Dragulj: gdje se uzgaja, kako izgleda, cvjeta, da li je voće ili povrće, grm ili drvo
Skoro svi su probali dragun. Ali malo ko je vidio drveće u svom prirodnom staništu ili čak na plantaži. U prirodi, dragun raste isključivo u tropima i suptropima i izgleda vrlo "monumentalno" i neobično. Pod određenim uslovima, usev se može ubrati u Rusiji. Drvo se također uspješno prilagođava u "zatočeništvu": stanovi, zimske bašte.
Kako izgleda drvo kakija?
Dračuk (Diospyros) je rod zimzelenih ili listopadnih biljaka iz porodice Eben (Ebenaceae). Ukupno ima oko 700 njegovih predstavnika, široko rasprostranjenih - oko 200. Karakteristična karakteristika je prisustvo endemskih vrsta sa vrlo ograničenim staništem.
Rod obuhvata i drveće i grmlje. Ali najčešća vrsta u kulturi sa jestivim plodovima (istočnim, djevičanskim i običnim) su drveće.
Prosječna visina kakija u prirodi je 12-14 m. Odvojeni "dobni" primjerci protežu se do 25-30 m. Ako raste na plantažama, radi lakše njege i berbe visina je ograničena na 7-8 m. "Kućni" primjerci se mogu nazvati "patuljastim" (1,5-2 m).
Kruna je rijetka, kao da je "pocijepana", snažno se širi. U prečniku se gotovo poklapa s visinom stabla. Deblo i izdanci su prilično tanki, krhki, prekriveni tamno sivom korom. S godinama, grane postepeno padaju. Čak i sa fotografije biljke vidljivo je da dragun izgleda vrlo egzotično i spektakularno.
Što duže drvo raste u prirodi, to se izdanci više isprepliću i intenzivnije granaju
Listovi dugi 7-8 cm, glatki na dodir, kožasti, raspoređeni naizmjenično. Prednja strana je bogate guste zelene nijanse, sjajna, sa jasno vidljivim venama. Donja strana je mnogo lakša.
Listovi potamne kako mladica raste - kada se prvi put otvore, prednja strana je žuto-zelena, limetna
Oblik listova može biti i ovalan, i srcolik, i jajolik, vrh je uvijek šiljast. Kod listopadnih vrsta mijenjaju boju u crvenkasto-narandžasto-žutu i opadaju dovoljno rano, kada plodovi još rastu na stablu.
Dračuk je voće, bobice ili povrće
Većina ljudi hurmaš naziva voćem, iako ga botaničari svrstavaju u bobičasto voće. Plod koji raste na ovom drvetu ispunjava sve kriterijume navedene u zvaničnoj definiciji:
- "polyseed";
- tanka koža koju nije potrebno guliti prije jela;
- sočno, mesnato meso.
Klasifikacija bobica kao voća u "kućanstvu" lako se objašnjava činjenicom da je to prilično veliko voće koje raste na drvetu. A ponekad se općenito naziva povrćem, s obzirom na sličnost s paradajzom.
Dračuk je grm ili drvo
"Divlji" kaki koji raste u svom prirodnom staništu je gotovo uvijek drvo. Ali pojedinačni primjerci "degeneriraju", pretvarajući se u grmlje, kada se uzgajaju u klimi koja nije pogodna za biljku. Ovako reaguju na redovno zaleđivanje.
U većini slučajeva nemoguće je zamijeniti biljku za grm
Karakteristike plodova kakija
Težina ploda varira od 80-100 do 200-250 g prečnika 8-10 cm. U pravilu, oni koji rastu u prirodnim uvjetima primjetno su inferiorniji u odnosu na sorte i hibride koje uzgajaju uzgajivači.
Oblik može biti gotovo sferičan, primjetno spljošten i jajolik sa šiljastim vrhom. Koža je tanka, obojena u različite nijanse žuto-narandžaste, rjeđe crvene i smećkaste. U većini sorti i hibrida je glatka, prekrivena tankim slojem plavičastog "voštanog" premaza. Ali postoje i "baršunasti" primjerci.
Profesionalni degustatori karakteriziraju okus voća kao nešto između hurme i šljive
Pulpa je vrlo sočna i nježna, želatinaste, žele ili čak "marmelade" konzistencije. Boja u većini slučajeva narandžasto-žuta ili cigla. Okus je neobičan - sladak, ali u isto vrijeme opor, sa začinskim poslijeukusom.
4-10 velikih, ravnih, smeđih sjemenki se „sakrivaju“ u pulpi hurmaša
U kojim uslovima i zemljama raste hurmaš?
Domovina biljke prepoznata je kao suptropske šume u jugoistočnoj Aziji (Indomalajska zona). Prvi put je "pripitomljen" u Kini, prije više od 2000 godina. Odatle je drvo relativno brzo "izvezeno" u Japan. Evropa ga je upoznala mnogo kasnije - sredinom 17. veka. Prve kopije donesene su iz Azije u Britansko carstvo. Vjeruje se da tamo još uvijek rastu neka od tih stabala.
Sada se persimmon aktivno uzgaja u industrijskim razmjerima ne samo u Aziji, već iu Europi, Americi, Africi, Australiji. Među vodećim izvoznicima:
- Kina;
- Tajland;
- Malezija;
- Japan;
- Indija;
- Sjeverna koreja;
- Filipini;
- Šri Lanka;
- Iran;
- Turska;
- Italija;
- Španija;
- Novi Zeland;
- Brazil;
- Meksiko;
- Južna Afrika.
U Rusiju se uglavnom uvoze turski i kineski hurmašice
Gdje raste persimmon u Rusiji
Dračuk je došao u Rusko Carstvo krajem 19. veka (1889) iz Francuske. Prvi primjerci drveta posađeni su u Sukhumiju i tamo su se uspješno ukorijenili. Sada u Rusiji, persimmon raste u regiji Sjevernog Kavkaza, Krasnodarskoj teritoriji i na Krimu.
U Nikitskom botaničkom vrtu uzgajaju se ranozrele sorte otporne na mraz koje mogu preživjeti i dati plodove čak iu centralnom regionu (Belgorod, Lipetsk, Kursk, Voronjež regioni). Najčešći od njih su Rossiyanka i Nikitskaya bordo. Dobivaju se križanjem prirodnih vrsta - djevičanske i kavkaske (obične). Međutim, dragun nije baš omiljen među vrtlarima, fotografije stabala koje rastu s njima objavljuju samo pojedini "entuzijasti" i "ljubavnici egzotičnih".
Ruske sorte kakija gube svoju trpkost tek nakon prvog mraza
Kako raste hurmaš
Ako hurmaš raste u optimalnim ili bliskim uslovima, nepretenciozan je u njezi. Stabla su izuzetno rijetko pogođena bolestima i štetočinama, odlikuju se godišnjim obilnim plodovima.
Kako hurmaš raste u prirodi
U prirodnim uslovima, persimmon raste u vlažnim suptropskim šumama u laganoj "ažurnoj" polusjeni. Ona preferira labav, dobro dreniran, prilično plodan supstrat.
Draču raste i na relativno otvorenim mestima, dobro osvetljenim i zagrejanim suncem, ali samo ako postoji zaštita od hladnog vetra. Stablo relativno lako podnosi kratku sušu, ali prinos neminovno trpi, kao i kvalitet ploda.
Dragulj se definitivno neće "naseliti" u slanom tlu, na šljunku, kamenitim padinama, močvarama i drugim mjestima gdje voda stagnira
Kako hurmaš raste kod kuće
Kod kuće, sjemenke kakija uspješno rastu. Njihova klijavost je veoma dobra - oko 90%. Mikroklima modernih stanova sasvim joj odgovara.
Sjemenke se uklanjaju iz bobica u jesen, ako se zimi stratificiraju, izbojci će se pojaviti do sredine marta. Rastu prilično sporo, dostižući visinu od 10-12 cm za otprilike dvije godine. Do tog vremena sadnice se mogu saditi u veće saksije. Uz kvalitetnu njegu, prvi usjev se sa njih bere 5-6 godina nakon nicanja.
U "zarobljeništvu" visina je ograničena na 1,5-2 m, redovno obavljajući sanitarno i formativno obrezivanje - ovaj postupak vam omogućava da pretvorite dragun u grm ili standardno drvo. Njegov korijenski sistem je moćan, aktivno raste i u dubinu i u širinu, pa je potrebna velika kaca ili kontejner.
Drvo se razvija sporo, nije mu potrebna česta transplantacija
Kod kuće, dragun najbolje raste ako se stavi na toplo mjesto, osiguravajući difuzno osvjetljenje, dnevno svjetlo u trajanju od 10-12 sati i temperaturu od 24-27 °C. Odsustvo propuha i kvaliteta supstrata su veoma važni (drvo ne podnosi ni blago alkalni pH). Tlo treba biti neutralno ili blago kiselo.
"Kućni" dragun cvjeta kasnije od onog koji raste na otvorenom - u junu-julu. Plodovi se formiraju bliže jeseni i nastavljaju sazrijevati kada je stablo već potpuno defolijirano. Ako postoji želja da se sačeka žetva - tokom perioda mirovanja čuva se na svijetlom, hladnom mjestu. Instance koje nemaju plodove mogu "hibernirati" u mraku.
Njega biljaka kod kuće je jednostavna. Uključuje redovno umjereno zalijevanje i prihranu.
Koliko naraste dragun
U prirodnom staništu postoje primjerci koji rastu 400-500 godina. Još nema podataka o tome koliko hurmaš može da "živi" na plantažama i kod kuće, ali postoji razlog za vjerovanje da uz kvalitetnu njegu iu odgovarajućoj klimi može rasti i roditi vrlo dugo.
Dračuk, kao i mnoga druga stabla iz porodice Ebony, je pravi dugovječan
persimmon blossom
Konkretno vrijeme cvatnje kakija ovisi o tome gdje tačno raste i kakve je vrste. Uglavnom pada na april-maj, proteže se 40-45 dana. Potrebno je 7-8 meseci da usev sazre.
Velika većina prirodnih sorti i sorti koje uzgajaju uzgajivači, hibridi su dvodomne biljke s muškim i ženskim cvjetovima. Plodovi se na njima vezuju samo kada se unakrsno oprašuju insektima, ako jedno muško drvo raste uz 5-10 ženskih. U izolovanim slučajevima, jajnici se na njima pojavljuju "spontano", ali u takvim plodovima nema sjemenki, gotovo su bezukusni.
Samooplodni dragun - izuzetak od pravila
Obje vrste cvijeća su pazušne. Ženske su veće, rastu pojedinačno, otvorene u "šaljici" sa četiri široko savijene latice. Mužjak - mali, sakupljen u labave "četke" ili "metlice" od 3-5 komada, slični zvončićima. Latice su obojene u zagasito zelenkasto-ružičasto-krem nijansu.
Cvjetanje kakija, za razliku od plodonošenja, nije najatraktivniji prizor
Zaključak
Suprotno uvriježenom vjerovanju, dragun ne raste samo u tropima i suptropima. Neke sorte su u stanju da se prilagode i daju plod čak iu Rusiji. Uspješno se ukorjenjuju i kod kuće. Drvo u svom prirodnom staništu izgleda originalno i egzotično, odlikuje se "velikom veličinom" i vrlo dugim produktivnim životom.
