ima prijatan puter-kremast ukus. Brzo se zasićuju, a osjećaj sitosti će biti dug.
uzgoj
Vrtlari koji imaju iskustva u uzgoju graha moći će uzgajati i grah lima. Najbolji prekursori za slatki pasulj: krompir, paradajz, tikvice, bundeve.
Za pasulj lima najprikladnija su lagana, dobro zagrijana tla kroz koja će zrak i voda slobodno strujati do korijena. Najpogodnije za slatki grah bit će pjeskovita ilovasta tla. Prilikom odabira lokacije za slatki grah, imajte na umu da sorta voli sunce i ne voli stagnirajuću vlagu tla.
Kopaju zemlju, unose stajnjak i potaš-fosforna đubriva. Dakle, tokom zime postaju dio tla i biljke ih bolje apsorbiraju. Limski pasulj ima bolje vezanje plodova, biljka podnosi neredovno zalivanje i otporna je na nepovoljne uslove.
U proleće se zemlja ponovo prekopava i dodaje pepeo. Sjeme pasulja se sadi u otvoreno tlo, samo pod uslovom da prođu povratni mrazevi i da se tlo zagrije do +15 stepeni. Fokusirajte se na klimatske uslove u vašem regionu. Okvirno vrijeme slijetanja: druga polovina - kraj maja.
Posadite sjeme ne dublje od 4-5 cm, na udaljenosti od 10-15 cm jedno od drugog. Dobro zalijte, površina se može malčirati tresetom. Prvi izbojci će se pojaviti nakon 1,5-2 sedmice.
Ograda se može koristiti kao potpora, tada će lima grah postati element pejzažnog dizajna, formirajući živu ogradu.
Nakon 80-90 dana nakon nicanja pojavit će se prvi plodovi, koji se beru kako sazrijevaju iu zavisnosti od faze željene zrelosti.
Sorta Slatki pasulj se može saditi rasadama. Vrijeme sadnje sadnica: početak aprila.
Biljka se dobro razvija i donosi plodove na temperaturi od + 20 + 25 stepeni. Biljke redovno zalijevajte, posebno ako je sušno razdoblje, jer će u suprotnom, u slučaju nedostatka vlage, opadati listovi i plodovi plodovi. Lima pasulj dobro reaguje na đubrivo od pepela i infuziju zelenih biljaka. Za ovu koprivu, korov iz bašte ili drugih biljaka preliju se vodom, insistiraju nedelju dana, zatim se razblaže čistom vodom 1:10 i zalijevaju slatkim grahom.
Limski grah praktički ne prijete štetočinama, štoviše, oni sami odbijaju nepozvane goste.
Zaključak
Slatki pasulj je pogodan za uzgoj u dvorištu. Usklađenost s jednostavnim poljoprivrednim praksama pružit će vam jedinstven proizvod bogat proteinima i vrijednim elementima u tragovima.
