Kasne sorte kupusa

Bijeli kupus je jedan od najpopularnijih usjeva u Rusiji. Izbor određene sorte kupusa ovisi o namjeni. Rano zrele sorte odlikuju se nježnim listovima s tankim žilama, dok se loše skladište i gube vrijedan okus, na primjer Gribovsky broj jedan. Kasne sorte kupusa manje su podložne raznim bolestima, ali im je ukus manje blistav. Prepoznatljive sortne karakteristike kupusa su gusta glavica kupusa, dobra otpornost na mraz i visok prinos. Od sadnje sjemena do žetve u prosjeku prođe 190 dana. Zanimljivo je da tokom skladištenja ukus postaje prijatniji nego odmah nakon berbe.

Lista najboljih kasnih sorti

Najpopularnije kasne vrste kupusa uključuju nekoliko sorti.

Agresor F1

Kasnozreli hibrid uzgojen u Holandiji. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama, uključujući Moskovsku regiju i Sibir. Dobro podnosi i daje konstantan prinos čak i pod nepovoljnim uslovima. Period zrenja je 120 dana. Karakteristika sorte je gusta glavica kupusa koja polako sazrijeva, prosječne težine 4-5 kg. Agresor se dobro čuva 4-5 mjeseci bez gubitka integriteta ploda. Pogodno uzgajana otpornost na uobičajene bolesti u obliku crne noge, kasne plamenjače. Nova kvaliteta je neprivlačnost za štetočine: lisne uši, gusjenice i krstaste buhe. Sorta je nepretenciozna u njezi, primjećuje se da raste gotovo sama.

Agresor F1

Mara

Proizvod selekcije bjeloruskih naučnika. Od trenutka sadnje sjemena do pojave zrelih plodova prođe 150-170 dana. Ima vrlo guste tamnozelene glavice kupusa sa prozirnim voštanim premazom. Njihova prosječna težina varira unutar 4 kg. Usev se dobro čuva bez pucanja do aprila. Sorta je stekla popularnost zbog svojih visokih kvaliteta okusa, kako svježih tako i kiselih. Još jedna prednost je otpornost na trulež korijena.

Amager 611

Sorta sazrijeva u roku od 150 dana. Razlikuje se po plavkasto-zelenim ravnim okruglim glavicama kupusa, težine 3-4 kg. U kontekstu kupusa glavice su bijele, guste. Može da zadrži svoj izgled tokom šest meseci skladištenja i transporta. Veoma otporan na nepovoljne uslove sibirskih regiona, neredovno zalivanje i uzročnike gljivičnih bolesti. Nedostaci uključuju neprikladnost za fermentaciju. To je zbog grube strukture listova i gorkog okusa.

Moskva

Koji kupus je najbolje čuvati zimi? Moskva - sorta kupusa koju su uzgajali sovjetski uzgajivači. Naučnici su uzeli u obzir promjenjive klimatske karakteristike i stvorili sortu prilagođenu njima. Kupus sazrijeva nakon 120-130 dana. Sivkastozelene glavice spljoštenog oblika. Težina jedne glave može doseći i do 10 kg. Maksimalna zabilježena težina dostigla je 18 kg, uz visok ukus. Sorta za polaganje - čuva se 8-9 mjeseci bez pucanja, uz zadržavanje nježnosti i sočnosti pulpe.

Moskva

Kolobok F1

Sortni hibrid, čija je karakteristika obojeno žućkasto-bijelo meso. Okrugle glavice sa gusto presavijenim listovima teže 4-5 kg. Zrelost dostiže 4 mjeseca nakon sadnje sadnica. Čuva se 8-10 mjeseci do jula, uz održavanje otpornosti na punktat nekrozu i trips. Odlična sorta pogodna za kiselo tijesto i soljenje. Sa hektara zemlje može se požnjeti do 120 tona usjeva.

Valentine F1

Prinosni hibrid. Listovi su zeleni u opisu sa karakterističnim bijelim cvatom, bijeli u presjeku. Formiraju guste glavice kupusa, čija težina varira oko 4 kg. Sazrijeva nakon šest mjeseci od sadnje sadnica u otvorenom tlu. Prilikom skladištenja ne puca, zadržavajući izgled zbog otpornosti na sivu trulež.

Snjeguljica

Posebnost su sočni bijeli listovi, koji su dali ime sorti. Sorta se preporučuje za pripremu hrane za bebe, zbog odsustva gorčine u sočnoj pulpi i visoke nutritivne vrednosti. Podnosi temperature do 80°C tokom skladištenja.

Snjeguljica

Antran

Antran kupus je pogodan za suva područja. Karakteriziraju ga guste kompaktne glavice kupusa, težine 2-3 kg. Na rezu meso je bijelo.

Kasni kupus, čije su najbolje sorte gore navedene, lako se može naći na policama prodavnica.

Uzgoj kasnih sorti kupusa

Prilikom odabira kasnih sorti, treba imati na umu dugu vegetaciju - 130-180 dana. Prednost treba dati određenoj sorti na osnovu preporuke Državnog registra za njeno teritorijalno prilagođavanje. Sorta koja daje obilnu žetvu na jednom području može izostati u drugom. Ako slijedite jednostavna pravila njege, možete dobiti obilnu žetvu. Kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje su najprikladnije.

Razlikuje kasne sorte od ranih i srednje sezonskih po mogućnosti sadnje kupusa na gredice, kako uz pomoć sadnica tako i odmah sa sjemenom. Najbolje sjemenke sorti kupusa za otvoreno tlo su: Moskovski kasni i Amager 611.

Sjeme je potrebno posaditi na gredice krajem aprila, pokrivajući 2-3 cm slojem zemlje.

Pažnja! Ako sjeme posijete kasnije, biljke neće imati vremena da formiraju glavice do berbe.

Nakon nicanja 3-4 prava lista na sadnicama treba izvršiti prorjeđivanje. Zatim obavezno obradite tlo do dubine od 8-10 cm, kako između susjednih traka tako i između biljaka.

Sadnja sjemena za rasad slijedi 45-50 dana prije sadnje u otvorene gredice.

Stvrdnjavanje sjemena naizmjenično u vrućoj vodi (50°C) i hladnoj vodi povećat će imunitet na patogene gljivičnih bolesti. Da biste ubrzali vrijeme klijanja, možete koristiti komercijalne stimulante rasta, na primjer, Epin ili Gumat.

Uzgoj kasnih sorti kupusa

Tlo za setvu treba pažljivo pripremiti. U omjeru 1:1 priprema se mješavina humusa i travnjaka, nakon čega se dodaje 1 žlica na svaki kilogram smjese. kašika drvenog pepela. Dodavanje pepela će spriječiti crnu nogu i djelovati kao antiseptik. Možete dodati i malu količinu treseta kako biste povećali propusnost zraka mješavine tla. Neposredno prije sjetve tlo treba obilno zaliti, ali nije potrebno dodatno zalijevati dok se ne pojave prvi izdanci. Zatvorite kutiju sa sadnicama filmom kako biste spriječili isparavanje vlage s površine zemlje i stavite na temperaturu ne nižu od 20 ° C.

Prosječno vrijeme za nicanje sadnica je 4-5 dana. Nakon toga morate ukloniti film i smanjiti temperaturu okoline na 6-10 ° C. Nakon formiranja prvog pravog lista, temperatura se mora podići na 14-16°C. Sadnice su zahtjevne za nivo osvjetljenja, dnevno svjetlo treba biti najmanje 14-15 sati.

Prva mineralna prihrana potrebna je sedmicu nakon sadnje.

Da biste to učinili, za 1 litar vode priprema se mješavina od:

• 2 g. amonijum nitrat;
• 4 g. superfosfat;
• 2 g. potaša đubriva.

Ova količina će biti dovoljna za 50-60 sadnica. Sljedeće hranjenje se provodi nakon 14 dana i sastoji se od dvostrukih doza istih elemenata. 2-3 dana prije presađivanja u otvoreno tlo vrši se otvrdnjavajuća prihrana od 5 g. superfosfat, 8 g. potašnog đubriva i 3 g. amonijum nitrat. Ovakva količina kalijevog đubriva doprineće boljem preživljavanju sadnica u bašti.

Važna informacija! Da biste dobili jake sadnice, umjetno osvjetljavajte posebnim fito- ili fluorescentnim lampama.

Da biste spriječili pojavu bolesti nakon tjedan dana, sadnice možete zalijevati slabom otopinom kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata.

Bilješka! Neblagovremeno obilno zalijevanje može izazvati pojavu crne noge.

Zaroniti sadnice treba pažljivo. Nakon što ste prije toga obilno navlažili tlo, odvojite zemljanu grudu sa sadnicama. Prilikom presađivanja potrebno je korijenje odrezati za trećinu i premjestiti sadnicu u zasebnu posudu.

Prenos sadnica na otvoreno tlo događa se kada biljka dostigne visinu od 15-20 cm i ima 5-6 listova na stabljici. Treba ih presaditi do kraja maja.

Od jeseni morate pažljivo iskopati buduću parcelu za krevete. Za kasne sorte pogodna su ilovasta i glinasta neutralna tla. Potrebno je posaditi sadnice prema šemi od 60x70 cm za dovoljno prostora za rast.

U svakoj rupi trebate pomiješati treset s pijeskom, humusom i drvenim pepelom. Primjena 0,5 h. kašike nitrofoske obezbediće sadnici minerale. Nakon miješanja gnojiva, potrebno ih je temeljito zaliti i u dobivenu smjesu presaditi kupus, posipati vlažnom zemljom odozgo.

U prvoj sedmici nakon transplantacije mlade biljke treba svakodnevno zalijevati. Nakon 3 sedmice potrebno je prvo brušenje, ponavljanje nakon 10 dana.

Da bi dobio dobru žetvu, kupusu je potreban kompetentan režim navodnjavanja:

• voda samo uveče;
• u sušnim periodima zalijevati svaka 2-3 dana;
• Obavezno olabavite sadnice i bacite ih nakon svakog zalijevanja.

Pažnja! Malčiranjem kupusa tresetom, tlo će zadržati optimalnu vlagu, a biće i opskrbljeno hranjivim tvarima.

Tokom perioda vezivanja glavica, kupus je potrebno hraniti sledećom mešavinom (proračun za 10 litara vode):

• 8 g. kalijum sulfat;
• 5 g. superfosfat;
• 4 g. urea.

Uslovi i pravila berbe

Postoje znakovi koji pomažu u određivanju zrelosti glavica kupusa:

• gust na dodir i dostiže veličinu karakterističnu za sortu;
• prestanak rasta glave;
• žutilo donjih listova;
• period od sredine septembra do mraza.

Glave kupusa je bolje rezati ujutro po suvom i hladnom vremenu. Za dugotrajno skladištenje zimi bolje su prikladne vilice koje su uklonjene prije početka mraza. One koje su bile izložene temperaturama ispod nule najbolje je pripremiti ili koristiti za hranu.

Sumirajući gore navedeno, treba napomenuti da će kombinacija kompetentnog režima navodnjavanja, prihrane, vremena sadnje sjemena i njihove transplantacije u krevete pomoći da se dobije urod jakih sočnih glavica kupusa koji se može čuvati nekoliko mjeseci. .