Uzgoj luka na peru kod kuće
Zimi ljudsko tijelo već pati od nedostatka sunčeve svjetlosti, a tada proizvodi koji se nalaze u svakodnevnoj prehrani ne sadrže dovoljno vitamina. Nije tajna da što se duže čuvaju, gube više nutrijenata. Džemovi i kiseli krastavci koje domaćice pažljivo pripremaju za zimu takođe nam ne mogu obezbediti vitamine. Skupo ih je kupiti, a nijedna tableta se ne može porediti sa svježim začinskim biljem.
Naravno, supermarketi nam zimi mogu staviti bilo koju hranu na sto. Ali da li se isplati kupovati tamo zelenilo Luke? Ne radi se samo o cijeni. Ne znate gde i kako je uzgajano, koliko je hemije upotrebljeno za đubrivo, koliko dugo, u kakvim uslovima je zelje čuvano dok ne dođe na sto. Ali što je duži put luka od proizvođača do potrošača, manje korisnih tvari sadrži. Možda kupujemo "prazan" proizvod, u kojem, osim sumnjivog ukusa, ništa ne ostaje. Uzgajanje luka na peru kod kuće je toliko jednostavno da to mogu učiniti čak i osnovci.
Uzgoj zelenog luka
Ko od nas nije zimi stavio proklijali luk u posudu sa vodom da se perje? Možda takva osoba ne postoji. Ali u isto vrijeme, sjećam se nedostatka prostora na prozorskoj dasci i odvratnog mirisa koji dolazi iz vode ako se ne mijenja redovno. Nakon toga često nestaje želja za samostalnom dopunom prehrane svježim vitaminskim proizvodima.
Reći ćemo vam kako uzgajati zeleni luk kod kuće tako da pruža minimalnu gnjavažu i ne zauzima puno prostora. Naravno, repu možete jednostavno staviti u posudu s vodom i pričekati da se pojavi perje. Ali, prvo, to je neproduktivno, drugo, dugo vremena, i treće, nakon što ste jednom pojeli zeleni luk, dugo ćete čekati da nova serija izraste. Uradimo to odmah od početka.
Priprema luka za sadnju
Prvo morate pripremiti sadni materijal. Birajte zdrav, jak luk prečnika oko 2 cm, potopite ga u roze rastvor kalijum permanganata 15 minuta da ubijete patogene bakterije. Zatim napunite toplom vodom (oko 40 stepeni), stavite jedan dan na toplo mesto.
Možete prethodno rastvoriti kašiku pepela sa litrom tečnosti, ampulu epina ili bilo koje đubrivo prema uputstvu. To morate učiniti odmah, jer uzgajani luk dalje nećemo hraniti - ići će na naš stol, nema potrebe za dodatnom hemijom. Osim toga, repa sadrži dovoljno hranjivih tvari da zelje obezbijedi svime što im je potrebno.
Prije sadnje luka očistite ga od vanjskih ljuski i odrežite vrh. Ponekad se savjetuje uklanjanje 1-1,5 cm. Ali ako od repe promjera 2 cm odsiječete toliko, šta dalje s njom? Samo ga bacite ili očistite i pojedite odmah! Odrežite suhi vrh i dio pulpe ispod, što je veći luk veći.
Luk za zelje uzgajan u vodi
Najlakši način uzgoja luka za zelenilo je stavljanje u posude s vodom. U ove svrhe možete koristiti bilo koje stakleno, metalno ili plastično posuđe. Ako vam je potrebno malo zelenog luka, samo za ukrašavanje jela, možete uzeti male staklenke ili čaše takve veličine da repa leže na rubovima s ramenima, a samo dno se spušta u vodu. Stavite posudu na svijetlu prozorsku dasku i pričekajte da pero poraste. Ne zaboravite dodati tečnost, mijenjajte je s vremena na vrijeme kako biste izbjegli truli miris.
Ako ćete kod kuće puno uzgajati luk za zelje, tegle i čaše će ometati na prozorskoj dasci. Da, i biće problematično pratiti nivo vode.
Najprikladnije je uzgajati luk u hidroponici za zelenilo, koristeći posebnu instalaciju koja se može kupiti u trgovini. Sastoji se od posude za vodu, tacne sa rupama i kompresora koji stvara ambijent vazduh-voda. Zbog činjenice da dno luka ne dolazi u dodir s vodom, ne trune dugo vremena. Ali za takvu instalaciju ćete morati platiti novac, a nisu svi spremni za to.
Da biste izbjegli nepotrebne troškove, možete uzeti plastičnu posudu za jaja i od nje napraviti odličan uređaj za uzgoj zelenog luka kod kuće.
- Izrežite posudu duž pregiba.
- Na jednoj polovini napravite rupe na izbočinama. S druge strane, uklonite fragmente koji strše tako da se dijelovi mogu umetnuti jedan u drugi.
- Sipajte malo vode u pola posude sa cijelim izbočinama, stavite drvene ražnjeve na vrh za razmak, prekrijte posudom s rupama.
- Poređajte luk u udubljenja tako da dno bude direktno nasuprot rupa.
Korijenje će posegnuti za izvorom vlage, a za dvije sedmice za stolom ćete imati svježe, vitaminima bogato zelje.
Ali ako to nije dovoljno? Kako uzgajati luk za veliku porodicu, šta ljubitelji trebaju učiniti da jedu zelje tri puta dnevno? Da biste to učinili, uzmite široke, plitke posude i tamo stavite repu s dnom prema dolje vrlo čvrsto jedno uz drugo. Napunite vodom tako da ne pokriva više od 1/3 sijalice. Ne zaboravite da dodate tečnost i promenite je.
Luk na zelje u zemlji
Uzgoj luka kod kuće moguć je u zemlji. Ova metoda je prikladna ako ne želite trošiti vrijeme na praćenje nivoa vode, zamjenu i podnošenje neugodnog mirisa, koji se, nažalost, još uvijek može širiti po prostoriji.
posaditi luk može biti u svim širokim posudama i puniti ih:
- vrtna zemlja pripremljena u jesen;
- bilo koje kupljeno tlo;
- mala ekspandirana glina;
- piljevina;
- kokosova vlakna;
- biohumus.
Naravno, možete koristiti hidrogel, ali zašto?? Skupo je, a rezultat neće biti bolji, osim što štedi nekoliko minuta sedmično na zalivanju.
Sadimo luk u zemlju na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog, produbljujući ne više od 1/3. U suprotnom može brzo istrunuti. Vrlo je dobro ako imate priliku da posude stavite na paletu, tada u njima možete napraviti drenažne rupe za odvod viška vode. Ne - nema veze, samo lagano zalijevajte.
Pogledajte video koji pokazuje kako napraviti posudu za uzgoj zelenila iz boce od 5 litara:
Luk na zelenilu iz sjemenki
Kako uzgajati luk kod kuće zimi iz sjemena? Može li se to uraditi? Naravno, nije zabranjeno sijati sjeme luka u posude ili kutije, ali zašto?
- Nećete čekati žetvu uskoro, za tri mjeseca.
- Količina zelja dobijenog sjetvom ne može se porediti s onim iz repe.
- Biće mnogo više frke sa crnim, uloženi trud ne odgovara konačnom rezultatu.
- Uzgoj luka iz sjemena je dug proces, cijelo ovo vrijeme prozorska daska će biti zauzeta, na nju neće biti moguće postaviti drugo zelje, iz kojeg možete brzo dobiti povrat.
Ali ako je to ono što želiš, molim te. Uzmite široke, plitke posude s rupama, stavite drenažu na dno, napunite univerzalnom ili mješavinom tla za sadnice. Sjemenke luka sjeme na dubinu ne veću od 2 cm, sipajte, zamotajte u prozirni celofan ili prozirnu foliju i stavite na svijetlo mjesto sa temperaturom od oko 20 stepeni. Nakon klijanja, premaz se može ukloniti.
Održavajte tlo vlažnim, ne dozvolite da se osuši. Ne zaboravite ispustiti vodu iz posude nakon zalijevanja.
Proklijali ili pokvareni luk
Kada kupe dosta luka za zimnicu, neki od njih će sigurno niknuti. Ponekad ga nađemo kada je glava već trula, a perje je dugo. Često su žute ili bjelkaste boje, kovitlaju se i nemaju baš dobar ukus. Baci luk, da se razumijemo, šteta. šta da radim?
Razmislite da li imate mjesto koje je dobro osvijetljeno, ali izolirano od područja u kojima su ljudi stalno. Nije neophodno da tamo bude toplo, plus temperatura je dovoljna za zelje luka. U privatnom sektoru to može biti bilo koja pomoćna prostorija. U višekatnoj zgradi - ostakljenoj lođi ili balkonu, čak je i prozorska daska na podestu između katova prikladna za tjeranje zelenog luka.
Ako takvog mjesta nema, bacite glave. Vjerujte mi, neke svježe začinske biljke nisu vrijedne da vaša porodica trpi vrlo neprijatan miris koji ispušta truli luk. Da - repu stavite u plastičnu posudu, koju nije šteta baciti nakon upotrebe, nalijte vodu na dno i stavite je na jako svjetlo. Vrlo brzo će žuto perje postati zeleno, morat će se odrezati, a luk, zajedno sa kontejnerom, baciti u smeće.
Sakupljanje zelenog luka i briga o krevetu na prozorskoj dasci
Da bi zelje dobro raslo, potrebna je minimalna njega. Ne morate hraniti luk, zalijevati ga, osigurati najsvjetlije mjesto. Najbolja temperatura za čuvanje je od 12 do 18 stepeni. Svaka lukovica može dati zelenilo ne duže od 2 mjeseca, može se ubrati kada dostigne dužinu od 15-20 cm.
Naravno, tu ima nekoliko malih trikova:
- zalijte luk odtopljenom toplom vodom;
- nemojte rezati sve perje odjednom, bolje ih je odrezati redom, počevši od periferije;
- početak klijanja trebao bi se dogoditi na temperaturi od 25 stepeni, kada zelje poraste za 2-3 cm, premjestite posudu na hladno mjesto;
- da biste osigurali neprekidnu opskrbu stolom vitaminima, posadite 2 serije luka u razmaku od 10 dana;
- Prekomjerna vlažnost tla doprinosi truljenju repe, što smanjuje period povrata zelene boje.
Uzgoj egzotičnog luka na zelenilu
Na hidroponici, osim luka, možete uzgajati ljutiku i poriluk. U zemlju se mogu saditi višegodišnje sorte koje će oduševiti svježim zelenilom tijekom cijele godine:
- uskoro;
- batun;
- sluz;
- jusai (s mirisom na beli luk);
- višeslojni;
- vlasac.
Istina, luk batun sredinom ljeta treba izvaditi iz zemlje, ostaviti da odstoji 2 mjeseca, a zatim ponovo posaditi u posudu.
Zaključak
Kao što vidite, zimi je lako uzgajati luk na prozorskoj dasci. A ako pokažete malo mašte, možete svojoj porodici pružiti ne samo vitaminsko zelenilo, već i ukrasiti stan.
